Epu by Almaviva - 2023

«Der aktuelle Zweitwein ist der 2020 Epu. Er stammt aus den gleichen Weinbergen in Puente Alto, wohlbemerkt einer der renommiertesten Orte für den Anbau von Cabernet Sauvignon in Chile, wie die des grossen Bruders Almaviva und profitiert entsprechend vom gleichen Terroir. Allerdings wird der Epu aus Trauben von jüngeren Reben (fünf bis 20 Jahre alt) gekeltert und etwas früher geerntet, so dass Säure und Frucht erhalten bleiben. Im warmen und trockenen Jahrgang 2020 besteht der Wein aus 81% Cabernet Sauvignon, 12% Carmenere, 5% Merlot und 2% Cabernet Franc, was einem etwas höheren Anteil an Cabernet und einem etwas geringeren Anteil an Carmenere entspricht als beim Almaviva. Er zeigt rote, reife Beeren, die sortentypisch an Brombeeren und Cassis erinnern, untermalt von subtilen Eichennoten. Reiffruchtig, mit 14.8% Alkohol und einer weichen Säure (4.8g Weinsäure) sowie einem pH-Wert von 3.71 ist dieser Wein erfreulich frisch und ausgewogen. Er reifte 12 Monate lang in französischen Barriques, die zu 10% neu und zu 90% bereits einmal gebraucht wurden. Hellfruchtige Nase, mit klaren Noten von gerösteten Paprikaschoten sowie rotem Beerenkompott. Im Gaumen ist er samtig, zeigt die hochwertige Textur eines modernen Bordeaux sowie reichlich, dezent staubige Tannine. Er ist schon heute zugänglich und rund, kann sich aber mit etwas Zeit in der Flasche noch verbessern. Dies ist ein ziemlich seriöser Epu. 94/100» Parker

Der Zweitwein des Weinguts Almaviva in Chile, in der Region Puento Alto, stammt von den jüngsten Rebstöcken des Weinguts. Sein Name, EPU, stammt aus der Sprache Mapudungun und bedeutet Nummer zwei in der Originalsprache des Mapuche-Volkes, eines Stammes in Chile.

Der Wein ist der erste Wein, der in Chile hergestellt wird. Der EPU-Wein wurde aus den vier Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Carménère und Cabernet Sauvignon kreiert und besitzt dank der Eigenschaften des sehr felsigen Bodens, der feuchten und eisigen Winter und der sehr heißen Sommer die gleichen Qualitäten wie sein älterer Bruder Almaviva. Der ebenfalls sehr komplexe EPU hat eine tief rubinrote Farbe und eine Nase mit Aromen von wilden Himbeeren, süßem Pfeffer, Teeblättern und Zimt. Am Gaumen bleibt er konzentriert, mit einer dominanten Note von Cabernet Sauvignon und seinen unverkennbaren Waldbeeren. Mit seinen Vanillenoten ist der Abgang lang anhaltend und schmackhaft. Köstlich zu einem Stück Rindfleisch oder einem Nudelgericht, gehört der EPU zu den zwanzig besten chilenischen Weinen.

Das Weingut (Bodega) Almaviva liegt am Nordufer des Maipo-Flusses, hoch oben im gleichnamigen Tal, wo in der Stadt Puente Alto 1978 die ersten Weinstöcke gepflanzt wurden. In diesem magischen Teil Chiles, am Fusse der eindrücklichen Anden, schlossen Baronin Philippine de Rothschild und Eduardo Guilisasti Tagle von Viña Concha y Toro S.A. 1997 ein Kooperationsabkommen, um diesen aussergewöhnlichen, französisch-chilenischen Wein zu kreieren.

Durch die Kombination des Know-hows beider Partner wurde der erste Jahrgang ein Jahr später präsentiert und sofort zu einem internationalen Erfolg.

Auch der Name und das Logo sind das Ergebnis einer perfekten Symbiose: Almaviva ist der Name des Grafen in Beaumarchais' Hochzeit des Figaro, die Mozart komponiert hat, die verwendete Kalligraphie stammt von Beaumarchais selbst und ehrt somit das französische Genie. Das Logo dagegen ist das Emblem der Mapuche-Kultur, ein Zeichen, das den Kosmos darstellt und die Geschichte der chilenischen Vorfahren widerspiegelt.

Um die Kultur von Bordeaux zu respektieren, ist Almaviva der erste chilenische Wein, der in einem echten Schloss hergestellt wird (wenn auch im typischen Stil einer Bodega). Der Keller ist jedoch in einer an die Anden erinnernde Wölbung gebaut wurden. Das Innere des Grand Chai ist zudem mit Mapuche-Symbolen geschmückt.

Almaviva besitzt 60 Hektar Weinberge, auf denen hauptsächlich Cabernet Sauvignon angebaut wird (die steinigen, trockenen Böden aus Lehm, Schlamm und Sand des Puente Alto gelten als optimale Unterlage für Cabernet Sauvignon). Daneben werden aber auch andere Rebsorten wie Carménère, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot kultiviert.

Puente Alto liegt 650 Meter über dem Meeresspiegel, so dass das Klima manchmal rau ist, mit kühlen Brisen, die über das Maipo-Tal wehen. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind gross, was einen langen und gleichmässigen Reifeprozess begünstigt. Die geringe Luftfeuchtigkeit verhindert die Ausbreitung von Rebkrankheiten und ermöglicht es dem Cabernet Sauvignon, sein volles Potenzial zu entfalten.

Das Ergebnis des Zusammenspiels von chilenischem Boden sowie Klima in den Weinbergen und französischem Know-how ist ein einzigartiger, kraftvoller und aussergewöhnlicher Wein.

Nach der Abfüllung wird Almaviva zurück nach Bordeaux geschickt, von wo aus er in alle anderen Länder distribuiert wird, um allen Weinliebhabern das Beste aus beiden Welten zu bieten.