Le Domaine Alexandre Chappuis et Fils est un excellent domaine situé sur la commune de Rivaz dans le Lavaux. La famille Chapuis travaille la vigne depuis de nombreuses générations, mais c’est Alexandre Chappuis, décédé depuis, qui fonde le domaine à son nom. En 1996, ce sont les frères Guy-Louis et Jean-Philippe Chappuis qui reprennent le domaine familial pour continuer l’approche qualitative de leur père.
Avec ses 7 hectares de vigne accrochées à flanc de coteau, le domaine Alexandre Chappuis et Fils possède des parcelles à Rivaz, St-Saphorin, Epesses et Chardonne. Depuis 2007, il vinifie également les vignes de la Tour de Marsens, surplombant le Dézaley. Il exploite également quelques vignes en Valais.
Depuis 2010, la propriété ne cultive plus que selon les principes Vitiswiss, afin de produire des vins dans le plus grand respect de l’environnement.
Les vins Alexandre Chappuis et Fils possèdent un élégant goût fruité, et sont le reflet de chaque terroir, avec sa structure et son histoire.
Excellent Chasselas, cet Epesses a un nez tout en finesse, bien qu’en étant très floral. La bouche est tendre et minérale. Ce beau vin d'Epesses accompagnera à merveille les poissons du lac Léman, les volailles et sera bien entendu parfait en apéritif.
Commentaires des clients
- Review by Olivier
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Très bon rapport qualité/prixNotation - Review by Tobias
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Erwartungen erfüllt, toller Chasselas.Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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2016, Alexandre Chappuis & Fils, Epesses, Vaud (Chasselas): Helles Gelb, jugendlicher Glanz. Offene Nase, intensiv, Apfel, Pfirsich, dezent floral, gute Komplexität. Weicher Auftakt, einiges an Schmelz, sehr Chasselas, mittlere Komplexität, solide Struktur. Im Abgang von guter Länge. Jung geniessen, 2017-2022, 17 vvPunkte (85/100)Notation
