«Les lecteurs qui n'ont pas encore découvert la Cantina del Pino devraient vraiment le faire. Le propriétaire, Renato Vacca, produit un des vins les plus dignes d'admiration du Piémont.» The Wine Advocate - décembre 2010
Courte vidéo avec Renato Vacca présentant la Cantina del Pino, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.
La Cantina del Pino est située au coeur de la région de Langhe au Piémont, en dessus de la rivière Tanaro, cette région magique où les vignes poussent à côtés des noisetiers, des châtaigniers et des fameuses truffes.
L'ancêtre de Renato Vacca fut le directeur de l'école royale d'oenologie d'Alba entre 1888 et 1913. Il surprit tout le monde en s'établissant dans la région de Barbaresco et en y achetant des vignes, plutôt qu'à Barolo, alors plus connue. Il y acheta le vignoble dans le lieu-dit Ovello et y produisit du vin de Nebbiolo qui fut appelé pour la première fois Barbaresco.
Renato Vacca, malheureusement décédé en 2020, était l'une des personnalités viticoles les plus talentueuses et modestes de Barbaresco. Depuis sa mort, sa femme s'occupe du domaine viticole familial, dont les vins sont bien structurés et vieillissent exceptionnellement bien. Ces vins témoignent de l'extraordinaire cépage Nebbiolo en association avec un terroir exceptionnel. De plus, les prix des vins de la Cantina del Pino, tout comme l'était Renato Vacca, sont restés très modestes...
- Cotation
- Yves Beck : 95/100
- Cépage(s)
- 100% Nebbiolo
- Teneur en alcool
- 14°
- Origine
- Italie
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Cantina del Pino
- Apogée
- 2025-2040
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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Barbaresco "Ovello" DOCG - 2020Notation
Issu de vigne situées à 300m d'altitude sur des sols marneux et limono-calcaire, ce vin a été élevé dans des foudres durant 24 mois. Profond et subtil, le bouquet s'illustre par ses nombreux effluves. Ainsi, il révèle des notes minérales, des épices douces, une touche d'herbes séchées et des baies rouges. En bouche, la subtilité déclasse la puissance. C'est elle qui mène le vin, communément avec le tempérament et le caractère tonique qui sculptent la personnalité du vin. Il est incisif, linéaire et puissant. 95/100
www.yvesbeck.wine - Review by Adrian vvWine.ch
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2014, Barbaresco «Ovello», Cantina del Pino, Piemont, Italien (100% Nebbiolo). Helles Rubin. Feiner, komplexer, nobler und auch etwas femininer, wirkt noch floraler als der Basis-Barbaresco, zeigt einen ganzen Korb Gewürze und eine reife Kirschfrucht. Der Gaumen ist ungemein charmant, man möchte gleich schlucken, präzis, lebendig, gradlinig und mit markanter Struktur, das hat Charakter und Würze, zeigt den kühlen Jahrgang von seiner schönsten Seite. Auch dieser Wein nicht so gross wie 2013 aber sowas von schön zu trinken. 2019-2028, 18 vvPunkte (91/100).Notation - Review by Claude
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Ovello 2010 : La robe est rubis, violette. Le nez est typique, très élégant et profond, avec des notes de violette, de coulis de fruits, de goudron. La bouche montre une structure très affirmée et équilibrée. Concentration et finesse sont au rendez-vous. Avec l'aération, la bouche s'affirme encore. A carafer. Le potentiel de garde est certain. Ma note : 94 points/100Notation - Review by Peter
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Besser geht nicht!Notation
