Château Canon verdankt seinen Namen dem Freibeuter Jacques Kanon. Er war im Dienst von König Ludwigs XV der nahe der Stadt Saint-Emilion ein Weingut erwarb. Er war sich damals natürlich nicht bewusst, dass sein Weingut einmal an der Spitze der als Grand Cru Classé von Saint-Emilion eingestuften Weine stehen wird. Den Grundstein dafür legte die Familie Fournier, welche zwischen 1919 bis 1996 die Reben mit grosser Hingabe bewirtschaftete. Mit der Übernahme durch das Maison Chanel (u.a. auch Inhaber von Château Rauzan-Ségla, 2. Grand Cru Classé in Margaux) hat sich die Qualität auf Canon nochmals erhöht. Die Leitung wurde von Beginn weg John Kolasa anvertraut, der Château Canon zu neuer Pracht verhelfen sollte. Ein grosser Teil der Weinberge wurden damals ausgerissen und neu bepflanzt. Auch das Schloss sowie die Keller-Räumlichkeiten wurden mit Hilfe des Architekten Peter Marino komplett renoviert. Zudem führte der Önologe Gilles Pauquet neue Methoden bei der Weinherstellung und -Reifung ein, was das Château schliesslich in den Rang der als 1er Grand Cru Classé klassifizierten Weine hob.
Seit 2015 liegt die Regie in den Händen des sehr charismatischen, ehemaligen Anden-Abenteurers Nicolas Audebert. Das Ziel, Chateau Canon an die Spitze der Region zu bringen, scheint er bereits erreicht zu haben. So haben die Weine der letzten Jahrgänge zusätzlich an Eleganz, Frische und Reifepotential gewonnen. Dabei werden die Frische und Finesse des Cabernet Francs durch die Weichheit und Geschmeidigkeit des Merlot ausgeglichen. Dichte und Körper erhält der Wein besonders durch die lehmigen Kalkböden auf denen die alten Merlot-Rebstöcke gedeihen. Die Weine zeigen verführerische Aromen von roten und schwarzen Beeren und schmeicheln dem Gaumen mit einer eleganten Fülle. Mit zunehmendem Alter werden die Weine von Canon komplexer und bestechen durch Noten von Unterholz, Gewürzen und feinen Tanninen.
- Bewertung
- 2ème vin du Château Canon Parker : 93+/100
- Rebsorte(n)
- 91% Merlot, 9% Cabernet-Franc
- Alkohol
- 14.5°
- Herkunft
- Frankreich - Bordeaux
- Typ
- Rotwein
- Produzent
- Château Canon
- Trinkreife
- 2024-2037
- Verpackung
- 6er-Holzkiste
- Flaschengrösse
- 75 cl
Kundenmeinungen
- Review by vvWine
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Croix Canon - 2025Rating
Reiffruchtig, mit Minze, dunkler Kirschfrucht und floralen Noten; zugänglicher Gaumen, saftig, präzis, feines Tannin, knackige Frucht, erfreuliche Länge. Einmal mehr, sehr hohe Qualität. (Trinken von 2028 bis 2048)
92-94/100 - Review by Adrian van Velsen
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Croix Canon 2021Rating
Rubinrot. Feinduftige Nase, dezent Gewürze, rote Beeren, auch Kirsche und eine dezent steinige Note. Im Auftakt schlank, frisch, zeigt dann eine dezent cremige Textur, feine Tannine, nicht übermässig strukturiert, auf Frucht gespielt und mit einem rotfruchtigen, erstaunlich langen Finale. Gelungen! (Verkostet im April 2022. Château Canon) 91-93/100 - Review by Yves Beck
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Croix Canon 2021Rating
Beaucoup de finesse et de charme dans le bouquet de Croix Canon. Invitantes notes de mûres et d'épices suivies d'une touche florale. De caractère légèrement crémeux le vin affiche un côté néanmoins élancé, élégant et parfaitement équilibré. Les tannins sont veloutés et disposent d'un bon gabarit qui leur permet d'assurer les arrières. Un vin que l'on pourra certainement approcher dans sa jeunesse mais qui dispose d'un potentiel tout à fait respectable. 92-93/100 - Review by Yves Beck
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Croix Canon 2021Rating
Viel Finesse und Charme im Bouquet von Croix Canon. Einladende Noten von Brombeeren und Gewürzen, gefolgt von einem Hauch von Blumen. Der Wein hat einen leicht cremigen Charakter und wirkt dennoch schlank, elegant und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind fein und haben eine gute Statur, die es ihnen ermöglicht, ein erstaunlich gutes Rückgrat zu bilden. Ein Wein, dem man sich sicherlich in seiner Jugend nähern kann, der aber ein respektables Potenzial hat. 92-93/100 - Review by Cento
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Tageswein für jeden schönen Moment. Kaufen und trinken, Preis Leistung stimmt absolut. Sein grosser Bruder Château Canon muss viel länger gelagert werden und der Verkaufspreis ist hoch.Rating
Der Zweitwein bietet einen idealen Einstieg in die Bordeaux Welt der Weine, auch für empfindliche Gaumen geeignet ! - Review by Juan Pedro
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Rating - Review by Stephan
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Im gegesatz zu Beck würde ich ihm doch eher 95 gebenRating - Review by Yves Beck
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Croix Canon 2015 dégusté le 3 mars 2020Rating
Rouge grenat. Que de fraicheur dans le bouquet de ce vin! Notes de framboises, d'airelles et d'épices. Caractère friand et compact. Les tannins sont fins, bien intégrés et assurent une belle tenue. Agréable fraîcheur en fin de bouche. Maintenant - 2030 92/100
www.yvesbeck.wine - Review by henri
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Tout comme Chateau Canon, Rauzan Segla et Segla, le Croix-canon est une merveille! A un prix abordable! J’aime beaucoup ce vin! J’espère que les magnums arrivent bientôt!Rating - Review by Mario
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Rating - Review by Adrian
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Farblich sehr dunkles Bordeauxrot, im Kern fast schwarz mit violleten Reflexen am Rand (4/4).Rating
In der Nase ein ganzer Korb von dunklen Beeren; Cassis, Brombeere, Heidelbeere, dann auch Walnuss, Zartbitterschokolade Kaffee und etwas süsse Sahne - sehr fein, sehr frisch, sehr schön (5/6).
Am Gaumen fruchtbetonter Auftakt, schwarze Kirsche, wieder Walnuss, florale Noten, dann am mittleren Gaumen recht fleischig und mit spürbar Alkohol. Mittlere Struktur, mässig Gerbstoff der reif und sehr fein gewoben ist, die Säure angenehm stützend (6/8).
Im Abgang sehr ausgewogen, endet auf Lakrizze. Mit steigender Temperatur aber etwas alkoholisch. Muss bei 15-16 Grad serviert werden. (1.5/2).
Ein schöner, trinkfreudiger Wein für die gepflegte Tafel. Einzig der Alkohol dominiert etwas zu sehr was eine noch bessere Gesamtnote verhindert. 16.5 vvpunkte (89), Jetzt bis 2018 geniessen. - Review by Yves Beck
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2014 Croix CanonRating
Robe pourpre moyen. Un nez invitant aux effluves de fruits confits, de griottes et de vanille. Touche minérale avec des notes de craie. En bouche, le vin est agréablement rafraîchissant, juteux et équilibré. Bonne intensité fruitée et tannins parfaitement intégrés. Un vin gourmand et élégant, que l'on peut déjà savourer. Maintenant - 2024 90/100
www.yvesbeck.vin
- Review by Yves Beck
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2014 Croix CanonRating
Mittleres Purpur. Einladendes Bouquet mit Düften von kandierten Früchten, Sauerkirschen und Vanille. Mineralischer Anklang mit Kreide. Im Gaumen ist der Wein angenehm erfrischend, saftig und ausgewogen. Gute Fruchtintensität und perfekt integrierte Tannine. Ein genussvoller und eleganter Wein, den man bereits genießen kann. Jetzt – 2024 90/100
www.yvesbeck.wine - Review by Peter
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Excellenter Wein zu einem sehr fairen Preis. Abwicklung der Bestellung wie immer tadellos.Rating - Review by Peter
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Wie gewohnt alles perfekt. Gerne wieder.Rating - Review by Yves Beck
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Un vin qui mérite que l'on s'y intéresse! Il a l'avantage d'être issu d'un grand millésime, ce qui se reflète dans son caractère. Le nez est très expressif et fruité avec des notes de cassis et de mûre. Belle richesse en bouche, caractère assez souple avec des tannins élégants, légèrement granuleux. On peut commencer de le boire maintenant. 2012-2019. 90/100Rating - Review by Julian
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Rating - Review by Emilio
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Rating - Review by Yves Beck
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Ein Wein der es verdient verkostet zu werden! Der grosse Jahrgang 2009 spricht natürlich für ihn. Die Jahrgangscharakteristik erkennt man auch gut: tolle Nasenintensität mit Cassis und Brombeere sowie etwas Würze. Im Gaumen zeigt sich der Wein charmant, rund und bestens ausgewogen. Die Tannine haben einen eleganten leicht sandigen Auftritt und marmonieren gut mit der Struktur. Guter Nachklang. 2012-2019. 90/100Rating - Review by Dario
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HA BISIOGNO ANCORA DI MATURARE SARÀ OTTIMO FRA 1 O 2 ANNIRating
