Le magazine «Bourgogne aujourd’hui » publie dans son édition no 109 son palmarès des meilleurs vignerons bourguignons. Les Bret Brothers y figurent en première place avec la mention «Vignerons de l’année». Bravo aux Bret Brothers pour cette distinction plus que méritée !
Comme pour tous les autres vins de Bret Brothers, il s'agit de vendanges manuelles par nos soins, pressurage en grappes entières, fermentations alcooliques en pièces Bourguignonne avec les levures indigènes. Elevage pendant 11 mois puis mise en bouteille par nos soins courant août.
« Les Longeays » est un des trois Climats les plus intéressants de l'appellation. De même que pour les vignes de Bret Brothers situées sur le Climat « Les Quarts », la parcelle « Les Longeays » est exposée Sud-Est en milieu de coteau, mais les sols sont plus profonds. Cette caractéristique dernière explique l'avancement de maturité quasi systématique chaque année et le fait que « Les Longeays » est plus un vin de fruit plus que minéral. Plaisir quasiment immédiat. Pour tous ceux qui avaient apprécié les 2000 et 2001.
Fiche technique : Age des Vignes : 27 ans Superficie : 0,55 ha Le Terroir : Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien. Exposition Est, Sud-Est. Altitude de 250 mètres. Vinification et Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.
- Cotation
- BIO
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Teneur en alcool
- 12.5°
- Origine
- France - Bourgogne
- Type
- Vin blanc
- Producteur
- Bret Brothers
- Apogée
- 2026-2031
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
