Voici quelques belles photos ensoleillées avec Gilad Flam de Flam Winery.
Les vignobles Flam ont été fondés par Golan et Gilad Flam qui sont déjà la seconde génération de la famille à être passionnée de vin. L'inspiration de la famille Flam est la Toscane, d'où les noms rappelant des cuvées toscanes. Le œnologue-conseil pour Flam Winery est Christian le Sommer, ancien œnologue du Château Latour, 1er grand cru classé à Pauillac.
Le Flam Classico est produit à partir de raisins provenant de la région tempérée des montagnes de Judée, près de Jérusalem. L'encépagement est pour moitié en Cabernet-Sauvignon et pour l'autre moitié en Merlot, avec une touche de Carbernet-Franc et de Petit-Verdot. L'idée est de garder un équilibre fin entre le fruit et un passage en barrique pas trop marqué. Il s'agit d'un vin de corpulence moyenne, avec une jolie finale soyeuse, tout en finesse.
- Cotation
- Vinifié par l’ancien œnologue de Château Latour Suckling : 90/100
- Cépage(s)
- 61% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 16% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 4% Syrah
- Teneur en alcool
- 14.5°
- Origine
- Israël - Collines de Judée
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Flam Winery
- Apogée
- 2024-2029
- Conditionnement
- Carton de 12 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Bruno
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Une réussite pour ce vin intemporel qui est capable d’accompagner tous les platsNotation - Review by Yves Beck
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Flam Classico 2018Notation
Cet assemblage est issu de vignes situées à 625m d'altitude. Il a été élevé durant 10 mois en fûts de chêne. Le bouquet est subtil et complexe. Il parvient à révéler la fraîcheur du Cabernet Sauvignon au travers de baies rouges suivies d'une touche de poivre noir. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Le vin a du corps et des tannins aux grains fins qui assurent bien les arrières. Un vin équilibré et sapide. Maintenant - 2028. 89/100
www.yvesbeck.wine
- Review by Yves Beck
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Flam Classico 2018Notation
Diese Cuvée stammt von Reben, die auf einer Höhe von 625 m liegen. Der Wein wurde 10 Monate lang in Eichenfässern gereift. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es schafft es, die Frische des Cabernet Sauvignon durch rote Beeren, gefolgt von einem Hauch schwarzen Pfeffers, zum Vorschein zu bringen. Schmackhaft und leicht cremig am Gaumen. Der Wein hat Körper und feinkörnige Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Ein ausgewogener und vollmundiger Wein. Jetzt - 2028. 89/100
www.yvesbeck.wine - Review by Marc
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Vin léger et fruité. Très réussi.Notation - Review by Noam
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Toujours surpris par ce vin...Notation
Fruité et très léger pour un vin d'Israël.
On ne s'en lasse pas. - Review by Yves
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Très bon vin Israélien, un peu trop lourd à mon goût.Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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2015, Flam Classico. Leuchtendes Rubin. Gleich nach dem Öffnen schon mit expressiver Nase, viele dunkle Kirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeere und etwas Lakritze, dazu diese Noten von grüner Paprika die an nicht 100% ausgereiften Cabernet erinnert, sehr schöne Komplexität.Notation
Im Auftakt fruchtbetont, leichter bis mittlerer Körper, sehr zugänglich und mit moderat ausgeprägten Tanninen, die Frucht ist blitzsauber, eine gut integrierte Säure verleiht etwas Struktur. Der Wein wirkt sehr modern, zeigt keine Ecken und Kanten, hat aber dennoch guten Trinkfluss. Im Abgang von guter Länge, endet stimmig auf schwarze Johannisbeere und reife Himbeeren. Sehr sauber vinifiziert. 17.5 vvPunkte (88/100).
- Review by Herbert
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Flam Classico ist eine gute Alternative zu den bekannten Israel-Weinen wie Gamla, Yarden etc. Er gehört auch zu den Weinen, die vor allem denjenigen zusagen, die südafrikanische oder australische Rotweine gerne habenNotation - Review by Bénédict
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Belle découverte !Notation
Testé pour goûter et quelle belle surprise !
Fruité, léger et riche à la fois, un vin très réussi. Peut se boire avec un met ou même seul. Un vin facile et très agéable
