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Weine aus Burgund

Nördlich von Beaune, ganz oben am Corton-Hügel, liegt die Appellation Corton-Charlemagne. Sie ist rund 52 Hektar gross und verfügt über kalk- und lehmhaltige Böden. Corton-Charlemagne ist der einzige Weisswein Grand Cru nördlich von Beaune. 

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Ein guter Corton-Charlemagne braucht mindestens 10 Jahre Reife, um seine ganze Komplexität offenbaren zu können. Die Weine sind bekannt für ihre grosse Vielschichtigkeit sowie den leicht buttrigen Geschmack.

Einer Legende ist zu entnehmen, dass die Gemahlin des König Karl dem Grossen (franz. Charlemagne) am malerischen Corton-Hügel die ersten Chardonnay-Stöcke pflanzte, weil sie müde davon war, dass ihr Mann an den vielen, ausgelassenen Festen und Banketten ständig mit verschmutztem Rotweinbart auffiel.