Sauvignon weiss, Marlborough - 2023

Der idyllische Weinberg von Dog Point (80 Hektar) liegt am nordöstlichen Zipfel der Südinsel Neuseelands, genauer gesagt in der Region Marlborough. Dort wo die Täler von Brancott und Omaka zusammenkommen gibt sehr viele Weinberge, doch die Lage von Dog Point gilt als eine der besten für den Anbau von Reben. Das Klima dieser sonnigen und nicht sehr regenreichen Region, die zudem von den Meereswinden profitiert, welche im Spätsommer und Herbst die Reben abkühlen, trägt zu einem perfekten Gleichgewicht des Weines bei, was speziell auf den Sauvignon Blanc zutrifft. Der Name des Weingutes geht auf die ersten Hirten zurück, welche Schafe nach Neuseeland importierten. Die Hunde dieser Schäfer gingen manchmal verloren und man sagt, dass an diesem Punkt – eben an diesem Dog Point – eine ganze Menge von streunenden Hunden zusammenkamen.

Die ersten Weinberge in Marlborough stammen aus dem Jahr 1973. Sie wurden dort auf schlammigen Böden gepflanzt, welche über eine gute Entwässerung verfügen. Die Weine sind eine Assemblage von Trauben, welche teils von diesen alten, teils aber auch von jüngeren Reben stammen, die auf Lehmböden an einem Hügel angebaut werden. Geerntet wird manuell, alle Weine tragen zudem das Bio-Label.

Für den Erfolg dieses neuseeländischen Weingutes sind zwei Familien verantwortlich. Einerseits Ivan und Margaret Sutherland, andererseits James und Wenda Healy. Stets mit viel Arbeit beschäftigt stehen sie an der Spitze dieses kleinen aber florierenden Unternehmens, dessen Team fast ausschliesslich aus Familienmitgliedern besteht. Sie alle werden von einer entsprechend hohen Begeisterung für die Sache angetrieben.

Das Wahrzeichen von Dog Point ist der Lieblingsbaum der Region, der Ti Kouka oder «Chou-Baum», welcher fest das Landschaftsbild von Marlborough prägt.

Dog Point produziert vier Weine: Da ist zum einen der Sauvignon Blanc, der mit zitronigen Noten und Aromen von getrockneten Kräutern besticht. Im Auftakt ist er saftig und frisch, breitet sich dann aber aus und zeigt im Abgang eine angenehme Rundheit. Er passt ideal zu Austern oder einem gereiften Ziegenkäse.

Section 94 ist ebenfalls ein Sauvignon Blanc der von Reben aus dem Jahr 1992 stammt. Er reift während 18 Monaten in französischen Eichenfässern. Noten von Grapefruit und etwas würzige Vanille verleihen dem runden Tropfen die nötige Frische. Der Wein aus dieser einzigartigen Parzelle ist reichhaltig und hat eine feine Textur. Er passt gut zu Lachs, Weichkäse oder Geflügel.

Der Chardonnay dagegen zeigt Aromen von Zitrone, Ananas und weissem Pfirsich, kombiniert mit Noten von Biskuit, Hafer und gerösteten Haselnüssen. Im Mund mit viel Feuerstein, der diesem charakterstarken Wein, welcher durch Röstaromen und Zitronenzesten geprägt ist, die nötige Rasse verleiht. Im Abgang ist er erstaunlich langanhaltend. Ein idealer Begleiter von Jakobsmuscheln, Weissfisch oder Schweinefleisch mit Barbecue-Sauce.

Schliesslich der Pinot Noir. Er hat eine dunkelrote Robe und zeigt ein intensives und reichhaltiges Bouquet. Im Gaumen kräftig und strukturiert mit Noten von Lakritz, Pflaumen, schwarzen Kirschen, Anisgewürzen und Haselnüssen. Ein Mund voll Wein der im Abgang eine bemerkenswerte Länge zeigt. Er passt zu Ente, rotem Fleisch oder Pilzgerichten.