Ein kurzes Video-Interview mit Etienne-Arnaud Dopff, der Besitzer von Dopff au Moulin, welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.
Die Familie Dopff ist seit dem 17. Jahrhundert eng mit der elsässischen Weintradition verbunden. Das Weingut Dopff au Moulin liegt in Riquewihr, einem charmanten, kleinen, mittelalterlichen Dorf an der herrlichen «Weinstrasse». Seit 11. Generationen kümmert sich die Familie Dopff viel Leidenschaft um das Anwesen. Mit seinen 70 Hektar Rebfläche zählt das Weingut zu den grössten der ganzen Region. Der Ort Riquewihr gehört qualitativ sicherlich zu den wichtigsten Ortschaften, steht er doch für klassische Elsässer Weine. Das Dorf liegt auf 300 Meter Höhe und ist von einer sanften Hügellandschaft (so auch von der Grand Cru Lage Schoenenbourg) umgeben. Die Weinberge sind hauptsächlich nach Süden ausgerichtet und werden durch die umliegenden Hügel von Wind und Regen geschützt. So entsteht ein einzigartiges Mikroklima, das nicht nur dem Weinbau, sondern auch Mandelbäumen einen geeignete Heimat bietet. Noch bevor die Weinreben Früchte tragen, sind es die unzähligen Mandelbäume, welche die Landschaft um Riquewihr im Frühling mit ihren schönen Blüten verzaubern.
Die Geschichte der Dopffs beginnt am Ende des 17. Jahrhunderts. Der in Riquewihr geborene Balthazar-Georges erlernte damals das Handwerk des Küfers und gründete daraufhin das Weingut. Im Jahr 1900 übernahm sein Nachkomme Julien Dopff die Leitung und hatte eine brillante Idee: er war inspiriert von einem Besuch auf der Weltausstellung und beschloss daraufhin die Weine - als erster Produzent im Elsass - in der heute so Elsass-typischen, schlanken Flasche auf den Markt zu bringen. Heute sind es drei Generationen, die sich um das Gut kümmern: Pierre, sein Sohn Pierre-Etienne und seit 1998 Etienne-Arnaud.
Der Perfektionismus und die Begeisterung der Familie Dopff, die stolz auf ihren Weinbauberuf ist, haben dazu geführt, dass die Weinberge seit Generationen mit Ehrgeiz und Leidenschaft gepflegt werden. Entsprechend berühmt sind die Weine von Dopff au Moulin – besonders für ihre hohe und vor allem beständige Qualität. An dieser Stelle bleibt anzumerken, dass die Weinbauern von Riquewihr seit 1574 von Gesetz aus angehalten sind, noble Rebsorten anzupflanzen.
Riesling Grand Cru Schoenenbourg aus Riquewihr: Die Lage Schoenenbourg, die seit 1985 den Grand Cru-Status besitzt, wird auch «Belle Côte» (sinngemäss «schöne Hanglage») genannt. Sie hat eine der aussergewöhnlichsten Ausrichtungen aller Elsässer Weinlagen und bietet dadurch einer der edelsten Weissweinsorten der Welt – dem Riesling – besonders gute Bedingungen. Die fruchtbaren Böden bestehen hauptsächlich aus Kiesel und Mergel, was für den Riesling eine ideale Voraussetzung ist. Die Reben sind bis zu 30 Jahre alt und werden mit viel Umsicht gepflegt. Die Trauben werden bereits am Rebstock selektioniert und anschliessend von Hand geerntet.
Die Farbe ist Goldgelb. Das Bouquet ist sehr aromatisch und zeigt Noten von Ananas und weiteren, exotischen Früchten. Im Mund ist der Wein trotz seiner Kraft sehr elegant und saftig. Nebst Aromen von kandierter Zitrusfrucht, kommt auch eine pfeffrige Note zum Vorschein. Dieser trockene Riesling verfügt über eine subtile Süsse und eignet sich perfekt als Aperitif, oder als Begleiter zu Hummer und edlen Fischgerichten. Obwohl er schon jung viel Trinkfreude bereitet, weist er ein beachtliches Alterungspotential von 10 Jahren oder mehr auf.
- Bewertung
- Parker : 93+/100
- Rebsorte(n)
- 100% Riesling
- Alkohol
- 13.5°
- Herkunft
- Frankreich - Elsass
- Typ
- Weisswein
- Produzent
- Domaines Dopff au Moulin
- Trinkreife
- 2024-2051
- Verpackung
- 6er-Karton
- Flaschengrösse
- 75 cl
- Klassifikation
- Grand Cru
Kundenmeinungen
- Review by Adrian
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2015, Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Dopff au MoulinRating
Komplexe Nase, tiefgründig, reiffruchtig, sehr Alsace, zeigt Terroir, exotische Aromen. Im Gaumen konzentriert und dennoch rassig, körperreich und barock im Stil, doch die Säure hält dieses Konztentrat angenehm frisch, trägt den Wein in einen langen Abgang. Klasse Qualität zu einem sehr überschaubaren Preis.
91/100 vvPunkte - Review by Michael White
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Excellent Riesling, tout en minéralité et droiture. Belle découverte.Rating - Review by Gian
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Schwacher unsauberer rieslingRating - Review by Adrian
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Komplexe Nase, tiefgründig, reiffruchtig, sehr Alsace, zeigtRating
Terroir, exotische Aromen. Im Gaumen konzentriert und
dennoch rassig, körperreich und barock im Stil, doch die Säure
hält dieses Konztentrat angenehm frisch, trägt den Wein in
einen langen Abgang. Klasse Qualität zu einem sehr
überschaubaren Preis. - Review by Adrian vvWine.ch
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2011, Domaines Dopff au Moulin, Gewürztraminer "Brand de Turckheim", Alsace: Helles Gelb, schöner Glanz. Sehr sortentypische Nase, ein Paratebeispiel eines Gewürztraminers, intensiv Rosenwasser, dazu exotische Früchte, sehr gute Komplexität. Am Gaumen weich, fruchtig, süsslich im Auftakt, umrahmt von einer sehr straffen Säure, komplex, verspielt mit einem Tick zu viel Süsse für meinen Geschmack. Sehr schöner, langanhaltender Abgang. Wer Gewürztraminer mag, der dürfte an diesem Produkt viel Freude haben. 2015-2024, 18 vvPunkte, (90/100)Rating - Review by Yarivyo wine score
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Nice Grand Cru Riesling , very mineral with notes of petrol , some tropical notes, medium round body, pleasant acidity and good fresh finish. A good Riesling.Rating - Review by Adrian vvWine.ch
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2014, Dopff au Moulin, Riesling Schoenenbourg Grand Cru, Elsass (Riesling): Kräftiges Gelb, schöner Glanz. Intensive Riesling-Nase, zeigt viel Mineralik, einen opulenten, ja fast barocken Duft, reife Riesling-Frucht, Quitte, gebratener Apfel, Gewürze, angenehm tief und mit sehr guter Komplexität. Am Gaumen füllig, vollmundig, mit sehr süsser Frucht, die reife Säure stützt, der Wein ist sehr gut strukturiert, dicht aber nicht plump, mit würzigem, langanhaltenden Abgang. Ein eindrücklicher Riesling zu einem äusserst fairen Preis. 2018-2028, 18 vvPunkte, (90/100)Rating - Review by Yves Beck
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Millésime 2007Rating
Bouquet complexe et expressif avec des notes de litchi et rose sauvage. en bouche l'attaque est friande, agréablement douce. Ceci est bien contré par une belle amertume une structure saine qui assure l'équilibre de ce vin. 92/100 - Review by Yves Beck
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Jahrgang 2007Rating
Komplexes und ausdrucksvolles Bouquet mit Noten wie Litchhi und Heckenrose. Der Gaumenauftakt ist rund, angenehm lieblich. Dies wird bestens "gekontert" dank einer angenehmen Bitternote sowie gesunder Struktur und so ist der Wein ausgewogen und fit! 92/100
- Review by Adrian
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17.5 vvPunkte, (88/100), 2010, Dopff au Moulin Gewürztraminer Brand Turkheim, Alsace: mittleres Goldgelb, sehr typische Nase, blumig, duftig, Rosenwasser, mittlere Komplexität, am Gaumen merklich süss, sehr kräftig, aber gute Harmonie, wenn man Gewürz magRating - Review by Klaus
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Ein ausgezeichneter Wein, den ich seit Jahren schätze, zu einem guten Preis.Rating - Review by Peter
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Ein vorzüglicher Gewürztraminer, wenn nur die konische Flute-Flaschenform nicht wäre.Rating
