Vom Genfersee aus flussaufwärts im Rhonetal liegt das Dorf Yvorne. Idyllisch gelegen und eng mit dem Weinbau verknüpft ist Yvorne auch Heimat des Weines «Chant des Resses». Die Genossenschaftskellerei AVY (Artisans-Vignerons d’Yvorne) wurde 1902 gegründet und bewirtschaftet unter den strengen Kriterien der AOC Yvorne-Chablais rund 55 Hektar Rebfläche. Ziel ist es, nicht nur hochwertige, sondern auch besonders authentische und regionstypische Weine zu keltern.
Der «Chant des Resses» hegt im Kontext seiner Herkunft entsprechend hohe Qualitätsansprüche. Die Reben wurzeln tief in den felsigen Böden, welche über eine ideale Drainage verfügen und den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Gerade der «Chant des Resses» ist bekannt für seinen besonders steinigen Charakter.
Er leuchtet im Glas mit gelber Farbe und goldenem Schimmer. In der Nase ist er zurückhaltend und offenbart elegante Aromen von Blumen und reifem Kernobst. Er wirkt am Gaumen zu Beginn oftmals etwas opulent, doch sorgen die harmonische Säure und die feine Mineralität für ein ausbalanciertes Mundgefühl. Im Abgang ist er lang und harmonisch.
Ein perfekter Wein zum Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren oder zu Spargeln. Seine mineralischen Komponenten kommen zudem besonders als Begleiter zu einem gereiften Gruyère zur Geltung.
- Bewertung
- Label Or Terravin
- Rebsorte(n)
- 100% Chasselas
- Alkohol
- 12.3°
- Herkunft
- Schweiz - Waadt
- Typ
- Weisswein
- Produzent
- Artisans Vignerons d’Yvorne
- Trinkreife
- 2025-2031
- Verpackung
- 6er-Karton
- Flaschengrösse
- waadtländer Flaschen (70)
- Klassifikation
- Grand Cru
Kundenmeinungen
- Review by Roland
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Wie immer gute Qualität. Problemlose Lieferiung.Rating - Review by Bea
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Sehr guter Yvorne, gehört seit langem zu unserem Standardsortiment.Rating
Prompte Lieferung.
Lieferant und Produkt sehr empfehlenswert. - Review by Roland
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Ein sehr guter Chasselas. Bei meinen Bekannten sehr beliebt, wird sich noch entwickeln.Rating - Review by WÄdi
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Ich liebe IHNRating - Review by Philippe
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Du plaisir à l'état purRating
Fait de nombreux émules car vinum bonum laetificat cor hominis - Review by Hans Gurtner
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Dieser exzellente Yvorne wurde im November von der Waadtländer Qualitätsver-einigung Terravin zum besten Weisswein des Jahrgangs 2023 erkoren. Dass ich als Sommelier Teil des Expertengremiums war, freute mich besonders. Der Wein zeigt die typischen Chasselasnoten, der milde BSA lässt die belebende Säurestruktur noch durchblicken. Prächtig. Und er wird in drei bis fünf Jahren noch ganzheitlicher sein.Rating - Review by Alfred
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Sehr feiner Weisswein, ausgezeichneter Yvorne.Rating - Review by Reinhard
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Sehr ausgewogen, kommt bei den Gästen zum Apero immer gut an !!!!!!Rating - Review by Roland
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Sehr guter Weisswein der bei Gästen immer gut ankommt.Rating - Review by Rheinfelder Bierhalle Zürich 1
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Chant des Resses, ein beliebter Yvorne und ausserdem ein 'Grand Cru', von hoherRating
Qualität, geschätzt von der Kundschaft. - Review by Christian
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Rating - Review by Alain
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Rating - Review by Schnee
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Sehr guter Weisswein. Passt gut zu Käse und Fisch.Rating - Review by Ratfink
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Super vaudoisRating
