Petite vidéo avec Eric Perrin présentant le Château Carbonnieux, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.
Le Château Carbonnieux est une des plus grandes propriétés de Pessac-Léognan, puisque celle-ci fait 90 hectares, répartis à peu près à parts égales entre blanc et rouge. Il est à noter que tant le Château Carbonnieux blanc que rouge sont grands crus classés.
C'est en 1956 que la famille Perrin acquiert le vignoble du Château Carbonnieux. Ce fut une période calamiteuse, car ce fut l'année du grand gel, où la quasi-totalité du vignoble fut détruit. Patiemment, le père d'Antony Perrin, l'actuel propriétaire, replanta tout le vignoble dans la configuration originelle du XVIIIème siècle.
Actuellement, la qualité des vins du Château Carbonnieux reflète tous les efforts investis par la famille Perrin au fil des années. Les rouges, souples et agréables, offrent un plaisir quasi immédiat au dégustateur, sans avoir à les attendre des décennies. Les vins blancs du Château Carbonnieux frappent par leur fraîcheur, leur élégance et leur sève. De par leurs prix raisonnables, les vins blancs et rouges du Château Carbonnieux offrent un bon rapport qualité/prix, quel que soit le millésime.
- Cotation
- Yves Beck : 93-94/100
- Cépage(s)
- 65% Sauvignon, 35% Sémillon
- Teneur en alcool
- 13.5°
- Origine
- France - Bordeaux
- Type
- Vin blanc
- Producteur
- Château Carbonnieux
- Apogée
- 2026-2043
- Conditionnement
- Caisse en bois de 6 unités
- Format
- 75 cl
- Classement
- Grand cru classé de Graves BLANC
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux BLANC - 2025Notation
La finesse et la fraîcheur du bouquet de Carbonnieux annoncent subtilité et pluralité. Les nuances de mirabelles sont complétées par des notes d’agrumes et de pierre à feu. En bouche, le vin a une certaine largeur, mais également de la fraîcheur et, surtout, une belle intensité aromatique avec une finale persistante à la clé. Un Carbonnieux de caractère que l’on pourra apprécier jeune et bien moins jeune !
94-96/100 - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux BLANC - 2025Notation
Die Finesse und Frische des Bouquets von Carbonnieux versprechen Subtilität und Vielfalt. Die Nuancen von Mirabellen werden durch Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein ergänzt. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Fülle, aber auch Frische und vor allem eine wunderbare Aromatik mit einem langanhaltenden Abgang. Ein Carbonnieux mit Charakter, den man jung und auch deutlich weniger jung genießen kann!
94-96/100 - Review by vvWine
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Château Carbonnieux BLANC - 2025Notation
Frische Nase, weisse Grapefruit, Kieselstein, Aprikose; knackiger Gaumen, delikate Frucht, feine Säure, zeigt Trinkfluss und Harmonie, hallt angenehm lange nach. Ein sicherer Wert. (Trinken von 2027 bis 2040)
91-93/100 - Review by Marc
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Noch subtil im Gaumen, aber eine schöne Frische. Weisser Pfirsich und Melonen, gute Säure. Ich würde ihn noch mindestens 2-3 Jahre liegenlassen. Ich kaufe diesen Wein seit Jahren und wurde noch nie enttäuscht. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.Notation - Review by Adrian van Velsen
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Château Carbonnieux BLANC - 2024Notation
Leicht reduktiv, frisch, feinwürzig, zitrisch; delikat am Gaumen, ausgewogen, mit Rasse und ordentlich Druck, die Säure ist zupackend, stützt die Frucht, im Abgang lang, mit pfeffriger Würze und zitrischen Rückaromen. Einmal mehr gelungen.
91-93/100 - Review by Felix
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Hervorragender Wein, der ein ganzes Menü begleiten kann!Notation - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux Blanc - 2023Notation
Viel Finesse, Pluralität und Frische im Bouquet des Carbonnieux blanc! Nuancen von Anis und weißen Blüten begleiten Düfte von Pfirsichen und Melonen. Der Wein ist salzig im Auftakt und offenbart sich subtil, wie das Bouquet. Er entwickelt sich harmonisch und linear mit feinen Bitternoten, die als Aromaträger fungieren, während die Säure für das Temperament und die Zukunft sorgt. Ein sehr schöner Pessac, den man jung genießen kann, der aber auch ein sehr gutes Reifepotenzial aufweist.
93-94/100 - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux Blanc - 2023Notation
Beaucoup de finesse, de pluralité et de fraîcheur dans le bouquet de Carbonnieux blanc ! Des nuances d'anis et de fleurs blanches accompagnent des parfums de pêches et de melons. Salin en attaque, le vin se révèle subtilement, à l'instar du bouquet. Il se déroule harmonieusement, de manière linéaire pour avec de fins amers qui font office de pourvoyeur aromatique tandis que l'acidité se charge de la vivacité et de l'avenir. Une très belle réussite que l'on pourra apprécier jeune tout en rappelant que Carbonnieux a de très belles aptitudes de garde !
93-94/100 - Review by Adrian van Velsen
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Château Carbonnieux Blanc - 2023Notation
Expressiv, sehr steinig, rauchig, grasige Noten, Zitrusfrüchte; frischer Gaumen, lebendig, leichtfüssig, dabei mit Druck und guter Konzentration, ungemein knackig, mit Rasse und Länge. (En Primeur Tasting April 2024)
91-93/100 - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux Blanc 2019Notation
Le côté crayeux du bouquet annonce de la fraîcheur et de la tension. Il est complété par des nuances de citrons et de menthe. La fraîcheur est confirmée en bouche grâce à une attaque légèrement saline. Le vin a du pep, une structure acide juteuse et une belle persistance aromatique. 92/100 - Review by Adrian van Velsen
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2017, Château Carbonnieux BlancNotation
Mittleres Goldgelb. Expressiv, sehr Sauvignon Blanc, würzig und frisch, mit weissen Blüten, Apfel und Zitrusfrüchten. Im Gaumen mit Rasse und Schliff, knackige Frucht, schöne Reife, die Säure belebt, der Wein hat Charme, Würze, wirkt ungemein lebendig und hallt im Abgang lange nach. Jetzt bis 2030 90/100 - Review by Adrian van Velsen
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2021, Château Carbonnieux BlancNotation
Helles Gelb. Die Nase ist feinduftig und leicht rauchig, florale Töne, Zitrusfrüchte, Kräuter. Im Gaumen gut strukturiert, saftig, frisch, die Frucht ist knackig, die Säure top, das hat Rasse und Zug, endet angenehm langanhaltend und mit feiner Würze. Sehr elegant dieses Jahr. 2023-2036 (Verkostet im April 2022. Syndicat Viticole de Pessac-Léognan/Dourthe) 91-93/100 - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux Blanc 2020Notation
Bouquet subtile, filigrane et frais. Nuances d'ananas et de zeste de citron. Caractère légèrement crémeux en bouche. Le vin est élégant et équilibré. Il est bien soutenu par la fraîcheur de sa structure, qui confère un peu de vivacité, et pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse. 89-90/100 - Review by Adrian van Velsen
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2020, Château Carbonnieux 91-93Notation
(65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 13.3% Alkohol) Subtiler Duft, Zitrusfrüchte, Gräser, weisse Blüten, Iris. Der Gaumen wirkt schlank, präzis, sehr saftig, zeigt dennoch eine gute Konzentration, bleibt frisch und ungemein saftig, die Struktur ist da, die Säure stimmt. Endet mit viel Rasse und einer wunderbaren Würze. Charaktervoll, klassisch, schön. 2023-2033+ (April/Mai 2021) - Review by Marc
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Toller weisser Bordeaux. Schöne Balance zwischen Mineralität, Frucht, Säure. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.Notation - Review by Adrian van Velsen
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2019, Château Carbonnieux BlancNotation
(65% Sauvignon Blanc, 35% Semillon, 13%. Verkostet im Dezember 2021 in Windisch) Grüngelbe Farbe. Intensive, frische, herbe Nase, Limette, Zitronenzesten, grasige Noten, Kräuter, weisse Blüten, steinig kühl. Der Gaumen ist saftig, frisch, zeigt einen Mix aus zitrischen und exotischen Früchten, die Säure ist lebhaft, der Wein hat Struktur, Saftigkeit, Frische, ist klar und rein wie ein Bergbach. Kraft, Energie, Konzentration und Länge. Sehr, sehr gelungen. 2022-2035. 94/100
- Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux Blanc 2019Notation
Die kreidige Seite des Bouquets kündigt Frische und Spannung an. Sie wird durch Nuancen von Zitronen und Minze ergänzt. Die Frische wird am Gaumen durch den leicht salzigen Auftakt bestätigt. Der Wein hat Schwung, eine saftige Säurestruktur und einen schönen aromatischen Nachhall. 92/100 - Review by Yves
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Jaune doré clair. Bouquet invitant, marqué par des notes d'agrumes et d'épices. Touche de poivre blanc. Mise en bouche agréable, aux notes friandes et fruitées. Le vin est déjà bien accessible et doté d'une structure qui assure l'expression aromatique jusqu'en fin de bouche. Belle réussite. 2021-2030 88-90/100Notation - Review by Yves
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Helles Goldgelb. Einladendes Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Hauch von weißem Pfeffer. Angenehmer, fruchtiger Auftakt. Der Wein ist bereits zugänglich und zeigt eine Struktur, die Fruchtaromatik bis zum Ende des Gaumens gewährleistet. Schöne Leistung. 2021-2030 89-90/100Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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18+ vvPunkte (91-92/100): 2018, Château Carbonnieux Blanc: Helles Gelb. Leicht grasige Nase, kühl, mit Limetten und Grapefruitaromen. Weicher Gaumen, voluminös, zeigt Schmelz, sehr gut integriertes Holz, eine fast schon exotische Frucht macht sich im Abgang bemerkbar, langanhaltend, steinig-mineralisch im Finale. 2022-2026 (Verkostet auf der Presse-Degustation des Syndicat Viticole de Pessac-Léognan auf Château de Rouillac, am 01.04.2019)Notation - Review by Andrea
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Ein weisser Bordeaux, der seinen Preis mehr als Wert ist !Notation
Die Traubenmischung Sauvignon blanc kombiniert mit Sémillon ist passt sehr gut zusammen und ist unbedingt zu kosten, um die Geschmacksnerven in eine neue Richtung zu sensibilisieren. - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux Blanc 2020Notation
Subtiles, filigranes und frisches Bouquet. Nuancen von Ananas und Zitronenschale. Leicht cremiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist elegant und ausgewogen. Er wird bestens durch die Frische seiner Struktur, die etwas Schwung verleiht, unterstützt, und kann in seiner Jugend genossen werden. 89-90/100 - Review by Adrian vvWine.ch
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2015, Ch. Carbonnieux blanc: helles Gelb, schöner Glanz. Die Nase duftig, floral, deutlich vom Sauvignon Blanc geprägt, weisse Blüten, Zitrus, ein Hauch Pastis, duftig mit guter Komplexität. Am Gaumen zugänglich, frisch, einiges an rosa Grapefruit, klar, nicht allzu komplex und mit eher leichter Statur. Doch das macht Spass. Diesen Wein sollte man wohl besser auf der Frucht geniessen. Vielleicht bringt der Ausbau noch mehr Komplexität? 2018-2025, 17.5+ vvPunkte, (89+/100) www.vvWine.chNotation - Review by Yves Beck
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Ch. Carbonnieux 2015Notation
Helles Gelb. Vielseitiges Bouquet mit Zitrusfrucht, Anis und etwas Blumen. Der Auftakt ist fruchtig und leicht verführerisch. Dieser Wein ist saftig, frisch und verfügt über eine stützende Struktur. Im Moment ist der Abgang noch kurz, aber die notwendigen Elemente für eine optimale Entfaltung, und Alterungspotenzial, sind vorhanden. 2018-2028 91-93/100 - Review by Adrian vvWine.ch
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2017 (En Primeur), Château Carbonnieux, Pessac-Léognan (Bordeaux Blend): Helles Gelb, trüb vom Ausbau. Angenehm tiefe Nase, rauchig und mit viel Würzigkeit, auch dezent laktische Noten. Im Auftakt schlank und mit frischer Frucht, straffe, sehr markante Säure, baut dann aus, wird komplexer, viele Zitrusfrüchte, grüner Apfel, rauchig und würzig, ja fast schon pfeffrig im sehr langen Abgang. Knackig und ungemein frisch. 2021-2028, 17.5 vvPunkte (89/100)Notation - Review by Yves Beck
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Jaune clair aux reflets verts. Bouquet marqué par les agrumes avec des notes de limes, de citron etNotation
de grapefruit. Attaque friande et crémeuse. En bouche le vin est en retrait pour l'instant. Il révèle
bien sa structure acide mais le fruit ne parvient pas s'imposer. Ce n'est pas vraiment un souci. A
suivre. 90-93/100 - Review by Yves Beck
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Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur au nez de ce Carbonnieux, de moyenne intensité. Mise enNotation
bouche filigrane, peu d'expression aromatique en bouche. La structure est vive tandis que les
tannins confèrent une touche amère en finale. Le fruit est en retrait. A suivre. 2021-2027 87-88/100 - Review by Yves
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Jaune doré clair. Bouquet invitant, marqué par des notes d'agrumes et d'épices. Touche de poivre blanc. Mise en bouche agréable, aux notes friandes et fruitées. Le vin est déjà bien accessible et doté d'une structure qui assure l'expression aromatique jusqu'en fin de bouche. Belle réussite. 2021-2030 88-90/100Notation - Review by Yves Beck
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Ch. Carbonnieux 2014 (Weiss)Notation
Blasses Gelb. Angenehmes und komplexes Bouquet. Frisches Brot, Zitrone, Anis und exotische Früchte. Fruchtiger und lebhafter Gaumenauftakt. Der Wein ist jetzt schon praktisch zugänglich, aber es lohnt sich etwas zu warten. Guter und langhaltender Nachklang. 2017-2027. 90-91/100
- Review by Yves Beck
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Ch. Carbonnieux 2012Notation
Angenehmes Bouquet mit Zitrusfrucht, Akazienhonig und elegantes Holz. Der Gaumenauftakt ist fruchtig und von guter Intensität. Vollmundiger Gaumen mit erfrischendem Charakter und fruchtigem Nachklang. Ein sehr schöner Wein der Freude in seiner Jugend zubereiten wird. 2014-2022. 90-92/100 - Review by Hervé
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grand vin blanc, une des meilleures productions de cette propriété régulièrement au top . Ouvrir environ une heure avant .pour en profiter pleinement .Notation - Review by Alfred
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Hervorragender Weisswein. Hat eine sehr spezielle Note, ein charakteristischer Duft. Beim Preis leider an der oberen Limite.Notation - Review by Yves Beck
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Château Carbonnieux 2015Notation
Jaune clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes d'agrumes, d'anis ainsi qu'une fine touche
florale. Attaque fruitée, friande. Le vin est juteux, frais et doté d'une bonne acidité qui tient le vin.
Finale courte. A suivre car la structure nécessaire pour un bon vieillissement est là. Belle réussite.
2018-2028 91-93/100 - Review by Yves Beck
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Ch. Carbonnieux 2014Notation
Jaune pâle. Bouquet agréable révélant des notes de pain frais, citron, anis et fruits exotiques. Attaque fruitée et rafraîchissante. Le vin est déjà très accessible mais demande à s’épanouir. Bonne persistance en finale. 2017-2027. 90-91/100

