Champagne Laurent-Perrier "La Cuvée Brut" - NV

Champagne Laurent Perrier: Exzellenz und Eleganz eines großen Champagnerhauses

Die Maison de Champagne Laurent Perrier, mit Sitz in Tours-sur-Marne im Herzen der Champagne, gehört zu den unumgänglichen Referenzen in der Welt des Champagners. Weltweit anerkannt für ihren raffinierten Stil, ihre Frische und ihre Eleganz, verkörpert Laurent Perrier seit mehr als zwei Jahrhunderten einen Geist ständiger Innovation, verbunden mit dem Respekt vor Terroir und Tradition.

Heute in mehr als 160 Ländern vertreten, begeistert der Champagne Laurent Perrier Genießer, Fachleute und Sammler durch die Präzision seiner Assemblagen und durch eine einzigartige aromatische Identität, die auf der Reinheit der Frucht und dem Ausdruck des Chardonnays basiert.

Geschichte und Ursprünge des Hauses Laurent Perrier

Die Geschichte von Laurent Perrier beginnt im Jahr 1812, als André Michel Pierlot, Küfer und Abfüller, sich in der Champagne niederlässt, um sich dem Weinhandel zu widmen. Ohne direkten Erben überträgt er im Jahr 1881 die Leitung des Hauses seinem Kellermeister Eugène Laurent.

Als Visionär entwickelt dieser das Weingut weiter, indem er erstklassige Parzellen in Ambonnay, Bouzy und Tours-sur-Marne erwirbt und weitläufige unterirdische Keller errichten lässt, die sich über nahezu 800 Meter erstrecken. Nach seinem Tod begründet seine Ehefrau die Bezeichnung Veuve Laurent-Perrier, die für immer in der Geschichte des Champagners verankert bleibt.

Im Jahr 1939 wird das Haus von Marie-Louise de Nonancourt übernommen. Ihr Sohn Bernard de Nonancourt, während des Zweiten Weltkriegs in der Résistance engagiert, übernimmt anschließend die Leitung und verwandelt Laurent Perrier in eines der größten Champagnerhäuser der Welt.

Bernard de Nonancourt: der Architekt des Laurent-Perrier-Stils

1948 im Alter von nur 28 Jahren zum Präsidenten und Generaldirektor ernannt, verfolgt Bernard de Nonancourt eine klare Vision: Champagner von großer Finesse zu schaffen, die auf Frische, Reinheit und Balance basieren.

Unter seiner Führung gehört Champagne Laurent Perrier zu den ersten Häusern, die sich bereits 1960 mit Edelstahltanks sowie später mit temperaturkontrollierten Tanks ausstatten. Er führt zudem die parzellenweise Vinifikation und die sorgfältige Auswahl der besten Moste ein, um Assemblagen von höchster Präzision zu erzeugen.

Nach seinem Tod im Jahr 2010 setzen seine Töchter Alexandra und Stéphanie de Nonancourt sein Werk fort, unterstützt von einem Direktorium und Kellermeister Michel Fauconnet. Seit 2019 repräsentiert Lucie Pereyre de Nonancourt die neue Generation des Hauses.

Philosophie und Leitspruch des Hauses

Der Leitspruch von Laurent Perrier fasst seine Identität perfekt zusammen: „Weine des Genusses zu kreieren, die Cuvée für Cuvée die Qualität und den Stil von Laurent-Perrier bewahren.“

Jeder Champagne Laurent Perrier ist darauf ausgelegt, ein harmonisches sensorisches Erlebnis zu bieten, in dem sich Eleganz, Frische und kontrollierte Komplexität vereinen.

Ein starkes Engagement für Umwelt und Nachhaltigkeit

Die Maison Laurent Perrier engagiert sich intensiv für nachhaltigen Weinbau. Sie verfolgt das Ziel, 100 % der Flächen mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (HVE) auszustatten, mit besonderem Fokus auf Bodenschutz, Biodiversität und die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks.

Zu den Maßnahmen zählen ein verantwortungsvoller Umgang mit Wasser, ein kontrollierter Energieverbrauch und die Verwertung von Abfällen, um eine nachhaltige Zukunft für den Champagne Laurent Perrier zu gewährleisten.

Rebsorten und Stil des Champagne Laurent Perrier

Der Chardonnay nimmt eine zentrale Rolle in der Identität von Laurent Perrier ein. Er verleiht Frische, Spannung, Finesse und aromatische Reinheit. Ergänzt wird er durch Pinot Noir für die Struktur und Pinot Meunier für die Rundheit.

La Cuvée Laurent Perrier: die Ikone des Hauses

Zu den emblematischen Champagnern des Hauses zählt La Cuvée Laurent Perrier, die wahre Signatur des Stils. Sie besteht überwiegend aus 53 % Chardonnay und wird ausschließlich aus den besten Mosten der Cuvée gewonnen (die ersten 80 % des Presssafts).

Die Assemblage wird ergänzt durch 33 % Pinot Noir und 14 % Pinot Meunier sowie etwa 25 % Reserveweine, was Jahr für Jahr eine perfekte Stilkontinuität garantiert.

Verkostung von La Cuvée Laurent Perrier

Die Farbe zeigt sich in hellem, strahlendem Gold, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten.

Am Gaumen präsentiert sich La Cuvée Laurent Perrier frisch, ausgewogen und elegant, mit einem langen, fruchtigen Finale. Ideal als Aperitif, passt er ebenso hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und feinem Geflügel.

Warum einen Champagne Laurent Perrier wählen?

• Historisches Familienunternehmen
• Frischer, reiner und eleganter Stil
• Große Beständigkeit in der Qualität
• Internationale Ausstrahlung
• Breites Sortiment prestigeträchtiger Cuvées

Einen Champagne Laurent Perrier zu wählen bedeutet, sich für die Sicherheit eines großen Champagners zu entscheiden, der mit Anspruch und Leidenschaft hergestellt wird – ein zeitloses Symbol französischer Lebensart.