Pinot-Noir, Marlborough - 2021

Le bucolique vignoble de Dog Point (80 hectares) est situé à la pointe Nord-Est de l’Île du Sud, dans la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. A l’intersection entre les vallées de Brancott et d’Omaka, cette région en général abrite de nombreux vignobles, mais l’emplacement de Dog Point est considéré comme très profitable à la culture de la vigne. Le climat de cette région ensoleillée et peu pluvieuse, mais qui bénéficie des vents océaniques, permettant de rafraîchir les vignes en automne, est propice à un équilibre parfait du vin, particulièrement concernant le Sauvignon Blanc. Le domaine tient son nom des premiers bergers ayant importés des moutons en Nouvelle-Zélande et dont les chiens se perdaient parfois, se réunissant sur cette parcelle en bande de chiens errants.

Les premières vignes à Marlborough datent de 1973. Elles sont plantées sur des sols de limon dont le drainage est efficace. Les vins sont le produit d’un assemblage entre ces vieilles vignes et de plus jeunes, plantées sur des sols argileux, à flanc de colline. Les récoltes se font manuellement et les vins sont estampillés Bio.

Deux familles sont à l’origine de cette réussite néo-zélandaise: Ivan et Margaret Sutherland d’une part, et James et Wenda Healy d’autre part. Toujours présents à la tâche, ils sont à la tête d’une petite entreprise florissante et d’un team dont les membres font presque partie d’une seule famille, tous mus par le même enthousiasme.

L’emblême de Dog Point est l’arbre fétiche et ancestral de la région, le Ti Kouka ou « Arbre-Chou », qui peuple le paysage du Marlborough.

Le Pinot Noir possède un bouquet intense et riche, une robe noir sombre et un palais fort et structuré. Des notes de réglisse, de prunes, de cerises noires, d’épices anisées et de chêne noisetté sont remarquables dès la première mise en bouche. Il s’accompagne de canard, de viande rouge et de champignons cuisinés.