Située dans la Maremma, en Toscane entre la côte Tyrrhénienne et les collines de Bolgheri, la Tenuta San Guido et ses petits bijoux que sont le Sassicaia, le Guidalberto et le Difese sont dûs au rêve visionnaire et à la persévérance d’un homme, le Marquis Mario Incisa della Rocchetta. L’implantation nouvelle en Italie d’un cépage bordelais s’épanouissant à merveille sur un terroir hors du commun a permis la création des désormais célèbres « super Toscans ». Son fils, Nicolo della Rocchetta dirige la Tenuta San Guido depuis quarante ans.
Le vignoble de la Tenuta San Guido s’étend sur 90 hectares, certaines parties sur la colline, à 300m d’altitude. Profitant du microclimat amenant de la fraîcheur maritime en été et de la douceur en hiver, le lieu accueille d’ailleurs depuis les années cinquante une réserve naturelle d’oiseaux créée par le Marquis della Rocchetta. A l’origine, les infrastructures sont installées dans le Castiglioncello de Bolgheri. Mais avec l’acquisition de nouveaux terrains, un nouveau bâtiment est construit dans les années soixante dans l’allée de Cyprès, près de la Chapelle de Saint Guido, d’où le nom de la Tenuta.
Le Difese : Issu du mélange de cépage bordelais et toscan (70% de Cabernet et 30% de Sangiovese), le Difese a été présenté pour la première fois en 2003. La fermentation a lieu dans des cuves inox thermo contrôlées pendant douze jours. Ensuite, l’élevage de douze mois se fait dans des barriques de chêne américain et français. Très agréable, le Difese s’est immédiatement distingué par sa souplesse, son équilibre et sa capacité à être bu rapidement.
- Cotation
- Suckling : 91/100
- Cépage(s)
- 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
- Teneur en alcool
- 14°
- Origine
- Italie - Toscane
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Tenuta san Guido
- Apogée
- 2023-2029
- Conditionnement
- Carton de 12 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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LE DIFESE IGT - 2020Notation
Ce Pommard se révèle en crescendo. Plutôt discret au début, il se veut subtil et expressif au travers de nuances épicées et fruitées. En bouche le vin est pertinent, précis et idéalement soutenu par des tannins soyeux mais puissants. Ils assurent idéalement les arrières tandis que la structure acide souligne l'intensité aromatique. Un vin de caractère qui mérite un peu de garde. 92/100 - Review by Yves Beck
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LE DIFESE IGT - 2020Notation
Dieser Pommard offenbart sich crescendoartig. Zuerst eher diskret, wird er subtil und ausdrucksstark durch würzige und fruchtige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein präzise und wird ideal von seidigen, aber kräftigen Tanninen unterstützt. Sie bilden ein ideales Fundament während die Säurestruktur die Gaumenaromatik unterstreicht. Ein charaktervoller Wein, der ein wenig Kellerreife verdient. 92/100 - Review by Andre
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Vin agréable à boire, même dans sa jeunesse. Prix abordable pour un bon Toscan.Notation - Review by Enrico
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Qualité/prix difficile à battre!Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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2015, San Guido, Difese, Toskana (70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese): Mittleres Rubin, heller Rand. Offene, fruchtbetonte Nase, rote Kirschen, Erdbeeren, reife Himbeeren, gute Komplexität. Weicher, fruchtiger Auftakt, auch hier dominieren die roten Früchte, dezent Süssholz, leichter Körper, solide Struktur, schöner Schmelz, die Säure am unteren Limit, im Abgang leicht krautig und bitter. Ein einfacher Tischwein. Bis 2023, 16.5 vvPunkte (86/100)Notation - Review by Nik
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Notation - Review by Adrian vvWine.ch
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2016, Tenuta San Guido, Difese, Toskana (Bordeaux Blend): Mittleres Rubin, aufgehellter Rand. Offene Nase, viele reife Kirschen, auch Waldfrüchte, und etwas Hagebutte, gute Komplexität. Im Gaumen zugänglich und fruchtbetont, leichter Körper, mässig ausgeprägte Gerbstoffe, die Säure ist stimmig, die Frucht deutlich rotbeerig, endet erstaunlich lang auf reife Himbeeren. Ein sehr schöner Basiswein für den unkomplizierten Genuss. 2018-2025, 17.5 vvPunkte, (88/100)Notation - Review by JM
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Je l'adoreNotation - Review by Andy by ConVin
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Schöne Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Dieser Rotwein wird noch in den nächsten 2 Jahren etwas zulegen. Ein schöner ausbalancierter Wein für den Alltag.Notation - Review by Bruno
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Très bon rapport qualité prix. Se boit facilement dans la jeunesse.Notation - Review by CielBleu
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Rapport prix plaisir excellent...a recommander!Notation - Review by Nico
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Très fin, subtil, qualité prix extra !Notation - Review by Xavier
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Notation - Review by martin
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Viel Leistung zu gutem PreisNotation - Review by Walter
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bon vin de tableNotation - Review by Philippe
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Troisième vin de la Tenuta San Guido qui propose le Sassicaia en premier et le Guidalberto en second, Le Difese est un classique lui aussi. C'est une valeur sûre, un vin charmant, fin et subtil à un prix très doux, à consommer même jeune sans le moindre regret.Notation - Review by jack
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MagnifiqueNotation - Review by Julien
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magnifique vin à prix avantageux. Laisser encore 3-5 ans dans sa cave. Livraison parfaite!Notation - Review by Jean
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Un des meilleurs vins que j'ai apprécié , à boire aussi jeune.Notation
Un prix raisonnable. - Review by Pascal
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Notation - Review by André
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Bien structuré. A mettre en carafe avant consommation. Rapport qualité-prix excellent.Notation - Review by Giger
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wird sicher noch besser. Jetzt noch ein wenig jung.Notation - Review by Julien
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vin très agréable, à laisser encore reposer dans sa cave 3-5 ans. Livraison parfaite.Notation - Review by Philippe
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Rapport qualité-prix excellent.Notation - Review by John Burke
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Très bon vin de table avec un bon dosage de cabernet franc dégageant un bon bouquetNotation - Review by Arnold
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Notation - Review by feisi
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Notation - Review by fab
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Toujours aussi agréable! qualité prix...une merveilleNotation - Review by Fidi
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Ein wunderbarer Tropfen zu feinem Essen!Notation - Review by olivier
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Magnifique rapport qualite prixNotation - Review by Lorenzo
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Toujours aussi surprenant. Excellent rapport qualité prix.Notation
À goûter dès maintenant. - Review by Nguyen
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Bonne structure, longue en bouche et flatteur au nez (cerise, mûre et juste boisé). Il peut être bu immédiatement et on peut le faire vieillir encore 3 à 5 ans. Je serai curieux de voir son évolution.Notation - Review by Alexis
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Il met du temps à s'ouvrir mais ensuite très bon.Notation - Review by Miki
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passe partout et raffiné tout de mêmeNotation - Review by Zbzvz
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Notation - Review by Joseph
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Très bon rapport prix-qualité.Notation - Review by Françoise
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excellent comme toujours !!!Notation - Review by Jean-Jacques
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Tres bonne surprise pour ce vin que je ne connaissais pas. Le rapport qualité/prix est excellentNotation - Review by Jean-Claude
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Excellent rapport qualité prix .Vin bien fait, parfumé et leger ,malgré un solide degré d'alcool . Doit etre bien aére avant consommation.Notation
Par contre grosse deception avec le Tignanello 2006 recemment livré. Merci de me contacter a ce sujet - Review by NIKOLAUS
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pecorino und difese ein schönes nachtessen.schnellNotation
zubereitet
