Ein kurzes Video-Interview über die Weine von Vincent Girardin, der welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.
Schon im zarten Alter von 19 Jahren entschied Vincent Girardin, der aus dem Dorf Santenay im Burgund stammt, auf zwei Hektar Weinbaufläche seiner Familie einen eigenen Wein zu keltern. Obwohl die traditionsreiche Familie seit dem siebzehnten Jahrhundert erfolgreich Weine produzierte, wollte Vincent Girardin seinen Weinen eine modernere Note verleihen.
Das grosse Talent von Vincent Girardin führte rasch zu einer weltweiten Anerkennung, welche nach wie vor zunimmt. Sein Schwerpunkt liegt, sowohl bei den roten als auch bei den weissen Weinen, klar auf den grossen Terroirs der Côte de Beaune.
In den frühen 2000er Jahren ist der Önologe Eric Germain in den kleinen Betrieb eingetreten und hat, auch über den Zukauf von Trauben, die Produktionsmenge des eigenen Betriebes ausgebaut. Der Girardin-Stil ist von einer reinen Frucht und viel Mineralität geprägt. Jeder Wein ist eine sehr subtile Interpretation seines Terroirs.
Im Jahr 2012 übernahm die Compagnie des Vins d’Autrefois das Weingut von Vincent Girardin. Das Ziel ist klar: das Erbe des Hauses fortzusetzen, weiterhin höchste Qualitätsstandards sicherzustellen und dabei nie den Respekt gegenüber der Natur sowie dem Ökosystem zu verlieren.
- Rebsorte(n)
- 100% Chardonnay
- Alkohol
- 13.5°
- Herkunft
- Frankreich - Burgund
- Typ
- Weisswein
- Produzent
- Vincent Girardin
- Trinkreife
- 2024-2044
- Verpackung
- 6er-Holzkiste
- Flaschengrösse
- 75 cl
- Klassifikation
- Grand Cru
Kundenmeinungen
- Review by VanWineberg
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Great winemaking in a unique style. Driven by exotic fruit and fresh oak. Needs quite a bit of air. Puts on weight with time. Very complex.Rating - Review by Robert
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Sehr zurückhaltend und verschlossen in der Nase, etwas weisse Pfirsich, leicht petrolig, etwas Mandeln. Entwickelt sich auch nach mehreren Stunden offen nicht. Im Mund sehr wenig Extrakt und Frucht, leicht, etwa Zitrus mit ziemlich dominante Säure im Abgang. Keine 15 Franken wert. Eine Enttäuschung ohnegleichen.Rating - Review by Adrian vvWine.ch
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2013, Vincent Girardin Corton-Charlemagne, Grand Cru: Mittleres Gelb, aufgehellter Rand. Die Nase noch verhalten, jung (frisch abgefüllt), sehr frisch und unglaublich tief. Das ist ein sehr komplexer Duft und hier wäre ein grosses Glas definitiv angebracht. Ein Strauss von Aromen, Zitrus, Würzigkeit, florale Elemente, eine tolle Komplexität. Am Gaumen straff und gradlinig, präzis die Frucht, sehr viel Saftigkeit, das Holz kaum spürbar, perfekt eingebunden, viel Kraft und doch eine grosse Eleganz. Langer Abgang. Grosses Kino. 2015-2025, 19+ vvPunkte, (94+/100)Rating - Review by Adrian vvWine.ch
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2014, Vincent Girardin, Corton-Charlemagne, Grand Cru, Burgund: Helles Gelb, jugendlicher Glanz. die Nase anfangs verhalten, das braucht Zeit und Luft, aktuell ist sicherlich dekantieren keine schlechte Idee, da sind weisse Blüten, Akazienhonig, Tannenschosse, Anflüge von weissem Pfirsich und grünen Äpfeln, sehr komplex, verspielt und mit enorm viel Spannung. Weicher Gaumen, sensationell dicht, kompakte Zitrusfrucht, würzige Komponenten, enorm saftig, mit Schmelz und kalkiger Mineralik, der Wein tanzt zwischen Volumen und schwebender Leichtigkeit hin und her, expressiv, sehr gut strukturiert und ungemein trinkanimierend, endet sehr lang, salzig und mit feiner Würze. Ein sehr schöner Corton-Charlemagne, macht heute Spass und wird hervorragend reifen. Jetzt bis 2030, 19 vvPunkte, (95/100)Rating - Review by Numéro 6
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(2009) - commentaire du 3.3.2013: La classe, mais encore jeune, trop jeune à mon goût. La matiere est là et l'ensemble tres prometteur. La vivacité du cru encore agressive devrait assurement s'arrondir pour au final (déjà long...) donné un résultat magnifique; un vin avec lequel le temps s'arrête quand on les a en bouche, une fois à maturité.Rating - Review by Christian
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Sehr schön ausbalancierter corton mit kräftiger zitrusnote und bananentöne. Gut integrierte säure und schön ausgewogen. Die nase verlangt nach etwas mehr druck im gaumen was aber vielleicht mit den jahren noch kommen kann . Preis-leistung genial.Rating - Review by Adrian
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19 vvPunkte, (95/100), 2011, Vincent Girardin, Corton Charlemagne "Grand Cru": mittleres Goldgelb, herrliche Nase, tief, nobel, das Holz präsent, von höchster Güte, hervorragende Komplexität, der Gaumen saftig im Auftakt, wieder spürbar Holz das die Frucht perfekt ergänzt, sensationelle Struktur mit Frische, Komplexität, im Abgang mit beeindruckender Länge, jetzt bis 2022+Rating - Review by FinBeck
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Couleur claire et dorée. Un nez bien marqué par la typicité et la complexité. Notes de banane, d'abricot ainsi que de la minéralité. On retrouve aussi un peu de noisette et du beurre, respectivement une note lactique. Le palais est élégant et se montre vif et fruité. Le vin s'installe doucement pour donner une très belle dimension de son potentiel. Attendre... ou goûter de temps en temps pour se faire plaisir! 2012-2023.91/100 (15.11.11)Rating
www.finbeck.ch - Review by Yves Beck
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Millésime 2009Rating
couleur jaune claire avec reflets verts. Notes bien typées, révélant des arômes de pain frais et agrûmes. Le bois est élégant avec de la noix de coco et des épices. En bouche le vin est construit sur la finesse et la complexité. Il est structuré, fruité, élégant. finale de bonne intensité. 2013-2025. 92/100 - Review by Yves Beck
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Jahrgang 2010Rating
Helles Gelb mit Grünreflex. Ausgezeichnetes und typisches Bouquet mit grünem Apfel und etwas Banane. Der Gaumenauftakt ist lebhaft, komplex und fruchtig. Hier ist eine schöne Zukunft versprochen! Langes und kräftiges Finale was sich mit der Zeit abrunden wird. Ein grosser Wein. 2015-2027. 93/100
- Review by Vinifera-Mundi
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Wir können uns genau an unseren Besuch auf dem Weingut im März 2014 erinnern. Vincent Girardin ist in der Schweiz vielleicht weniger bekannt als in anderen Ländern. Es stimmt allerdings auch, dass sich die Geschichte des Weingutes als besonders ereignisreich erweist. Wir möchten hier ausschliesslich den besten Wein bewerten, welchen wir im Januar 2015 verkostet haben.Rating
Unbedingt dekantieren, damit sich das Bouquet richtig entwickelt und nicht in erster Linie Holz bietet. Erst dann wird die Komplexität auch bemerkenswert. Es strömen dann feine, vielschichtige und frische Düfte nach weissen und etwas gelben Blumen, Akazienhonig, grünen Äpfeln aus und es ist klar, dass der Boden kalkhaltig ist. Das Ganze wirkt tief, ganz schön mineralisch, reintönig und nicht zuletzt intellektuell. Die Säure umhüllt den breiten und saftigen Gaumen. Zunächst wirkt sie sehr präsent, wobei sie sich mit der Zeit perfekt einbindet. Was auch zeigt, dass dieser Wein heute noch viel zu jung ist. Viel Charakter, Pepp und Kraft, eine vollmundige und ausdruckvolle Zusammenstellung mit einer hervorragenden Eleganz und Ausgefeiltheit. Es handelt sich da um einen berauschenden Corton-Charlemagne, welcher eigentlich demjenigen von Bonneau du Martray in nichts nachsteht. Lang anhaltender, präsenter Abgang mit einer subtilen, salzigen Note. Wieder der Beweis, dass Eric Germain, in Zusammenarbeit mit Vincent Girardin, dem früheren Winzer, über ein beeindruckendes Können verfügt. 18.5+/20. - Review by Michel
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vin d'une finesse et d'une complexité inouïe qui se garde pour une grande occasion. Note minérale soutenueRating - Review by Yves Beck
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Millésime 2010Rating
Couleur jaune clair avec des reflets verts. Nez d'excellent intensité et bien typé avec des notes de pomme verte, un peu de banane, d'agrûmes et d'ananas. En bouche l'attaque est vive, fruité et complexe. La vigueur, due à la structure, assure un très bel avenir. Longue finale, puissante et qui demande à s'assouplir. 2015-2027. 93/100
