Am rechten Ufer des südlichen Rhone-Tals liegen der Ort und die gleichnamige, rund 950 Hektar grosse Appellation Tavel. Im Gegensatz zu vielen anderen Rhone-Appellationen, welche mehrheitlich Rotwein produzieren, ist die Appellation Tavel für ihre Rosé-Weine bekannt, die in aller Regel aus der wichtigsten Traubensorte Grenache gekeltert werden. Zudem sind Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Carignan sowie einige Weissweinsorten zugelassen.