Petite vidéo avec David Ornon présentant le Château Smith Haut-Lafitte, filmée durant la dégustation de Bordeaux primeurs organisée par les Vins Gazzar au Lausanne-Palace.
Tel un joyau protégé dans son écrin, le Château Smith Haut-Lafitte et son vignoble reposent dans une clairière entourée d’une épaisse forêt. Au Sud-Est de l’appellation Pessac-Léognan, le vin est un Cru classé de Graves. En 1365 déjà, un certain Verrier du Bosq acquiert la propriété pour y cultiver de la vigne. Au XVIIIème siècle, un négociant écossais, Georges Smith rachètera la propriété et lui donnera son nom. Au classement de 1855, le Château Smith Haut Lafitte reçoit le titre de Grand Cru classé.
En 1958, la maison de négoce Eschernauer s’en empare et gèrera le vignoble jusqu’au coup de foudre ressenti par Florence et Daniel Cathiard, tous deux champions de ski dans les années 60, Daniel faisant même partie de l’équipe de France avec Jean-Claude Killy. En 1985, ils quittent leur entreprise dans la grande distribution afin de racheter le Château Smith Haut Lafitte, y mettre toute leur énergie et y habiter avec leurs deux filles. La bâtisse était surnommée « La belle endormie » et l’on disait à cette époque du premier vin qu’il était « le plus grave des graves ». Tous deux vont s’atteler à un défi gigantesque, remettre la machine de guerre qu’est Smith Haut Lafitte sur les rails de l’excellence. Afin d’y parvenir, il investiront sans relâche, rénovant les chais et le cuvier, replantant en agriculture biodynamique, analysant et cartographiant chaque parcelle, construisant une tonnellerie personnelle souterraine, recyclant les déchets et enfin organisant les vendanges manuelles, parcelle après parcelle à l’aide de drones et de technologie ultramoderne. Ils y réussiront, la qualité d’un vin exceptionnel étant au rendez-vous depuis plus de 10 ans, surtout depuis la note de 100/100 donnée par Robert Parker en 2009 pour le Rouge et 98/100 pour le Blanc. Le Château Smith Haut Lafitte peut se targuer d’avoir atteint, en alliant le savoir ancestral (fabrication de compost naturel, labour à cheval, aucun herbicide) à l’ultra-modernité (drones, pressurage vertical, tri optique Vistalys), un niveau de perfectionnement unique à Bordeaux.
Aujourd’hui, les filles de Florence et Daniel Cathiard, Mathilde et Alice, accompagnées de leurs époux, ont apporté leur touche personnelle, créant la chaîne de bien-être et cosmétique, Caudalie, ainsi que qu’un centre hôtelier de charme. Les jardins de la propriété servent également à la découverte pour les visiteurs d’œuvres d’art tels le lièvre de Barry Flanagan ou les sculptures de Huang Yong Ping.
La situation du Château en hauteur par rapport au vignoble de Lafitte explique probablement son nom. Le sol de la colline est constitué de galets et de graves günziennes semi-précieuses dont les qualités de drainage sont réputées. L’argile se mêlant au sable, au quartz, avec des traces d’oxyde de fer, constituant un sous-sol idéal pour que les racines se fraient un chemin profondément et s’enrichissent en sels minéraux. Le vignoble de 67 hectares du Château Smith Haut Lafitte n’est constitué que de ses propres plants d’une vigne-mère, créant un écosystème protégé. Le Cabernet Sauvignon représente une bonne moitié du cépage, le reste se répartissant entre le Merlot et le Cabernet Franc, avec quelques plants de Petit Verdot pour les Rouges. Quant aux Blancs (11 hectares), les cépages sont du Sauvignon Blanc, Gris et du Sémillon. L’élevage se fait dans des foudres durant 18 mois, puis dans des barriques de chêne neuves à 60%.
Le Château Smith Haut Lafitte propose, outre le premier vin, en Blanc et en Rouge, un second vin : Les Hauts de Smith.
Le premier vin représente toute la puissance et la richesse du terroir Pessac-Léognan : tout en profondeur et en concentration. Vins de très grande garde, avec une prédominance de fruits noirs mûrs et un fumé caractéristique. A la fois frais et aromatique dans sa jeunesse, il devient opulent avec les années. Le Blanc est soyeux, riche en fruits blancs, en brioche et à la minéralité de la pierre à fusil puissante. En accord mets vins, les Rouges s’associeront parfaitement avec une poêlée de cèpes, un magret de canard ou une pintade farcie alors que les Blancs seront somptueux avec des aumônières aux écrevisses ou des huîtres d’Arcachon.
- Cotation
- Yves Beck : 93/100 BIO
- Cépage(s)
- 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Teneur en alcool
- 13.5°
- Origine
- France - Bordeaux
- Type
- Vin rouge
- Producteur
- Château Smith Haut-Lafitte
- Apogée
- 2024-2041
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
Commentaires des clients
- Review by Yves Beck
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Le Petit Smith Haut Lafitte ROUGE - 2025Notation
Subtil, le bouquet du Petit Smith révèle des notes de garrigues, de myrtilles et de bois de réglisse complétées par des nuances épicées. Son attaque crémeuse confère de la dimension et assure un cheminement linéaire avec un milieu de bouche parfaitement tenu par des tannins compacts. La structure acide assure vivacité et tempérament, ce qui dynamise la fin de bouche. Un vin sapide et salivant qui doit encore assimiler sa vigueur et son austérité, mais les signaux envoyés sont réjouissants !
93-94/100 - Review by Yves Beck
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Le Petit Smith Haut Lafitte ROUGE - 2025Notation
Das Bouquet vom Petit Smith ist subtil und offenbart Noten von Heidelbeeren und Süßholz, ergänzt durch würzige Nuancen. Sein cremiger Auftakt verleiht ihm Tiefe und sorgt für einen linearen Verlauf wobei der Mittelgaumen von kompakten Tanninen perfekt gestützt wird. Die Säurestruktur sorgt für Schwung und Temperament, was das Finale belebt. Ein würziger und saftiger Wein dessen Abgang die herbe Seite noch besser einbinden muss, aber das war er in Aussicht stellt ist vielversprechend.
93-94/100 - Review by vvWine
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Le Petit Smith Haut Lafitte ROUGE - 2025Notation
Stiller, jedoch mit mehr Tiefgang als Les Hauts de Smith, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren dominieren, dazu Lakritze; feinfruchtig am Gaumen, leicht cremige Textur, frisch und knackig, perfekt dosiertes Tannin, salzig mit Sauerkirschen im Abgang. Leichtfüssig, fokussiert. Wird früh Spass machen, hat jedoch Struktur, um zu reifen. (Trinken von 2029 bis 2045)
93-95/100 - Review by Adrian van Velsen
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Le Petit Smith Haut Lafitte ROUGE - 2024Notation
Strahlende Nase, Veilchen, schwarze Johannisbeeren im Duft; gradliniger Gaumen, zupackende Struktur, feine, leicht pudrige Gerbstoffe, zeigt Spannung, endet lang auf Blutorangen, hat Charakter.
90-92/100 - Review by Yves Beck
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Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge - 2023Notation
Viel Frische in diesem Wein mit fruchtigen und blumigen Nuancen gefolgt von Kräuter-Noten. Dieser im Auftakt köstliche und saftige Wein wird von bestens eingebundenen Tanninen unterstützt. Ein erfrischender und tonischer Wein mit leicht salzigem und saftigem Finale.
92-93/100 - Review by Yves Beck
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Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge - 2023Notation
Beaucoup de fraîcheur dans ce vin avec des nuances fruitées et florales suivies d'une touche de garrigues. Friand et juteux en attaque, le vin est soutenu par des tannins parfaitement intégrés. Un Petit Smith Haut Lafitte rafraîchissant et tonique à la finale saline et salivante.
92-93/100 - Review by Adrian van Velsen
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Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge - 2023Notation
Ein Ausblick, was der Gran Vin bieten wird; klar und rein, strahlende Frucht, seigiges Tannin, ungemein knackig, mit viel Frische und Präzision, saftiges Finale. Ein tänzerischer, ungemein verführerischer Wein. (En Primeur Tasting April 2024, 14 Alkohol)
92-94/100 - Review by Adrian van Velsen
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Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge 2021Notation
(60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot). Purpurrot, reine, klare Cabernet-Nase, super sexy, sortentypisch, frisch, ausladend. Der Gaumen ist präzis, ungemein rund und gut balanciert, die Frucht, die Säure, die Tannine in grosser Harmonie, das macht Spass, hat Rasse, Präzision und eine gute Länge, endet rotfruchtig und mit einem feinen, würzigen Rückaroma. 2025-2037 (Verkostet im April 2022. Château Smith Haut Lafitte) 92-93/100 - Review by Yves Beck
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Le Petit Haut Lafitte Rouge 2021Notation
"Le bouquet du Petits Smith se révèle avec sérénité, avec délicatesse. Il assume très bien son rôle d'ouvreur, comme lors de courses de ski, et prépare le terrain... enfin, le palais !
Invitantes nuances de bois de réglisse et mûres. Le vin a du corps, des tannins suaves et bien intégrés ainsi qu'une structure qui confère de la fraîcheur et un peu de pep. Une belle réussite qui concilie charme et fraîcheur." 92-93/100 - Review by Yves Beck
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Le Petit Haut Lafitte Rouge 2021Notation
"Das Bouquet des Petits Smith offenbart sich mit Gelassenheit und Delikatesse. Er nimmt seine Rolle als Vorläufer, wie bei Skirennen, sehr gut an und bereitet das Terrain vor... nun ja, den Gaumen!
Einladende Nuancen von Süßholz und Brombeeren. Der Wein ist vollmundig, mit süßen, gut eingebundenen Tanninen und einer Struktur, die Frische und ein wenig Pep verleiht, versehen. Ein schöner Erfolg, der Charme und Frische verbindet." 92-93/100 - Review by 1000 Places
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Notation - Review by Yves Beck
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2019, Le Petit Haut Lafitte RougeNotation
Le bouquet affiche déjà une certaine densité, ce qui laisse entrevoir des perspectives. Elles sont d'ailleurs confirmées par le palais, dès l'attaque. Le vin a du jus, de la densité et une belle intensité aromatique. Il a de la tension, des tannins juteux et une finale vibrante. 92/100 - Review by Yves Beck
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2019, Le Petit Haut Lafitte RougeNotation
Das Bouquet weist bereits eine gewisse Dichte auf, was auf weitere Perspektiven hindeutet. Sie werden im Übrigen vom Gaumen gleich beim Auftakt bestätigt. Der Wein hat Saft, Dichte und eine schöne aromatische Intensität. Er hat Spannung, saftige Tannine und einen vibrierenden Abgang. 92/100 - Review by Adrian van Velsen
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2019, Le Petit Haut Lafitte RougeNotation
(60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 14.5%. Verkostet im Dezember 2021 in Windisch) Kräftiges Bordeauxrot. Die Nase ist delikat, sehr nobel und komplex, rote und dunkle Beeren, ein Hauch Vanille, blonder Tabak, Cassis, Schwarztee, sehr, sehr sauber. Im Gaumen ist der Wein direkt, fruchtig und knackig, das ist wie ein Biss in perfekt reife Cassisbeeren, die Struktur hält sich dezent im Hintergrund, ist jedoch nicht zu unterschätzen, alle Elemente sind balanciert. Im Abgang überzeut dieser Wein mit viel Länge und Harmonie. Da gibt es viele Güter, die froh währen, einen Erstwein in dieser Qualität produzieren zu können. 2023-2036. 93/100 - Review by Der Kleine der sich nicht verstecken muss!
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Der Kleine steht dem Grossen nicht so weit weg wie man meinen könnte. Preis-/Leistung absolut top! Der Wein kann noch gerne ein paar Jahre liegen bleiben, ist aber bereits heute gut trinkbar (Empfehlung: 2 Std. vorher öffnen). Schöne vielschichtige Frucht, mittellanger Abgang.Notation
