Le Château Mouton-Rothschild est l'un des trois premiers crus classés situés sur la commune de Pauillac. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Lafite Rothschild et le Château Haut-Brion.
Mouton-Rothschild est propriété de la branche anglaise de la famille Rothschild depuis 1853. Il est le seul cru qui fut promu au rang de « Premier Grand cru classé» en 1973 par le Ministère de l'agriculture. Suite à cela, la devise du Château fut changée de « Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis » à « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».
C’est en 1922 que le jeune baron Philippe de Rothschild prend la tête du Château. Précurseur, il décide en 1924 d’effectuer entièrement la mise en bouteilles à la propriété, alors qu’à l’époque le vin était vendu en vrac aux divers négociants de la place de Bordeaux qui effectuaient eux-mêmes la mise en bouteilles. Il demande aussi à l’illustrateur Carlu de créer une étiquette pour son vin.
1945 marque une année charnière pour Mouton-Rothschild. Afin de marquer la victoire des Alliés et le retour sur sa propriété qui avait été confisquée par les allemands durant la guerre, Philippe de Rothschild décide de faire une étiquette spéciale par Philippe Jullian. C’est le V de la Victoire qui figurera sur le vin du millésime 1945. Depuis cette date, chaque année un nouvel artiste crée une étiquette unique pour Mouton-Rothschild. Pour la petite histoire, l’artiste sélectionné se fera payé en caisses de vin de Mouton du millésime de son choix !
Depuis 1988, date du décès du baron Philippe, c’est sa fille Philippine qui reprend les rênes de la propriété. Depuis son décès en 2014, ce sont ses deux fils, Philippe et Julien, qui dirigent le Château.
Le vignoble de Mouton Rothschild s’étend sur 84 ha de vignes plantées à 83% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot sur des graves, galets et sables souvent argileux typiques du Médoc. Les vins de Mouton-Rothschild sont concentrés et intenses, avec beaucoup de corps sur un côté toasté et hédoniste.
- Cotation
- Parker : 97-99/100 Yves Beck : 99-100/100 Revue Vinum : 96-98/100
- Cépage(s)
- 83% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
- Teneur en alcool
- 13°
- Origine
- France - Bordeaux
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Château Mouton-Rothschild
- Apogée
- 2033-2060
- Conditionnement
- Caisse en bois de 6 unités
- Format
- 75 cl
- Classement
- 1er grand cru classé
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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Château Mouton-Rothschild - 2025Notation
Avec 98 % de Cabernet Sauvignon, la part de ce cépage bat tous les records. Du jamais-vu à Mouton. Le 100 % Cabernet Sauvignon est brillant, explique Jean-Emmanuel Danjoy, mais les 2 % de Merlot nous ont permis de mieux canaliser ses ambitions et d'apporter un support complémentaire contribuant à la pluralité, tant sur le plan de la fraîcheur que de la puissance. À l'aération, l'élevage dans 100 % de bois neuf se manifeste, mais pas de manière autoritaire. Il ne fait que souligner son aptitude principale, celle de plébisciter l'ensemble olfactif et de fonctionner comme support. La définition est précise, exacte, subtile et fidèle à Mouton, mais avec peut-être une touche un peu plus contemporaine, plus fondue, plus intégrée. Légèrement suave en attaque, le vin se révèle progressivement. Il ne cherche pas à mettre en avant la puissance dont il regorge, mais à la porter avec lui de l'attaque à la finale, grâce à une acidité subtile qui agit en arrière-plan. Les tannins, d’une finesse remarquable, stigmatisent leur côté suave et subtil avec pour leitmotiv la force tranquille, mais néanmoins tonique. Un Mouton prêt à danser, à l’image de l’étiquette du 1999 qui incarne des sursauts d’enthousiasme, mais avec plus de vigueur et de densité. Il est plus Mouton que jamais, et pourtant il est émancipé, conquérant, entreprenant et prêt à traverser les décennies à venir pour transmettre des messages dédiés à sa grandeur, à son authenticité. Il est de toute beauté et va encore gagner en définition et en puissance, mais il établit déjà sa grandeur aujourd’hui, sans aucune hésitation. Il rappelle avec pertinence qu’être puissant n’exclut pas la finesse et la subtilité.
99-100/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton-Rothschild - 2025Notation
Mit 98 % Cabernet Sauvignon bricht der Anteil dieser Rebsorte alle Rekorde. Das gab es bei Mouton noch nie. Ein 100 %iger Cabernet Sauvignon ist brillant, erklärt Jean-Emmanuel Danjoy, aber die 2 % Merlot haben es uns ermöglicht, seine Ambitionen besser zu kanalisieren und eine ergänzende Stütze zu schaffen, die zur Vielschichtigkeit beiträgt, sowohl was die Frische als auch die Kraft angeht. Mit etwas Luft kommt der Ausbau in 100 % neuem Holz zum Ausdruck, aber nicht aufdringlich. Er unterstreicht lediglich seine Hauptfunktion, nämlich das Bouquet zu unterstreichen und als Grundlage zu dienen. Die Definition ist präzise, exakt, subtil und typisch für Mouton, aber mit einem etwas zeitgemäßeren, harmonischeren und besser eingebundenen Ansatz. Der Wein ist leicht lieblich im Auftakt und entfaltet sich nach und nach. Er versucht nicht, die Kraft, die er in sich trägt, in den Vordergrund zu stellen, sondern sie dank einer subtilen Säure, die im Hintergrund wirkt, vom Auftakt bis zum Abgang mit sich zu führen. Die Tannine, von bemerkenswerter Finesse, unterstreichen ihre sanfte und subtile Seite, mit einer stillen, aber dennoch belebenden Kraft als Leitmotiv. Ein Mouton, der zum Tanzen bereit ist, ganz wie das Etikett des Jahrgangs 1999, das vor Begeisterung sprüht, aber mit mehr Kraft und Dichte. Er ist mehr Mouton denn je, und doch ist er eroberungs-, unternehmungslustig und bereit, die kommenden Jahrzehnte zu durchlaufen, um Botschaften zu vermitteln, die seiner Größe und seiner Authentizität gewidmet sind. Er ist von atemberaubender Schönheit und wird noch an Definition und Kraft gewinnen, doch schon heute etabliert er seine Größe, ohne jedes Zögern. Er erinnert treffend daran, dass Kraft Finesse und Subtilität nicht ausschließt.
99-100/100 - Review by vvWine
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Château Mouton-Rothschild - 2025Notation
Feinduftig, kühl, nobel, mit dunkler Frucht, auch roten Beeren, ein Hauch von dunkler Schokolade, auch Minze; am Gaumen nicht überladen, voller Spannung, mit markanten, geschliffenen Tanninen und einer lebhaften Säure, wenn Mouton sonst oft etwas opulenter daherkommt, ist dieser Jahrgang von einer Finesse, die Seinesgleichen sucht. (Trinken von 2032 bis 2060)
96-98/100 - Review by Adrian van Velsen
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Château Mouton-Rothschild - 2024Notation
Dunkles Rubinrot; die Mouton-typische Rauchigkeit in Kombination mit Mokka, Veilchen, Marzipan, Brombeeren und Cassis, ein Cabernet-Duft wie aus dem Bilderbuch; am Gaumen dicht, kompakt, die Tannine sind wie Samt und Seide, die Frucht ist knackig, sehr gute Länge, grosse Harmonie. Ein verspielter, eleganter Mouton von sehr hoher Qualität.
96-98/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton-Rothschild - 2024Notation
"Der Mouton 2024 präsentiert sich subtil und gelassen. Er beeindruckt durch seine Lage, die Besonderheiten des Jahrgangs aufzunehmen und gleichzeitig seine Identität und Persönlichkeit zu betonen. So offenbart das Bouquet Nuancen von schwarzen Beeren und milden Gewürzen, ergänzt durch Düfte von Süßholz, Anis und einem Hauch Vanille.
Am Gaumen verbindet der Wein Verführung, Temperament und Noblesse. Er zeigt eine prägnante Struktur, wie ich sie bei Mouton selten beobachtet habe. Die Säurestruktur, die Obi-Wans Lichtschwert würdig ist, verdient es, die Finesse in einer energetischen Logik zu unterstreichen, die die Strahlkraft des Weins verstärkt und ihm Tiefe verleiht.
Da eine Verkostung kein Wettrennen auf Zeit ist, gilt es, die Entwicklung des Weins im Glas zu verfolgen. In diesem Fall zwischen 16:55 und 17:25 Uhr! Durch regelmäßiges Nachfüllen des Glases mit frischem Wein kann man die Entwicklung besser nachvollziehen und verinnerlichen. Die Natur von Mouton, seine DNA, wird immer eindringlicher, offensichtlicher, beruhigender. Die Nuancen von Graphit, die Noten von Zedernholz, eine subtile Holznote und die bereits erwähnten Düfte bestätigen dies eindrucksvoll. Die Tannine umschließen die prägnante Seite und schaffen eine Symbiose, die den Weg für einen Wein ebnet, der mehrere Generationen begeistern wird. Bordeaux hat sich sicherlich in der Eignung der Weine für einen früheren Genuss weiterentwickelt, aber der Zweck bleibt das Reifpotenzial. Der Mouton 2024 wird eines Tages Liebhaber überzeugen, die vielleicht noch nicht einmal geboren sind. Was für ein großartiges kulturelles Erbe."
98-99/100 - Review by Adrian van Velsen
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Château Mouton-Rothschild - 2022Notation
(71% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 60% Neuholz, 3.86 pH, 14.2% Alkohol) Wow, das ist eine Nase, eine Droge, die Gänsehaus stellt sich sich sofort ein, das ist umwerfend schön, tiefgründig, mit viel Frucht, floralen Tönen, Veilchen, darüber Mokka, dunkle Schokolade, ein Mosaik von Düften. Im Gaumen ein Monument, was für eine Frucht, das ist ungemein dicht, konzentriert, scheint dennoch über der Zunge zu schweben, fast schon unheimlich wie dieser Wein den Gaumen einnimmt, er ist da, er bleibt da, er hallt extrem lange nach. Dieser Mouton gehört micht Sicherheit zum Besten, was ich jemals verkosten konnte. 2030-2060+ (Verkostet "En Primeur" im April 2023 auf Château Mouton-Rothschild) #primeurs22
98-100/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton-Rothschild - 2024Notation
"Mouton 2024 se présente avec subtilité et sérénité. Il est impressionnant dans son aptitude à assimiler les spécificités du millésime, tout en plébiscitant son identité, sa personnalité. Ainsi, le bouquet révèle des nuances de baies noires et d'épices douces complétées par des parfums de réglisse, d'anis et un soupçon de vanille.
En bouche, le vin crée le lien entre charme, séduction, tempérament et noblesse. Il affiche une structure incisive comme j'en ai rarement observée chez Mouton. Digne du sabre laser d’Obi-Wan, l’acidité a le mérite de plussoyer la finesse présente dans une logique énergétique bonifiant l'éclat du vin et ouvrant la voie à la profondeur.
Une dégustation n’étant pas un concours dédié au chronométrage, il est primordial de suivre l’évolution du vin dans le verre. En l’occurrence, entre 16h55 et 17h25 ! Régulièrement remettre de la fraîcheur dans le verre, entendez du vin par-là, permet de concrétiser et d’assimiler le cheminement du vin. La nature de Mouton, son ADN devient de plus en plus insistante, évidente, réconfortante. Les nuances de graphite, les notes de cèdre, un boisé subtil et les parfums déjà cités auparavant le confirment avec pertinence. Les tannins parviennent à encercler le côté incisif pour créer une symbiose ouvrant la voie à un vin qui plaira à quelques générations. Bordeaux a certainement évolué dans l’aptitude de ses vins à être savourés plus tôt, mais sa finalité reste dédiée à la garde. Le Mouton 2024 saura convaincre les amateurs qui ne sont peut-être même pas encore nés. Quel magnifique héritage culturel."
98-99/100 - Review by Adrian van Velsen
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Château Mouton Rothschild 2021Notation
Leuchtendes Rubin, tiefe Farbe. In der Nase super komplex, ein Mosaik von Aromen, dunkle Beeren, Brombeeren, Cassis, dazu Kräuter, florale Töne, ein Gedicht. Im Gaumen straff, sehr gut strukturiert, präzis, mit Rasse, superfeinen Tanninen, einer knackigen Frucht, der Wein zeigt viel Länge, hat das Potential für eine lange Reife. Ausgezeichnet und sehr klassisch. Wird in 20 Jahren manchen Skeptiker des Jahrgangs 2021 positiv überraschen. 2030-2055+ (Verkostet im April 2022. Château Mouton Rothschild) 96-98/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton-Rothschild - 2022Notation
Encore un de ces Mouton qui n'y va pas par quatre chemins. Il se pose, dès le départ pour annoncer de la grandeur ! Sans hésitation, avec ce savant et subtil mélange de douceur, de menthe, de boisé, de pralinés, de sureau, et j'en passe ! En bouche le vin est voluptueux, serein, ample, caressant, tapissant. Il révèle sa puissance de manière subtile, lentement le long du palais où les tannins créent un superbe lien avec la structure acide. Le vin a de l'énergie, du tempérament, de la finesse et de la persistance. Il est serein, confiant, mais il ne veut pas être envahissant, ce qu'il n'a jamais voulu d'ailleurs. Un très grand Mouton qui vise clairement une place dans le Hall of Fame de la propriété… et du millésime !
98-100/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2021Notation
40% de Grand Vin à Mouton en 2021 contre 50% normalement (sauf 2018 où il y en a eu près de 65%). Le bouquet est d'abord discret. Il révèle de timides notes d'élevage, ce qui est pour le moins surprenant, suivies de nuances de baies noires, de sarments grillés et de graphite. Petit à petit il laisse apparaître d'autres éléments tels que du bois de réglisse puis des notes d'iris et de baies noires, En bouche le vin est imposant dans sa manière de se révéler. L'attaque est crémeuse, compacte tandis que les tannins, soyeux et onctueux, se livrent peu à peu avec élégance, pour atteindre leur amplitude en fin de bouche. Il y a une grande notion de force tranquille et de sérénité et parallèlement le vin affiche de la tension ainsi que de la salinité, dès l'attaque. Quel bel ensemble harmonieux, que de finesse et de puissance. Une dimension que peu de propriété ont atteinte en 2021. Un grand Mouton ! 97-99/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2019Notation
Quelle belle intensité et quel bouquet classique ! Si on voulait le résumer très simplement, c'est Mouton ! C'est même très Mouton... enfin, ça tombe bien puisque ça en est ! Très complexe et tellement authentique avec des nuances fumées, des notes de mine de crayon et de boite à cigares suivies de parfums de mûres et de cerises noires. L'attaque est à la hauteur du bouquet, ce qui n'est pas forcément donné ! Le vin a du charme, de la finesse et une impressionnante structure tannique qui harmonise parfaitement avec l'acidité. Un vin sapide, dense, puissant et très long. Que de fraîcheur et d'énergie en finale. Une très grande réussite. 99/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2021Notation
40% Grand Vin in Mouton im Jahr 2021 gegenüber normalerweise 50% (außer 2018, als es fast 65% waren). Das Bouquet ist zunächst zurückhaltend. Es offenbart zaghafte Noten seiner Reifung, was zumindest überraschend ist, gefolgt von Nuancen von schwarzen Beeren, gerösteten Weinreben und Graphit. Nach und nach kommen andere Elemente wie Süßholz zum Vorschein, gefolgt von Iris und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein imposant in seiner Art, sich zu offenbaren. Der Auftakt ist cremig und kompakt, während die samtenen Tannine sich nach und nach mit Eleganz entfalten und am Gaumenende ihre Amplitude erreichen. Der Wein strahlt eine große stille Kraft und Gelassenheit aus und zeigt gleichzeitig Spannung und Salzigkeit, gleich im Auftakt. Was für ein schönes, harmonisches Ensemble, voller Finesse und Kraft. Eine Dimension, die nur wenige Weingüter im Jahr 2021 erreicht haben. Ein großer Mouton! 97-99/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2020 98-99/100Notation
Beaucoup de fraîcheur, de détails dans le bouquet de Mouton. Il affiche un caractère harmonieux avec une belle aptitude à unir l'élevage, les notes florales, fruitées et le terroir. Subtiles touches de mûres, de cassis suivies de notes épicées et de classiques représentants du terroir avec des nuances de cèdre. En bouche le vin est élégant, crémeux et très précis. Il ne cherche pas à briller par sa puissance mais bien plus par sa sérénité. Il a la puissance nécessaire pour aller dans le temps mais également le charme requis pour être accessible dans sa jeunesse. Finale fruitée, juteuse et persistante. - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2019Notation
Was für eine schöne Intensität und ein klassisches Bouquet! Wenn man es ganz einfach zusammenfassen wollte, dann ist es Mouton! Es ist sogar sehr Mouton ... Sehr komplex und so authentisch mit rauchigen Nuancen, Noten von Bleistiftminen und Zigarrenkisten, gefolgt von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Der Auftakt steht dem Bouquet in nichts nach, was nicht unbedingt gegeben war! Der Wein hat Charme, Finesse und eine beeindruckende Tanninstruktur, die perfekt mit der Säure harmoniert. Ein schmackhafter, dichter, kräftiger und sehr langer Wein. So viel Frische und Energie im Abgang und welch ein langer Nachklang. Ein bemerkenswerter Mouton ! 99/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2020 98-99/100Notation
Viel Frische und Details im Bouquet von Mouton. Er zeigt einen harmonischen Charakter mit einer schönen Fähigkeit, Reifung, blumige, fruchtige Noten und Terroir zu vereinen. Subtile Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von würzigen Noten und klassischen Vertretern des Terroirs mit Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein elegant, cremig und sehr präzise. Er versucht nicht durch seine Kraft zu glänzen, sondern durch seine Gelassenheit. Er hat die Kraft für eine längere Zeit im Weinkeller aber auch den Charme, in seiner Jugend zugänglich zu sein. Der Abgang ist fruchtig, saftig und anhaltend. - Review by Yves Beck
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Dichtes Purpurviolett. So viel Komplexität, Intensität und Pluralität in diesem Bouquet. Wie üblich findet man die klassischen Mokka-Noten, die gerösteten Noten, die man von Mouton kennt… und diese Noten sind bereits nach 48 Stunden im Saft vorhanden… im Tank! Der Saft hat also noch kein Holz gesehen und doch zeigt er diese Eigenschaften, die man dem Ausbau zuschreibt. Ich bemerke auch Frische mit Noten von Pfefferminze und dann viel Frucht, wie Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren. Das Terroir mit der Zedern- und Graphitseite kommt natürlich auch zur Geltung aber vor allem möchte ich die brillante Reife der Cabernets unterstreichen. Am Gaumen ist der Wein kompakt und cremig. Seine Tannine sind kräftig, perfekt eingebunden und erreichen ihre Amplitude am Gaumenende, wo auch die Aromatik intensiv ist. Der Abgang ist majestätisch, beeindruckend in Länge und Intensität mit viel Frucht und Frische. Ein hervorragender, gelassener Mouton, der seine Kraft mit einer seltenen Raffinesse beherrscht. 98-99/100Notation - Review by Yves Beck
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Dichtes Purpurviolett. So viel Komplexität, Intensität und Pluralität in diesem Bouquet. Wie üblich findet man die klassischen Mokka-Noten, die gerösteten Noten, die man von Mouton kennt… und diese Noten sind bereits nach 48 Stunden im Saft vorhanden… im Tank! Der Saft hat also noch kein Holz gesehen und doch zeigt er diese Eigenschaften, die man dem Ausbau zuschreibt. Ich bemerke auch Frische mit Noten von Pfefferminze und dann viel Frucht, wie Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren. Das Terroir mit der Zedern- und Graphitseite kommt natürlich auch zur Geltung aber vor allem möchte ich die brillante Reife der Cabernets unterstreichen. Am Gaumen ist der Wein kompakt und cremig. Seine Tannine sind kräftig, perfekt eingebunden und erreichen ihre Amplitude am Gaumenende, wo auch die Aromatik intensiv ist. Der Abgang ist majestätisch, beeindruckend in Länge und Intensität mit viel Frucht und Frische. Ein hervorragender, gelassener Mouton, der seine Kraft mit einer seltenen Raffinesse beherrscht. 98-99/100Notation - Review by Yves
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86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet FrancNotation
Purpurviolett. So viel Finesse und Komplexität. Zunächst wirkt die Nase filigran und facettenreich. Mit etwas Luft, kommt das Terroir, dank Zeder und Graphit, zur Geltung. Die Frucht wird durch Düfte von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Viel Frische. Schließlich nehme ich ein wenig Kaffee und Röstaromen wahr, aber in einem filigranen Maß. Der Auftakt ist graziös, elegant, subtil und imposant. Die Tannine treten sehr langsam und diskret auf. Sie sind subtil, kraftvoll und sorgen für ein optimales Rückgrat sowie eine glänzende Zukunft. Erneut ein sehr grosser Mouton. Viel Finesse und Ausdauer. 2025-2052 98-99/100
- Review by Yves Beck
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Pourpre violacé dense. Que de complexité, d'intensité et de pluralité dans ce bouquet. On y retrouve bien entendu les notes de moka, les notes toastées que l'on connait de Mouton... et ces notes sont déjà présentes dans les jus après 48h... en cuve ! Ces jus n'ont donc pas vu de bois et pourtant ils révèlent des caractéristiques que l'on pourrait attacher à l'élevage. Je relève également de la fraîcheur avec des notes de menthe poivrée et puis beaucoup de fruits, telles que myrtilles et cassis. On ne peut taire le terroir avec le côté cèdre et graphite et puis, il faut encore une fois souligner la brillante maturité des Cabernets. En bouche le vin est compact et crémeux. Ses tannins sont puissants, parfaitement intégrés et révèlent leur intensité en fin de bouche où l'expression aromatique atteint également son amplitude. La finale est majestueuse, impressionnante de longueur et d'intensité avec beaucoup de fruits et de fraîcheur. Un Mouton impérial, serein, qui maîtrise la puissance avec une sophistication rare. 98-99/100Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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19.5+ vvPunkte (96-99/100): 2018, Château Mouton Rothschild: Leuchtendes Rubin. Intensive, noch deutlich vom Ausbau gepräfte Nase, viel dunkle Johannisbeerfrucht, Mokka, dezent Kräuter, ein Hauch Haselnuss, hochkomplex. Der Gaumen ist dicht, konzentriert, sehr feinmaschiges Tannin, eine gut integrierte Säure stützt die knackige Frucht, cremige Textur, beindruckende Länge im Abgang, endet auf einen Mix aus roten und dunklen Beeren sowie einen Hauch Zartbitterschokolade. Sehr nobel, finessenreich, elegant. (Verkostet auf Château Mouton Rothschild, am 4.4.2019)Notation - Review by Yves Beck
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90% Cabernet Franc, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Welch eine Nase! Herrliches Bouquet mit Düften von Brombeeren, Cassis und Minze. Nach einigen Minuten sind auch Noten von Zeder, schwarzer Schokolade, frischgebackenem Brot und etwas Earl Grey vorhanden. Feiner und saftiger Auftakt. Langsam entwickelt sich der Wein dem Gaumen entlang. Ausdrucksvolle und fruchtige Aromatik. Die Tannine treten langsam auf und gewinnen immer mehr an Intensität. Sie sind im Einklang mit der Säurestruktur und verleihen etwas süßliche Noten. Ein grosser Mouton mit fruchtigem und langem Nachhall. 2025-2052 98/100Notation
- Review by Yves Beck
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90% Cabernet Franc, 9% Merlot, 1% Petit VerdotNotation
Pourpre violacé. Quelle intensité olfactive ! Superbe bouquet marqué par des notes de mûres et de
cassis. Je retrouve également de la fraîcheur avec des feuilles de menthe. Au fil des minutes la
complexité s’accentue et des effluves de chocolat noir, de cèdre et de pain frais apparaissent.
Touche d’Earl Grey. Attaque friande et juteuse. Le vin avance lentement le long du palais et marque
chaque étape, que ce soit par le fruit, par l'acidité ou par les tannins. Ces derniers se révèlent avec
parcimonie et sont d'une bonne ampleur qui petit à petit marque l'ensemble du palais. Ils octroient
une touche suave au corps. Quelle persistance, quel fruit et quelle grandeur. Un superbe Mouton.
2025-2052 98/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2015Notation
Rubinrot mit Violettreflex. Angenehmes Bouquet mit schokoladigen Noten. Kirschen, Cassis, Johannisbeeren, Lakritz und Caramel. Filigraner Gaumenauftakt, fruchtig und saftig. Feiner und cremiger Körper, langsam auftretendes Tannin, im Einklang mit der Struktur. Ein wunderschöner Mouton, der noch einiges zu enthüllen hat. Langer Nachklang. 2023-2045 96-98/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2016Notation
Pourpre violacé. Quel superbe bouquet! De type complexe, il est marqué par son terroir et révèle des notes de cèdre et de graphite. Je relève également d’élégantes notes de myrtilles et de groseilles. A l’aération le nez développe des parfums de chocolat noir et de tabac. Attaque compacte, friande, gracieuse. Corps crémeux, rafraîchissant, doté de tannins puissants qui se révèlent très lentement en fin de bouche. Ils ont un grain fin, sont bien intégrés et tiennent la tête à une structure racée. Fin de bouche élégante, persistante. Un très grand Mouton, digne de quelques célébrités des 50 dernières années…. Voir plus… Énorme! 2026–2061 99–100/100
www.yvesbeck.vin - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2015Notation
Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet élégant, révélant d'agréables notes de chocolat. A l'aération on retrouve des notes de fruits noirs, groseilles et cerise. Fines notes de cassis, réglisse et caramel. Attaque filigrane, fruitée et juteuse. Le corps est crémeux et construit sur la finesse avec des tannins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Ils sont en adéquation avec la structure. Un Mouton à suivre sur la durée. Finale persistante. 2023-2040 96-98/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschiled 2014Notation
Purpur mit Violettreflex. Sehr elegantes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Die Nase ist überzeugend und zeigt eine wunderschöne Symbiose zwischen den Ausbau und die Frucht mit etwas Caramel und Lakritz. Typische Pauillac Noten von Zeder sind auch bestens vertreten und, last but not least, Veilchen und Cassis. Angenehmer und ausgewogenen Gaumenauftakt. Auch der Körper ist elegant und verfügt über sehr feine, kernige und spätauftretende Tannine. Fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Ein überzeugender Wein der Finesse und Kraft bestens vereint. Schöner fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Warten 2024-2049. 95-97/100 - Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2014Notation
Purpur mit Violettreflex. Sehr elegantes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Die Nase ist überzeugend und zeigt eine wunderschöne Symbiose zwischen den Ausbau und die Frucht mit etwas Caramel und Lakritz. Typische Pauillac Noten von Zeder sind auch bestens vertreten und, last but not least, Veilchen und Cassis. Angenehmer und ausgewogenen Gaumenauftakt. Auch der Körper ist elegant und verfügt über sehr feine, kernige und spätauftretende Tannine. Fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Ein überzeugender Wein der Finesse und Kraft bestens vereint. Schöner fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Warten 2024-2049. 95-97/100 - Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2014Notation
Pourpre violacé. Bouquet très élégant, fin avec des touches fruitées et florales. Excellente symbiose entre l’élevage et le fruit. Notes de caramel, réglisse, cèdre, suivies d’une touche florale de violette puis de cassis. Attaque agréable, équilibrée. Corps élégant, doté de tannins aux grains fins, qui se révèlent en fin de bouche, tout doucement, pour finalement s’imposer avec une puissance à ne pas sous-estimer. Touche de mûre en finale. Belle matière et beaucoup de finesse en symbiose avec une force tranquille qui se révèle au fil des minutes. 2024-2049. 95-97/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2012Notation
Violettes Purpur. Sehr schöne und komplexe Intensität mit Noten wie Brombeere, Cassis, rote Beeren, Mocca und etwas Cacao. Der Gaumenauftakt ist fein und fruchtig. Leicht cremiger Körper mit körniger und seidiger Textur. Die Struktur stützt bestens und trägt die Frucht bis zum Abgang. Langer und fruchtiger Nachklang. Ein grosser Wein. 94-97/100 - Review by Beckustator
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Ch. Mouton Rothschild 2013Notation
Rouge rubis violacé. Bouquet complexe et typé avec d’élégantes notes de torréfaction et des fruits tels que mûres et cassis. L'inévitable note de cèdre est également là! En bouche le vin a une attaque fruitée et complexe. Le corps est élégant, équilibré et dispose d'une texture granuleuse ainsi que d'une finale fruitée de très bonne longueur avec une légère touche fumée. Un vin qui a de la finesse et qu'on a déjà presque envie de boire… quoiqu'il y ait également du potentiel. Je pense que c’est un excellent Mouton qui va gagner en profondeur au fil des ans et qui saura en surprendre plus d'un. 2018-2038. 92-94/100
- Review by Yves Beck
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90% Cabernet Franc, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Violettes Purpur. Welch eine Nase! Herrliches Bouquet mit Düften von Brombeeren, Cassis und Minze. Nach einigen Minuten sind auch Noten von Zeder, schwarzer Schokolade, frischgebackenem Brot und etwas Earl Grey vorhanden. Feiner und saftiger Auftakt. Langsam entwickelt sich der Wein dem Gaumen entlang. Ausdrucksvolle und fruchtige Aromatik. Die Tannine treten langsam auf und gewinnen immer mehr an Intensität. Sie sind im Einklang mit der Säurestruktur und verleihen etwas süßliche Noten. Ein grosser Mouton mit fruchtigem und langem Nachhall. 2025-2052 98/100Notation
- Review by Beckustator
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Ch. Mouton Rothschild 2012Notation
Pourpre violacé. Très belle intensité et complexité olfactive avec des notes de mûre et de cassis. Crème de fruit, Moka et un peu de cacao. On trouve aussi des notes de fruits rouges. En bouche le vin a une attaque fine et fruitée. Le corps a un léger gras et une superbe texture soyeuse et légèrement granuleuse. La structure tient bien le vin et soutient le fruit sur la finale. Les tannins se révèlent doucement en fin de bouche et sont de caractère granuleux. Finale de bonne longueur. Très belle réussite. 2018-2037. 94-97/100 - Review by Yves Beck
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90% Cabernet Franc, 9% Merlot, 1% Petit VerdotNotation
Pourpre violacé. Quelle intensité olfactive ! Superbe bouquet marqué par des notes de mûres et de
cassis. Je retrouve également de la fraîcheur avec des feuilles de menthe. Au fil des minutes la
complexité s’accentue et des effluves de chocolat noir, de cèdre et de pain frais apparaissent.
Touche d’Earl Grey. Attaque friande et juteuse. Le vin avance lentement le long du palais et marque
chaque étape, que ce soit par le fruit, par l'acidité ou par les tannins. Ces derniers se révèlent avec
parcimonie et sont d'une bonne ampleur qui petit à petit marque l'ensemble du palais. Ils octroient
une touche suave au corps. Quelle persistance, quel fruit et quelle grandeur. Un superbe Mouton.
2025-2052 98/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2015Notation
Rubinrot mit Violettreflex. Angenehmes Bouquet mit schokoladigen Noten. Kirschen, Cassis, Johannisbeeren, Lakritz und Caramel. Filigraner Gaumenauftakt, fruchtig und saftig. Feiner und cremiger Körper, langsam auftretendes Tannin, im Einklang mit der Struktur. Ein wunderschöner Mouton, der noch einiges zu enthüllen hat. Langer Nachklang. 2023-2045 96-98/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2016Notation
Pourpre violacé. Quel superbe bouquet! De type complexe, il est marqué par son terroir et révèle des notes de cèdre et de graphite. Je relève également d’élégantes notes de myrtilles et de groseilles. A l’aération le nez développe des parfums de chocolat noir et de tabac. Attaque compacte, friande, gracieuse. Corps crémeux, rafraîchissant, doté de tannins puissants qui se révèlent très lentement en fin de bouche. Ils ont un grain fin, sont bien intégrés et tiennent la tête à une structure racée. Fin de bouche élégante, persistante. Un très grand Mouton, digne de quelques célébrités des 50 dernières années…. Voir plus… Énorme! 2026–2061 99–100/100
www.yvesbeck.vin - Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2014Notation
Purpur mit Violettreflex. Sehr elegantes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Die Nase ist überzeugend und zeigt eine wunderschöne Symbiose zwischen den Ausbau und die Frucht mit etwas Caramel und Lakritz. Typische Pauillac Noten von Zeder sind auch bestens vertreten und, last but not least, Veilchen und Cassis. Angenehmer und ausgewogenen Gaumenauftakt. Auch der Körper ist elegant und verfügt über sehr feine, kernige und spätauftretende Tannine. Fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Ein überzeugender Wein der Finesse und Kraft bestens vereint. Schöner fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Warten 2024-2049. 95-97/100 - Review by Yves Beck
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Château Mouton Rothschild 2015Notation
Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet élégant, révélant d'agréables notes de chocolat. A l'aération on retrouve des notes de fruits noirs, groseilles et cerise. Fines notes de cassis, réglisse et caramel. Attaque filigrane, fruitée et juteuse. Le corps est crémeux et construit sur la finesse avec des tannins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Ils sont en adéquation avec la structure. Un Mouton à suivre sur la durée. Finale persistante. 2023-2040 96-98/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2014Notation
Pourpre violacé. Bouquet très élégant, fin avec des touches fruitées et florales. Excellente symbiose entre l’élevage et le fruit. Notes de caramel, réglisse, cèdre, suivies d’une touche florale de violette puis de cassis. Attaque agréable, équilibrée. Corps élégant, doté de tannins aux grains fins, qui se révèlent en fin de bouche, tout doucement, pour finalement s’imposer avec une puissance à ne pas sous-estimer. Touche de mûre en finale. Belle matière et beaucoup de finesse en symbiose avec une force tranquille qui se révèle au fil des minutes. 2024-2049. 95-97/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschiled 2014Notation
Purpur mit Violettreflex. Sehr elegantes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Die Nase ist überzeugend und zeigt eine wunderschöne Symbiose zwischen den Ausbau und die Frucht mit etwas Caramel und Lakritz. Typische Pauillac Noten von Zeder sind auch bestens vertreten und, last but not least, Veilchen und Cassis. Angenehmer und ausgewogenen Gaumenauftakt. Auch der Körper ist elegant und verfügt über sehr feine, kernige und spätauftretende Tannine. Fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Ein überzeugender Wein der Finesse und Kraft bestens vereint. Schöner fruchtiger Nachklang mit Brombeernoten. Warten 2024-2049. 95-97/100 - Review by Beckustator
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Ch. Mouton Rothschild 2013Notation
Rouge rubis violacé. Bouquet complexe et typé avec d’élégantes notes de torréfaction et des fruits tels que mûres et cassis. L'inévitable note de cèdre est également là! En bouche le vin a une attaque fruitée et complexe. Le corps est élégant, équilibré et dispose d'une texture granuleuse ainsi que d'une finale fruitée de très bonne longueur avec une légère touche fumée. Un vin qui a de la finesse et qu'on a déjà presque envie de boire… quoiqu'il y ait également du potentiel. Je pense que c’est un excellent Mouton qui va gagner en profondeur au fil des ans et qui saura en surprendre plus d'un. 2018-2038. 92-94/100
- Review by Beckustator
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Ch. Mouton Rothschild 2012Notation
Pourpre violacé. Très belle intensité et complexité olfactive avec des notes de mûre et de cassis. Crème de fruit, Moka et un peu de cacao. On trouve aussi des notes de fruits rouges. En bouche le vin a une attaque fine et fruitée. Le corps a un léger gras et une superbe texture soyeuse et légèrement granuleuse. La structure tient bien le vin et soutient le fruit sur la finale. Les tannins se révèlent doucement en fin de bouche et sont de caractère granuleux. Finale de bonne longueur. Très belle réussite. 2018-2037. 94-97/100 - Review by Yves Beck
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Ch. Mouton Rothschild 2012Notation
Violettes Purpur. Sehr schöne und komplexe Intensität mit Noten wie Brombeere, Cassis, rote Beeren, Mocca und etwas Cacao. Der Gaumenauftakt ist fein und fruchtig. Leicht cremiger Körper mit körniger und seidiger Textur. Die Struktur stützt bestens und trägt die Frucht bis zum Abgang. Langer und fruchtiger Nachklang. Ein grosser Wein. 94-97/100
