Chateau_Pape_Clement

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Château Pape Clément - 2016

Graves - Grand cru classé de Graves ROUGE

Disponibilité : En stock

Réf.: 5132

Fr. 96.93 (Fr. 90.00 hors TVA)
x6
Cotation
Parker : 96/100 RVF : 18.5/20
Cépage(s)
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Pape Clément
Apogée
2022-2042
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl
Aussi disponible en 2017 , 2018

Détails

Le Château Pape Clément, situé à quelques kilomètres de Bordeaux, dans l’appellation Pessac-Léognan, a plus de 750 ans de culture de la vigne derrière lui. En effet, les premières vendanges datent de l’année 1252 et il se nomme à cette époque le Domaine de la Mothe. En 1299, un certain Gaillard de Goth rachète le vignoble et le lègue à son frère Bertrand à son décès. Bertrand de Goth ne sera autre que le futur Pape Clément V, nommé par Philippe le Bel en 1305. La propriété devient ainsi le Château Pape Clément et le Pape lui-même lui vouera un véritable dévouement et une véritable passion, au point de développer la culture de la vigne dans la Vallée du Rhône et autour d’Avignon. Le domaine restera dans les mains de l’Archevêché de Bordeaux pendant cinq siècles, jusqu’à la Révolution Française.

Après de nombreux aléas, un certain Jean-Baptiste Clerc devient propriétaire en 1858 et décide d’investir dans le domaine en construisant le Château sous sa forme néo-gothique actuelle et en replantant une trentaine d’hectares. Le Château connaît alors des heures de gloire, jusqu’à la Première Guerre Mondiale, mais est totalement négligé et partiellement détruit par un violent orage en 1937. En 1939, Paul Montagne le sauve de la destruction et s’attèle à remettre les chais et le vignoble en état. En 1959, La classification des Grands Crus Classés de Graves lui accorde le rang de Deuxième Grand Cru du Médoc. Après quelques années de creux à nouveau, le gendre de Théo Montagne, Bernard Magrez rachète le Château dans les années 1980 ce sera son premier vignoble, suivi de nombreux et fructueux autres (pas moins de 42 ! au point qu’à Bordeaux il est surnommé « L’homme qui valait quarante châteaux »). Aujourd’hui, Jeanne Lacombe, dernière directrice technique arrivée gère la propriété au quotidien du haut de ses 27 ans.

La qualité de ses vignes est la priorité de Bernard Magrez, qui réussira à redonner au Château Pape Clément toute la renommée acquise depuis le Moyen-Âge. Grâce à lui et aux conseils de Michel Rolland, les vins retrouvent le niveau des Deuxièmes Grands Crus. La vinification parcellaire, ainsi que l’élevage en différentes cuves sont instaurés. En 2003, un nouveau chais et en 2007 un nouveau cuvier, un travail sans concession, l’association de la modernité (utilisation de drones, génodique, traction électrique, autoguidage des tracteurs) avec des habitudes ancestrales, un tri et un effeuillage ultra exigeant et enfin un terroir béni des Dieux riche en fer ont permis au Château Pape Clément d’obtenir la mythique note de 100/100 chez Parker en 2009 pour le blanc, suivi du rouge. Les vins sont élevés 18 mois dans des barriques (70% neuves). Le Château Pape Clément est l’un des rares à bénéficier de la certification « terroir à haute valeur environnementale ».

Le cassis, la mûre et la griotte sont fortement présents au nez, dans une robe aux reflets violacés. Les tannins sont élégants, la fraicheur est immédiate. C’est un vin de très longue garde.

Cotation
Parker : 96/100 RVF : 18.5/20
Cépage(s)
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Teneur en alcool
13.5°
Origine
France - Bordeaux
Type
Vin rouge
Producteur
Château Pape Clément
Apogée
2022-2042
Conditionnement
Caisse en bois de 6 unités
Format
75 cl

Commentaires des clients

Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Pape Clément 2016
Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, révélant des notes de baies rouges et noires, café, bois de réglisse. Menthe, cacao. Attaque compacte, suave. Le corps a du gras et de l’élégance avec une très belle symbiose entre les tannins et la structure. Cette dernière octroie du jus et du fruit, jusqu’en fin de bouche. Les tannins sont granuleux, compacts et ont la matière pour tenir tête à la structure. Caractère racé mais également soyeux et fruité. Finale persistante. 2023–2046 94–96/100
www.yvesbeck.vin
Review by Adrian vvWine.ch
Notation
100%
2015, Ch. Pape Clement, Péssac-Léognan: Dichtes Rubin, jugendlicher Glanz. Noble, eher zurückhaltende und ganz und gar nicht holzbetonte Nase, wie man es von Pape in der Vergangenheit kannte. Dunkelfruchtig, ein Hauch Kaffee, Eukalyptus, Cassis, sehr schöne Komplexität. Am Gaumen straff beginnend, hier merkt man, dass den Cabernet Sauvignon-Anteil, dicht, straff, aktuell kein Schmeichler, nein, der Wein hat eine sehr gute Struktur, wirkt frisch und saftig, die Gerbstoffe sind markant aber von höchster Güte, die Säure ist knackig. Ein sehr schöner Pape Clement, deutlich authentischer, präziser und vertikaler als frühere Ausgaben. Back to the roots, Bravo! 2026-2046, 18.5+ vvPunkte, (94+/100) www.vvWine.ch
Review by FB
Notation
100%
Excellent
Review by Hedi
Notation
100%
J'ai eu l'occasion de déguster ce vin lors de la dégustation au Palace de Lausanne organisée par la maison Gazzard.
Ce vin s'est révélé être une pure merveille. Sa structure est complexe, son parfum est un mélange de truffe, de fruits noirs ainsi que légèrement poivré. Le tannin est encore présent sans toutefois être agressif. Tout semble être bien équilibré et harmonieux. C'est un vin qui peut se boire dès à présent et a encore de belles années devant lui.
Review by Yves Beck
Notation
100%
Ch. Pape Clément 2014
Rouge rubis profond. Bouquet complexe et séduisant. Notes épicées telles que cannelle, chocolat et caramel. On relève également des framboises et du cassis. Attaque agréable en bouche avec une touche séduisante et du fruit. Belle structure et tannins granuleux qui donnent la répartie nécessaire. Le fruit se présent bien également et la finale est persistante. Belle réussite. 2022-2044. 93-94/100
Review by Remo
Notation
100%
Guter Wein zum Lagern. Gutes Preis Leitungsverhältnis
Review by Yves-Alain
Notation
100%
Intensives Rubinrot mit Purpurreflexen. Hier treffen sich Elevage und Finesse! einerseits die Grösse von Pape Clément mit schönen Noten von Leder, Schokolade, Minze, etwas grüne Paprika. Im Gaumen ist die Wucht beeindruckend denn hier sind die Tannine noch sehr kräftig und elegant und sie zeigen den Weg wo es entlang gehen soll. Die Säure spielt auch mit und verspricht daher Ausgewogenheit. Ich würde nicht staunen wenn dieser Wein einerseits schnell geniessbar ist und anderseits bis zu 30 Jahren alt wird. Ein grosser Pape Clément durch die Finesse seiner Nase und die Komplexität sowie die Intensität seines Gaumens der die Struktur für ein langes Leben hat. 96-98/100

www.burgweg-wein.ch
Review by Yves-Alain
Notation
100%
Rouge rubis intense avec des reflets pourpres. Superbe intensité du nez avec des notes lactiques telles que yoghourt et moca. Le fruit se révèle avec des notes de cassis, mûres et framboise. Belle complexité. En bouche le vin prend place doucement mais tout en puissance (et en finesse)! Le fruit se révèle d'abord puis les tannins prennent la relève et se révèlent uniquement en fin de bouche. Un vin d'une extraordinaire puissance grâce à des tannins qui ont la capacité de laisser finesse et force parfaitement harmoniser. Grande garde. 2016 - 2040. 95-98/100
Review by Joseph
Notation
80%
Excellent ,agréable en bouche bien apprécié.
Review by HD
Notation
100%
Tout simplement succulent - un caractère bien présent mais arrondi, notes de truffes, sous-bois et cassis noir mûr, avec des tanins enveloppés!
Review by Adrian
Notation
80%
Pessac-Leognan, 2013, Pape Clement, 18 vvPunkte, (91/100), Sehr holzbetont, tief, rauchig, mineralisch, gute Komplexität, am Gaumen saftig, frisch, rotbeerig, etwas schlanker als die Nase verspricht, aber auch sehr ausgewogen, sehr schöner, klassischer Pape Clement, weit weg von den holzdominierten Weinen aus anderen Jahren, 2018-2030
Review by Philippe
Notation
100%
Château Pape-Clément 2012.
Sur ce vin grandiose, l'humilité commande le silence. Je dirai simplement que c'est le nectar le plus fin qu'il m'ait été donné de déguster. Je ne regrette pas d'avoir entamé la caisse promptement reçue après commande, même si ce 2012 est bien jeune pour être consommé maintenant. Il me faut maintenant tenter d'oublier les 5 autres bouteilles et les retrouver dans les années 20. Mais il y des vins qu'on n'oublie pas. Une réussite prodigieuse!
Review by Yves Beck
Notation
100%
Château Pape-Clément 2015
Rouge rubis violacé. Bouquet intense, marqué par des notes de fruits confits, cassis, vanille, cannelle et poivre. En bouche l'attaque est agréable, légèrement friande et compacte. Les tannins se révèlent étonnamment vite et sont puissants. Ils sont de type granuleux et en symbiose avec la structure. Le vin a du gras mais ne parvient pas encore à révéler toute sa profondeur, ceci en particulier parce que la structure acide est pointue. Un vin à suivre attentivement, car il dispose d'un exceptionnel potentiel. Belle persistance en finale. Un très grand vin qui pourrait bien voir sa note encore augmenter une fois qu'il nous racontera tout ce qu'il a à dire! Bravo. 2025-2050 97-98/100
Review by tastec...
Notation
80%
Review by Adrian
Notation
100%
2014, Ch. Pape Clément, Péssac-Léognan: Dunkles Bordeaux, leicht aufgehellter Rand, die Nase erst zurückhaltend, keine Holzdominanz, sehr tief und nobel, das ist voll auf meiner Linie, sehr gute Komplexität, der Gaumen rein, saftig im Auftakt, dann Holznoten spürbar, sehr zugänglich, die Gerbstoffe präsent, die Säure stimmig, eine ausgezeichnete Harmonie, die Struktur ist da, das Holz perfekt integriert, ein Kompliment an Pape für diesen wunderbar klassischen Wein, 2022-2040, 18.5 vvPunkte, (93/100)
Review by Jean-Claude
Notation
100%
Une pure merveille année après année. Finesse, longueur, velouté, même à boire jeune

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