La Tenuta Campo di Sasso - petit domaine appartenant aux mêmes propriétaires que la Tenuta di Biserno, produit la cuvée Insoglio del Cinghiale. Située à quelques kilomètres de la ville de Bibona, la Tenuta Campo di Sasso est adjacent à Biserno, sur le littoral Ouest de la Toscane. Au départ, il s’agit d’un nouveau projet réunissant les anciens cousins ennemis de la Toscane, enfin réconciliés ! En effet, Lodovico Antinori, fondateur de la Tenuta dell'Ornellaia, a créé avec son cousin Piero Antinori (Tignanello) une belle propriété de 90 hectares dans l'ouest de la Toscane, dans la région côtière de Maremma, aux confins de l'appellation Bolgheri qui fut le berceau de l'Ornellaia et de Masseto. Depuis 2002, c'est l'œnologue bordelais, Michel Roland, assisté par Helena Lindberg, qui s'occupe des vinifications de l’Insoglio, véritable vin d'exception. Les premières cuvées ont immédiatement convaincu les critiques. Constituée de 46 hectares, la Tenuta Camo du Sasso voit ses sols différer de ceux de son voisin, Biserno. En effet, ils sont essentiellement sableux, permettant un excellent drainage et contiennent peu d’argile.
Le vin Insoglio del Cinghiale est composé à 32% de Syrah, 31% de Cabernet-Franc, 32% de Merlot et 5% de Petit-Verdot. La forte proportion de Cabernet-Franc – rivalisant de près avec le Syrah - est un pari audacieux qui semble tout à fait adapté au terroir de la région. Toute la vendange est manuelle avec une table de tri destinée à éliminer les raisins non murs. 40% du vin est vieilli en fûts de chêne durant 6 mois, puis 3 mois en bouteilles.
Parfaitement équilibré, l'Insoglio del Cinghiale 2019 est reconnaissable à sa robe rubis pourpre intense. Au nez, la cerise et la mûre sont bien présentes, ainsi que quelques notes florales. La bouche est charnue et bien fruitée, caractéristique du terroir de la haute Maremma. Le Syrah et ses notes poivrées sont perceptibles jusque dans la finale. Les tannins sont soyeux. L’insoglio del Cinghiale 2019 étant un vin puissant et vigoureux, il sera parfait en accompagnement de plats locaux, comme le sanglier sauvage cinghiale (d’où le nom du vin !), le faisan rôti ou le canard.
- Cépage(s)
- 32% Syrah, 33% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
- Teneur en alcool
- 14.5°
- Origine
- Italie - Toscane
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Tenuta di Biserno
- Apogée
- 2024-2029
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Archer
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Notation - Review by Patrick
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Notation - Review by Harald
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Die Ansichten/Geschmäcker sind verschieden! Ein ordentliches Preis-Leistungsverhältnis-unbestritten.Notation - Review by Nuck
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Der Wein aus der Toscana ist wirklich ein genialer Begleiter für viele Arten von Gerichten : Pasta Entercote gegrilltem usw.Notation
- Review by Liebhaber
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Traumhafter, ausgewogener WeinNotation - Review by bergus
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Notation - Review by Giovanni
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Un vin délicieux pour un prix abordable. A recommander.Notation - Review by Jérôme
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Loin des prix excessifs des grands crus de la côte marremane, un excellent vin toscan, qui accompagne parfaitement un plat de pâtes un peu relevéNotation
A recommander - Review by Rudolf
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*****Notation - Review by Nicolas
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Toujours aussi bon d'une année après l'autre.Notation
Une valeurs sûre. - Review by Tony
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Ein empfehlenswerter Wein mit gutem Preis-/LeistungsverhältnisNotation - Review by Jérôme
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j'aime beaucoup ce vin pour son formidable rapport qualité-prix.Notation
Plus proche des vins de l'intérieur des terres, on n'a pas le côté flatteur de certains vin du littoral de la maremma.
Vraiment convaincant - Review by Jessica
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Notation - Review by Armand
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Notation - Review by Ulrich
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Notation - Review by CielBleu
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Très belle découverteNotation - Review by Andreas
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Ein sehr schöner Wein zu einem angenehmen PreisNotation - Review by Albert
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Toscan fort plaisant, bien équilibré, sympathique, à déguster tant pour accompagner un repas qu'entre amis. Excellent rapport qualité-prix.Notation - Review by Lodovico
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Sehr schöner Wein mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis.Notation - Review by Kos
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Je suis d'accord avec David, j'ai eu exactement la même impression. Je vais essayer quand même encore une bouteille et revenir avec un commentaire.Notation - Review by Marc-Eric
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Notation - Review by Thomas
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Das "Wildschwein von Biserno" prägt ein ausgezeichnetes Preis / Leistungsverhältnis. Der Wein ist kräftig und trotzdem kommt er elegant daher. Dies ist eigentlich sehr verwunderlich, da die "Assemblage" mit den 4 Traubensorten eher gewagt ist. Dieser Tropfen gehört in den Keller.Notation - Review by steve
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tres bon vin a gouter également le biserno 1er cru de ce vignobleNotation - Review by Bingo
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Eine Zufallsbekanntschaft von hohem Wert. Eine wahre Freude.Notation - Review by MartinS
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Notation - Review by Elisabeth
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Ein ausgezeichneter WeinNotation - Review by Patrik
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Hervorragender Wein. Passt wunderbar zu Fleisch. Geschmeidiger Abgang.Notation - Review by Groover
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Seit Jahren immer wieder eine Freude, bei gleichbleibender Qualität!Notation - Review by Elisabeth
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Sehr prompte sofortige Lieferung und der Wein schmeckt sehr gut zu Fleisch und hat einen schönen runden AbgangNotation - Review by berni
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Vin magnifique! A recommander!Notation - Review by Pascal
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Vin très agréable et très bonNotation - Review by Christian
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typique toscan, râpe un peu.Notation - Review by Beat
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Ein Wein mit sehr gutem Preis-/LeistungsverhältnisNotation - Review by Roland
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Très bon rapport qualité-prixNotation
Magnifique vin - Review by Boubatch
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Excellent vin rapport qualité-prix.. Classe!!Notation - Review by Ducsam
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Immer wieder ein sehr feiner Wein. Sehr fruchtiger Geschmack!Notation - Review by David
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Je suis sincérement déçu de ce millésime, j'avais gouté auparavant le millésime 2008, il était simplement fantastique.Notation
Samedi je suis arrivé lors d'un repas de travail et vendant l'insoglio comme étant un vin d'excpetion rapport qualité prix. Mes collégues amateur de vins m'on dit que c'était un vin plat et qui n'avais aucune strucutre. Déçu et frustré par ces remarques, j'ai alors eu la même impression que eux en le dégustant.
Je précise que je l'avais décanté et bien oxygené.
Je ne recommanderai pas ce millésime à quelqu'un, mais le 2008 avec les yeux fermé.
- Review by Sébastien
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Sans doute l'un des meilleurs rapports qualité-prix pour les amateurs de vins toscans.Notation - Review by FERMO
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Excellent vin rapport qualité-prix...Notation
le laisser un peu vieillir 2010 pour 2013 :)
