Petite vidéo avec Philippe Blanc présentant le Château Beychevelle, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.
Elégamment posé sur une croupe de graves garonnaises datant du quaternaire – comme tout le terroir de l’appellation Saint-Julien - le Château Beychevelle et ses 250 hectares de jardins, de forêts et de vignes se situe à la pointe Sud-Est de l’appellation, au bord de la Gironde.
Construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale, le Château entretient depuis le début une réputation prestigieuse et une histoire flirtant avec la légende. Au XVIIème siècle, il est raconté que le nom du Château date de cette époque où le premier Duc d’Epernon, Jean-Louis Nogaret de la Valette exigeait de voir les voiles des bateaux naviguant sur la Garonne devant son domaine baissées, soit « Bêcha vêla » en Gascon, « Baisse voile », Beychevelle. L’emblème du navire à tête de griffon et dont les voiles sont en bas daterait de cette époque. Une deuxième légende veut que, quelques années plus tard, alors que le second Duc d’Epernon est le nouveau propriétaire, la troupe de Jean-Baptiste Poquelin, soit Molière, ait été hébergée au domaine. En 1757, la bâtisse est reconstruite par le Marquis Etienne-François de Brassier, qui dotera le Château d’un port afin d’exporter directement ses vins en Angleterre. En 1825, ce sera au tour de Pierre-François Guestier, maire de Saint-Julien et négociant bordelais de s’approprier le Château Beychevelle et de le faire classer 4ème Grand Cru au classement de 1855.
Le domaine sera encore agrandi par Armand Heine, banquier parisien, cousin du poète Heinrich Heine. A la fin du XIXème, la famille Achille-Fould acquiert le domaine et le conserve jusqu’en 1989, lorsqu’à la mort d’Aymar Achille-Fould, la compagnie Suntory puis la société Grands Millésimes de France en deviennent les acquéreurs. Les femmes des différents propriétaires ont eu durant son histoire un rôle prépondérant, telle Madame Guestier, Madame Heine, à qui le Château doit ses splendides jardins, Marie-Louis Fould ou encore Elisabeth de Foucaud. Surnommé Le Versailles du Médoc, le Château Beychevelle poursuit son œuvre de mécène en accueillant un festival d’écriture et une Fondation en faveur des Arts Contemporains.
Philippe Blanc, ingénieur agronome est aujourd’hui le gérant du Château. En mars 2017, le nouveau chai construit par Arnaud Boulain est inauguré, symbole des voiles baissées et des vagues girondines avec son architecture toute en baies vitrées et en ondulations. Des cuviers parcellaires, adaptés à chaque vigne, font partie des nouvelles installations.
Les qualités du terroir permettant de restituer la chaleur aux vignes pendant les nuits froides et de drainer les trop-pleins d’eau au moment des grosses pluies, sont la caractéristique de l’appellation Saint-Julien. Le Château Beychevelle vinifie selon les règles les plus strictes de la culture raisonnée et en a obtenu la certification. Les cépages sont à 60% du Cabernet Sauvignon, le reste étant du Merlot surtout, un peu de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Les vendanges sont faites manuellement et l’élevage a lieu 18 mois dans des fûts de bois neufs pour la moitié.
Le vin du Château Beychevelle est généreux. Sa robe est rouge profond, voire grenat. Puissant et équilibré à la base, il évolue vers le superbe en vieillissant et avec beaucoup de régularité depuis des décénnies. Au nez, les parfums de fleurs accompagnent les fruits rouges, surtout la griotte, relevant avec fraîcheur un bouquet expressif et capiteux. En bouche, il est racé, gourmand et long en finale. En accompagnement d’une côte de bœuf, d’une simple entrecôte, d’un plat à la truffe noire ou encore d’un confit de canard, il sera idéal.
- Cotation
- Vinous : 95-97/100 Yves Beck : 94-96/100
- Cépage(s)
- 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot
- Teneur en alcool
- 13°
- Origine
- France - Bordeaux
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Château Beychevelle
- Apogée
- 2029-2049
- Conditionnement
- Caisse en bois de 6 unités
- Format
- 75 cl
- Classement
- 4ème grand cru classé
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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Château Beychevelle - 2025Notation
Les nuances de bois frais fournissent une base solide au bouquet de Beychevelle qui met en valeur sa pluralité au travers de parfums de baies noires, de réglisse, de graphite, de menthe et même d'effluves floraux. Onctueux en attaque, le vin est mené par des tannins puissants et précis. Ils sont charnus, élégants, parfaitement intégrés et assurent la tenue, en plus de la vigueur. L'expression fruitée gagne en dynamique le long du palais. Elle est cautionnée par de fins amers qui dynamisent la fin de bouche et étirent la finale.
96-97/100 - Review by Yves Beck
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Château Beychevelle - 2025Notation
Die Noten von frischem Holz bilden eine solide Basis für das Bouquet von Beychevelle, das seine Vielfalt durch Aromen von schwarzen Beeren, Lakritz, Graphit, Minze und sogar blumigen Noten zur Geltung bringt. Der Wein ist zunächst cremig im Auftakt und wird dann von kräftigen und präzisen Tanninen getragen. Diese sind vollmundig, elegant, perfekt eingebunden und sorgen neben der Kraft auch für die Ausdauer.
96-97/100 - Review by vvWine
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Château Beychevelle - 2025Notation
Subtil reduktiv, reife, dunkle Frucht, Grafit, florale Noten, Blutorange; am Gaumen saftig und gut strukturiert, top Säure, viel Würze, die Tannine machen sich erst ganz hinten im Gaumen bemerkbar, tragen den Wein in ein langes Finale. Ein klassischer Beychevelle, der diesen warmen und doch frischen Jahrgang wunderbar spiegelt. (Trinken von 2032 bis 2065)
94-96/100 - Review by Adrian van Velsen
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Château Beychevelle - 2024Notation
Dunkles Rubinrot; expressiver Duft, strahlende Brombeerfrucht, Cassisnoten, kalter Kamin; rund und weich im Auftakt, sensationell feine Gerbstoffe, druckvoll, jedoch nicht schwerfällig, viel Präzision, sehr gute, aromatische Länge. Hervorragend in diesem Jahr.
93-95/100 - Review by Yves Beck
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Château Beychevelle - 2024Notation
Das Bouquet von Beychevelle zeigt Noten von schwarzen Beeren, Süßholz und Graphit gefolgt von blumigen Anklängen. Der Wein ist frisch, dicht, etwas lieblich im Auftakt und wird von feinkörnigen, bestens eingebundenen Tanninen gestützt. Diese sorgen für Kraft und Länge, gemeinsam mit einer erfrischenden Säure.
94-95/100 - Review by Yves Beck
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Château Beychevelle - 2024Notation
Nuances de baies noires, de réglisse et de graphite dans le bouquet de Beychevelle qui affiche également des notes florales. Frais, dense et légèrement suave en attaque, le vin est porté par des tannins aux grains fins parfaitement intégrés. Ils assurent sa vigueur communément avec l'acidité qui souligne le côté rafraîchissant ainsi que la persistance de la finale.
94-95/100 - Review by Yves Beck
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Château Beychevelle - 2023Notation
La symbiose entre fruits, nuances florales, épices et élevage est parfaite ! Le bouquet annonce de la générosité et de la sapidité. L'attaque, dense, ouvre la voie à un vin ample, mais également vif. Les tannins sont charnus ainsi que suaves et créent le lien avec le côté aiguisé de l'acidité, structurante de surcroît. Seule la finale doit encore gagner en expression aromatique ; l'élevage saura régler cela. Un vin imposant et gourmand… un caractériel en résumé !
94-95/100 - Review by Yves Beck
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Château Beychevelle - 2023Notation
Die Symbiose aus Frucht, blumigen Noten, Gewürzen und Reifung ist perfekt! Das Bouquet kündigt Üppigkeit und Genuss an. Der Auftakt ist dicht und ebnet den Weg für einen vollmundigen, aber auch lebhaften Wein. Die Tannine wirken fleischig, etwas süßlich, und schaffen eine Verbindung zu der messerscharfen Seite der Säure, die zudem strukturierend wirkt. Ein imposanter und köstlicher Wein… ein Charakterwein, kurz gesagt!
94-95/100 - Review by Adrian van Velsen
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Château Beychevelle - 2023Notation
Offenherzig, reiffruchtig, expressiv, viel dunkle Frucht, Tiefe; der Gaumen beeindruckt, seidige Tannine, knackige Frucht, salin, lang, feinwürzig. Ausgezeichnet dieses Jahr. (En Primeur Tasting April 2024)
93-95/100
