Voici quelques belles photos ensoleillées avec Gilad Flam de Flam Winery.
Les vignobles Flam ont été fondés par Golan et Gilad Flam qui sont déjà la seconde génération de la famille à être passionnée de vin. L'inspiration de la famille Flam est la Toscane, d'où les noms rappelant des cuvées toscanes. Le œnologue-conseil pour Flam Winery est Christian le Sommer, ancien œnologue du Château Latour, 1er grand cru classé à Pauillac.
- Cotation
- Vinifié par l’ancien œnologue de Château Latour
- Cépage(s)
- 50% Syrah, 30% Cabernet-Sauvignon, 20% Petit Verdot
- Teneur en alcool
- 15°
- Origine
- Israël - Collines de Judée
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Flam Winery
- Apogée
- 2024-2037
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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Réserve 2018Notation
Dieser Wein stammt von Reben aus der Haute-Galilée. Die Trauben werden früh morgens geerntet, um die hohe Hitze des Mittags zu vermeiden. Das Bukett ist von guter Intensität und enthüllt kandierte Noten, angenehme fruchtige Nuancen mit Anklängen von roten Beeren und Süßholz, gefolgt von einem kreidigen Noten. Am Gaumen ist der Wein kompakt und cremig. Er ist vollmundig, üppig und hat Tannine, die für ein perfektes Rückgrat sorgen. Diese stehen in Symbiose mit der Säure und stimmen den Wein ausbalanciert. Langes Finale. Ein Wein von sehr gutem Niveau! 2022-2032. 90/100
www.yvesbeck.wine - Review by Yves Beck
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Cabernet Sauvignon Réserve 2018Notation
Ce vin est issu de vignes situées en Haute-Gallilée. Les raisons sont récoltés tôt le matin afin d'éviter l'importante chaleur présente dès la mi-journée. Le bouquet est de bonne intensité et révèle d'agréables notes fruitées avec des notes confites, des nuances de baies rouges et de réglisse suivies d'une touche crayeuse. En bouche le vin est compact et crémeux. Il a du corps, de la richesse et est doté de tannins qui assurent parfaitement les arrières. Ces derniers sont en symbiose avec l'acidité, ce qui confère un caractère équilibré. Finale persistante. Un vin de très bon niveau ! 2022-2032. 90/100
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