Château Beau-Séjour Bécot 2025 : le meilleur millésime jamais produit !

Parmi les révélations absolues des Primeurs Bordeaux 2025, Château Beau-Séjour Bécot 2025 s'impose comme l'un des grands vins de l'année, et sans doute le plus beau jamais élaboré par cette propriété emblématique. Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, le château signe un millésime d'une concentration et d'une précision exceptionnelles, salué avec enthousiasme par la critique internationale.

De nombreux dégustateurs considèrent aujourd'hui que Saint-Émilion est l'une des appellations les plus brillantes du millésime 2025, et Beau-Séjour Bécot en est incontestablement l'un des plus grands ambassadeurs. Grâce à un terroir de calcaires à astéries d'une rare homogénéité et à une vinification d'une précision remarquable, le château produit ici un vin d'une profondeur, d'une fraîcheur et d'une élégance qui lui ont valu les notes les plus hautes de son histoire.

Pour les amateurs de grands vins de Bordeaux en Suisse, Beau-Séjour Bécot 2025 représente déjà l'acquisition incontournable de cette campagne de Bordeaux Primeurs.

Des notes historiques pour Château Beau-Séjour Bécot 2025

Les premières dégustations en Primeurs ont suscité un enthousiasme quasi unanime parmi les critiques internationaux — des scores qui font de ce 2025 le meilleur Beau-Séjour Bécot jamais produit.

Les notes obtenues témoignent de la qualité exceptionnelle du millésime :

• Yves Beck : 98-100/100
• Parker – Wine Advocate : 97-99/100

Les dégustateurs soulignent particulièrement :

• une concentration de fruit d'une rare intensité,
• une texture soyeuse et des tanins d'une finesse extrême,
• une fraîcheur remarquable malgré la richesse du vin,
• une longueur en bouche exceptionnelle,
• un potentiel de vieillissement qui pourrait dépasser deux décennies.

Le résultat est un Beau-Séjour Bécot d'une densité et d'une précision rarement atteintes, associant puissance et délicatesse avec une facilité déconcertante. La quasi-totalité des observateurs le reconnaît : jamais le château n'avait produit quelque chose d'aussi abouti.

Saint-Émilion au sommet du millésime 2025

Le millésime 2025 semble particulièrement réussir aux grands terroirs de la rive droite. Les conditions climatiques ont permis de préserver une fraîcheur naturelle des raisins tout en atteignant une maturité optimale des tanins — une combinaison rare et précieuse.

Dans ce contexte, Château Beau-Séjour Bécot se distingue par sa capacité à exprimer toute la quintessence de son terroir calcaire historique, planté à l'ouest du plateau de Saint-Émilion. Le vin offre une définition aromatique superbe : notes de cerise noire, de mûre, de truffe, de fleurs séchées et d'épices fines, caractéristiques des plus grands Saint-Émilion.

L'équilibre entre densité et fraîcheur apparaît particulièrement maîtrisé, laissant présager un potentiel de garde exceptionnel et une trajectoire de vieillissement particulièrement prometteuse.

Pourquoi acheter Beau-Séjour Bécot 2025 en Primeurs à fr. 52.- + TVA ?

Plusieurs éléments rendent Château Beau-Séjour Bécot 2025 particulièrement attractif pour les amateurs et collectionneurs en Suisse :

• les notes les plus élevées jamais attribuées au château — un véritable record historique,
• une reconnaissance unanime de la critique internationale,
• un potentiel de garde exceptionnel sur deux décennies et plus,
• un rapport qualité-prix remarquable à fr. 52.- + TVA pour un Premier Grand Cru Classé B de ce niveau,
• la réputation grandissante de Beau-Séjour Bécot parmi les grandes références de Saint-Émilion,
• une production limitée qui sera fortement recherchée par les collectionneurs à travers le monde.

À la fois dense, précis et profondément saint-émilionnais dans son expression, Château Beau-Séjour Bécot 2025 s'impose comme l'un des achats les plus séduisants — et les mieux valorisés — des Primeurs Bordeaux 2025. Pour les amateurs de Bordeaux en Suisse qui souhaitent acquérir du Château Beau-Séjour Bécot au meilleur prix, c'est l'occasion à saisir.

Château Beau-Séjour Bécot 2025 : une bouteille promise à un avenir exceptionnel

Entre l'excellence absolue du millésime, des scores historiques et un prix en primeurs particulièrement accessible, tous les ingrédients sont réunis pour faire de Beau-Séjour Bécot 2025 un millésime de référence dans l'histoire récente du château — et un achat dont vous vous souviendrez longtemps.

Les amateurs de grands vins de Saint-Émilion, les collectionneurs avertis et les investisseurs attentifs aux grands Primeurs de Bordeaux ont déjà les yeux rivés sur cette cuvée. Rarement un millésime aura réuni autant d'arguments qualitatifs et émotionnels en faveur d'une propriété. Une raison supplémentaire de considérer Château Beau-Séjour Bécot 2025 comme l'un des grands incontournables de la campagne Primeurs 2025.

Je découvre le Château Beau-Séjour Bécot 2025 en primeurs à fr. 52.- + TVA !

Château Brane-Cantenac 2025 : un millésime d’exception pour célébrer les 100 ans de la famille Lurton

Parmi les grandes réussites des Primeurs Bordeaux 2025, Château Brane-Cantenac 2025 s’impose comme l’un des vins les plus remarqués de l’année. Situé au cœur de l’appellation Margaux, ce prestigieux Deuxième Grand Cru Classé confirme une nouvelle fois son statut de référence incontournable de la rive gauche.

De nombreux dégustateurs considèrent aujourd’hui que Margaux est l’une des appellations les plus brillantes du millésime 2025, et Brane-Cantenac figure incontestablement parmi ses plus grands ambassadeurs. Grâce à un terroir exceptionnel et à une précision de vinification remarquable, le château signe un vin d’une pureté, d’une élégance et d’une profondeur impressionnantes.

Pour les amateurs de grands vins de Bordeaux, Brane-Cantenac 2025 représente déjà l’une des sorties incontournables de cette campagne des Bordeaux Primeurs.

Des notes exceptionnelles pour Château Brane-Cantenac 2025

Les premières dégustations en Primeurs ont suscité un enthousiasme quasi unanime parmi les critiques internationaux.

Les notes obtenues témoignent de la qualité exceptionnelle du millésime :

• Yves Beck : 96-98/100
• Parker – Wine Advocate : 93-96/100
• Revue Vinum : 97-99/100

Les dégustateurs soulignent particulièrement :

• la précision remarquable du fruit,
• l’intensité aromatique,
• la finesse des tanins,
• la fraîcheur naturelle du vin,
• une longueur exceptionnelle en bouche.

Le résultat est un Brane-Cantenac particulièrement raffiné, associant concentration et élégance avec une facilité déconcertante. Beaucoup d’observateurs le considèrent déjà comme l’un des meilleurs Brane-Cantenac produits à ce jour.

Margaux au sommet du millésime 2025

Le millésime 2025 semble particulièrement réussir aux grands terroirs de Margaux. Les conditions climatiques ont permis de préserver la fraîcheur des raisins tout en obtenant une maturité optimale des tanins.

Dans ce contexte, Château Brane-Cantenac se distingue par sa capacité à exprimer toute la finesse de son terroir historique. Le vin offre une superbe définition aromatique avec des notes de cassis, de mûre, de violette, de graphite et d’épices fines, caractéristiques des plus grands Margaux.

L’équilibre entre puissance et élégance apparaît particulièrement réussi, laissant présager un potentiel de garde de plusieurs décennies.

Une étiquette collector pour célébrer les 100 ans de la famille Lurton

Le millésime 2025 ne marque pas seulement une grande réussite qualitative. Il célèbre également un événement historique pour le domaine : les 100 ans de la famille Lurton à la tête de Château Brane-Cantenac.

Depuis un siècle, la famille Lurton contribue au rayonnement de cette propriété emblématique de Margaux et participe à son développement parmi les références absolues du Médoc.

Pour commémorer cet anniversaire exceptionnel, le château a créé une étiquette collector exclusive réservée au millésime 2025. Cette présentation spéciale confère une dimension supplémentaire à cette sortie Primeurs déjà très recherchée.

Pour les collectionneurs comme pour les amateurs de grands Bordeaux, cette bouteille anniversaire représente bien plus qu’un simple vin : elle constitue un véritable témoignage de l’histoire du domaine.

Pourquoi acheter Brane-Cantenac 2025 en Primeurs ?

Plusieurs éléments rendent Château Brane-Cantenac 2025 particulièrement attractif :

• des notes parmi les plus élevées du millésime,
• une reconnaissance unanime de la critique internationale,
• un potentiel de garde exceptionnel,
• une étiquette collector célébrant les 100 ans de la famille Lurton,
• la réputation grandissante de Brane-Cantenac parmi les grands vins de Margaux,
• une production qui sera fortement recherchée par les collectionneurs.

À la fois élégant, précis et profondément margalais dans son expression, Château Brane-Cantenac 2025 s’impose comme l’un des achats les plus séduisants des Primeurs Bordeaux 2025.

Château Brane-Cantenac 2025 : une bouteille déjà promise à un bel avenir

Entre l’excellence du millésime, l’enthousiasme de la critique et la célébration du centenaire de la famille Lurton, tous les ingrédients sont réunis pour faire de Brane-Cantenac 2025 un millésime de référence dans l’histoire récente du château.

Les amateurs de grands vins de Margaux, les collectionneurs de bouteilles anniversaires et les investisseurs attentifs aux grands Primeurs de Bordeaux surveillent déjà cette cuvée avec beaucoup d’intérêt.

Rarement un millésime aura réuni autant d’arguments qualitatifs, historiques et émotionnels. Une raison supplémentaire de considérer Château Brane-Cantenac 2025 comme l’un des grands incontournables de la campagne Primeurs 2025.

Je découvre le Château Brane-Cantenac 2025 en primeurs !

Château Léoville Barton 2025 : l’une des stars des Primeurs Bordeaux 2025

Le lancement du Château Léoville Barton 2025 fait déjà sensation parmi les amateurs de grands Bordeaux. Ce mythique Second Grand Cru Classé de Saint-Julien confirme une nouvelle fois son statut de référence incontournable du Médoc grâce à un millésime 2025 particulièrement réussi.

Très recherché par les collectionneurs et les investisseurs, Léoville Barton 2025 séduit par son équilibre remarquable, sa profondeur aromatique et son immense potentiel de garde.

Découvrir l’offre Primeurs :
Château Léoville Barton 2025

Des notes exceptionnelles pour Léoville Barton 2025

Dès les premières dégustations en primeurs, les critiques internationaux ont salué la qualité exceptionnelle de Château Léoville Barton 2025.

• Yves Beck : 97-98/100
  « Un vin abouti, cohérent, invitant et vivifiant. »
• Jeb Dunnuck : 97-99/100
• Parker – Wine Advocate : 93-95/100

Ces excellentes évaluations placent Léoville Barton parmi les grands succès du millésime 2025 à Bordeaux.

Les dégustateurs mettent particulièrement en avant :

• la précision du fruit noir,
• la pureté aromatique,
• les tanins soyeux et parfaitement intégrés,
• la fraîcheur remarquable du vin,
• ainsi qu’une finale longue et élégante.

Le style classique et racé de Saint-Julien s’exprime ici avec beaucoup d’énergie et de finesse.

Léoville Barton : une valeur sûre des grands Bordeaux

Depuis plusieurs décennies, Château Léoville Barton fait partie des propriétés les plus régulières et recherchées du Médoc. La famille Barton perpétue avec constance un style authentique, élégant et taillé pour une longue garde.

Grâce à son terroir exceptionnel de Saint-Julien, composé de graves profondes, Léoville Barton produit des vins puissants mais toujours raffinés, capables d’évoluer magnifiquement pendant plusieurs décennies.

Le millésime 2025 illustre parfaitement cette philosophie avec un vin à la fois structuré, harmonieux et particulièrement séduisant dès aujourd’hui.

Une exclusivité suisse : la caisse multi format Léoville Barton 2025

En exclusivité suisse, Daniel Gazzar Vins propose également une superbe caisse multi format Château Léoville Barton 2025.

Découvrir la caisse multi format :
Caisse Multi Format Léoville Barton 2025

Cette caisse exceptionnelle contient l’équivalent de 12 bouteilles réparties dans trois formats prestigieux :

• 4 bouteilles de 750 ml
• 2 magnums de 1.5 litre
• 1 double-magnum de 3 litres

Cette présentation élégante et rare est idéale pour :

• les mariages,
• les naissances,
• les baptêmes,
• les anniversaires,
• ou les grandes célébrations familiales.

Les grands formats étant particulièrement recherchés par les collectionneurs, cette caisse représente également une excellente opportunité de cave et de garde.

Une autre exclusivité : Château du Tertre 2025 en caisse multi format

Daniel Gazzar Vins propose également en exclusivité une caisse multi format Château du Tertre 2025 au prix exceptionnel de CHF 443.- + TVA.

Découvrir l’offre :
Château du Tertre 2025 – Caisse Multi Format

Cette offre originale permet aux amateurs de grands Bordeaux de profiter de différents formats de bouteilles tout en constituant une cave élégante et évolutive.

Pourquoi acheter Léoville Barton 2025 en Primeurs ?

Le millésime 2025 possède tous les ingrédients d’un grand succès :

• des notes critiques exceptionnelles,
• un immense potentiel de garde,
• un style classique très recherché,
• une forte réputation internationale,
• et des formats collectors exclusifs en Suisse.

Pour les amateurs de grands vins de Saint-Julien, Château Léoville Barton 2025 fait clairement partie des incontournables des Primeurs Bordeaux 2025.

Réserver vos bouteilles dès maintenant :
Château Léoville Barton 2025 Primeurs

Château Gruaud-Larose 2025 : un millésime historique pour les 300 ans du domaine

Le lancement des primeurs 2025 de Château Gruaud-Larose fait déjà partie des sorties les plus commentées du millésime bordelais. Et pour cause : le célèbre Second Grand Cru Classé de Saint-Julien célèbre cette année son 300e millésime avec une édition anniversaire particulièrement attendue des amateurs de grands Bordeaux.

Disponible dès maintenant chez Daniel Gazzar Vins, le millésime 2025 attire autant les collectionneurs que les investisseurs grâce à son excellente réception critique et à sa bouteille collector spécialement créée pour cet anniversaire historique.

Découvrir l’offre :
Château Gruaud-Larose 2025 Primeurs

Gruaud-Larose : 300 ans d’histoire à Saint-Julien

Fondé en 1725, Château Gruaud-Larose fait partie des propriétés mythiques du Médoc. Le domaine est reconnu depuis des décennies pour son style profond, racé et taillé pour la garde.

Le millésime 2025 marque une étape symbolique : les 300 ans de la propriété. Pour célébrer cet anniversaire exceptionnel, le château propose une bouteille spéciale avec une présentation collector incluant notamment une sérigraphie commémorative et une finition luxueuse à la cire dorée.

Cette édition limitée renforce encore l’intérêt des amateurs pour ce primeur déjà très recherché.

Un Gruaud-Larose 2025 salué par la critique

Les premières dégustations en primeurs montrent un enthousiasme quasi unanime autour de Gruaud-Larose 2025. Le vin est décrit comme précis, raffiné, énergique et doté d’un superbe potentiel de garde.

Parmi les principales notes obtenues :

• Yves Beck : 96-97/100
• Parker – Wine Advocate : 94-96/100
• Jean-Marc Quarin : 97/100
• La Revue du Vin de France : 95-97/100
• Jane Anson : 95/100
• Jeb Dunnuck : 97-99/100

Les critiques soulignent particulièrement :

• la pureté du fruit noir,
• les notes classiques de graphite et de cèdre,
• la finesse tannique,
• l’équilibre entre puissance et fraîcheur.

Les dégustateurs évoquent un Gruaud-Larose particulièrement élégant en 2025, avec une texture soyeuse, une grande précision aromatique et une longueur remarquable.

Le style Gruaud-Larose continue sa montée en puissance

Depuis plusieurs millésimes, Château Gruaud-Larose connaît une véritable renaissance qualitative. De nombreux observateurs du vignoble bordelais considèrent aujourd’hui la propriété comme l’un des meilleurs rapports qualité/prix parmi les grands crus classés du Médoc.

Le travail parcellaire plus précis, les investissements dans le vignoble et la conversion biologique ont permis au château de retrouver une régularité remarquable.

Le terroir exceptionnel de Saint-Julien, composé principalement de graves profondes, donne naissance à des vins structurés, complexes et capables d’évoluer magnifiquement pendant plusieurs décennies.

Pourquoi acheter Gruaud-Larose 2025 en primeurs ?

Le millésime 2025 réunit plusieurs éléments très recherchés par les amateurs de grands Bordeaux :

• un millésime anniversaire historique,
• une bouteille collector des 300 ans,
• des notes critiques très élevées,
• un fort potentiel de garde,
• une réputation qualitative en forte progression,
• une valorisation potentielle intéressante sur le long terme.

Pour les passionnés de Bordeaux classique, Gruaud-Larose 2025 représente probablement l’une des sorties incontournables des primeurs 2025.

Où acheter Château Gruaud-Larose 2025 en Suisse ?

Les amateurs suisses peuvent réserver leurs bouteilles chez Daniel Gazzar Vins, spécialiste des grands vins de Bordeaux et des allocations primeurs en Suisse.

Offre disponible ici :
Château Gruaud-Larose 2025 – Primeurs Bordeaux 2025

Avec la livraison disponible dans toute la Suisse et un accès aux allocations recherchées, cette sortie constitue une excellente opportunité pour les collectionneurs comme pour les amateurs souhaitant enrichir leur cave avec un grand Saint-Julien de garde.

Un grand et chaleureux merci à tous les participants qui ont fait le déplacement pour découvrir et déguster le millésime 2025 de Bordeaux en primeurs, ainsi qu'un ancien millésime d'exception, lors de notre soirée du jeudi 7 mai au Lausanne-Palace. Cette édition a une fois de plus confirmé l'engouement croissant des amateurs de grands vins pour les Bordeaux primeurs, véritable rendez-vous incontournable de la cave Daniel Gazzar Vins.

Pour la première fois dans l'histoire de nos événements primeurs Bordeaux, nous avons eu le privilège d'accueillir une Master Class VIP exclusivement dédiée au Château Montrose, le grand cru classé de Saint-Estèphe, considéré comme l'une des références les plus prestigieuses au monde. Cette session dégustation verticale a permis aux participants de plonger au cœur de l'identité unique de ce terroir d'exception, guidés par des experts passionnés.

Le millésime 2025 à Bordeaux en quelques mots

Fraîcheur, acidité et faibles teneurs en alcool constituent les fondamentaux de la majorité des vins — un résultat remarquable compte tenu des conditions extrêmes de sécheresse et des pics de chaleur pendant la maturation. Les dégustations révèlent un millésime d'une grande précision, marqué par l'éclat des terroirs, la fraîcheur des équilibres et un niveau exceptionnel de raffinement tactile.

Du côté des cépages, le Cabernet Sauvignon se distingue particulièrement avec une maturité phénolique optimale, tandis que le Cabernet Franc apporte fraîcheur, tension et complexité aromatique, notamment sur la Rive Droite. Les vins blancs constituent l'excellente surprise du millésime, affichant une grande pureté aromatique et une belle acidité.

L'ensemble de l'équipe de Daniel Gazzar Vins s'est investi avec une passion et un dévouement sans faille pour organiser cet événement exceptionnel autour des bordeaux primeurs 2025. De la sélection rigoureuse des châteaux présents à la mise en scène des dégustations, chaque détail a été soigné pour offrir une expérience mémorable à chacun de nos invités.

Les châteaux dégustés cette année

Pour ce millésime 2025, notre dégustation a réuni un plateau exceptionnel de plus de 80 références, couvrant l'ensemble des grandes appellations bordelaises.

Sur la Rive Gauche, le Médoc était largement représenté, de Margaux à Saint-Estèphe, avec notamment Beychevelle, Branaire-Ducru, Brane-Cantenac, Calon-Ségur, Cantemerle, Cantenac-Brown, Clerc-Milon et d'Armailhac, Duhart-Milon, Ferrière, Giscours, Haut-Bages-Libéral, Durfort-Vivens, Issan, Kirwan, Lagrange, Lascombes, les trois Barton (Léoville, Langoa et Mauvesin), Léoville-Poyferré, Lynch-Moussas, Batailley, Meyney, Grand-Puy-Ducasse, Montrose, Tronquoy, Pédesclaux, Lafon-Rochet, Phélan-Ségur, Pichon-Baron, Pichon Lalande, De Pez, Le Crock, Pontet-Canet, Poujeaux, Prieuré-Lichine, Sociando-Mallet, Talbot et Le Tertre, auxquels s'ajoutent Boyd-Cantenac et Petit Bocq.

Pessac-Léognan brillait avec les Carmes Haut-Brion, Carbonnieux (rouge et blanc), Domaine de Chevalier (rouge et blanc), Fieuzal (rouge et blanc), Haut-Bailly, Pape-Clément (rouge et blanc) et Smith Haut Lafitte (rouge et blanc), sans oublier Chasse-Spleen et Camensac côté Haut-Médoc.

Sur la Rive Droite, Saint-Émilion et Pomerol étaient à l'honneur avec Canon, Rauzan-Ségla, Aiguilhe, Canon-Gaffelière, Beauregard, Petit-Village, La Conseillante, L'Évangile, Figeac, Grand Corbin Despagne, Laroque, Larcis-Ducasse, Mangot, Clos Fourtet, Côte de Baleau, Sales, Troplong-Mondot et Trottevieille. Enfin, les Sauternes étaient dignement représentés par Coutet et Guiraud, avec en prime le blanc d'Alba du Tertre. Un panorama complet et de haute volée, reflet de la diversité et de l'excellence du vignoble bordelais en 2025.

Nous avons eu le bonheur d'accueillir de nombreux amateurs éclairés et passionnés de vin, des collectionneurs, ainsi que des représentants de prestigieux Châteaux de Bordeaux. Les échanges, les discussions animées autour des verres et la magie des dégustations à l'aveugle ont transformé cette journée en un véritable succès convivial et gastronomique. Les bordeaux primeurs 2025 ont suscité un enthousiasme remarquable, avec des profils aromatiques et des structures taniques qui augurent d'un millésime de grande qualité.

Voir les visages rayonnants de nos invités, ressentir cette ambiance chaleureuse et partagée, a été notre plus belle récompense. Proposer chaque année une sélection des meilleurs bordeaux primeurs à notre clientèle suisse est une mission qui nous tient profondément à cœur. Nous sommes fiers de contribuer à faire rayonner l’excellence viticole bordelaise en Suisse, et d’accompagner chaque amateur dans la découverte de vins destinés à devenir de véritables légendes en cave.

Les bordeaux primeurs 2025 sont disponibles à la commande sur notre site. Profitez dès maintenant des tarifs primeurs avantageux, avant la mise en bouteille officielle, pour constituer ou enrichir votre cave avec les plus grands noms de Bordeaux. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix et vous guider vers les sélections les plus adaptées à vos goûts et à votre budget.

Retrouvez dès à présent les photos de la dégustation bordeaux primeurs 2025, ainsi que celles de la fondue conviviale à laquelle nos amis bordelais ont été conviés en fin de soirée — un moment de partage à la suisse qui a beaucoup charmé nos invités venus de la rive gauche et de la rive droite. Vous trouverez également la liste des gagnants de notre grande tombola, tradition fédératrice de nos soirées primeurs.

Château Lynch-Bages : tout savoir sur l'icône de Pauillac et où l'acheter en Suisse

Parmi les grands crus classés de Bordeaux, peu de noms résonnent avec autant de force que Château Lynch-Bages. Ce 5e Grand Cru Classé de l'appellation Pauillac incarne à la perfection ce que le Médoc peut offrir de plus remarquable : puissance, élégance, générosité et une capacité de vieillissement hors du commun. Que vous soyez collectionneur, investisseur ou simplement amateur de grands vins de Bordeaux, Lynch-Bages mérite une place de choix dans votre cave.

Achetez Château Lynch-Bages en Suisse sur daniel-vins.ch — livraison offerte au-dessus de 12 bouteilles.

L'histoire de Château Lynch-Bages : des origines irlandaises à la gloire mondiale

L'histoire de Château Lynch-Bages débute au XVIIIe siècle lorsque la famille Lynch — négociants d'origine irlandaise établis à Bordeaux — acquiert des terres sur le plateau de Bages, à Pauillac. Thomas Lynch, qui fut même maire de Bordeaux, donne son nom au domaine qui le perpétuera jusqu'à aujourd'hui.

C'est au XXe siècle que le château entre dans son ère de consécration, sous la conduite de la famille Cazes. Jean-Charles Cazes, puis son fils André, transforment profondément le vignoble : modernisation des chais, investissements continus dans la qualité, développement de la notoriété internationale. Résultat : Lynch-Bages devient rapidement l'un des crus les plus demandés de Bordeaux, surpassant fréquemment des vins mieux classés lors de dégustations à l'aveugle.

Le terroir de Pauillac : la clé du caractère de Lynch-Bages

Le vignoble de Château Lynch-Bages s'étend sur environ 100 hectares de graves garonnaises profondes, sol filtrant et bien drainé caractéristique de Pauillac. Ce terroir contraint la vigne à puiser eau et minéraux en profondeur, source d'une concentration et d'une complexité aromatiques exceptionnelles.

L'encépagement reflète la tradition médocaine dans ce qu'elle a de plus classique :

• Cabernet Sauvignon — cépage dominant, garant de la structure tannique et de la longueur en bouche
• Merlot — apporte rondeur, volume et chair
• Cabernet Franc — contribue à la finesse et au bouquet aromatique
• Petit Verdot — renforce la couleur, la profondeur et les épices

Profil gustatif : le style Lynch-Bages en détail

Ce qui distingue Lynch-Bages des autres grands crus de Pauillac, c'est une accessibilité relative en jeunesse combinée à une profondeur qui ne se révèle pleinement qu'avec les années. Les vins présentent systématiquement une robe grenat profonde et dense, un nez expressif de cassis, mûre et prune agrémenté de notes de cèdre, de tabac blond et d'épices douces. La bouche est ample et généreuse, aux tanins soyeux, avec une finale longue et harmonieuse.

Avec le vieillissement, Château Lynch-Bages développe des arômes tertiaires remarquables — cuir, truffe, sous-bois, cigare — qui font de chaque ouverture une véritable expérience de dégustation. Son potentiel de garde dépasse régulièrement 20 à 30 ans pour les grands millésimes.

Les meilleurs millésimes de Château Lynch-Bages

La constance est l'une des grandes forces de Lynch-Bages. Voici les millésimes les plus recherchés, disponibles selon le stock sur daniel-vins.ch :

Acheter Château Lynch-Bages en Suisse : pourquoi et comment ?

Pour les amateurs et collectionneurs résidant en Suisse, acheter Château Lynch-Bages est une décision à la fois hédoniste et stratégique. Lynch-Bages figure régulièrement parmi les vins les plus côtés sur les marchés secondaires mondiaux, ce qui en fait une valeur refuge pour les caves sérieuses.

Il reste essentiel de s'approvisionner auprès d'un caviste spécialisé, seul garant de l'authenticité et de la provenance des bouteilles.

Où acheter Château Lynch-Bages en Suisse ?

Pour acheter Château Lynch-Bages en Suisse, le site daniel-vins.ch (Daniel Gazzar Vins) s'impose comme la référence incontournable. Spécialisé dans les grands vins de Bordeaux, il propose une sélection rigoureuse des meilleurs millésimes de Lynch-Bages :

• Sélection experte de grands crus bordelais
• Prix compétitifs en francs suisses (CHF)
• Authenticité et traçabilité garanties
• Livraison rapide et sécurisée dans toute la Suisse
• Livraison offerte dès 12 bouteilles

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Lynch-Bages comme investissement : une valeur sûre

Au-delà du plaisir de dégustation, Château Lynch-Bages constitue un excellent investissement vinicole. Sa demande mondiale constante, sa cote en hausse régulière sur les places de marché comme Liv-ex, et sa réputation sans faille en font l'un des grands crus classés les plus stables et les plus rentables à long terme. Constituer une cave avec plusieurs millésimes de Lynch-Bages, c'est s'assurer des moments de dégustation d'exception et un patrimoine qui prend de la valeur.

Questions fréquentes sur Château Lynch-Bages

Qu'est-ce que Château Lynch-Bages ?

Château Lynch-Bages est un 5e Grand Cru Classé de Pauillac (Bordeaux), propriété de la famille Cazes depuis le XXe siècle. C'est l'un des vins les plus réguliers et les plus recherchés du Médoc bordelais.

Où acheter Château Lynch-Bages en Suisse ?

Le meilleur endroit pour acheter Château Lynch-Bages en Suisse est daniel-vins.ch (Daniel Gazzar Vins), avec livraison sécurisée dans toute la Suisse, offerte dès 12 bouteilles.

Quel est le prix de Lynch-Bages en Suisse ?

Le prix varie selon le millésime. Consultez les tarifs à jour en CHF directement sur daniel-vins.ch.

Combien de temps peut-on garder Lynch-Bages en cave ?

Château Lynch-Bages se conserve facilement 20 à 30 ans. Les grands millésimes comme 2010 ou 2016 peuvent aller bien au-delà dans des conditions optimales.

Lynch-Bages est-il un bon investissement ?

Oui. La forte demande mondiale et la régularité qualitative de Lynch-Bages en font l'un des grands crus classés les plus sûrs pour un investissement vinicole à long terme.

Conclusion : Lynch-Bages, un incontournable des grands crus de Bordeaux

Château Lynch-Bages est bien plus qu'un vin classé : c'est une institution de Pauillac, un symbole de la régularité bordelaise et une valeur sûre pour tout collectionneur exigeant. Sa puissance maîtrisée, son élégance naturelle et son potentiel de garde exceptionnel en font un choix qui traverse les décennies sans jamais se démodir.

Pour acheter Château Lynch-Bages en Suisse dans les meilleures conditions, la cave en ligne daniel-vins.ch (Daniel Gazzar Vins) est votre partenaire de confiance pour les grands crus de Bordeaux.

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Le Château Pontet-Canet 2025 s’annonce déjà comme l’un des grands moments de la campagne des Bordeaux primeurs 2025. Avec une note exceptionnelle de 98-100/100 attribuée par Yves Beck ainsi que la même note stratosphérique de 98-100/100 "un des vins du millésime" de la part de Parker, ce millésime ouvre brillamment la saison, confirmant la régularité et l’excellence de ce cru emblématique de Pauillac.

Reconnu pour son style à la fois puissant et d’une grande précision, Pontet-Canet signe ici un vin d’une profondeur remarquable, porté par une fraîcheur et un équilibre exemplaires. Ce millésime 2025 illustre parfaitement le savoir-faire du domaine, avec une expression du terroir pure et vibrante.

Fait rare parmi les crus classés de Bordeaux, le Château Pontet-Canet reste une propriété familiale, un atout qui lui permet de préserver une vision authentique et engagée. Pionnier en viticulture biologique et biodynamique, le domaine continue de démontrer qu’exigence environnementale et excellence qualitative vont de pair.

Un vin incontournable de la campagne, qui devrait séduire aussi bien les amateurs que les collectionneurs. ...

Les vins du Château Pontet-Canet - l'affaire à saisir sur Pauillac en Bordeaux primeurs 2025

Je découvre le vin du Château Pontet-Canet en primeurs 2025

J'accède à la wishlist primeurs !

Vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux prestigieux Châteaux de Bordeaux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 7 mai 2026 au Lausanne-Palace ! Découvrez la wishlists Bordeaux primeurs.

Et en guest star, le Château Montrose, grand cru classé à St-Estèphe sera présent en première suisse spécialement pour les clients de Daniel Gazzar Vins.

Découvrez le carnet de dégustation avec tous les Châteaux participants, ainsi que tous les vins qui seront présentés à la dégustation, y compris les Bordeaux primeurs 2025.

Voici les photos de la dégustation de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Je m'inscris sans attendre !

Pack VIP : dégustation Château Montrose + dégustation Bordeaux primeurs 2025

Considéré comme le Grand Cru Classé phare de St-Estèphe, le Château Montrose est vole de succès en succès…Avez-vous déjà dégusté le Château Montrose 2005 (Parker : 98/100) pour le comparer avec le Château Montrose 2009 (Parker : 100/100) ? C'est l'occasion unique de pouvoir le faire !

Pour la toute première fois, la maison Daniel Gazzar Vins vous propose une dégustation VIP inédite. Le pack VIP comprend la dégustation du Château Montrose, ainsi que la dégustation des Bordeaux primeurs 2025.

Il y aura aussi les autres vins du domaine : Montrose 2005 / 2009 / 2014 / 2015, ainsi que la Dame de Montrose 2017 et 2019.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Je m'inscris sans attendre au pack VIP dégustation Château Montrose + dégustation Bordeaux primeurs 2025 !

Daniel Gazzar

Clos du Jas : Le Nouveau Rayas de Châteauneuf-du-Pape ?

Dans le paysage prestigieux des vins de la Vallée du Rhône, peu de noms résonnent avec autant de mystique que celui de Château Rayas. Pourtant, une révolution silencieuse s'opère dans les caves du sud de la France. Aujourd'hui, les collectionneurs et les sommeliers les plus pointus tournent leur regard vers une pépite confidentielle : le Clos du Jas. Consacré par les amateurs comme l’un des domaines les plus prometteurs de l’appellation, il incarne un renouveau stylistique où la puissance brute laisse place à une grâce aérienne.

Un Terroir d’Exception au Cœur de Châteauneuf-du-Pape

Le Châteauneuf-du-Pape est mondialement connu pour ses sols de galets roulés et ses vins solaires, souvent marqués par une extraction généreuse et des degrés alcooliques élevés. Cependant, le site officiel du Clos du Jas nous révèle une approche diamétralement opposée.

Ce domaine familial de seulement 5 hectares, cultivé en agriculture biologique certifiée, produit des cuvées en AOP Châteauneuf-du-Pape et AOP Lirac. Ici, la philosophie est radicale : le terroir ne doit pas être dompté par la technique, mais magnifié par la patience. En privilégiant la pureté et l’expression la plus délicate du Grenache, le Clos du Jas redéfinit les codes de l'appellation.

Pourquoi la Comparaison avec Rayas est-elle Inévitable ?

Évoquer Rayas aux côtés d'un domaine émergent est un pari audacieux, mais dans le cas du Clos du Jas, la filiation stylistique est frappante. La recherche de l’élégance absolue plutôt que de la puissance démonstrative est le fil conducteur de ces deux maisons.

• Des Arômes Envoûtants : On y retrouve ces notes iconiques de fraises écrasées, de framboises sauvages et de pot-pourri floral.
• Une Texture Aérienne : Contrairement aux vins massifs, le Clos du Jas offre un toucher de bouche soyeux, presque Bourguignon.
• Une Fraîcheur Naturelle : Malgré la chaleur du Rhône Sud, le vin conserve une tension minérale qui étire la finale.
• Un Équilibre Magistral : L'alcool s'efface derrière la profondeur du fruit.

Cette capacité à allier concentration et délicatesse rappelle les plus grandes heures du Grenache pur, faisant du Clos du Jas une alternative sérieuse pour ceux qui ne parviennent plus à obtenir les allocations de plus en plus rares de la famille Reynaud.

L’Héritage des Vieilles Vignes Centenaires

Le secret de la profondeur des vins du Clos du Jas réside dans son patrimoine végétal. Le vignoble repose sur des vignes âgées en moyenne de 70 ans, dont certaines parcelles mythiques dépassent les 100 ans. Ces vieilles vignes, aux racines plongeant profondément dans le sous-sol, offrent une régularité et une complexité que les jeunes plants ne peuvent égaler.

Pour préserver cette richesse, le domaine applique une gestion de rendement drastique : environ 15 hectolitres par hectare. À titre de comparaison, le rendement autorisé pour l'appellation est bien supérieur. Cette rareté naturelle garantit une intensité aromatique hors du commun.

Le Travail de l’Homme et du Cheval

L’approche artisanale est ici poussée à son paroxysme. Tous les travaux sont réalisés exclusivement à la main, dans le respect du calendrier lunaire. Plus remarquable encore, les labours sont effectués en complémentarité entre l’homme et le cheval, évitant ainsi le compactage des sols et favorisant la vie microbienne indispensable à l'expression du terroir.

Grégory Sergent : L’Artisan de la Finesse

Derrière chaque grand vin se cache un esprit singulier. Grégory Sergent, ancien militaire de carrière, a troqué l'uniforme pour le sépateur avec une détermination sans faille. Sa vision est celle de la précision. Pour lui, le vin est une question de temps, pas de force.

Fidèle à cette exigence, il privilégie des vinifications douces et très longues. Là où certains domaines pressent rapidement pour extraire la couleur et les tanins, Grégory laisse le temps au Grenache d'infuser délicatement. L'objectif ? Une transparence totale du terroir.

Élevages Prolongés : De 24 à 36 Mois

Une autre particularité qui rapproche le Clos du Jas de l'élite mondiale est la durée de ses élevages. Les vins reposent en cave entre 24 et 36 mois. Ce passage prolongé en contenants de bois (souvent des fûts de plusieurs vins pour ne pas marquer le jus par le chêne neuf) permet aux tanins de s'affiner et à la minéralité de s'installer durablement.

Dégustation : Un Vin qui se Mérite

Comme les plus grandes bouteilles de la Vallée du Rhône, les vins du Clos du Jas possèdent une structure qui demande de l'air. Il est vivement conseillé de les ouvrir 24 heures à l’avance ou de les carafer longuement. Cette aération prolongée opère une métamorphose : le nez se complexifie, révélant des épices fines, des notes de garrigue et une trame minérale persistante.

Pour les collectionneurs, le potentiel de garde est immense. Bien que déjà accessibles dans leur jeunesse grâce à leur fruité éclatant, ces vins gagneront en noblesse sur les deux prochaines décennies, à l'image du Château Rayas.

Pourquoi Investir dans le Clos du Jas Aujourd'hui ?

Le marché des grands crus est en constante mutation. Alors que les prix de Châteauneuf-du-Pape historiques s'envolent, le Clos du Jas représente l'opportunité rare d'acquérir un domaine au sommet de son art avant que sa notoriété ne le rende inaccessible. La production est confidentielle, chaque bouteille est le fruit d'un travail d'orfèvre.

Conclusion : L’Élégance comme Nouveau Standard

Le Clos du Jas n'est pas simplement un "nouveau Rayas" ; c'est un domaine avec une identité propre, portée par un vigneron passionné et un terroir exceptionnel. En remettant la finesse au centre du débat à Châteauneuf-du-Pape, il offre une alternative vibrante et émotionnelle aux amateurs de vins authentiques.

Que vous soyez un amateur de Rayas en quête de nouvelles sensations ou un curieux du Rhône souhaitant découvrir la fine fleur du Grenache, le Clos du Jas est une étape incontournable. Un domaine à suivre de très près, car la rareté, alliée à une telle qualité, ne reste jamais longtemps dans l'ombre.

Lirac Rouge du Clos du Jas : L'Autre Versant de l'Excellence

Si le Châteauneuf-du-Pape attire tous les regards, le Lirac rouge du Clos du Jas est sans conteste l'un des secrets les mieux gardés du domaine. Situé sur la rive droite du Rhône, ce terroir partage avec son illustre voisin une base géologique d'exception, permettant à Grégory Sergent d'appliquer la même rigueur artisanale. Ce Lirac se distingue par une profondeur chromatique intense et une structure où la puissance du Grenache est magnifiée par une fraîcheur saline surprenante. Moins médiatisé mais tout aussi soigné, ce vin bénéficie également des rendements confidentiels et des élevages longs qui font la signature de la maison. C’est une cuvée qui offre une lecture plus sauvage et épicée du terroir rhodanien, tout en conservant cette finesse aérienne qui suscite les comparaisons avec les plus grands crus de la région. Pour les initiés, le Lirac du Clos du Jas représente l'opportunité de goûter à la précision "style Rayas" avec une identité territoriale propre, marquée par des notes de maquis et de fruits noirs croquants.

Je découvre l'offre le Châteauneuf-du-Pape du Clos du Jas !

Le monde du vin est en deuil. Le vignoble bordelais vient de perdre l’une de ses figures les plus emblématiques, un homme qui a su marier l’exigence du sport de haut niveau à l’élégance intemporelle des grands crus. Daniel Cathiard, propriétaire du mythique Château Smith Haut Lafitte, s’est éteint, laissant derrière lui un héritage immense et une empreinte indélébile sur l’appellation Pessac-Léognan.

De la Neige aux Vignes : Un Destin Hors Norme

Avant d’être le gardien d’un Grand Cru Classé, Daniel Cathiard fut un compétiteur acharné. Membre de l’équipe de France de ski alpin aux côtés de Jean-Claude Killy dans les années 1960, il a puisé dans le sport cette discipline de fer et ce goût pour l’excellence qui allaient définir sa seconde vie. Après avoir transformé le groupe familial de distribution Genty-Cathiard en un empire, il décide, en 1990, de tout quitter pour se lancer dans une aventure passionnelle : le vin.

Lorsqu'il acquiert Smith Haut Lafitte avec son épouse Florence, le défi est colossal. Le domaine a besoin d'un nouveau souffle. Avec une énergie de bâtisseur, le couple réhabilite les chais, réintroduit le travail du sol par les chevaux et fonde une tonnellerie intégrée. En quelques décennies, ils hissent le château au sommet de la hiérarchie mondiale, obtenant la note ultime de 100/100 par le Robert Parker Wine Advocate pour leur millésime 2009.

Une Anecdote Personnelle : Le Regard d'un Homme de Terroir

Au-delà de la réussite publique, Daniel était un homme d'une grande discrétion, presque timide, cachant derrière sa réserve une chaleur humaine sincère. J’ai eu le privilège de partager des moments avec lui, et outre le fait de porter le même prénom, j'ai toujours nourri une affection profonde pour sa personnalité authentique.

Je me souviens d’un dîner mémorable au Château Smith Haut Lafitte. Daniel nous recevait avec des clients dans ce cadre majestueux. À la fin du repas, avec cette politesse feutrée qui le caractérisait, il se tourne vers moi et me demande si je souhaite un digestif. Je lui réponds : "Oui, avec plaisir, Daniel. Mais je ne suis pas certain que vous en ayez en cave... À Bordeaux, on ne jure que par le Cognac ou l'Armagnac, et je me laisserais bien tenter par une Chartreuse verte."

À cet instant précis, j'ai vu son regard, d'ordinaire si retenu, s'éclairer d'une étincelle complice. Un sourire franc a barré son visage. Il m'a alors rappelé, avec une pointe de fierté dans la voix, qu'il venait de la région de Grenoble, le berceau historique de la Chartreuse. "Quelle excellente idée !" s'est-il exclamé. Il était absolument heureux de partager ce nectar de ses origines, loin des conventions bordelaises. Ce moment de partage, autour de cette liqueur d'herbes intense, résumait parfaitement l'homme : fidèle à ses racines alpines, généreux dans l'intimité et toujours prêt à célébrer le vrai goût des choses.

L'Inventeur de l'Art de Vivre à la Française

Daniel Cathiard n'a pas seulement produit de grands vins ; il a réinventé l'œnotourisme. Avec Florence, il a créé les Sources de Caudalie, un lieu où le bien-être rencontre la vigne, inspiré par les recherches de leur fille Mathilde sur les bienfaits des polyphénols de pépins de raisin. Il a prouvé que le vin était une expérience totale : sensorielle, culturelle et spirituelle.

Son départ laisse un vide immense au sein de l'Union des Grands Crus de Bordeaux. On se souviendra de lui comme d'un visionnaire qui ne craignait pas de bousculer les codes, tout en respectant profondément la terre. Il laisse à ses filles, Mathilde et Alice, un empire de beauté et de goût, mais surtout l'exemple d'une vie menée avec panache et humilité.

Un Héritage Éternel

Aujourd'hui, alors que les drapeaux sont en berne sur les tours de Smith Haut Lafitte, nous portons un toast à la mémoire de Daniel. Que ce soit avec un verre de son blanc d'exception, d'un rouge structuré de Pessac, ou, en hommage à ses racines, d'une Chartreuse verte dégustée entre amis, nous célébrons l'homme qui a su transformer la terre en or liquide.

Reposez en paix, Daniel. Votre sillage continuera de flotter longtemps sur les graves bordelaises et les sommets enneigés que vous aimiez tant.

La Dame de Montrose : l’élégance absolue du second vin de Château Montrose

Parmi les grands noms de Saint-Estèphe, Château Montrose incarne depuis plus d’un siècle l’excellence bordelaise. Son second vin, La Dame de Montrose, offre une porte d’entrée privilégiée dans l’univers du domaine, avec une signature aromatique précise, un style racé et une capacité de garde remarquable. Le millésime La Dame de Montrose 2019 confirme cette réputation et s’impose comme l’un des plus beaux rapports qualité-prix de Bordeaux.

Château Montrose : un terroir d’exception à Saint-Estèphe

Situé sur l’un des plus beaux terroirs du Médoc, Château Montrose bénéficie de sols de graves profondes surplombant l’estuaire de la Gironde. Ce terroir unique confère aux vins une puissance maîtrisée, une grande fraîcheur et une longévité exceptionnelle.

Lorsque l’on évoque Montrose vin, on pense immédiatement à des cuvées denses, structurées et taillées pour la garde, mais toujours portées par une élégance classique. La Dame de Montrose hérite pleinement de cet ADN.

La Dame de Montrose : l’âme du domaine dans un second vin

Créée pour offrir une expression plus accessible du style Montrose, La Dame de Montrose est élaborée à partir de vignes plus jeunes et de parcelles sélectionnées avec soin. Elle bénéficie du même niveau d’exigence que le grand vin.

Résultat : un vin plus charmeur dans sa jeunesse, mais conservant une structure solide et une belle capacité d’évolution.

La Dame de Montrose 2019 : un millésime remarquable

Le millésime 2019 à Bordeaux est considéré comme l’un des plus réussis de la décennie à St-Estèphe.

La Dame de Montrose 2019 se distingue par :

• Une robe pourpre profonde
• Un nez intense de cassis, mûre, cerise noire
• Des notes de graphite, cèdre et épices douces
• Une bouche ample, veloutée, parfaitement équilibrée

Ce vin peut déjà être apprécié après aération, mais il gagnera en complexité avec quelques années de cave.

Montrose : un potentiel de garde impressionnant

De nombreux amateurs recherchent aujourd’hui des informations autour du Château Montrose, expression souvent utilisée pour évoquer l’horizon de maturité optimale des grands Montrose et de leurs seconds vins.

Pour La Dame de Montrose 2019, une fenêtre de dégustation idéale s’étend approximativement de 2024 à 2032. Cela signifie que ce vin atteindra un superbe plateau de maturité autour de 2029, offrant alors des arômes tertiaires complexes de sous-bois, cuir fin et tabac blond.

Accords mets et La Dame de Montrose

Grâce à sa structure élégante, La Dame de Montrose accompagne parfaitement :

• Entrecôte grillée
• Agneau rôti aux herbes
• Magret de canard
• Fromages affinés (comté, tomme, cantal)

Une température de service entre 16 et 18°C est idéale.

Pourquoi investir dans La Dame de Montrose 2019 ?

Acheter La Dame de Montrose 2019, c’est faire le choix :

• D’un grand nom de Bordeaux
• D’un millésime exceptionnel
• D’un excellent rapport qualité-prix
• D’un fort potentiel de garde

Pour les amateurs comme pour les collectionneurs, ce vin constitue une valeur sûre.

Où acheter La Dame de Montrose et Château Montrose en Suisse ?

Pour les internautes suisses recherchant où acheter Montrose vin ou La Dame de Montrose en toute confiance, www.daniel-vins.ch s’impose comme une référence incontournable.

Le site propose une sélection rigoureuse de grands vins de Bordeaux, dont Château Montrose et La Dame de Montrose, avec :

• Des prix compétitifs
• Une livraison rapide dans toute la Suisse
• La livraison gratuite au-dessus de 12 bouteilles
• Des conditions de stockage optimales

La Dame de Montrose : une alternative idéale au grand vin

Si le grand vin de Château Montrose est souvent réservé aux grandes occasions, La Dame de Montrose permet de découvrir l’âme du domaine à un tarif plus accessible, sans compromis sur la qualité.

Elle représente ainsi un excellent choix pour constituer une cave de grands Bordeaux ou pour offrir un cadeau prestigieux.

Conclusion

Avec son équilibre, sa profondeur aromatique et son potentiel de garde jusqu’aux environs de Montrose 2029, La Dame de Montrose 2019 s’impose comme l’un des seconds vins les plus séduisants de Saint-Estèphe.

Pour acheter en toute sérénité La Dame de Montrose ou Château Montrose en Suisse, le site www.daniel-vins.ch constitue une adresse de premier choix pour les amateurs exigeants.

Je découvre l'offre sur la Dame de Montrose !

Le Clot de l’Oum s’impose aujourd’hui comme l’un des domaines les plus singuliers et recherchés du Roussillon. Installé sur les hauteurs de Bélesta, entre 350 et 600 mètres d’altitude, ce vignoble d’exception séduit amateurs, sommeliers et critiques par son style unique : des vins d’une grande fraîcheur, d’une minéralité remarquable et surtout caractérisés par des degrés d’alcool très bas, devenus rares dans le sud de la France.

« Des vins de haute altitude qui expriment fraîcheur et minéralité. » – La Revue du Vin de France

Un domaine mythique du Roussillon entré dans une nouvelle ère

Depuis 2021, le Clot de l’Oum écrit une nouvelle page de son histoire grâce à Arthur et Eddy Bertrand, deux frères animés par une vision exigeante et profondément respectueuse du terroir. Âgés de 33 et 30 ans lors de leur installation, ils ne sont pourtant « loin d’être des bleus », comme le souligne la RVF. Leurs expériences les ont menés à Bandol, en Bourgogne, dans les Côtes de Provence et jusqu’en Nouvelle-Zélande, avant de revenir à l’essentiel : produire des vins sincères, vivants et équilibrés.

« Un travail d’orfèvre sur des terroirs granitiques d’exception. » – Guide Gault & Millau

Leur coup de cœur pour ce vallon préservé fut immédiat. Anciennement mené par Éric et Lèia Monné, le domaine comptait déjà parmi les références du Roussillon pour ses vins droits et élégants. Arthur et Eddy Bertrand ont choisi de prolonger cet héritage tout en insufflant leur propre énergie, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel et à la buvabilité.

Un terroir d’altitude exceptionnel : la clé de la fraîcheur

Le Clot de l’Oum se distingue avant tout par son terroir d’altitude. Les 12 hectares du domaine sont morcelés en une trentaine de parcelles de vieilles vignes, enracinées dans des sols de granit, schiste et gneiss. Cette mosaïque géologique, combinée à l’altitude, confère aux vins une expression unique dans le paysage viticole du Roussillon.

À ces hauteurs, les nuits fraîches ralentissent la maturation des raisins. Résultat : des vins plus digestes, des équilibres naturels préservés et surtout des degrés d’alcool naturellement bas, souvent compris entre 11 % et 12,5 %. Un atout majeur à l’heure où de nombreux amateurs recherchent des vins plus légers, plus précis et plus respectueux du corps.

Des vins à faible degré d’alcool, élégants et profondément vivants

La signature du Clot de l’Oum réside dans cette capacité rare à produire des vins du sud à la fois intenses et d’une grande finesse. Ici, pas de surmaturité ni de puissance excessive. Les cuvées privilégient la tension, la verticalité et la pureté du fruit. Les faibles degrés d’alcool renforcent la sensation de fraîcheur et rendent les vins particulièrement agréables à table.

Cette approche séduit une nouvelle génération de consommateurs, en Suisse comme ailleurs, en quête de vins authentiques, digestes et porteurs de sens. Les vins du Clot de l’Oum se dégustent avec évidence, sans fatigue, et expriment pleinement leur origine.

Viticulture biologique et conversion en biodynamie

Le respect du vivant est au cœur du projet d’Arthur et Eddy Bertrand. Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée, sans herbicides, sans engrais chimiques ni produits systémiques. Depuis leur arrivée, les deux frères ont engagé une conversion en biodynamie, convaincus que la vitalité des sols est la clé de grands vins d’émotion.

Le travail est essentiellement manuel, parfois au cheval, et les rendements sont volontairement faibles, entre 15 et 20 hl/ha. En cave, les vinifications se font avec une intervention minimale, afin de laisser le terroir s’exprimer sans artifice.

« Ils adaptent leurs pratiques et lancent la conversion en biodynamie. L’altitude leur apporte la fraîcheur quand l’eau fait défaut. » – Guide des meilleurs vins de France 2026, RVF

Pourquoi le Clot de l’Oum est devenu une référence incontournable

Le succès du Clot de l’Oum repose sur une alchimie rare : un terroir d’altitude exceptionnel, une vision claire, des pratiques agricoles exigeantes et une recherche permanente d’équilibre. Malgré les défis climatiques récents, notamment la sécheresse, l’émotion procurée par les vins reste intacte, tant pour les vignerons que pour les amateurs.

Chaque cuvée raconte une histoire de lieu, de transmission et de passion familiale. Le Clot de l’Oum n’est pas seulement un domaine du Roussillon, c’est une véritable signature dans le paysage des grands vins français à faible degré d’alcool.

Acheter le Clot de l’Oum en Suisse : la référence Daniel Gazzar Vins

Pour les amateurs suisses souhaitant acheter le Clot de l’Oum en Suisse, une adresse s’impose comme référence : www.daniel-vins.ch.

Spécialiste reconnu des grands domaines et des vignerons engagés, Daniel Gazzar Vins propose une sélection rigoureuse des cuvées du Clot de l’Oum, avec un service fiable et une livraison dans toute la Suisse. Le site est aujourd’hui une source privilégiée pour les internautes recherchant où acheter le Clot de l’Oum.

Grâce à son expertise et à sa proximité avec les domaines, Daniel Gazzar Vins s’impose comme le partenaire idéal pour découvrir et apprécier ces vins d’altitude à faible degré d’alcool, parfaitement adaptés à une consommation moderne et responsable.

Conclusion : le Clot de l’Oum, l’émotion à l’état pur

Plus qu’un domaine, le Clot de l’Oum est un lieu d’âme, un « vallon de l’âme » comme le suggère son nom catalan. Les vins qui y naissent incarnent une vision contemporaine du vin du sud : plus frais, plus léger en alcool, plus précis et profondément ancré dans son terroir.

Que vous soyez amateur éclairé, sommelier ou simplement curieux, découvrir le Clot de l’Oum, c’est redécouvrir le Roussillon sous un jour nouveau. Et pour l’acheter en toute confiance en Suisse, www.daniel-vins.ch reste aujourd’hui la référence incontournable.

Je découvre l'offre sur le Clot de l'Oum «La Compagnie des Papillons»

Château Latour fait partie de ces noms mythiques qui dépassent le simple cadre du vin. Véritable légende du Médoc, ce Premier Grand Cru Classé incarne depuis plus de trois siècles l’excellence, la longévité et la puissance du grand vin de Bordeaux. Le Château Latour 2016 s’impose aujourd’hui comme l’un des millésimes les plus recherchés par les amateurs et collectionneurs du monde entier, et plus particulièrement par les passionnés souhaitant acheter du Château Latour en Suisse.

Château Latour : un Premier Grand Cru Classé hors du temps

Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, Château Latour est situé à l’extrême sud de l’appellation Pauillac, à la frontière de Saint-Julien. Son vignoble repose sur un terroir unique, dominé par le célèbre Enclos, une parcelle de graves profondes bénéficiant d’un drainage naturel exceptionnel et d’une proximité directe avec l’estuaire de la Gironde.

Ce terroir d’exception confère au Château Latour une identité inimitable : puissance maîtrisée, structure impressionnante et capacité de garde quasi légendaire. Chaque millésime est pensé pour traverser les décennies, faisant de Château Latour une référence absolue pour l’investissement vinicole et la grande gastronomie.

Le millésime 2016 à Bordeaux : une année bénie

Le millésime 2016 est unanimement reconnu comme l’un des plus grands millésimes modernes de Bordeaux. Après un printemps pluvieux favorable à la vigne, l’été sec et lumineux a permis une maturation lente et homogène des raisins. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions idéales, offrant des raisins parfaitement sains et concentrés.

À Château Latour, cette année exceptionnelle a donné naissance à un vin d’une précision remarquable, alliant densité, fraîcheur et équilibre. Le Château Latour 2016 est aujourd’hui considéré par de nombreux critiques comme un millésime de référence, comparable aux plus grandes réussites du domaine.

Château Latour 2016 : notes de dégustation

À la dégustation, le Château Latour 2016 impressionne dès le premier regard par sa robe profonde, presque noire, aux reflets pourpres intenses. Le nez est d’une complexité saisissante, mêlant des arômes de cassis mûr, de mûre, de cèdre, de graphite, de tabac blond et de subtiles notes épicées.

En bouche, la structure est monumentale mais parfaitement maîtrisée. Les tanins sont d’une finesse exceptionnelle, soyeux et puissants à la fois. La finale est longue, persistante, marquée par une fraîcheur remarquable et une profondeur aromatique qui semble infinie. C’est un vin taillé pour la garde, capable d’évoluer magnifiquement sur 30, 40 voire 50 ans.

Pourquoi investir dans Château Latour 2016 ?

Le Château Latour 2016 n’est pas seulement un vin de plaisir, c’est également un vin d’investissement. Sa rareté, sa réputation internationale et son potentiel de garde en font une valeur sûre sur le marché des grands crus. Les amateurs avertis savent que les grands millésimes de Château Latour voient leur cote progresser régulièrement au fil du temps.

Pour les collectionneurs suisses, acheter Château Latour 2016 aujourd’hui représente une opportunité unique d’acquérir un vin iconique à un stade encore relativement jeune, avant son plein apogée.

Avec quels plats déguster Château Latour 2016 ?

Le Château Latour 2016 appelle une cuisine à la hauteur de sa noblesse. Il accompagne parfaitement les viandes rouges de caractère telles qu’un filet de bœuf, une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau ou un gibier noble. Les plats mijotés, comme un bœuf bourguignon ou un lièvre à la royale, sublimeront également sa profondeur aromatique.

Servi après une longue aération ou un carafage soigné, il révélera toute sa complexité et son élégance.

Acheter Château Latour en Suisse : l’expertise Daniel Gazzar Vins

Pour les amateurs souhaitant acheter du Château Latour en Suisse en toute confiance, le choix du caviste est essentiel. Daniel Gazzar Vins, accessible via www.daniel-vins.ch, s’impose comme une référence incontournable pour l’achat de grands vins de Bordeaux en Suisse.

Spécialiste des grands crus, Daniel Gazzar Vins sélectionne avec rigueur des bouteilles d’origine garantie, conservées dans des conditions optimales. Le site propose une expérience d’achat sécurisée, une expertise reconnue et une livraison fiable dans toute la Suisse.

Pourquoi choisir www.daniel-vins.ch pour Château Latour ?

• Sélection pointue de grands crus et millésimes prestigieux
• Authenticité et traçabilité garanties
• Livraison dans toute la Suisse, gratuite dès 12 bouteilles
• Conseils personnalisés pour les amateurs et collectionneurs

En choisissant Daniel Gazzar Vins, les passionnés suisses bénéficient d’un accompagnement sur mesure pour constituer ou enrichir une cave d’exception autour de références mythiques comme Château Latour 2016.

Château Latour 2016 : une légende à portée de main

Symbole absolu du luxe et de l’excellence viticole française, le Château Latour 2016 est bien plus qu’un grand vin : c’est une expérience, un patrimoine et un héritage. Que ce soit pour une dégustation mémorable, un investissement à long terme ou l’enrichissement d’une grande cave, ce millésime s’impose comme un choix évident.

Pour les amateurs suisses exigeants, www.daniel-vins.ch constitue une adresse de confiance pour acheter Château Latour en Suisse et accéder aux plus grands vins du monde dans des conditions optimales.

Je découvre l'offre sur le Château Latour !

Le nom Mouton Rothschild résonne comme une légende dans l’univers du vin. Symbole de prestige, d’excellence et d’audace, le Château Mouton-Rothschild est aujourd’hui l’un des vins les plus recherchés au monde. Situé à Pauillac, au cœur du Médoc, ce Premier Grand Cru Classé incarne la quintessence des grands vins de Bordeaux.

Que vous soyez amateur éclairé, collectionneur ou investisseur, comprendre l’histoire et la singularité de Mouton Rothschild est essentiel avant d’envisager son achat, notamment en Suisse où la demande pour les grands crus d’exception ne cesse de croître.

Château Mouton-Rothschild : une histoire hors du commun

Le Château Mouton-Rothschild trouve ses origines au XVIII^e siècle, mais c’est en 1853 que le domaine entre dans la famille Rothschild grâce au baron Nathaniel de Rothschild. Lors du célèbre classement de 1855, Mouton Rothschild est injustement classé Deuxième Cru, une décision qui marquera durablement son histoire.

Après plus d’un siècle de combat et d’excellence qualitative, le château obtient enfin en 1973 la reconnaissance suprême : il devient Premier Grand Cru Classé. Cette promotion unique dans l’histoire du classement de 1855 témoigne de la détermination et de la vision de la famille Rothschild.

Un terroir d’exception à Pauillac

Le vignoble de Mouton Rothschild s’étend sur environ 90 hectares, plantés majoritairement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et une touche de Petit Verdot. Les sols de graves profondes, parfaitement drainés, offrent des conditions idéales pour produire des vins puissants, élégants et d’une longévité remarquable.

Chaque parcelle est vinifiée avec une précision extrême afin de préserver l’identité du terroir de Pauillac, caractérisé par sa structure, sa profondeur et ses arômes complexes de cassis, de cèdre et d’épices.

Les étiquettes artistiques : une signature unique

Depuis 1945, Mouton Rothschild se distingue par une tradition unique : chaque millésime est habillé par une œuvre d’art originale. Picasso, Miró, Chagall, Warhol ou encore Jeff Koons ont contribué à faire des étiquettes de Mouton Rothschild de véritables objets de collection.

Cette alliance entre vin et art renforce encore le caractère iconique du Château Mouton-Rothschild, faisant de chaque bouteille une pièce d’histoire.

Les grands millésimes de Mouton Rothschild

Certains millésimes de Mouton Rothschild sont devenus légendaires, tant pour leur qualité que pour leur potentiel de garde exceptionnel :

• 1945 : millésime mythique entre tous, d’une rareté extrême, symbole de la renaissance d’après-guerre et considéré comme l’un des plus grands vins du XX^e siècle.
• 1982 : incarnation de la puissance et de l’opulence, ce millésime légendaire a redéfini les standards des grands Bordeaux et demeure une référence absolue pour les collectionneurs.
• 1990 : remarquable par sa richesse aromatique, sa profondeur et son équilibre parfait, offrant aujourd’hui une complexité exceptionnelle et une élégance intemporelle.
• 2000 : monumental par sa concentration et sa structure, ce millésime iconique du nouveau millénaire est promis à une garde exceptionnelle et figure parmi les plus convoités.
• 2010 : d’une précision remarquable, alliant densité, fraîcheur et tension, ce millésime moderne impressionne par sa longévité et sa finesse aristocratique.
• 2016 : unanimement salué pour son élégance souveraine, sa pureté de fruit et son équilibre magistral, il s’impose comme l’un des plus grands Mouton Rothschild contemporains.
• 2021 : millésime de finesse et de classicisme, révélant une grande précision aromatique, une fraîcheur remarquable et une élégance racée fidèle au style historique de Pauillac.
• 2022 : exceptionnel par sa richesse, sa concentration et son intensité aromatique, ce millésime solaire conjugue puissance maîtrisée, tanins soyeux et potentiel de garde impressionnant.

Chaque nouveau millésime de Mouton Rothschild est attendu avec impatience par les amateurs du monde entier, tant pour la dégustation que pour l’investissement.

Pourquoi investir dans Mouton Rothschild ?

Acheter du Château Mouton-Rothschild ne relève pas uniquement du plaisir œnologique. C’est aussi un placement patrimonial solide. Sa notoriété mondiale, sa production limitée et sa capacité de vieillissement en font un vin recherché sur le marché secondaire.

En Suisse, pays reconnu pour son marché du vin haut de gamme, la demande pour Mouton Rothschild reste très forte, tant auprès des particuliers que des professionnels.

Où acheter Mouton Rothschild en Suisse ?

Pour les internautes suisses souhaitant acheter Mouton Rothschild en Suisse, il est essentiel de choisir un caviste de confiance garantissant l’authenticité, la traçabilité et des conditions de conservation irréprochables.

Le site www.daniel-vins.ch, spécialiste reconnu des grands vins, s’impose comme une référence pour l’achat de Château Mouton-Rothschild en Suisse. Daniel Gazzar Vins sélectionne rigoureusement ses bouteilles et propose une offre adaptée aux amateurs exigeants comme aux collectionneurs.

En commandant sur Daniel Gazzar Vins, les clients bénéficient :

• D’une expertise pointue des grands crus de Bordeaux
• D’une sélection authentique de Mouton Rothschild
• D’une livraison fiable dans toute la Suisse
• D’un excellent rapport qualité-prix pour des vins d’exception

Mouton Rothschild et expérience de dégustation

Déguster un Mouton Rothschild est une expérience sensorielle unique. En bouche, le vin dévoile une structure ample, des tanins soyeux et une complexité aromatique impressionnante. Avec le temps, il développe des notes tertiaires de truffe, de cuir et de tabac, signature des très grands Pauillac.

Servi à une température idéale de 17–18°C et après un carafage maîtrisé, le Château Mouton-Rothschild sublime les grandes tables et les moments d’exception.

Conclusion : Mouton Rothschild, l’excellence sans compromis

Icône mondiale du vin, Mouton Rothschild représente l’alliance parfaite entre tradition, innovation et prestige. Son histoire unique, son terroir exceptionnel et son rayonnement international en font un incontournable pour tout amateur de grands crus.

Pour celles et ceux qui souhaitent acheter du Château Mouton-Rothschild en Suisse, le site www.daniel-vins.ch constitue une destination de choix, reconnue pour son sérieux et sa passion du vin. Un passage obligé pour accéder à l’un des plus grands vins du monde.

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Château Pape Clément : histoire, style et où acheter le Pape-Clément au meilleur prix en Suisse

Parmi les grands noms de Bordeaux, rares sont les domaines capables de conjuguer à ce point prestige historique, excellence viticole et reconnaissance internationale. Le Château Pape Clément, souvent recherché sous le nom Pape Clément, appartient à cette élite. Classé Cru Classé de Graves, il est aujourd’hui l’un des vins les plus appréciés par les amateurs comme par les critiques, grâce à un style unique, profond et parfaitement maîtrisé.

Dans cet article, nous explorons en profondeur l’histoire du domaine, le style de ses vins, les secrets qui font la renommée du Pape Clément, ainsi que les meilleurs conseils pour acheter le Château Pape Clément en Suisse au prix le plus compétitif. Et surtout, nous vous indiquons où trouver le très recherché Château Pape-Clément 2021, noté 95/100 par Yves Beck, actuellement en action au prix le plus bas de Suisse : seulement CHF 59.– + TVA chez Daniel Gazzar Vins.

Une histoire fascinante : sept siècles d’excellence

Le Château Pape Clément est l’un des plus anciens domaines viticoles de Bordeaux. Son origine remonte au début du XIVe siècle, lorsque Bertrand de Got, futur pape Clément V, reçoit en cadeau une vigne située à Pessac. Ce lien direct avec la papauté donne au domaine son nom et une aura unique dans le paysage bordelais.

Au fil des siècles, le domaine traverse crises, transformations et renaissances, jusqu’à son rachat par Bernard Magrez dans les années 1980. Ce dernier investit massivement pour redonner au Pape Clément la place qui lui revient parmi les plus grands vins du monde. Aujourd’hui, le domaine est connu pour son exigence extrême, son innovation œnologique et son incroyable régularité qualitative.

Un terroir exceptionnel à Pessac-Léognan

Le Château Pape Clément bénéficie d’un terroir d’exception situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, dans les Graves. Les sols gravelo-sableux, particulièrement drainants, permettent un enracinement profond et une maturité optimale des raisins.

Le vignoble est planté majoritairement de cabernet sauvignon et de merlot, auxquels s’ajoutent quelques parcelles de petit verdot et de cabernet franc. Cette diversité apporte structure, puissance et équilibre au vin. La viticulture de précision, combinée à un savoir-faire millénaire, donne naissance à des vins de grande intensité aromatique, avec une texture soyeuse et une profondeur impressionnante.

Le style du Pape Clément : puissance, finesse et maturité

Si le Château Pape Clément est autant recherché, c’est parce qu’il propose un style immédiatement reconnaissable. Ses vins rouges se distinguent par :

• une couleur dense et profonde ;
• un nez complexe mêlant petits fruits noirs, cassis, myrtille, tabac blond, graphite et cèdre ;
• une bouche ample, structurée, raffinée, avec des tanins enrobés ;
• un boisé élégant, parfaitement intégré ;
• une très grande longueur en finale.

Avec le temps, les vins gagnent en nuance : truffe, sous-bois, cuir fin, notes fumées… Leur potentiel de garde est remarquable, souvent supérieur à 20 ou 30 ans selon les millésimes.

Pourquoi Pape Clément séduit les critiques ?

Les critiques du monde entier encensent régulièrement le Pape Clément. Les millésimes récents ont obtenu des notes exceptionnelles, dépassant souvent les 95 points chez Robert Parker, James Suckling, La Revue du Vin de France ou encore le critique suisse Yves Beck.

Le millésime 2021, par exemple, se distingue par sa fraîcheur, sa précision aromatique et sa superbe définition tannique. Ce n’est pas un hasard si Yves Beck lui a attribué la note impressionnante de 95/100, le classant parmi les très belles réussites du millésime.

Acheter le Château Pape Clément en Suisse : où trouver le meilleur prix ?

Le Château Pape Clément est un vin régulièrement recherché par les amateurs suisses, mais les prix peuvent varier fortement d’un marchand à l’autre. C’est pourquoi il est essentiel de choisir un partenaire fiable, transparent et spécialisé dans les grands vins.

En Suisse, Daniel Gazzar Vins s’impose comme l’une des meilleures références pour acheter du Pape Clément au juste prix. Le site www.daniel-vins.ch propose un large choix de crus classés et grands vins de Bordeaux, avec une politique de prix très compétitive et une livraison dans toute la Suisse.

Offre spéciale : Château Pape-Clément 2021 à seulement Fr. 59.– + TVA

Pour les amateurs de grands vins, c’est une occasion rare : Daniel Gazzar Vins propose actuellement le Château Pape-Clément 2021, noté 95/100 par Yves Beck, au prix le plus bas de Suisse :

Fr. 59.– + TVA

Vous pouvez commander directement ici : Château Pape-Clément 2021 – Daniel Gazzar Vins

Grâce à cette action exceptionnelle, il s’agit de l’un des meilleurs rapports qualité-prix du marché suisse pour un grand vin de Bordeaux noté à plus de 95 points.

Conclusion : un vin mythique, une opportunité unique

Que vous soyez passionné de grands Bordeaux, amateur de vins racés ou collectionneur, le Château Pape Clément reste une valeur sûre. Son histoire, son style et sa régularité en font un incontournable. Et pour celles et ceux qui souhaitent acquérir ce grand vin au meilleur prix en Suisse, l’offre actuelle de www.daniel-vins.ch est tout simplement irrésistible.

N’attendez pas : les meilleures opportunités sur le Pape Clément partent très vite, et le millésime 2021 fait partie des grandes réussites récentes du domaine.

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Nous souhaitons adresser un immense merci à tous les participants passionnés qui ont rejoint notre grande dégustation "La Passion du Terroir", organisée le mardi 25 novembre, dans le cadre prestigieux des salons de l’hôtel Alpha-Palmiers à Lausanne. Vous avez été nombreux à partager cette belle soirée dédiée à la découverte et à l’amour des grands vins.

Ceux qui étaient présents ont pu découvrir la propriété secrète. Il s'agit de Almaviva par Mouton-Rothschild qui a présenté en première suisse sa cuvée unique et iconique : le Almaviva dans son excellent millésime 2023.

Pour toute l’équipe de Daniel Gazzar Vins, cet événement a été une expérience unique à organiser. Voir l’enthousiasme et la joie sur les visages des amateurs de vin et des vignerons présents est, pour nous, une récompense inestimable. Ce moment de convivialité et de partage restera gravé dans nos mémoires comme une véritable célébration du terroir et de son authenticité.

En souvenir de cette belle soirée, nous vous invitons à découvrir les photos prises lors de la dégustation, mettant en lumière ces instants chaleureux. Vous pourrez également retrouver les clichés de la fondue conviviale offerte à nos amis vignerons, qui ont su apprécier ce moment gourmand typiquement suisse.

Enfin, nous sommes ravis d'annoncer la liste des heureux gagnants de notre grande tombola organisée pendant l’événement. Encore bravo à eux !

Nous espérons vous retrouver nombreux lors de nos prochains rendez-vous œnologiques. Restez connectés pour découvrir d'autres occasions de partager cette passion qui nous unit : celle du vin, du terroir, et des moments authentiques. À très bientôt !

Et en invité surprise, en plus du Cheval des Andes : une propriété iconique. UN SECRET…MAIS CHUT !!!

Vous pouvez déjà consulter en ligne le carnet de dégustation complet avec la liste de tous les vins proposés à la dégustation et vous inscrire ici.

Nous accueillerons près de 30 vignerons qui se réjouissent de partager avec vous leurs vins et leur passion. Inscrivez-vous encore aujourd’hui !

Le prix d’entrée vous sera remboursé pour toute commande de 18 bouteilles le jour de la dégustation…

Je m'inscris à cette belle dégustation !

Le nom Didier Dagueneau incarne l’excellence absolue du sauvignon blanc. À Pouilly-Fumé, le domaine a façonné des vins devenus des références mondiales : Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc et l’iconique XXI. Pour les amateurs en Suisse, ces cuvées sont disponibles chez Daniel Gazzar Vins, l’un des cavistes en ligne les plus fiables pour acheter les vins du Domaine Didier Dagueneau avec livraison dans tout le pays.

Didier Dagueneau : une vision qui a élevé le sauvignon blanc

Grâce à une approche radicalement perfectionniste, Didier Dagueneau a redonné au sauvignon blanc sa dimension de grand vin de terroir. Travail parcellaire, rendements faibles, élevages minutieux : tout concourait à créer des vins d’une précision sans équivalent.

Aujourd’hui, Louis-Benjamin Dagueneau perpétue cette exigence avec une constance remarquable. Le domaine produit des vins parmi les plus recherchés du monde, alliant tension, profondeur et énergie.

Silex Dagueneau : le vin emblématique

Silex est probablement la cuvée la plus emblématique du domaine. Issue de sols riches en pierre à fusil, elle exprime une minéralité saisissante et une tension cristalline. Pour l’achat de Silex Dagueneau 2022 en Suisse : Silex 2022 – Daniel Gazzar Vins

Ce vin offre une profondeur rare, mêlant agrumes, fumé subtil et une longueur interminable. Silex fait partie des conseils privilégiés des sommeliers du monde entier.

Pur Sang Dagueneau : puissance et sensualité

Pur Sang révèle un sauvignon blanc ample, énergique et intense. Le terroir d’argile confère une texture plus généreuse, avec des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et une finale profonde.

Pour commander Pur Sang Dagueneau 2022 depuis la Suisse : Pur Sang 2022 – Daniel Gazzar Vins

Pur Sang est une cuvée gastronomique, idéale avec des volailles nobles, poissons rôtis ou risottos crémeux. Sa capacité de vieillissement est impressionnante.

Buisson Renard : finesse et pureté

Buisson Renard offre une vision plus aérienne du sauvignon blanc : floral, précis et d’une grande pureté aromatique. C’est l’une des cuvées les plus élégantes du domaine.

Pour acheter Buisson Renard 2022 : Buisson Renard 2022 – Daniel Gazzar Vins

Son équilibre entre tension et délicatesse en fait un vin irrésistible pour les palais qui recherchent la précision plus que la puissance.

Blanc Etc : la cuvée de pure gourmandise

Blanc Etc est souvent décrite comme la cuvée la plus accessible du domaine, mais elle bénéficie du même soin extrême. Fraîche, juteuse, dynamique, elle séduit par sa pureté immédiate.

Disponible ici : Blanc Etc 2022 – Daniel Gazzar Vins

C’est une entrée idéale dans l’univers Dagueneau, avec un rapport plaisir/prix remarquable.

XXI Dagueneau : la cuvée culte

Réservée aux amateurs les plus passionnés, XXI est produite en quantités infimes. Chaque millésime est immédiatement recherché dans le monde entier. La cuvée combine profondeur, densité et une architecture aromatique d’une précision presque surnaturelle.

Accéder à XXI Dagueneau 2021 en Suisse : XXI 2021 – Daniel Gazzar Vins

XXI Dagueneau est un vin de garde rare, souvent comparé à de très grands blancs bourguignons tant sa profondeur est exceptionnelle.

Pourquoi choisir Daniel Gazzar Vins pour acheter les vins Dagueneau en Suisse ?

www.daniel-vins.ch est aujourd’hui l’un des cavistes les plus spécialisés en Suisse sur les vins rares et recherchés, notamment les cuvées de Didier Dagueneau. Ils proposent :

• une disponibilité régulière de Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc et XXI
• des prix compétitifs pour des cuvées très difficiles à trouver
• une livraison fiable et rapide dans toute la Suisse
• une garantie d’authenticité sur chaque bouteille

Pour un amateur ou un collectionneur suisse, Daniel Gazzar Vins est clairement la source la plus fiable pour acheter les vins du Domaine Didier Dagueneau.

Conclusion

Le Domaine Didier Dagueneau représente l’un des sommets du sauvignon blanc mondial. De la puissance minérale de Silex à l’énergie de Pur Sang, de la finesse de Buisson Renard à la pureté lumineuse de Blanc Etc, jusqu’à la rareté mythique de XXI, ces vins offrent des expériences uniques.

Pour les amateurs en Suisse, l’adresse incontournable est Daniel Gazzar Vins, qui propose un accès privilégié à ces cuvées recherchées et livre dans tout le pays.

Je découvre l'offre sur la cuvée XXI du Domaine Didier Dagueneau au meilleur prix en Suisse !

Une maison de Champagne emblématique : Taittinger

Parmi les grandes maisons de Champagne, Taittinger occupe une place à part. Synonyme de raffinement, d’équilibre et de fraîcheur, le Champagne Taittinger incarne l’art de vivre à la française. Fondée en 1734 à Reims, la maison Taittinger s’est forgée une réputation mondiale grâce à la constance de sa qualité et à son attachement aux cépages nobles, en particulier le Chardonnay, qui apporte élégance et délicatesse à ses cuvées.

Aujourd’hui, le nom Taittinger évoque à la fois l’histoire d’une famille passionnée et la recherche permanente de l’excellence. Que ce soit pour un apéritif, un repas gastronomique ou un grand moment de fête, le Champagne Taittinger s’impose comme une référence incontournable.

Un savoir-faire familial et une identité unique

Contrairement à de nombreuses maisons champenoises passées sous contrôle de grands groupes, la maison Taittinger a su préserver son indépendance et son esprit familial. Sous la direction de Pierre-Emmanuel Taittinger, puis de sa fille Vitalie Taittinger, la maison continue de cultiver la même philosophie : créer des champagnes d’exception où dominent pureté et élégance.

La particularité du Champagne Taittinger réside dans la forte proportion de Chardonnay utilisée dans ses assemblages. Ce choix confère à chaque cuvée une touche florale, une finesse aromatique et une longueur en bouche remarquables. Les vins vieillissent longuement dans les crayères de Reims, un patrimoine classé à l’UNESCO, garantissant une maturation lente et harmonieuse.

Les cuvées emblématiques du Champagne Taittinger

La gamme du Champagne Taittinger séduit autant les connaisseurs que les amateurs. Voici quelques cuvées incontournables :

Taittinger Brut Réserve

C’est la signature de la maison. Composé de 40 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir et 25 % de Pinot Meunier, le Taittinger Brut Réserve offre une robe dorée brillante et un nez expressif aux notes de fruits et de brioche. En bouche, il allie fraîcheur et équilibre, parfait pour toutes les occasions.

Taittinger Prestige Rosé

Avec sa robe rose éclatante et ses arômes de fruits rouges frais, le Champagne Taittinger Prestige Rosé est idéal pour les apéritifs raffinés ou les desserts fruités. Son style délicat et gourmand reflète le savoir-faire de la maison.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Véritable joyau de la maison, le Taittinger Comtes de Champagne est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issu des Grands Crus de la Côte des Blancs. Vieilli dix ans en cave, il se distingue par une finesse exceptionnelle, une minéralité pure et une capacité de garde impressionnante. C’est l’un des meilleurs champagnes Blanc de Blancs du monde.

Taittinger Nocturne

Plus rond et légèrement dosé, le Champagne Taittinger Nocturne s’adresse aux amateurs de champagnes doux et voluptueux. Parfait pour accompagner un dessert ou prolonger la soirée, il allie charme et suavité.

Pourquoi choisir Taittinger ? L’élégance avant tout

Choisir un Champagne Taittinger, c’est choisir l’élégance et la constance. Dans un univers parfois dominé par la puissance et la complexité, Taittinger mise sur la subtilité, la fraîcheur et la précision aromatique. Les amateurs apprécient particulièrement la texture soyeuse et la finesse de la bulle, caractéristiques signatures de la maison.

Que ce soit pour célébrer un mariage, un anniversaire ou simplement pour le plaisir d’un grand moment, un champagne Taittinger est toujours un choix sûr, synonyme de raffinement et de joie partagée.

Où acheter le Champagne Taittinger en Suisse ?

Pour les amateurs de Champagne Taittinger en Suisse, une excellente adresse s’impose : www.daniel-vins.ch. Ce caviste suisse réputé propose une large sélection de champagnes, vins et spiritueux, avec des prix compétitifs et un service irréprochable.

Chez Daniel Gazzar Vins, vous pouvez commander votre Champagne Taittinger en ligne et bénéficier de la livraison gratuite en Suisse dès 12 bouteilles. Que vous cherchiez un Taittinger Brut Réserve pour une réception, un Taittinger Prestige Rosé pour une touche festive, ou le prestigieux Comtes de Champagne pour une grande occasion, tout est disponible sur leur site sécurisé.

En choisissant Daniel Gazzar Vins, vous soutenez un acteur local passionné et profitez d’un service rapide et soigné dans toute la Suisse.

Accords mets et Champagne Taittinger

Le Champagne Taittinger se marie à merveille avec une grande variété de plats. Le Brut Réserve accompagne parfaitement les fruits de mer, les sushis ou un tartare de saumon. Le Prestige Rosé s’associe idéalement à un carpaccio de bœuf ou un dessert à la framboise. Quant au Comtes de Champagne, il sublime des mets d’exception comme le homard, le turbot ou un risotto aux truffes.

Ces accords mettent en valeur l’équilibre et la complexité du Champagne Taittinger, tout en soulignant sa fraîcheur légendaire.

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« Ils continuent de s'améliorer chaque année et sont toujours en pleine ascension. Un jeune nom à suivre. » Robert Parker – février 2025

Bodegas Abeica : l’âme authentique de la Rioja à déguster en Suisse

Parmi les grands noms de la Rioja, région viticole emblématique d’Espagne, Bodegas Abeica se distingue par son attachement à la terre, à la tradition et à l’innovation. Ce domaine familial perpétue depuis plusieurs générations l’art du vin espagnol, en combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour offrir des vins élégants, expressifs et pleins de caractère. Pour les amateurs suisses à la recherche d’un Rioja d’exception, il est désormais possible d’acheter les vins de Bodegas Abeica sur www.daniel-vins.ch, un caviste de confiance qui livre dans toute la Suisse.

Un domaine familial au cœur de la Rioja

Bodegas Abeica est implantée à Ábalos, un charmant village situé dans la Rioja Alta, la zone la plus prestigieuse de l’appellation. Ici, les collines, les sols calcaires et le climat tempéré créent des conditions idéales pour cultiver le Tempranillo, cépage roi de la Rioja. La famille Abeica y cultive la vigne depuis des générations, avec un profond respect pour la nature et les traditions locales.

Le domaine combine une philosophie artisanale avec une vision moderne de la viticulture. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, les vendanges sont réalisées à la main, et la vinification repose sur des méthodes précises qui préservent l’identité du terroir. Cette approche confère aux vins de Bodegas Abeica une personnalité unique : finesse, équilibre et authenticité.

Des vins de Rioja à la fois traditionnels et contemporains

Les vins de Bodegas Abeica incarnent parfaitement la dualité de la Rioja : un lien fort avec l’histoire et un esprit tourné vers l’avenir. Le domaine produit plusieurs cuvées qui reflètent les différentes facettes du Tempranillo, souvent assemblé avec du Graciano ou du Mazuelo pour plus de complexité.

Les grandes cuvées de Bodegas Abeica

• Bodegas Abeica Colección de Vinos – Véritable vitrine du savoir-faire de la famille Abeica, cette collection rassemble plusieurs cuvées d’exception issues des meilleurs terroirs de la Rioja Alta. Chaque vin est élaboré en petites quantités, avec une attention minutieuse portée à la sélection des raisins et à l’élevage en fûts. La Colección de Vinos exprime toute la diversité et la richesse aromatique du Tempranillo, du Graciano et du Mazuelo : arômes intenses de fruits noirs mûrs, notes d’épices douces, tanins soyeux et finale persistante. Un ensemble de vins raffinés, parfaits pour découvrir l’élégance contemporaine de la Rioja selon Bodegas Abeica. Robert Parker accorde un 92/100 au millésime 2023 de cette cuvée. 
• Mazuelo de Larrumbe – Cette cuvée rare et distinctive rend hommage à un cépage souvent méconnu de la Rioja : le Mazuelo. Issu d’une seule parcelle située sur les hauteurs d’Ábalos, ce vin révèle un caractère singulier et puissant. Le Mazuelo de Larrumbe séduit par sa robe intense, son nez de fruits rouges croquants, d’herbes aromatiques et de graphite, ainsi que par sa bouche fraîche, structurée et élégante. Vieilli en fûts de chêne français, il dévoile une complexité remarquable et un potentiel de garde impressionnant. Un vin de connaisseur, qui illustre à merveille la capacité de Bodegas Abeica à faire rayonner les cépages autochtones de la Rioja. Robert Parker accorde un 95/100 au millésime 2022 de cette cuvée. 

Ces deux cuvées témoignent de la créativité et de la maîtrise technique du domaine. Avec la Colección de Vinos, Bodegas Abeica propose une approche artistique et plurielle de la Rioja, tandis que le Mazuelo de Larrumbe offre une lecture plus intime et audacieuse de son terroir. Deux expressions complémentaires d’un même engagement : produire des vins authentiques, précis et profondément enracinés dans la tradition de la Rioja.

Bodegas Abeica bénéficie d’une reconnaissance internationale grandissante, tant auprès des amateurs que des critiques professionnels. Les cuvées du domaine ont été régulièrement saluées par des publications prestigieuses comme Wine Advocate de Robert Parker, qui souligne la précision du travail, la pureté du fruit et l’équilibre remarquable entre modernité et tradition. Ces distinctions confirment la place de Bodegas Abeica parmi les domaines les plus prometteurs de la Rioja, capables de rivaliser avec les grands noms historiques de la région tout en proposant un style frais, élégant et sincère.

Ces vins séduisent par leur équilibre parfait entre fruit, structure et élégance. Ils s’accordent aussi bien avec la gastronomie espagnole qu’avec la cuisine suisse, offrant des accords remarquables avec l’agneau, la viande rouge ou les plats en sauce.

Pourquoi choisir Bodegas Abeica ?

À une époque où de nombreux domaines misent sur la production de masse, Bodegas Abeica conserve une dimension humaine et artisanale. Chaque bouteille raconte une histoire : celle d’une famille enracinée dans la Rioja, d’un terroir riche en nuances et d’un engagement sincère envers la qualité. Les vins Abeica allient puissance et finesse, modernité et tradition – une rare combinaison qui en fait des références parmi les meilleurs vins espagnols.

Les critiques œnologiques saluent régulièrement les cuvées du domaine pour leur constance, leur élégance et leur excellent rapport qualité-prix. C’est un nom incontournable pour quiconque souhaite découvrir ou redécouvrir la magie de la Rioja.

Où acheter Bodegas Abeica en Suisse ?

Les amateurs de vins espagnols résidant en Suisse peuvent se réjouir : www.daniel-vins.ch propose une belle sélection de vins de Bodegas Abeica à des prix très compétitifs. Daniel Gazzar Vins, caviste reconnu pour la qualité de son offre et son expertise, livre dans toute la Suisse gratuitement au-dessus de 12 bouteilles.

Un choix de confiance pour les amateurs exigeants

Daniel Gazzar Vins collabore avec de nombreux domaines prestigieux d’Europe et met un soin particulier à sélectionner des vins qui reflètent l’authenticité de leur région d’origine. La présence de Bodegas Abeica dans sa collection témoigne de cette exigence de qualité. Acheter sur www.daniel-vins.ch, c’est choisir un service professionnel, des conseils personnalisés et des vins toujours stockés dans des conditions optimales.

Conclusion : Bodegas Abeica, l’expression pure de la Rioja

Bodegas Abeica incarne tout ce que les amateurs recherchent dans un vin de Rioja : authenticité, élégance et plaisir. Que vous soyez un connaisseur passionné ou simplement curieux de découvrir les grands vins espagnols, les cuvées de ce domaine familial vous séduiront par leur équilibre et leur profondeur.

Pour acheter du Bodegas Abeica en Suisse, faites confiance à www.daniel-vins.ch, votre caviste en ligne de référence. Vous y trouverez non seulement les meilleurs vins de Rioja, mais aussi une sélection remarquable de crus français et européens, livrés directement chez vous, partout en Suisse.

Bodegas Abeica : un voyage sensoriel au cœur de la Rioja, désormais à portée de verre pour les amateurs suisses.

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Château Chasse-Spleen : un grand vin de Moulis-en-Médoc

Le Château Chasse-Spleen est l’un des crus les plus emblématiques de l’appellation Moulis-en-Médoc, dans le Bordelais. Sa réputation s’est construite au fil des siècles, grâce à son terroir exceptionnel, son histoire singulière et la qualité régulière de ses vins. Aujourd’hui, le nom Chasse Spleen résonne comme une promesse : celle d’un vin à la fois raffiné, puissant et capable de vieillir avec élégance.

Origine du nom « Chasse-Spleen »

L’histoire du nom Chasse-Spleen est aussi intrigante que poétique. Le mot « spleen », popularisé par le poète Charles Baudelaire, désigne une mélancolie profonde. Selon la légende, le vin du domaine avait la réputation de « chasser le spleen », c’est-à-dire de redonner joie et légèreté à ceux qui le dégustaient. Ainsi, le Château s’est vu attribuer ce nom évocateur, devenu l’un des plus originaux du Médoc.

Un terroir d’exception à Moulis-en-Médoc

Situé au cœur du Médoc, le Château Chasse-Spleen bénéficie d’un terroir unique. Les sols sont composés de graves garonnaises, d’argiles et de calcaires, offrant un parfait équilibre pour la culture de la vigne. L’encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et le Petit Verdot, ce qui confère au vin à la fois structure, richesse aromatique et finesse.

Le climat océanique tempéré du Médoc, combiné à ce terroir, donne naissance à des vins dotés d’une remarquable capacité de garde. Les amateurs savent que le Chasse Spleen peut se conserver et se bonifier pendant plusieurs décennies.

Style et caractéristiques du vin Chasse-Spleen

Le Château Chasse-Spleen séduit par sa robe sombre et intense, ses arômes complexes de cassis, de mûre, de cèdre et de notes épicées. En bouche, on retrouve une attaque puissante, soutenue par des tanins fins et élégants. Avec le temps, les vins développent des notes tertiaires de truffe, de cuir et de tabac blond qui enrichissent encore leur complexité.

Les millésimes récents de Chasse Spleen sont particulièrement recherchés, mais certains millésimes anciens atteignent des sommets de raffinement, dignes des plus grands crus classés du Médoc.

Les grands millésimes de Château Chasse-Spleen

Parmi les millésimes les plus réputés de Chasse-Spleen, citons notamment :

• 1982 : une année mythique, offrant un vin d’une profondeur exceptionnelle.
• 1990 : ample, harmonieux et encore très séduisant aujourd’hui.
• 2005 : équilibré, doté d’une belle structure tannique.
• 2010 : puissant, élégant et promis à un grand avenir.
• 2016 : salué par la critique pour sa précision et sa finesse.
• 2019 et 2020 : millésimes récents qui confirment le savoir-faire exceptionnel du domaine.

Chaque millésime du Château Chasse-Spleen reflète non seulement le savoir-faire des équipes techniques, mais aussi la générosité d’un terroir d’exception.

Château Chasse-Spleen : un incontournable pour les amateurs de Bordeaux

Grâce à sa qualité constante, le Château Chasse-Spleen s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Médoc. Bien qu’il ne figure pas dans le classement de 1855, il rivalise sans complexe avec de nombreux crus classés, offrant une expérience de dégustation d’une intensité remarquable.

C’est un vin que l’on recommande aussi bien aux amateurs éclairés qu’aux collectionneurs cherchant à enrichir leur cave avec une valeur sûre.

Acheter Château Chasse-Spleen en Suisse

Pour les amateurs suisses souhaitant acquérir du Chasse Spleen, il est possible d’acheter facilement en ligne via le site www.daniel-vins.ch.

Daniel Gazzar Vins propose une sélection de millésimes de Château Chasse-Spleen à des prix compétitifs, avec livraison rapide dans toute la Suisse. Mieux encore, la livraison est gratuite en-dessus de 12 bouteilles, ce qui en fait une adresse incontournable pour les passionnés de grands vins de Bordeaux.

En choisissant Daniel Vins, vous profitez non seulement de la garantie d’authenticité des bouteilles, mais aussi d’un service client spécialisé dans les grands crus bordelais.

Accords mets et vins avec Chasse-Spleen

Le Château Chasse-Spleen se marie à merveille avec une cuisine riche et savoureuse. Voici quelques suggestions d’accords :

• Un rôti de bœuf ou une côte de bœuf grillée.
• Un gigot d’agneau aux herbes.
• Des gibiers en sauce, comme le chevreuil ou le faisan.
• Des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le cantal.

Ces accords mettent en valeur la structure tannique et la complexité aromatique du Chasse Spleen, sublimant chaque bouchée.

Conclusion : pourquoi choisir Château Chasse-Spleen

Le Château Chasse-Spleen est bien plus qu’un vin : c’est un symbole de l’élégance médocaine. Son histoire singulière, son terroir d’exception et sa régularité en font un choix idéal pour les amateurs de Bordeaux. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour un investissement de garde, le Chasse Spleen ne déçoit jamais.

Pour l’achat en ligne en Suisse, le site www.daniel-vins.ch est la référence, offrant une sélection de millésimes et un service de livraison rapide et fiable.

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Château Gruaud Larose : un grand cru de légende à Saint-Julien

Le Château Gruaud Larose est l’un des vins les plus emblématiques du Médoc. Classé Second Grand Cru Classé en 1855, il occupe une place particulière dans le cœur des amateurs de grands Bordeaux. Avec ses arômes complexes, sa capacité de garde exceptionnelle et son expression unique du terroir de Saint-Julien, il incarne l’élégance et la puissance des grands crus médocains. Dans cet article, nous allons explorer l’histoire de Gruaud Larose, son style, ses millésimes de légende et les meilleures façons de l’acheter en Suisse.

Une histoire riche et prestigieuse

Le domaine du Château Gruaud Larose voit le jour au XVIIIe siècle, sous l’impulsion de l’abbé Gruaud. Très vite, ses vins acquièrent une réputation internationale et séduisent les cours royales d’Europe. En 1855, lors de la célèbre classification des vins du Médoc commandée par Napoléon III, le domaine est reconnu Second Grand Cru Classé, une distinction qui scelle sa place parmi les plus grands vins de Bordeaux.

Au fil des siècles, Gruaud Larose a appartenu à plusieurs familles et sociétés, mais il a toujours su conserver son identité : un vin généreux, structuré et bâti pour la garde. Aujourd’hui, le château continue d’incarner un savoir-faire traditionnel allié à des pratiques viticoles modernes et respectueuses de l’environnement.

Le terroir de Saint-Julien

Situé sur l’appellation Saint-Julien, le vignoble de Gruaud Larose bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de graves garonnaises reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Cette combinaison permet une excellente régulation de l’eau et une maturité optimale des raisins. Les cépages principaux sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot, qui confèrent au vin puissance, profondeur et complexité aromatique.

Style et caractéristiques du Château Gruaud Larose

Le Gruaud Larose est reconnu pour sa couleur profonde et intense, ses arômes de fruits noirs (cassis, mûre, prune), ses notes épicées et sa touche légèrement boisée. En bouche, il allie structure tannique et élégance, avec une longueur impressionnante. C’est un vin qui peut se déguster jeune sur le fruit, mais qui révèle toute sa grandeur après plusieurs années de garde.

Les amateurs apprécient particulièrement la capacité de Gruaud Larose à évoluer dans le temps : avec l’âge, il développe des arômes de cuir, de tabac, de truffe et de sous-bois, tout en conservant une fraîcheur remarquable.

Les millésimes d’exception

Certains millésimes de Château Gruaud Larose sont devenus légendaires. On peut citer notamment les années 1982, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010 et plus récemment 2016 et 2020, mais aussi le Château Gruaud-Larose en bordeaux primeurs. Ces cuvées se distinguent par leur équilibre parfait entre puissance et raffinement, et par leur longévité exceptionnelle en cave.

Pour les collectionneurs et les amateurs éclairés, disposer de plusieurs millésimes de Gruaud Larose permet de suivre l’évolution du vin et de comparer ses nuances selon les années.

Accords mets et vins avec Gruaud Larose

Le style ample et structuré du Gruaud Larose en fait un compagnon idéal de la gastronomie française. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau, un gibier en sauce ou encore des fromages affinés. Les amateurs osent également l’associer à des plats de cuisine contemporaine, où ses arômes subtils viennent sublimer des recettes plus audacieuses.

Acheter Château Gruaud Larose en Suisse

Pour les amateurs suisses souhaitant se procurer du Château Gruaud Larose, une adresse de référence est www.daniel-vins.ch. Ce caviste en ligne propose une sélection soignée des grands crus de Bordeaux, avec un excellent rapport qualité-prix et une livraison rapide dans toute la Suisse. À partir de 12 bouteilles, la livraison est gratuite, ce qui en fait une opportunité idéale pour constituer ou enrichir sa cave.

Que vous soyez amateur de jeunes millésimes pour leur fraîcheur ou à la recherche de cuvées plus anciennes prêtes à boire, vous trouverez sur Daniel Gazzar Vins un choix adapté à vos envies et à votre budget.

Pourquoi choisir Gruaud Larose ?

Déguster un Gruaud Larose, c’est s’offrir un morceau d’histoire et de culture bordelaise. C’est aussi la garantie d’un vin qui allie puissance et élégance, capable de traverser les décennies et de procurer des émotions uniques. Pour les amateurs de Saint-Julien, il s’agit d’une référence incontournable, digne de figurer dans toute grande cave.

En résumé, le Château Gruaud Larose est un vin qui séduit par son histoire, son terroir, son style et sa longévité. Pour acheter Gruaud Larose en Suisse au meilleur prix, nous vous recommandons www.daniel-vins.ch, spécialiste des grands crus avec livraison partout en Suisse.

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Château du Tertre 2015 – Un joyau des Grands Crus Classés de Margaux

Le Château du Tertre, joyau de l’appellation Margaux, signe avec son millésime 2015 une cuvée mémorable qui restera gravée dans l’histoire des grands vins de Bordeaux. Qualifié par WeinWisser comme le « Best du Tertre ever », ce vin incarne la quintessence du savoir-faire bordelais.

Un Grand Cru Classé au sommet

Situé sur la prestigieuse appellation Margaux, le Château du Tertre bénéficie d’un terroir exceptionnel. Classé parmi les Grands Crus Classés depuis 1855, il doit son nom à l’éminence naturelle (« tertre ») sur laquelle il repose. Ses 52 hectares de vignes, majoritairement plantés en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, profitent d’un sol de graves profondes offrant un drainage optimal et une maturité parfaite des raisins.

Millésime 2015 – Une année bénie par la nature

Le millésime 2015 restera comme l’un des plus beaux du XXIe siècle à Bordeaux. Après un printemps chaud et sec, l’été a apporté un ensoleillement généreux et des conditions idéales pour la maturation des baies. Les vendanges, effectuées à parfaite maturité, ont permis de produire un vin d’une richesse et d’un équilibre exceptionnels. La Revue du Vin de France parle d’un « millésime d’exception » dans l’appellation Margaux, et le Château du Tertre y brille tout particulièrement.

Un vin salué par la critique

Les éloges pleuvent : « Best du Tertre ever ! Ce vin est la preuve du haut niveau absolu de cette appellation. Il s’agit de la sensation en Grand Cru classé de ce millésime. Celui qui ne l'achète pas ne devrait plus lire mes notices de dégustation. 19/20 » (WeinWisser).

Ces notes soulignent non seulement la qualité intrinsèque du vin, mais aussi la cohérence et la régularité du travail mené au Château du Tertre depuis de nombreuses années.

Notes de dégustation du Château du Tertre 2015

• Robe : d’un rouge rubis profond, aux reflets grenat.
• Nez : bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs (cassis, mûre), touches florales (violette) et subtiles notes boisées et épicées.
• Bouche : ample, structurée, avec des tanins veloutés et une belle fraîcheur. La finale, longue et élégante, laisse une impression de finesse et d’harmonie.
• Potentiel de garde : encore magnifique aujourd’hui, il peut se conserver et évoluer favorablement jusqu’en 2035.

Accords mets et vins

Ce Château du Tertre 2015 s’accorde parfaitement avec :

• un filet de bœuf rossini,
• un carré d’agneau rôti aux herbes,
• un gibier noble en sauce,
• ou encore un plateau de fromages affinés.

Pourquoi ce millésime est recherché par les collectionneurs

La combinaison d’une météo idéale, du savoir-faire technique et de la passion de l’équipe du domaine rend le Château du Tertre 2015 incontournable. C’est un vin qui figure déjà dans les caves des amateurs avertis, et dont la valeur pourrait continuer à croître au fil des ans.

Où acheter le Château du Tertre 2015 au meilleur prix en Suisse

Pour les amateurs suisses, ce millésime d’exception est proposé au prix le plus bas de Suisse chez Daniel Gazzar Vins, spécialiste des grands vins, avec livraison gratuite à partir de 12 bouteilles dans toute la Suisse.

Conclusion – L’élégance de Margaux dans un flacon

Le Château du Tertre 2015 est bien plus qu’un vin : c’est un morceau d’histoire, une expression parfaite du terroir de Margaux et un témoignage du talent de ses vignerons. Que vous soyez collectionneur, amateur de grands crus ou simple passionné de belles bouteilles, ce millésime a tout pour séduire et émouvoir.

« Le vin est la poésie mise en bouteille » – et avec le Château du Tertre 2015, cette poésie prend des accents d’éternité.

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Asphodèle de Château Climens : l'élégance minérale d'un grand blanc sec

Climens, nom mythique de Sauternes, évoque immédiatement les grands liquoreux de Barsac. Mais depuis quelques années, le domaine fait aussi parler de lui avec un vin blanc sec d’une rare pureté : Asphodèle. Ce vin incarne une nouvelle facette du terroir, tout en conservant l’esprit de raffinement et de précision qui caractérise les grands vins de Climens.

Un vin blanc sec signé Climens : Asphodèle, une révélation

Dès le premier nez, Asphodèle affirme sa singularité. Il ne cherche pas à séduire par des artifices. Au contraire, il impose une noblesse tranquille, une profondeur aromatique rare et une complexité olfactive qui interpelle. Comme le souligne le critique Yves Beck, ce vin ne vient pas faire de la figuration. Il raconte une histoire, celle d’un terroir d’exception exprimé dans sa forme la plus pure.

Dense, friand, subtil, Asphodèle de Climens se distingue par sa structure et son énergie. Dès l’attaque, il montre une grande intensité, puis déroule en bouche une texture ciselée, soutenue par une minéralité vibrante. Il s’impose comme un vin de gastronomie, mais également comme un vin de méditation.

Un terroir d’exception au cœur de Barsac

Le Château Climens est situé au sommet de l’appellation Barsac, sur un plateau calcaire qui confère aux vins une tension et une fraîcheur remarquables. Ce terroir unique est exclusivement planté en sémillon, un cépage particulièrement adapté à cette terre aux reflets lunaires. Sur les 29 hectares du domaine, d’un seul tenant depuis le XVI^e siècle, le sémillon exprime ici une finesse et une richesse aromatique inégalées.

Le travail en biodynamie, initié par Bérénice Lurton depuis 2010 et certifié à partir de 2014, permet d’exprimer encore davantage la personnalité du terroir. Chaque cuvée devient ainsi le reflet fidèle de la nature et du climat de l’année, sublimé par un savoir-faire ancestral.

Asphodèle : une vinification haute couture

Asphodèle est le fruit d’un travail minutieux à la vigne comme au chai. Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, triés avec rigueur, puis vinifiés de manière parcellaire. L’élevage se fait en foudres, pour préserver au maximum la pureté du fruit et la fraîcheur du vin. Le résultat est un blanc sec d’une rare élégance, qui allie densité, finesse et longueur en bouche.

Asphodèle n’est pas un simple blanc de plus à Bordeaux. C’est un vin de caractère, vibrant, qui peut être apprécié jeune mais aussi vieillir admirablement sur plus de dix ans. Sa note de 95/100 attribuée par Yves Beck en est une éclatante reconnaissance.

Un hommage à la lumière et à la nature

Le nom Asphodèle n’a pas été choisi au hasard. Cette fleur, qui pousse à l’état sauvage sur les sols calcaires du Sud-Ouest, incarne à merveille l’esprit du vin : élégant, sobre, lumineux. Le lien à la terre est fort, tout comme le respect de la nature dans chaque étape de production.

Avec Asphodèle, Climens démontre que le terroir de Barsac ne se limite pas à l’élaboration de grands liquoreux. Il peut aussi engendrer des blancs secs de très haut niveau, capables de rivaliser avec les meilleurs blancs de Bourgogne ou de Loire.

Un vin gastronomique par excellence

Asphodèle est un véritable vin de gastronomie. Il accompagne merveilleusement les poissons nobles, les crustacés, les viandes blanches, les risottos aux champignons ou encore les fromages à pâte dure. Son équilibre entre rondeur et tension en fait un allié précieux pour les chefs et les amateurs de grande cuisine.

Servi frais, autour de 10-12°C, il dévoile toute sa palette aromatique : fleurs blanches, agrumes, herbes fines, pierre à fusil. Son toucher de bouche séduit par sa précision, sa sapidité, et une finale persistante qui invite à la contemplation.

Climens et Asphodèle : une même exigence

Le lancement d’un vin blanc sec par un domaine aussi emblématique que Château Climens aurait pu sembler risqué. Mais le succès d’Asphodèle montre qu’il s’agit d’un pari réussi. Ce vin incarne une nouvelle voie pour Bordeaux, entre tradition et innovation, sans jamais transiger sur la qualité ni sur l’expression du terroir.

Comme le liquoreux de Climens, Asphodèle est un vin précis, racé, et intemporel. Il séduit autant les amateurs avertis que les néophytes en quête de découvertes sensorielles. Il est aussi un magnifique hommage à la force du sémillon, trop souvent oublié dans l’univers des grands vins blancs.

Conclusion : Asphodèle, l’avenir radieux de Climens

En créant Asphodèle, Château Climens n’a pas seulement élargi sa gamme. Il a réaffirmé son rôle de pionnier et de gardien du terroir de Barsac. À travers ce blanc sec de grande classe, le domaine écrit une nouvelle page de son histoire, tout en continuant d’incarner l’excellence.

Que vous soyez amateur de vins blancs tendus et précis, ou simplement curieux de découvrir une autre facette du Sauternais, Asphodèle de Climens est une expérience sensorielle incontournable. À découvrir dès aujourd’hui… et à suivre sur la durée.

Millésime recommandé : 2023 – Garde estimée : 2027-2040 – Note : 95/100 (Yves Beck)

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Le Rosé du Domaine de l’Île à Porquerolles : L’élégance insulaire signée CHANEL

Un joyau viticole en Méditerranée

Nichée au large de la côte varoise, l’île de Porquerolles est un véritable paradis méditerranéen. Sauvage, lumineuse et balayée par les embruns marins, elle offre un terroir exceptionnel, protégé et préservé. C’est dans ce cadre idyllique que s’épanouit le Domaine de l’Île, une propriété viticole aussi discrète qu’exceptionnelle, certifiée en agriculture biologique et désormais entre les mains expertes de la maison CHANEL.

Loin d’être une simple acquisition de prestige, ce vignoble incarne l’engagement de CHANEL pour l’authenticité, la durabilité et la recherche de l’excellence. Déjà propriétaires des Châteaux Rauzan-Ségla (Margaux) et Canon (Saint-Émilion) , les dirigeants de CHANEL ont vu dans ce domaine insulaire un écrin parfait pour produire un rosé haut de gamme, tout en respectant la biodiversité et l’âme unique de Porquerolles.

Un rosé d’exception, reflet du soleil et de la mer

Le rosé du Domaine de l’Île à Porquerolles n’est pas un rosé comme les autres. Il est le fruit d’un microclimat insulaire baigné de lumière et de vents marins, avec des sols de schiste et d’argile favorisant l’expression aromatique des cépages.

Un nez subtil et aérien

Dès l’ouverture, ce rosé se distingue par un nez élégant, porté par des arômes de petits fruits rouges (fraises des bois, groseilles), des notes d’agrumes et une touche florale évoquant la garrigue. La bise marine apporte une fraîcheur olfactive rare, véritable signature de ce terroir insulaire.

Une bouche vive et raffinée

En bouche, la magie opère immédiatement. Vif, subtil et aérien, le rosé du Domaine de l’Île séduit par sa texture cristalline, sa vivacité bien dosée, et son équilibre parfait entre fraîcheur et fruit. Sa finale saline évoque l’embrun méditerranéen, prolongeant le plaisir de chaque gorgée.

Un rosé gastronomique pour vos plus beaux repas d’été

Ce vin est bien plus qu’un apéritif d’été : c’est un véritable rosé gastronomique qui s’accorde à merveille avec une cuisine fraîche et élégante. Voici quelques suggestions d’accords mets-vins pour en sublimer toutes les nuances :

• Salade de chèvre chaud : la vivacité du rosé équilibre à merveille la douceur du fromage et l’amertume des jeunes pousses.
• Poisson blanc au citron : l’acidité du plat épouse la fraîcheur du vin pour une harmonie parfaite.
• Homard grillé : le caractère iodé du crustacé fait écho à la salinité du rosé, pour un accord tout en finesse.

À servir bien frais (autour de 10°C), ce rosé accompagnera également des tartares de poisson, des plats provençaux ou des légumes grillés.

Un vin disponible chez Daniel Gazzar Vins en Suisse – en action !

Bonne nouvelle pour les amateurs de grands rosés en Suisse : le rosé du Domaine de l’Île à Porquerolles est disponible en action chez Daniel Gazzar Vins, l’un des meilleurs spécialistes du vin en ligne dans le pays.

• Prix promotionnel
• Livraison gratuite au-dessus de 12 bouteilles
• Expédition rapide et service impeccable

Ne manquez pas cette opportunité unique de découvrir un rosé d’exception à un prix avantageux, directement livré chez vous. Qu’il s’agisse d’un dîner en terrasse, d’un pique-nique chic ou d’un cadeau raffiné, ce vin incarne le luxe discret et l’élégance naturelle que seul un lieu comme Porquerolles peut offrir.

Pourquoi ce rosé se démarque-t-il des autres ?

Le rosé du Domaine de l’Île n’est pas une production de masse. Il se distingue par :

• Son engagement bio : viticulture respectueuse sans pesticides ni intrants chimiques.
• Des vendanges manuelles : gage de qualité et de tri rigoureux.
• Un terroir unique : lumière intense, influence marine, sols riches en minéraux.
• Un savoir-faire de haute couture : avec la précision des équipes œnologiques de CHANEL.

Porquerolles : un paradis à visiter… et à déguster

L’île de Porquerolles, avec ses plages turquoise, ses falaises calcaires et ses forêts de pins, n’est pas seulement un décor de carte postale. Elle abrite aussi un patrimoine agricole précieux. Le Domaine de l’Île est l’un des rares domaines viticoles à pouvoir s’exprimer dans cet environnement préservé, protégé par le Parc national de Port-Cros.

En achetant ce rosé, vous ne dégustez pas simplement un vin : vous vivez une expérience sensorielle et éthique. Vous participez à la préservation d’un territoire fragile, à une viticulture durable, et vous soutenez une vision du luxe respectueuse et authentique.

Conclusion : un instant de raffinement insulaire signé CHANEL

En résumé, le rosé du Domaine de l’Île à Porquerolles est bien plus qu’un simple vin d’été. Il est un hommage au raffinement à la française, une ode à la nature, et un pur produit de passion et de savoir-faire. Dans un monde où l’authenticité est devenue rare, ce rosé incarne la beauté simple et luxueuse d’un lieu préservé.

Et grâce à Daniel Gazzar Vins, il est à portée de verre, à un prix accessible, livré chez vous en Suisse. N’attendez plus pour découvrir ce joyau insulaire — un rosé qui fait rayonner l’île de Porquerolles dans chaque gorgée.

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Chateauneuf-du-Pape : L'excellence du Domaine Pierre Usseglio, disponible en Suisse chez Daniel Gazzar Vins

Un nom mythique : Chateauneuf-du-Pape

Le mot chateauneuf évoque à lui seul l'une des appellations les plus prestigieuses du vignoble français : Châteauneuf-du-Pape. Situé au cœur de la vallée du Rhône méridionale, ce terroir unique produit des vins rouges puissants, élégants et taillés pour la garde. Parmi les domaines emblématiques qui portent haut les couleurs de cette appellation, le Domaine Pierre Usseglio s’impose comme une référence incontournable.

Domaine Pierre Usseglio : un fleuron du Chateauneuf-du-Pape

Fondé dans les années 1940 par Francis Usseglio, immigré italien passionné par la vigne, le Domaine Pierre Usseglio est aujourd'hui dirigé par ses petits-fils Jean-Pierre et Thierry Usseglio. Grâce à une gestion rigoureuse du vignoble, un travail minutieux en cave et une fidélité au terroir, les vins produits par ce domaine sont parmi les plus recherchés par les amateurs et les critiques.

Leur cuvée classique de Châteauneuf-du-Pape 2022 exprime toute la typicité de l’appellation : fruits noirs mûrs, épices, garrigue et tanins fins. Pour les amateurs de grands vins, la cuvée "Mon Aïeul" représente le summum du savoir-faire du domaine, avec une concentration, une finesse et une longueur remarquables.

Pourquoi choisir un Chateauneuf du Domaine Usseglio ?

• Qualité constante : chaque millésime est travaillé avec une précision artisanale, sans compromis.
• Vignoble en conversion biologique : respect de l’environnement et expression authentique du terroir.
• Garde exceptionnelle : certains vins peuvent évoluer magnifiquement sur 15 à 20 ans.
• Notes élevées : régulièrement encensé par la presse spécialisée (Robert Parker, Jeb Dunnuck, Wine Spectator).

Où acheter le Domaine Pierre Usseglio en Suisse ?

Si vous êtes en Suisse et cherchez où acheter un grand vin de chateauneuf sans passer par l'importation compliquée ou les frais de douane, une excellente solution s’offre à vous : Daniel Gazzar Vins, marchand de vin réputé basé en Suisse.

Ce caviste propose une belle sélection de vins du Domaine Pierre Usseglio, à des prix compétitifs, avec livraison rapide partout en Suisse. Que vous soyez à la recherche d'un vin à déguster dès maintenant ou à faire vieillir en cave, vous trouverez votre bonheur sur ce site.

Conseils de dégustation pour un Chateauneuf-du-Pape

Un Châteauneuf-du-Pape du Domaine Pierre Usseglio se déguste idéalement entre 16°C et 18°C. Il est recommandé de carafer les jeunes millésimes pendant 1 à 2 heures pour révéler toute leur complexité aromatique. En bouche, ces vins s’accordent parfaitement avec :

• Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence
• Une daube provençale mijotée
• Des fromages à pâte dure (comté, tomme, vieux cantal)

Pour les plus patients, les grands millésimes du domaine peuvent se bonifier en cave pendant plusieurs décennies.

Le mot-clé "chateauneuf" au cœur de votre cave

Intégrer un chateauneuf de qualité dans sa cave, c’est s’assurer de disposer d’un vin d’exception pour les grandes occasions. Grâce au Domaine Pierre Usseglio et à la disponibilité de ses vins en Suisse via Daniel Gazzar Vins, le luxe d’un grand vin du Rhône est aujourd’hui accessible, sans effort.

Pourquoi acheter chez Daniel Gazzar Vins ?

Le site www.daniel-vins.ch se distingue par son service client de qualité, des fiches produits détaillées et une sélection pointue. Spécialiste du vin en primeur et des grandes appellations françaises, il propose aussi régulièrement des offres avantageuses sur les Châteauneuf-du-Pape.

Voici quelques liens directs vers les cuvées du Domaine Usseglio disponibles :

• Châteauneuf-du-Pape Première Pierre rouge 2022 - Pierre Usseglio
• Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mon Aïeul 2020 - Domaine Pierre Usseglio
• Châteauneuf-du-Pape Réserve des deux Frères 2020 - Domaine Pierre Usseglio
• Châteauneuf-du-Pape Première Pierre blanc 2023 - Pierre Usseglio

Conclusion : Le prestige de Chateauneuf-du-Pape à portée de clic

En résumé, si vous recherchez un vin alliant puissance, élégance et complexité, le mot à retenir est simple : chateauneuf. Et parmi les producteurs les plus renommés de l’appellation, le Domaine Pierre Usseglio occupe une place de choix. Grâce à Daniel Gazzar Vins, vous pouvez facilement commander ces vins d'exception en Suisse, en toute sérénité.

Ne laissez pas passer l’occasion de faire entrer dans votre cave l’un des plus grands vins du Rhône. Un Châteauneuf-du-Pape signé Usseglio, c’est plus qu’un vin : c’est une émotion.

Découvrez la vidéo de Jean-Pierre Usseglio présentant les vins du Domaine Pierre Usseglio en exclusivité pour Daniel Gazzar Vins

Brane Cantenac : un Grand Cru Classé incontournable de Margaux

Brane Cantenac est l’un des Grands Crus les plus réputés de Bordeaux. Situé dans la prestigieuse appellation Margaux, Brane Cantenac incarne l’élégance et la finesse de la rive gauche du Médoc. À travers son histoire, son terroir et son style unique, ce vin s’impose comme une référence recherchée par les amateurs comme par les collectionneurs.

1. L’histoire légendaire de Brane Cantenac

Le domaine de Brane Cantenac remonte au XVIII^e siècle. Initialement appelé Château Gorce, il est racheté en 1833 par le baron Hector de Brane, surnommé le “Napoléon des vignes”. Il donne alors son nom à Brane Cantenac et le hisse au rang de Deuxième Grand Cru Classé dans le classement de 1855. Depuis, la renommée du Château n’a cessé de grandir, faisant de Brane Cantenac une véritable icône de Margaux.

2. Le terroir exceptionnel de Brane Cantenac

Le vignoble de Brane Cantenac, situé à Cantenac, s’étend sur environ 75 hectares. Il repose sur des graves profondes, idéales pour le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et un peu de Carmenère.

Ce terroir unique confère à Brane Cantenac un style raffiné, marqué par des tanins élégants, une belle structure et un grand potentiel de garde. Chaque millésime reflète la typicité de Margaux avec une signature unique : l’équilibre parfait entre puissance et finesse.

3. Brane Cantenac et la vinification moderne

Depuis plusieurs décennies, Brane Cantenac est dirigé par la famille Lurton, avec Henri Lurton à sa tête. La vinification repose sur une sélection parcellaire rigoureuse, garantissant la pureté de chaque cépage et de chaque terroir.

Le vieillissement s’effectue en barriques de chêne français (60 à 70 % neuves) pendant 18 à 20 mois, ce qui permet à Brane Cantenac d’exprimer tout son potentiel aromatique, sans masquer son élégance naturelle.

4. Dégustation de Brane Cantenac : finesse et élégance

À la dégustation, Brane Cantenac dévoile un bouquet complexe mêlant cassis, violette, épices douces et notes boisées. La bouche est soyeuse, l’attaque subtile et la finale longue et persistante.

Avec un potentiel de garde de 15 à 30 ans, Brane Cantenac séduit aussi bien les amateurs de vins prêts à boire que les collectionneurs à la recherche de grands millésimes. Les années 2015, 2016, 2018, 2019 et 2020 sont particulièrement remarquables.

5. Où acheter Brane Cantenac ?

Pour acheter Brane Cantenac, l’adresse incontournable est Daniel Gazzar Vins. Ce caviste en ligne propose plusieurs millésimes de Brane Cantenac, avec un excellent rapport qualité-prix et une livraison gratuite en Suisse dès 12 bouteilles.

En choisissant Daniel Gazzar Vins, vous bénéficiez d’un service expert, de fiches détaillées et de conseils personnalisés pour sélectionner le millésime de Brane Cantenac qui correspond à vos attentes.

6. Les autres vins du domaine Brane Cantenac

En plus de son Grand Vin, le Château produit le Baron de Brane, second vin fidèle à l’esprit du domaine mais plus accessible. Le Margaux de Brane, troisième vin, permet également de découvrir l’univers de Brane Cantenac à prix plus doux.

7. Brane Cantenac et la reconnaissance internationale

Chaque millésime de Brane Cantenac est régulièrement salué par la critique. Des experts comme Robert Parker, James Suckling ou Wine Spectator attribuent des notes élevées, confirmant la place de Brane Cantenac parmi les plus grands vins de Bordeaux.

Conclusion

Avec son histoire prestigieuse, son terroir unique et une vinification d’excellence, Brane Cantenac est l’un des joyaux de l’appellation Margaux. Que vous soyez amateur passionné ou collectionneur averti, Brane Cantenac reste un choix incontournable pour enrichir une cave.

Découvrir les offres de Brane Cantenac chez Daniel Gazzar Vins

Château Batailley 2024 : Un Grand Pauillac Incontournable en Primeurs

Dans un contexte économique incertain, les Châteaux bordelais jouent la carte de la prudence… et de l'attractivité ! En 2024, les prix des Bordeaux primeurs connaissent des baisses spectaculaires, parfois jusqu'à -40 % par rapport aux millésimes précédents. Une opportunité rare à saisir pour tous les amateurs de grands vins.

Grâce à la solidité du franc suisse, cette conjoncture est d’autant plus favorable aux amateurs helvétiques. Jamais le moment n’a été aussi propice pour constituer ou enrichir sa cave avec des crus d’exception à prix réduits.

Château Batailley 2024 : l’incontournable de Pauillac

Parmi les nombreuses propriétés bordelaises qui se démarquent cette année, le Château Batailley s’impose une fois de plus comme le meilleur rapport qualité/prix parmi les Grands Crus Classés de Pauillac.

Ce domaine historique, propriété de la famille Castéja depuis 1924, célèbre cette année un centenaire prestigieux. Pour marquer l’événement, le Château propose une étiquette collector exclusive sur le millésime 2024. Un clin d’œil élégant et hautement symbolique, qui séduira aussi bien les amateurs que les collectionneurs.

Une note d’exception pour un vin exceptionnel

Le célèbre critique Yves Beck, référence incontestée dans le monde du vin, a attribué au Batailley 2024 une note impressionnante de 95-97/100, accompagnée d’un commentaire élogieux :

« Les amateurs de vins et de Pauillac vont faire de bien belles affaires avec ce Batailley. »

Ce commentaire résume parfaitement la tendance actuelle : la qualité est au rendez-vous, mais à un prix historiquement bas. Le Château Batailley 2024 est une valeur sûre, tant pour une dégustation dans quelques années que pour un investissement sur le long terme.

Un format rare pour une occasion unique : la Marie-Jeanne

En plus de l'étiquette spéciale centenaire, le Château innove avec une édition hommage en format Marie-Jeanne (2,25 litres), soit l’équivalent de trois bouteilles classiques. Ce format ultra rare est présenté dans un coffret unitaire élégant, ce qui en fait un cadeau parfait ou une pièce maîtresse pour votre cave personnelle.

Les grands amateurs de Pauillac ne s’y tromperont pas : ce format inédit et prestigieux sera très recherché dans les prochaines années.

Un prix exceptionnel pour un Grand Cru Classé

Le prix de lancement en primeur du Château Batailley 2024 est tout simplement imbattable : seulement fr. 27.- + TVA !

À titre de comparaison, le Château Batailley 2016 – aujourd’hui à maturité – est proposé à fr. 51.- + TVA. Cela illustre parfaitement la stratégie attractive des Châteaux bordelais cette année, et plus particulièrement celle du domaine Batailley qui souhaite marquer les esprits avec un vin à la hauteur de son histoire… et de votre exigence.

Batailley : entre tradition et renouveau

Le nom Batailley résonne comme une promesse. Promesse de constance, d’élégance, de puissance maîtrisée. Ce Grand Cru Classé de 1855 s’inscrit dans la lignée des plus grands Pauillac, avec un assemblage typique à dominante de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc.

Chaque millésime est vinifié avec soin, dans le respect des traditions, mais avec une recherche permanente d’amélioration. Le millésime 2024 ne fait pas exception : équilibre, fraîcheur, profondeur, finesse des tanins… Tous les éléments sont réunis pour un grand vin de garde.

Pourquoi acheter en primeurs en 2024 ?

• Des prix historiquement bas : les châteaux bordelais offrent une rare opportunité de constituer une cave à moindre coût.
• Un choix élargi : accéder à des formats rares comme la Marie-Jeanne ou des étiquettes collectors avant leur mise en marché.
• Un investissement stratégique : les grands vins comme Batailley prennent de la valeur avec le temps, surtout lorsqu’ils sont achetés jeunes.
• La sécurité d’une provenance garantie : vous réservez directement auprès de professionnels du vin.

Comment commander votre Château Batailley 2024 ?

Pour profiter de cette offre exclusive sur le Batailley 2024, rendez-vous sur le site de Daniel Gazzar Vins. En quelques clics, vous pouvez réserver vos bouteilles au format standard ou opter pour l’édition collector en Marie-Jeanne.

Attention : les quantités sont limitées, et les éditions spéciales risquent de disparaître rapidement.

Conclusion : Batailley 2024, un vin d’exception à ne pas manquer

Le Château Batailley 2024 coche toutes les cases d’un achat intelligent en primeur : prix réduit, qualité reconnue, étiquette collector, format rare, note exceptionnelle. À l’occasion de son centenaire, le domaine offre un millésime d’une grande profondeur à un tarif inédit.

Ne passez pas à côté de cette occasion unique d’acquérir un grand Pauillac qui fera date dans l’histoire du domaine… et dans la vôtre.

Commandez dès maintenant votre Batailley 2024 et écrivez votre chapitre dans la grande saga des vins de Bordeaux !

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Le Domaine les Aurelles, niché au cœur de l’appellation Pézenas dans le Languedoc, est une véritable pépite pour les amateurs de vins rares, fins et singuliers. Depuis sa création par Basile Saint-Germain, ce micro-domaine confidentiel fascine par son approche radicale, son respect du fruit et son engagement absolu pour la pureté. Aujourd’hui, ses deux cuvées emblématiques, Solen et Aurel, sont disponibles en exclusivité pour la Suisse chez Daniel Gazzar Vins.

Un domaine à part dans le paysage du Languedoc

Le Domaine les Aurelles ne ressemble à aucun autre. Créé par Basile Saint-Germain, ancien du mythique Château Latour, il se distingue par une philosophie profondément artisanale et une quête obsessionnelle de l’excellence. Ici, pas de production de masse, pas d’artifices, mais une attention extrême à chaque détail – depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille.

Le terroir de Pézenas, riche en basalte, apporte aux vins du domaine une énergie minérale et une complexité rare. Les cépages y sont travaillés sans compromis, avec une précision quasi-bourguignonne. Résultat : des vins méditerranéens à la texture soyeuse, d’une finesse étonnante, qui peuvent évoquer les plus grands pinots noirs.

Solen : l’expression pure du fruit

Solen 2017 est une cuvée qui illustre parfaitement la signature du domaine. Composé majoritairement de Carignan, il est élevé longuement en cuve, sans passage en bois, pour préserver toute la fraîcheur et l’énergie du fruit. Cette approche rare dans le Sud donne naissance à un vin d’une élégance aérienne, vibrant et délicat.

Les critiques ne s’y trompent pas : vvWine le note 94/100, le qualifiant d’« excellent, frais et dansant », tandis qu’Yves Beck lui attribue un flatteur 93/100. Solen séduit par sa palette aromatique précise, sa bouche ciselée et sa capacité à accompagner aussi bien une cuisine méditerranéenne raffinée que des plats plus exotiques.

Ce vin d’auteur incarne la liberté d’expression du Domaine les Aurelles et témoigne d’un profond respect pour le terroir de Pézenas. Une véritable révélation pour les amateurs de finesse et d’authenticité.

Aurel : la quintessence du Mourvèdre

Si Solen étonne par sa légèreté et sa fraîcheur, Aurel 2017 impressionne par sa profondeur et sa race. Composé à 85 % de Mourvèdre et 15 % de Grenache, ce vin est élevé durant 44 mois uniquement en cuve, sans aucun contact avec le bois. Une démarche volontaire, qui permet de laisser s’exprimer toute la complexité aromatique du cépage, sans filtre.

Le résultat est tout simplement bluffant : une matière noble, des tanins veloutés, une fraîcheur étonnante, et une finale interminable. Noté 95/100 par vvWine, Aurel est une grande bouteille, taillée pour la garde mais déjà sublime aujourd’hui après un carafage.

À l’aveugle, certains dégustateurs évoquent de grands crus bourguignons, tant l’élégance et la précision sont au rendez-vous. Pourtant, Aurel reste profondément ancré dans son terroir languedocien, avec cette touche méditerranéenne ensoleillée qui lui confère un supplément d’âme.

Une exclusivité suisse signée Daniel Gazzar Vins

Pour les amateurs suisses en quête de raretés, la bonne nouvelle, c’est que les cuvées Solen et Aurel sont disponibles en exclusivité chez Daniel Gazzar Vins. Ce caviste exigeant, passionné par les grands vins de terroir, sélectionne chaque référence avec soin et propose une collection pointue, centrée sur la qualité et l’émotion.

Le Languedoc regorge de trésors encore méconnus, et le Domaine les Aurelles en est sans doute l’un des joyaux les plus précieux. Solen et Aurel en sont les plus belles expressions, à découvrir sans attendre.

Pourquoi goûter Solen et Aurel ?

• Parce qu’ils incarnent une vision unique et radicale du vin, axée sur la pureté et l’élégance
• Parce qu’ils sont produits en très petites quantités, avec un soin extrême à chaque étape
• Parce qu’ils reçoivent des notes exceptionnelles de la part des critiques les plus exigeants
• Parce qu’ils offrent une autre facette du Languedoc, loin des clichés
• Et surtout, parce qu’ils procurent une émotion rare à chaque verre

Conclusion

Le Domaine les Aurelles n’est pas un domaine comme les autres. C’est une philosophie, un engagement, une œuvre. Avec Solen et Aurel, il redéfinit ce que peut être un grand vin du Languedoc. Grâce à Daniel Gazzar Vins, ces cuvées confidentielles sont désormais accessibles aux amateurs suisses à la recherche de découvertes authentiques et vibrantes. Une chose est sûre : après avoir goûté un vin des Aurelles, vous ne verrez plus jamais le Languedoc de la même façon.

Je découvre l'offre sur Solen du Domaine les Aurelles

Château Larcis-Ducasse 2024 : Star incontestée des Primeurs à Saint-Émilion

98-100/100 pour un vin 4,5 fois moins cher que Château Angélus ? Larcis-Ducasse explose les compteurs cette année. Il est tout simplement le meilleur rapport qualité/prix du millésime 2024 à Saint-Émilion.

Un 1er Grand Cru Classé en pleine ascension

Situé sur le célèbre versant sud du plateau de Saint-Émilion, le Château Larcis-Ducasse bénéficie d’un terroir d’exception, combinant coteaux argilo-calcaires et exposition idéale. Ce joyau discret, souvent dans l’ombre de ses voisins plus médiatiques, affirme aujourd’hui sa grandeur avec éclat.

Classé 1er Grand Cru Classé, ce domaine familial, désormais sous la houlette du talentueux David Suire (déjà à l’origine du renouveau spectaculaire du Château Laroque), s’impose avec une régularité et une élégance remarquables. L’édition 2024 en est la parfaite illustration.

Une vinification d'orfèvre et une agriculture biodynamique

Le Château Larcis-Ducasse est cultivé selon les principes de la biodynamie, respectant l’équilibre naturel des sols et de la vigne. Cette approche, exigeante mais profondément qualitative, confère aux vins une pureté et une expression de terroir incomparables.

Les vinifications sont menées avec précision : vendanges manuelles, fermentations en cuves bois et élevage minutieux en barriques de chêne français. Le résultat ? Un vin d’une finesse époustouflante, alliant densité, fraîcheur, tension et profondeur.

Une reconnaissance critique exceptionnelle

Le Château Larcis-Ducasse 2024 a littéralement conquis la critique :

• Yves Beck : 98-100/100 – « Hall of Fame », une note potentiellement parfaite !
• Vinous (Antonio Galloni) : 94-97/100 – Un vin « magnifique, complexe et raffiné ».

À titre de comparaison, Château Angélus, pourtant vendu près de 4,5 fois plus cher, n’a pas atteint de telles notes cette année. Larcis-Ducasse surpasse clairement les cadors de l’appellation, à un prix qui défie toute concurrence.

Un prix imbattable pour un vin d’exception

Le millésime 2024 est proposé à un tarif exceptionnel : -42 % par rapport au prix de sortie du millésime 2022. C’est tout simplement le Larcis-Ducasse le moins cher jamais proposé en primeur.

Cette opportunité unique ravira les amateurs avisés et les investisseurs en quête de pépites à fort potentiel de valorisation. Le vin est non seulement excellent aujourd’hui, mais il est taillé pour une garde de 15 à 25 ans.

Pourquoi acheter Château Larcis-Ducasse 2024 en primeur ?

Voici 5 raisons de ne pas passer à côté de cette offre :

1. Une note exceptionnelle : 98-100/100 par Yves Beck, aux portes de la perfection.
2. Un prix imbattable : 4,5x moins cher que certains Grands Crus Classés voisins.
3. Une production en biodynamie : respect de l’environnement et pureté aromatique.
4. Un terroir mythique : coteaux sud de Saint-Émilion, terroir de grands vins.
5. Un directeur visionnaire : David Suire, artisan du renouveau qualitatif.

En résumé, Larcis-Ducasse 2024 coche toutes les cases pour être le coup de cœur des Primeurs Bordeaux 2024.

Où acheter Château Larcis-Ducasse 2024 ?

Ce vin d’exception est disponible en quantité limitée en primeurs. Pour une expérience de commande fiable, rapide et sécurisée, nous vous recommandons Daniel Gazzar Vins, spécialiste des Grands Crus de Bordeaux en Suisse.

Conclusion

Château Larcis-Ducasse 2024 est sans conteste l’un des plus beaux vins de cette campagne primeurs. Digne des plus grands mais proposé à un prix d’ami, il symbolise à lui seul tout ce que Bordeaux peut offrir de meilleur : tradition, exigence, terroir et vision moderne.

Un vin à acheter les yeux fermés, mais à déguster les yeux grands ouverts.

Je découvre l'offre sur le Château Larcis-Ducasse en Bordeaux primeurs !

Un grand merci à tous les participants qui ont fait le déplacement pour découvrir le millésime 2024 de Bordeaux en primeurs, ainsi qu'un ancien millésime, le jeudi 15 mai au Zürich... 

Pour la première fois, nous avons aussi eu l'occasion d'accueillir une Master Class VIP avec le Château Lafite-Rothschild, le premier cru classé de Pauillac, le plus réputé au monde.

L'ensemble de l'équipe de Daniel Gazzar Vins a pris un immense plaisir à organiser cet événement exceptionnel. Chaque membre s'est investi avec passion et dévouement pour faire de cette journée un moment chaleureux et inoubliable.

Nous avons eu le privilège d'accueillir de nombreux amateurs et passionnés de vin, ainsi que des représentants de prestigieux Châteaux de Bordeaux. Leurs sourires, leurs échanges enthousiastes et la magie des dégustations ont fait de cette rencontre un véritable succès.

Voir les visages rayonnants et ressentir cette ambiance conviviale a été notre plus belle récompense. Nous sommes fiers d’avoir pu offrir une expérience authentique et enrichissante, témoignant de notre engagement pour l’excellence viticole.

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés, de même que la liste des gagnants de notre grande tombola.

Carmes Haut-Brion 2024 – Un vin rare, une émotion pure

Le Château Les Carmes Haut-Brion s’impose comme une véritable icône des Bordeaux primeurs. Chaque millésime est une déclaration d’excellence, une œuvre d’art née de la terre et du talent. Le Carmes Haut-Brion 2024 ne fait pas exception : il incarne l’essence même du raffinement bordelais, un vin d’exception qui transcende les standards.

Une note exceptionnelle : 98-99/100 par Yves Beck

Le célèbre critique Yves Beck ne s’y trompe pas : avec une note de 98-99/100, le Carmes Haut-Brion 2024 surclasse des légendes comme Haut-Brion, Latour ou encore Lafite-Rothschild. Et ce, pour un prix environ 4,5 fois inférieur. Une performance remarquable qui confirme que ce vin est non seulement grandiose, mais aussi l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Bordelais.

Un millésime 2024 hors norme, en production très limitée

Le millésime 2024 est déjà considéré comme l’un des plus élégants de la décennie. Pourtant, la production du Carmes Haut-Brion 2024 est en baisse de 60%. Les rendements très faibles renforcent encore la rareté de ce vin. C’est pourquoi nous avons pris la décision de réserver ce joyau uniquement à nos clients les plus fidèles.

Ce millésime se distingue par une précision remarquable, une bouche élancée, vibrante, d’une pureté inégalée. L’élevage parfaitement maîtrisé sublime une matière noble, tout en préservant la fraîcheur et la tension caractéristiques du style Carmes Haut-Brion. Chaque gorgée révèle une émotion pure, une sensation presque méditative.

Un style unique, une signature reconnaissable entre mille

Situé à quelques encablures de Pessac, le Château Les Carmes Haut-Brion bénéficie d’un terroir exceptionnel, en plein cœur de la ville de Bordeaux. Le domaine allie tradition et innovation, grâce à l’impulsion de Guillaume Pouthier, vigneron visionnaire, et au soutien de l’architecte Philippe Starck, qui a signé un chai aussi futuriste que fonctionnel.

Le style des Carmes Haut-Brion se distingue par l'utilisation du vendange entière (une rareté à Bordeaux), qui apporte une complexité aromatique unique et une texture soyeuse en bouche. L’équilibre entre puissance et finesse est magistralement maîtrisé. Un vin de garde, certes, mais déjà magnifique dans sa jeunesse grâce à sa grande buvabilité.

Pourquoi acheter Carmes Haut-Brion 2024 en primeur ?

• Un prix avantageux : acheter en primeur permet de bénéficier d’un tarif préférentiel, bien en deçà des prix post-mise sur le marché.
• Une valeur montante : année après année, la cote des Carmes Haut-Brion grimpe, confirmant son statut d’investissement intelligent.
• Une rareté grandissante : avec seulement quelques milliers de caisses produites, ce vin devient de plus en plus difficile à se procurer.
• Un vin de passion : bien au-delà des chiffres, ce vin procure une émotion authentique, profonde, presque spirituelle.

Carmes Haut-Brion : un trésor caché qui ne le reste plus

Il y a encore quelques années, Les Carmes Haut-Brion était un secret bien gardé. Aujourd’hui, les connaisseurs du monde entier se l’arrachent. Les critiques internationaux, de Neal Martin (Vinous) à James Suckling, en passant par Jeb Dunnuck, louent l’élégance et la singularité de ce cru hors norme.

Le 2024, avec sa structure raffinée, ses tanins d'une grande précision et sa finale saline et minérale, s’inscrit déjà comme une future légende. Et son prix, encore accessible, en fait une opportunité qu’il serait dommage de laisser passer.

Un vin à émotion, à collectionner, à partager

Les plus grands vins sont ceux qui éveillent une émotion. Le Carmes Haut-Brion 2024 est de ceux-là. Il raconte une histoire, celle d’un terroir urbain magnifié, d’une équipe passionnée, d’un style assumé. C’est un vin à offrir, à conserver en cave, à ouvrir lors des moments rares. Un vin de joie partagée, de souvenirs impérissables.

Réservez votre Carmes Haut-Brion 2024 dès maintenant

En raison de la forte demande et de la chute importante de la production cette année, nous vous conseillons vivement de réserver votre allocation sans attendre. Nous avons le privilège d’en disposer, mais les quantités sont extrêmement limitées.

Si vous êtes amateur de grands Bordeaux, si vous recherchez l’élégance pure, la singularité d’un grand vin et la perspective d’une forte valorisation dans les années à venir, alors le Carmes Haut-Brion 2024 est fait pour vous.

Commandez en ligne chez Daniel Gazzar Vins

Pour garantir l’authenticité et la conservation optimale de vos primeurs, nous vous invitons à commander le Carmes Haut-Brion 2024 sur notre site. En tant que spécialistes des Bordeaux d’exception, nous vous assurons un service personnalisé, des conseils avisés et un suivi de votre commande jusqu’à la livraison finale de votre vin en caisse bois d’origine.

Le Château Les Carmes Haut-Brion 2024 n’est pas simplement un vin. C’est un instant d’éternité. Une promesse de grandeur. Un monument discret, mais déjà immortel. Offrez-vous cette part d’exception.

Conclusion : Carmes Haut-Brion 2024 – L’intelligence du cœur et de l’investissement

Par sa qualité exceptionnelle, sa rareté croissante et sa cote ascendante, le Carmes Haut-Brion 2024 coche toutes les cases d’un achat réussi. Mais surtout, c’est un vin qui fait vibrer. Une émotion pure, à chaque verre.

Ne tardez pas. Réservez votre part de légende dès aujourd’hui.

Je découvre l'offre sur le Château les Carmes Haut-Brion en Bordeaux primeurs !

À l’heure où les consommateurs recherchent à la fois la qualité, la transparence et un service irréprochable, il devient essentiel de pouvoir s’orienter vers des marchands de vins qui allient expertise, passion et fiabilité. En Suisse, Daniel Gazzar Vins s’impose comme une référence de confiance. Mais sur quels critères repose cette reconnaissance ? Et pourquoi cette entreprise se démarque-t-elle selon les standards d’excellence ?

Voici une analyse approfondie fondée sur des critères objectifs tels que la sélection des produits, la transparence des prix, la qualité du service client, la présence en ligne, la réputation, et l’engagement envers les clients.

1. Une sélection rigoureuse et experte des vins

L’un des premiers critères pour recommander un marchand de vins est la qualité de sa sélection. Daniel Gazzar Vins ne propose pas un simple catalogue pléthorique de bouteilles – il privilégie une approche de curation fondée sur une expertise approfondie du vin, acquise sur le terrain.

L’entreprise se distingue par une orientation claire vers les grands crus de Bordeaux, les vins de Bourgogne, d’Italie et d’Espagne, avec une prédilection pour les domaines et châteaux reconnus, mais aussi une volonté de faire découvrir des pépites confidentielles.

Par ailleurs, Daniel Gazzar Vins participe activement aux campagnes de Bordeaux primeurs, une expertise que peu de marchands maîtrisent aussi bien en Suisse.

2. Des prix compétitifs et une transparence absolue

Le prix du vin est souvent un élément sensible pour les consommateurs. Certains marchands n’hésitent pas à gonfler leurs marges ou à rendre leurs tarifs opaques. Ce n’est pas le cas de Daniel Gazzar Vins.

Les prix sont clairement affichés, la TVA incluse, et les conditions de livraison sont expliquées en toute clarté. En période de campagne primeur, les prix proposés figurent parmi les plus compétitifs du marché suisse.

3. Un service client humain, réactif et compétent

Un bon marchand de vins doit aussi accompagner le client. Daniel Gazzar Vins fait la différence avec un service client personnalisé, incarné par une équipe passionnée et réactive.

Les réponses sont rapides, pertinentes et accompagnées de recommandations adaptées au profil de l’acheteur. La communication est fluide, directe et chaleureuse.

4. Une plateforme e-commerce moderne, claire et fiable

Le site https://www.daniel-vins.ch/ répond pleinement aux attentes d’aujourd’hui : design élégant, navigation intuitive, fiches produit détaillées, système de paiement sécurisé.

Les commandes sont simples à passer, et le stock est mis à jour en temps réel. Les clients peuvent suivre leurs achats, accéder à des offres personnalisées, et recevoir des recommandations ciblées.

5. Une réputation solide et méritée

La réputation est un facteur clé. Daniel Gazzar Vins jouit d’une excellente image auprès des particuliers comme des professionnels. Les avis clients sont très positifs et soulignent la qualité du service, la pertinence des sélections et la fiabilité des livraisons.

L’entreprise est également active sur les réseaux sociaux et relayée dans la presse spécialisée, ce qui renforce sa visibilité et sa crédibilité.

6. Un engagement constant envers l’expérience client

Daniel Gazzar Vins entretient une relation durable avec ses clients : newsletters enrichissantes, offres exclusives, dégustations privées, conseils sur les millésimes et les accords mets-vins.

Le fondateur Daniel Gazzar s’investit personnellement dans la sélection et la communication, apportant une dimension humaine et passionnée à chaque recommandation.

Conclusion : une recommandation fondée sur des critères objectifs

En résumé, si les experts recommandent Daniel Gazzar Vins comme l’un des meilleurs marchands de vins en Suisse, c’est parce que l’entreprise répond à des critères de qualité stricts :

• Une sélection experte et passionnée
• Des prix justes et transparents
• Un service client humain et réactif
• Un site e-commerce fiable et ergonomique
• Une réputation solide et méritée
• Un engagement sincère envers les clients

Dans un marché souvent saturé, Daniel Gazzar Vins se distingue par sa rigueur, son intégrité et son amour du produit. Que vous soyez collectionneur averti ou amateur curieux, il s’agit d’un partenaire de confiance pour l’achat de vins en Suisse.

Château Montrose 2024 : l’un des coups de cœur absolus du millésime !

Avec des notes vertigineuses – 98-100/100 par Yves Beck, 93-95/100 chez Parker, 94-96/100 pour Vinous – ce vin tutoie les sommets et surclasse bon nombre de premiers grands crus classés… tout en coûtant 3x moins cher. Grâce aux baisses de prix historiques à Bordeaux et à la force du franc suisse, nous vous proposons ce chef-d’œuvre à moins de fr. 100.- +TVA, le meilleur prix du marché. Une opportunité rare, à ne pas laisser passer !

Une reconnaissance exceptionnelle

Le Château Montrose 2024 s’annonce comme l’un des grands triomphes du millésime. Fidèle à sa réputation, ce vin rouge emblématique de Saint-Estèphe a impressionné les experts par sa structure élégante, sa profondeur aromatique et sa remarquable persistance en bouche. Antonio Galloni et William Kelley ont déjà salué ce vin dans leurs premières dégusta­tions, plaçant le Château Montrose 2024 parmi les plus grandes réussites de l’année avec une note prévisionnelle allant jusqu’à 98/100.

Un rapport qualité-prix imbattable

Malgré cette reconnaissance élogieuse, le Château Montrose 2024 reste proposé à un tarif bien inférieur à celui des Premiers Grands Crus Classés comme Château Latour ou Château Margaux. Ce positionnement tarifaire en fait une véritable aubaine pour les amateurs de grands Bordeaux, alliant l’excellence d’un terroir prestigieux à une accessibilité rare dans le monde des Grands Crus Classés.

Pourquoi choisir le Château Montrose 2024 ?

• Qualité exceptionnelle : Un profil puissant et raffiné, encensé par les plus grands critiques.
• Prix attractif : Un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les grands vins de Bordeaux.
• Accessibilité : Une rare opportunité de savourer un vin de ce calibre à un prix encore raisonnable.
• Investissement prometteur : Le Château Montrose 2024 promet une belle valorisation dans les années à venir.

Un investissement incontournable

Le Château Montrose 2024 est plus qu’un grand vin : c’est un placement de choix dans l’univers des Bordeaux primeurs. Sa cote montante, soutenue par des notes impressionnantes et une production toujours très qualitative, en fait un produit recherché aussi bien par les collectionneurs que par les investisseurs avertis. Miser sur ce millésime, c’est s’assurer un double retour : plaisir et rendement.

Conclusion

Le Château Montrose 2024 incarne parfaitement l’excellence et l’ambition des grands vins de Bordeaux. Son équilibre remarquable, sa profondeur aromatique et son potentiel d’évolution en cave en font un choix stratégique, tant pour la dégustation que pour l’investissement. N’attendez pas pour réserver ce cru d’exception et faire partie des premiers à découvrir l’un des meilleurs vins de Bordeaux 2024.

Je découvre l'offre sur le Château Montrose en Bordeaux primeurs !

Une icône du Médoc : présentation de Rauzan Ségla

Parmi les Grands Crus Classés de Bordeaux, Rauzan Ségla occupe une place à part. Situé au cœur de l’appellation Margaux, ce domaine allie prestige historique, excellence œnologique et esprit d’innovation. Chaque bouteille incarne l’élégance typique de Margaux, avec une finesse et une profondeur qui traversent les décennies.

Rauzan Ségla est aujourd’hui l’un des domaines les plus recherchés par les collectionneurs et amateurs éclairés, en France comme à l’étranger. Son évolution remarquable depuis les années 1990 en fait une référence incontournable de la rive gauche de Bordeaux.

Un héritage noble depuis le XVIIe siècle

Fondé en 1661 par Pierre de Rauzan, conseiller au Parlement de Bordeaux, le domaine fait très tôt figure d’excellence. Il est mentionné dès le XVIIIe siècle comme l’un des meilleurs crus de la région. En 1855, lors du célèbre classement impérial demandé par Napoléon III, Rauzan Ségla est classé Deuxième Grand Cru Classé.

À travers les siècles, il passe entre les mains de familles influentes avant d’être acquis par la maison Chanel en 1994. Cette acquisition marque un tournant : de lourds investissements sont réalisés pour redonner au château tout son éclat et faire rayonner son identité unique.

Un terroir exceptionnel au cœur de Margaux

Le vignoble de Rauzan Ségla s’étend sur près de 70 hectares, idéalement situé sur des sols de graves profondes, typiques de Margaux. Ce terroir exceptionnel favorise un drainage optimal et une maturité parfaite des raisins.

L’encépagement est composé de :

• 60% de Cabernet Sauvignon
• 35% de Merlot
• 5% de Petit Verdot et Cabernet Franc

Chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver l’expression de chaque micro-terroir. La précision est au cœur de la philosophie du château.

Durabilité et viticulture responsable

Engagé dans une démarche environnementale, Rauzan Ségla pratique une viticulture raisonnée. L'utilisation de produits phytosanitaires est strictement limitée, les labours sont mécaniques, et la biodiversité est encouragée par l’implantation de haies, d’arbres et d’habitats pour la faune locale.

Depuis 2020, le domaine a amorcé une transition vers une agriculture certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et explore des pratiques biologiques et biodynamiques sur certaines parcelles tests. Le millésime 2024 confirme la certification BIO sur toute la propriété.

Vinification : tradition et innovation

Le chai a été entièrement modernisé pour concilier tradition bordelaise et technologie de pointe. La vinification est réalisée en cuves inox tronconiques thermorégulées, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français, dont environ 60% sont neuves.

La rigueur du travail en cave permet de révéler au mieux le potentiel de chaque millésime, en respectant l’authenticité du terroir.

Zoom sur les meilleurs millésimes

Rauzan Ségla se distingue par sa régularité et sa capacité à produire des vins remarquables même dans les années difficiles. Voici quelques millésimes emblématiques :

• 2005 : Un vin puissant, structuré, avec un potentiel de garde immense.
• 2010 : Précis, complexe, d’une harmonie rare.
• 2015 & 2016 : Deux millésimes consécutifs d’exception, à la fois généreux et raffinés.
• 2019 : Très floral, éclatant, parfaitement équilibré.
• 2023 : Encore en élevage, mais annoncé comme l’un des plus prometteurs de la décennie.

Le style Rauzan Ségla : finesse, fraîcheur et complexité

Au nez, Rauzan Ségla dévoile des arômes de fruits noirs, de violette, de cèdre, et parfois de truffe avec l’âge. En bouche, le vin est soyeux, tendu, avec des tanins fins et une finale longue et racée.

C’est un vin de grande garde qui évolue magnifiquement avec le temps, tout en restant accessible jeune après une aération en carafe.

Appréciation par les critiques internationaux

Les grands critiques internationaux louent régulièrement la qualité de Rauzan Ségla :

• Robert Parker a attribué jusqu’à 97 points au millésime 2016.
• James Suckling parle d’un vin “brillant, élégant et très raffiné”.
• La Revue du Vin de France souligne son “équilibre magistral et sa précision aromatique”.

Ces notations ont renforcé la demande mondiale pour ce grand vin de Margaux, notamment en Asie et aux États-Unis.

Œnotourisme à Rauzan Ségla

Le château accueille les visiteurs pour des visites guidées, des dégustations et des événements privés dans un cadre splendide. L’expérience comprend une visite des chais, une découverte du parc paysager et une dégustation commentée des vins du domaine.

C’est une halte incontournable pour tout amateur de vin en visite dans le Médoc, à seulement 40 km de Bordeaux.

Conclusion : un vin à découvrir et à collectionner

Château Rauzan Ségla incarne le raffinement de Margaux et la vision contemporaine du grand vin de Bordeaux. Grâce à son histoire, son terroir exceptionnel, son engagement environnemental et son style unique, il s’impose comme un vin à la fois de plaisir et de patrimoine.

Que vous soyez amateur, collectionneur ou investisseur, Rauzan Ségla mérite une place de choix dans votre cave.

Je découvre les vins du Château Rauzan-Ségla !

Un domaine emblématique du Médoc

Situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, sur la prestigieuse rive gauche de Bordeaux, Château Talbot est l’un des domaines les plus emblématiques et les plus anciens du Médoc. Classé Quatrième Grand Cru dans la fameuse classification officielle de 1855, ce vignoble historique incarne à merveille l’élégance, la constance et le savoir-faire des grands vins de Bordeaux.

Le vignoble de Château Talbot s’étend sur plus de 100 hectares d'un terroir exceptionnel, ce qui en fait l'un des plus vastes domaines de Saint-Julien. Installé sur des croupes de graves profondes typiques du Médoc, le domaine bénéficie d’un drainage naturel idéal et d’un microclimat influencé positivement par la proximité de l’estuaire de la Gironde. Cette combinaison unique de sol et de climat permet à Château Talbot de produire des raisins d’une qualité remarquable, gage de finesse et de longévité pour ses vins.

Une histoire riche et prestigieuse

Le nom de Château Talbot fait référence à John Talbot, comte de Shrewsbury, héros anglais de la guerre de Cent Ans, qui fut tué lors de la bataille de Castillon en 1453. Ce lien historique donne au domaine une aura particulière et témoigne de la profondeur de son enracinement dans le patrimoine de la région bordelaise. Depuis 1917, le domaine est entre les mains de la famille Cordier, grande figure du monde viticole et du négoce bordelais. Cette continuité familiale a permis de maintenir une ligne de conduite exigeante et une qualité constante au fil des décennies.

De nombreuses modernisations ont été apportées au sein du château, que ce soit dans les chais, les cuviers ou les pratiques viticoles. L'intégration de techniques modernes de vinification tout en respectant les méthodes traditionnelles donne naissance à des cuvées alliant complexité, typicité et personnalité. Ce subtil équilibre entre innovation et tradition est au cœur de l'identité du Château Talbot.

Le style des vins de Château Talbot

Les vins de Château Talbot sont souvent décrits comme des modèles d’élégance et de régularité. Leur structure tannique soyeuse, leur harmonie et leur fraîcheur en bouche en font des vins très prisés par les amateurs et collectionneurs du monde entier. Majoritairement issus de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et parfois du Cabernet Franc, ils révèlent des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de tabac blond et de cèdre.

Ces vins se caractérisent également par leur très belle aptitude au vieillissement. Les grands millésimes de Château Talbot, tels que 1982, 1996, 2010, 2016 ou encore 2020, offrent des expressions remarquables de l’appellation Saint-Julien. Avec le temps, les tanins se fondent, les arômes s'affinent et le vin gagne en profondeur, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle.

Pourquoi choisir Château Talbot ?

Choisir un Château Talbot, c’est opter pour un vin de Bordeaux noble et régulier, au rapport qualité-prix exemplaire. Son style accessible et charmeur en jeunesse, mais aussi son potentiel de garde impressionnant, en font une valeur sûre, que ce soit pour une consommation personnelle, un cadeau raffiné ou un placement oenologique judicieux.

Grâce à sa réputation solide, son identité forte et sa constance, Château Talbot est une référence incontournable dans l’univers des Grands Crus Classés de Saint-Julien. Chaque bouteille exprime la richesse de son terroir, le savoir-faire de ses équipes et l’engagement d’une grande maison au service de l’excellence.

Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier, des fromages affinés ou tout simplement pour briller lors d’une grande occasion, le Château Talbot s'impose comme un incontournable du Médoc.

Je découvre les vins du Château Talbot !

Le système de classement des vins de Bordeaux : un héritage impérial

En 1855, à la demande de Napoléon III, un classement officiel des vins du Médoc est établi pour l’Exposition Universelle de Paris. Ce classement, toujours en vigueur aujourd’hui, distingue les meilleurs crus de la région selon leur notoriété et leurs prix de vente à l’époque. Il est le reflet d’une époque où la viticulture bordelaise atteignait une reconnaissance internationale, notamment grâce au commerce avec l’Angleterre et les Pays-Bas.

Ce système divise les châteaux en cinq niveaux de "Grands Crus Classés", du Premier au Cinquième Cru. Les critères retenus reposaient principalement sur la réputation historique, la qualité constante et les résultats commerciaux. Parmi les 61 domaines sélectionnés, certains comme Château Giscours se distinguent encore aujourd’hui par la constance de leur qualité et leur prestige. Leur place dans cette hiérarchie ne doit rien au hasard, mais à une rigueur de production transmise de génération en génération.

Château Giscours : un Troisième Grand Cru Classé emblématique de Margaux

Situé dans l’appellation Margaux, au cœur du Médoc, Château Giscours est classé Troisième Grand Cru depuis 1855. Ce domaine historique, dont les origines remontent au XIV^e siècle, incarne à la perfection l’élégance et la finesse des grands vins de Bordeaux.

Le vignoble de Giscours s’étend sur près de 100 hectares, planté principalement en Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Cette mosaïque de cépages permet une grande complexité dans l’assemblage final, reflétant fidèlement le terroir si caractéristique de Margaux.

Les vins de Giscours sont réputés pour leur structure soyeuse, leur potentiel de garde impressionnant et leur expression subtile du terroir margalais. Ils présentent souvent un bouquet complexe de fruits noirs, d’épices douces, de notes florales et de touches boisées parfaitement fondues. C’est un exemple idéal pour comprendre ce que représente réellement un Grand Cru Classé.

Pourquoi Giscours reste une référence incontournable

Au-delà de son classement, Giscours séduit par une philosophie de production tournée vers l’excellence : sélection parcellaire, vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne français… Chaque millésime est le fruit d’un savoir-faire ancestral enrichi par une innovation constante.

Le domaine a récemment investi dans des installations modernes pour optimiser chaque étape de la vinification, sans jamais renier les traditions qui ont fait sa renommée. La maîtrise des rendements, la recherche de l’excellence dans chaque grappe et une attention méticuleuse à chaque détail permettent à Giscours de se maintenir parmi les grands noms du Bordelais.

Le domaine mise également sur la biodiversité et la durabilité, renforçant sa position de leader dans une viticulture responsable et qualitative. L’utilisation réduite d’intrants, le respect des cycles naturels et la revalorisation de la faune et de la flore locales sont au cœur des engagements de Giscours pour l’avenir.

Giscours : une porte d’entrée idéale pour explorer le classement bordelais

Pour les amateurs souhaitant comprendre le classement des vins de Bordeaux, fer de lance pour les vins de France, déguster un millésime de Giscours est une expérience révélatrice. Ce vin allie accessibilité relative, complexité aromatique et reconnaissance internationale, ce qui en fait un excellent ambassadeur des Grands Crus Classés du Médoc.

Que l’on soit néophyte ou amateur averti, ouvrir une bouteille de Giscours, c’est voyager dans le temps et dans l’histoire viticole de la région. C’est aussi découvrir une identité propre, subtilement exprimée dans chaque millésime, et toujours fidèle aux canons de l’élégance à la bordelaise.

Conclusion : un classement vivant, à travers un domaine d’exception

Le classement de 1855 n’est pas figé dans le temps : il prend tout son sens quand on l’observe à travers l’évolution d’un domaine comme Château Giscours. Entre tradition, exigence et innovation, Giscours illustre à merveille ce que signifie être un Grand Cru Classé au XXI^e siècle.

L’excellence n’est jamais acquise ; elle se travaille, se perfectionne et se transmet. C’est ce que fait Giscours, millésime après millésime, en restant fidèle à son histoire tout en s’ouvrant aux enjeux contemporains de la viticulture mondiale.

Petite vidéo avec Alexander van Beek présentant le Château Giscours, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Je découvre les vins du Château Giscours !

J'accède à la wishlist primeurs !

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..Plus d'informations suivront. Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 15 mai à Zürich ! Découvrez la liste des Bordeaux primeurs 2024 ainsi que le descriptif du millésime 2024 en Bordeaux primeurs.

Voici les photos de la dégustation de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Je m'inscris sans attendre !

Daniel Gazzar

Chaque année, je me rends avec enthousiasme au salon Millésime BIO à Montpellier, un véritable temple du vin où je déniche des pépites rares que j’ai hâte de partager avec vous. 

 Domaine Les Clos Perdus : l’histoire d’un coup de foudre

Tout commence en 2003, lorsqu’un passionné australien, Paul Old, tombe sous le charme des vieux ceps et des paysages sauvages du Languedoc. Séduit par cette terre d’exception, il crée Les Clos Perdus, un domaine en biodynamie où chaque bouteille raconte l’histoire vibrante des Corbières. 

 La Cuvée 191 des Clos Perdus : un bijou récompensé

Le millésime 2022 de la Cuvée 191 a décroché la note exceptionnelle de 93/100 par la redoutable Revue du Vin de France ! Un assemblage magistral de Carignan (45 %), Grenache (45 %) et Mourvèdre (10 %), qui sublime les terroirs de schistes et calcaires. Et la bonne nouvelle ? Ce nectar BIO est actuellement en action à seulement fr. 16.- + TVA. Pourquoi résister ? 

Je découvre la cuvée 191 du Domaine les Clos Perdus en Languedoc !

Présentation du Château Phélan-Ségur

Le Château Phélan-Ségur est l'un des plus emblématiques de l'appellation Saint-Estèphe, située au cœur du Médoc, en Gironde. Fondé au début du XIX^e siècle par Bernard Phelan, ce domaine est reconnu pour ses vins élégants et raffinés.

Le vignoble s'étend sur 70 hectares, cultivés avec passion et respect pour l'environnement, produisant des vins qui incarnent l'excellence des grands crus du Médoc. Le terroir de Saint-Estèphe, marqué par des sols graveleux et argilo-calcaires, confère aux vins une identité unique et un caractère exceptionnel.

Au fil des années, Phélan Ségur a su préserver son héritage tout en intégrant des techniques modernes pour perfectionner chaque étape de la vinification.

Les Vins de Phélan Ségur

Les vins de Phélan Ségur se distinguent par leur complexité aromatique, leur équilibre parfait et leur potentiel de garde exceptionnel. Le domaine produit principalement deux cuvées :

• Château Phélan Ségur : Le grand vin du domaine, réputé pour sa finesse, sa structure et ses tanins soyeux.
• Frank Phélan : Le second vin, qui séduit par sa souplesse, sa fraîcheur et son accessibilité immédiate.

Ces vins reflètent l'élégance et la richesse du terroir, avec des notes de fruits noirs, d'épices et une touche de minéralité, caractéristiques des grands vins de Saint-Estèphe.

Chaque millésime est une célébration du travail minutieux des équipes du domaine, avec une attention particulière portée à chaque grappe de raisin.

Accords Mets et Vins avec Phélan Ségur

Le Phelan Segur s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, grâce à sa structure élégante et sa richesse aromatique. Voici quelques suggestions pour sublimer vos dégustations :

• Viandes rouges : Un carré d'agneau rôti ou un filet de bœuf grillé mettront en valeur les tanins soyeux du vin.
• Gibiers : Le chevreuil ou le canard sauvage se marient à merveille avec les notes épicées et boisées du Phelan Segur.
• Plats en sauce : Un bœuf bourguignon ou une daube provençale révèleront la profondeur et la complexité du vin.
• Fromages affinés : Des fromages comme le Comté, le Brie truffé ou le Roquefort sont des compagnons parfaits pour ce grand cru.
• Chocolat noir : Pour une expérience unique, associez le Phélan Segur à un dessert à base de chocolat noir intense.

Ces accords permettent de découvrir toute la palette aromatique du vin, tout en enrichissant votre expérience culinaire.

L'Engagement Environnemental du Château Phélan-Ségur

Une Viticulture Raisonnée et Responsable

Le Château Phélan-Ségur s'est engagé dans une démarche environnementale ambitieuse. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, avec une attention particulière portée à la biodiversité. Des corridors écologiques ont été aménagés entre les parcelles, favorisant la présence d'une faune auxiliaire bénéfique à la vigne. Le domaine a également investi dans des équipements de dernière génération permettant une vinification de précision tout en réduisant son empreinte écologique.

L'Art de la Vinification à Phélan-Ségur

Les vendanges sont réalisées parcelle par parcelle, avec un tri rigoureux des raisins. La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage, d'une durée de 18 mois, se fait en barriques de chêne français, dont environ 50% de bois neuf pour le grand vin. Cette période d'élevage permet d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique caractéristique des vins du domaine.

Les Millésimes d’Exception

Certains millésimes de Phélan-Ségur ont particulièrement marqué l'histoire du domaine. Les millésimes 2016, 2018 et 2019 sont considérés comme des références, illustrant parfaitement le style du château : puissance maîtrisée, élégance et grande capacité de garde. Ces vins démontrent la capacité du domaine à produire des vins d'exception, capables de rivaliser avec les plus grands crus du Médoc.

• 2016 : Une année exceptionnelle offrant un vin d’une grande précision, avec des arômes intenses de fruits mûrs et une structure tannique parfaitement équilibrée.
• 2018 : Un millésime puissant et généreux, caractérisé par des notes épicées et une belle complexité aromatique.
• 2019 : Une cuvée élégante et harmonieuse, avec une belle fraîcheur et des tanins fins, promettant un excellent potentiel de garde.

L'Avenir du Château Phélan-Ségur

Sous la direction de Philippe Van de Vyvere, le château poursuit sa quête d'excellence tout en préparant l'avenir. Des investissements importants sont réalisés dans les installations techniques et la rénovation du vignoble. Le domaine travaille également sur des projets innovants en matière de vinification et d'adaptation au changement climatique, tout en préservant l'identité unique de ses vins.

Pourquoi Choisir Phélan Ségur ?

Choisir un vin du Château Phélan-Ségur, c'est opter pour un grand cru qui reflète le savoir-faire d'exception et le terroir unique de Saint-Estèphe. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d'un domaine passionné par la viticulture et engagé dans la qualité.

Le domaine est également ouvert à l'œnotourisme, offrant aux visiteurs une expérience immersive pour découvrir l'art de la vinification et déguster ses cuvées prestigieuses. Les visites guidées permettent de plonger dans l'histoire du domaine, tout en savourant des moments inoubliables au cœur des vignes.

Pour en savoir plus sur le domaine Phelan Segur et ses vins, n'hésitez pas à consulter leur site officiel ou à visiter le domaine lors de votre passage dans le Médoc.

Je découvre les vins du Château Phélan-Ségur !

Château Sociando-Mallet : Un Vin d'Exception du Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet : Un Vin d'Exception du Haut-Médoc

Introduction au Château Sociando-Mallet

Le Château Sociando-Mallet est une référence incontournable du Haut-Médoc, une appellation prestigieuse du vignoble bordelais. Réputé pour ses vins d’une grande élégance et longévité, ce domaine séduit les amateurs de grands crus du monde entier.

Histoire et Origine du Domaine

Le domaine a été fondé au XVIIe siècle et doit son nom à la famille Mallet, qui en fut propriétaire pendant plusieurs générations. Racheté en 1969 par Jean Gautreau, le Château Sociando-Mallet a connu un essor remarquable grâce à des investissements importants dans la vigne et les infrastructures.

Au fil des années, le domaine a su préserver un savoir-faire authentique, mettant en avant une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Le Terroir et les Cépages

Le vignoble de Sociando-Mallet s’étend sur environ 83 hectares, plantés majoritairement en Cabernet Sauvignon, Merlot et une touche de Cabernet Franc. Son sol composé de graves et d’argile confère aux vins une structure tannique puissante et un excellent potentiel de garde.

Le climat océanique tempéré de la région permet une maturation optimale des raisins, garantissant des vins d’une grande richesse aromatique.

Les Caractéristiques des Vins Sociando-Mallet

• Couleur : Robe sombre et profonde aux reflets violacés.
• Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de cèdre et de notes épicées.
• Bouche : Structure tannique élégante, acidité équilibrée et belle longueur en bouche.
• Vieillissement : Potentiel de garde de 10 à 30 ans selon les millésimes.
• Température de service : Entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes.

Les Meilleurs Millésimes de Sociando-Mallet

Certains millésimes du Château Sociando-Mallet se démarquent particulièrement :

• 2010 : Un vin d’une rare complexité, très recherché par les collectionneurs.
• 2015 : Excellent équilibre entre puissance et finesse, idéal à boire maintenant ou à conserver.
• 2018 : Un millésime solaire, fruité et structuré avec un excellent potentiel de garde.
• 2020 : Un vin prometteur aux tanins soyeux et une belle concentration.

Accords Mets & Vins

Les vins du Château Sociando-Mallet se marient parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, gigot d’agneau).
• Gibiers (chevreuil, sanglier), plats en sauce et champignons.
• Fromages affinés (Comté, Roquefort, Brie de Meaux).
• Plats traditionnels du Sud-Ouest comme le confit de canard.

Visiter le Château Sociando-Mallet

Le domaine propose des visites et dégustations sur réservation, une excellente occasion de découvrir les coulisses de cette propriété emblématique du Médoc.

Une visite comprend généralement une présentation du domaine, une immersion dans le chai de vinification et une dégustation des derniers millésimes.

Brunello di Montalcino DOCG : L’excellence des vins rouges de la Toscane

Découvrez l’histoire et les spécificités du Brunello di Montalcino, une appellation DOCG renommée produite à partir du cépage emblématique sangiovese grosso dans la magnifique Toscane.

I - Un terroir d'exception pour la production du Brunello di Montalcino

Situé au sud de Montalcino, à proximité de l’abbaye de Sant’Antimo, le domaine Tenuta di Sesta s’élève sur une colline à 400 mètres d’altitude. Ce terroir unique de la province de Sienne est idéal pour la production de vins rouges d’exception, notamment le Brunello di Montalcino DOCG, réputé pour sa finesse et sa complexité.

Le microclimat de la région, influencé par les vents frais du nord et l’air chaud de la Maremma, garantit des conditions parfaites pour une maturation optimale du cépage sangiovese grosso. Les sols riches en fer et en roches crayeuses, ponctués de galets, apportent une minéralité unique qui se reflète dans chaque bouteille de Brunello.

II - Un domaine familial dédié à la tradition et à l'innovation

Racheté en 1995 par Giovanni Ciacci, le domaine Tenuta di Sesta est aujourd’hui un projet familial. Les enfants de Giovanni, Andrea et Francesca, ont apporté leur expertise en ingénierie agricole et en management agronome pour adapter les pratiques de vinification aux défis du changement climatique. Sur les 200 hectares du domaine, 13 sont consacrés exclusivement à la production de Brunello di Montalcino DOCG.

Les méthodes agricoles allient tradition et innovation. Les vignes de sangiovese grosso sont soigneusement taillées pour favoriser une aération optimale, et les vendanges sont réalisées à la main pour préserver l’intégrité des raisins. La vinification repose sur un élevage de 36 mois en fûts de chêne de Slavonie, garantissant une expression maximale du cépage.

III - Une dégustation qui sublime le sangiovese grosso

Le Brunello di Montalcino de Tenuta di Sesta est un vin rouge d’exception. Sa robe grenat foncé, presque noire, témoigne de la concentration du cépage sangiovese grosso. Au nez, il séduit par des arômes complexes et persistants de rose, lilas et cerise noire. En bouche, les saveurs de fruits rouges croquants sont rehaussées par des notes subtiles de réglisse, d’épices et de fleurs.

Ce vin se distingue par son élégance et sa structure, en parfait équilibre avec des tanins soyeux et une acidité maîtrisée. Chaque gorgée exprime l’essence du terroir de la province de Sienne.

IV - Accords mets et vins : L'âme de la Toscane dans votre assiette

Le Brunello di Montalcino DOCG accompagne idéalement les plats traditionnels de Toscane : gibier assaisonné, viandes rouges grillées, poitrine d’oie ou encore fromage de brebis affiné. Il transcende également les recettes modernes, offrant une expérience gastronomique mémorable.

V - Pourquoi choisir un Brunello di Montalcino DOCG ?

Choisir un Brunello di Montalcino, c’est opter pour un vin rouge prestigieux issu de l’appellation DOCG, symbole de qualité et de savoir-faire. Produit exclusivement dans la province de Sienne à partir du sangiovese grosso, ce vin reflète le patrimoine viticole et culturel de la Toscane.

La production du Brunello exige un soin minutieux à chaque étape, de la vigne à la cave. Cette attention au détail garantit un vin riche, complexe et apte à vieillir pendant plusieurs décennies.

Explorez notre sélection de Brunello di Montalcino DOCG dès maintenant !

Nous souhaitons adresser un immense merci à tous les participants passionnés qui ont rejoint notre grande dégustation "La Passion du Terroir", organisée le jeudi 14 novembre 2024, dans le cadre prestigieux des salons de l’hôtel Alpha-Palmiers à Lausanne. Vous avez été nombreux à partager cette belle soirée dédiée à la découverte et à l’amour des grands vins.

Ceux qui étaient présents ont pu découvrir la propriété secrète. Il s'agit de Penfolds qui a présenté en première suisse sa cuvée unique et iconique : le Grange Hermitage Bin 95 dans son excellent millésime 2019.

Pour toute l’équipe de Daniel Gazzar Vins, cet événement a été une expérience unique à organiser. Voir l’enthousiasme et la joie sur les visages des amateurs de vin et des vignerons présents est, pour nous, une récompense inestimable. Ce moment de convivialité et de partage restera gravé dans nos mémoires comme une véritable célébration du terroir et de son authenticité.

En souvenir de cette belle soirée, nous vous invitons à découvrir les photos prises lors de la dégustation, mettant en lumière ces instants chaleureux. Vous pourrez également retrouver les clichés de la fondue conviviale offerte à nos amis vignerons, qui ont su apprécier ce moment gourmand typiquement suisse.

Enfin, nous sommes ravis d'annoncer la liste des heureux gagnants de notre grande tombola organisée pendant l’événement. Encore bravo à eux !

Nous espérons vous retrouver nombreux lors de nos prochains rendez-vous œnologiques. Restez connectés pour découvrir d'autres occasions de partager cette passion qui nous unit : celle du vin, du terroir, et des moments authentiques. À très bientôt !

Et en invité surprise, en plus du Cheval des Andes : une propriété iconique qui fait partie des 100 vins cultes mondiaux. UN SECRET…MAIS CHUT !!!

Vous pouvez déjà consulter en ligne le carnet de dégustation complet avec la liste de tous les vins proposés à la dégustation et vous inscrire ici.

Nous accueillerons près de 30 vignerons qui se réjouissent de partager avec vous leurs vins et leur passion. Inscrivez-vous encore aujourd’hui, afin de profiter du prix spécial early-bird !

Le prix d’entrée vous sera remboursé pour toute commande de 18 bouteilles le jour de la dégustation…

Je m'inscris à cette belle dégustation !

Parfois, un vin vous arrête net, et vous fait dire «Wouah !». C’est l’effet qu’a eu sur moi la cuvée «Par Dessus les Temps» du Château Grand-Maison. Composée de 90% de Merlot et 10% de Malbec, cette pépite, vinifiée avec passion par Gwennaëlle et Guillaume Pouvaret, exprime à merveille la richesse de son terroir. Une découverte qui émerveille à chaque gorgée...

A la découverte du Château Grand-Maison à Bordeaux...

Une nouvelle ère pour le Château Grand-Maison, grâce à Guillaume et Gwennaëlle Pouvaret

En août 2020, au cœur des incertitudes liées à la pandémie de Covid, Guillaume et Gwennaëlle Pouvaret découvrent un véritable joyau de 12 hectares : le Château Grand-Maison, niché dans l'appellation Côtes de Bourg, face aux fleuves Dordogne et Garonne. Après des mois de recherche, leur rêve devient réalité. Leur ambition ? Partager les émotions uniques qu’offre un vin rouge respectueux du terroir. Avec son expérience d’œnologue, acquise à la Faculté d’œnologie de Montpellier, Guillaume aspire à élaborer des vins d'exception, tandis que Gwennaëlle, riche d'un parcours en Sciences Politiques et archéologie, se perfectionne dans l’art de la viticulture à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin.

Une viticulture biologique et biodynamique en harmonie avec la nature

Le couple adopte dès le début une agriculture biologique et biodynamique, en parfaite cohérence avec leurs valeurs. Pour travailler les sols pentus du domaine, ils optent pour l’usage de chevaux de trait, une solution écologique et adaptée aux vignes en forte densité. En deux ans, le vignoble a su s’adapter aux variations climatiques, un enjeu majeur en région bordelaise. Le domaine devient un véritable écosystème où se mêlent faune et flore : insertion de haies végétalisées, plantation d’arbres fruitiers au cœur des parcelles… Autant de pratiques qui renforcent la biodiversité et favorisent l’équilibre naturel du vignoble.

Un terroir d’exception

Les 12 hectares du domaine se distinguent par une diversité de sous-sols : argilo-calcaire, argilo-graveleux, limons rouges du Bourgeais et molasses. Ces sols complexes jouent un rôle essentiel dans le développement des vignes. L'argile, par exemple, retient l'eau et permet aux racines de s’enfoncer en profondeur pour résister aux périodes de sécheresse. De leur côté, les vents constants sèchent rapidement les plants après de fortes pluies, protégeant ainsi les vignes.

Le Merlot domine les cépages du Château, comme le veut la tradition de l’appellation Bourg, suivi par du Malbec issu de vignes vieilles de plus de 60 ans, et du Cabernet Franc.

Vendanges à la main et vinification parcellaire

Les vendanges sont réalisées manuellement et chaque parcelle est récoltée séparément, afin de respecter et révéler toute la richesse du terroir. La vinification se fait également par cru distinct, permettant d’observer chaque jus au fil de son évolution. L’extraction, douce et progressive, préserve à la fois le potentiel tannique et aromatique. L’assemblage final, mené avec soin, aboutit à des vins élégants, pleins de fraîcheur et d’émotion, témoins d’un savoir-faire en parfaite symbiose avec la nature.

Avec le Château Grand-Maison, Guillaume et Gwennaëlle Pouvaret proposent une expérience unique : un vin authentique, sublimé par un terroir vivant et respecté, à déguster avec passion.

Je découvre les vins du Château Grand-Maison !

Découvrez l'histoire et les secrets de vinification du Château Léoville Poyferré. Un domaine emblématique du Médoc, reconnu pour ses vins rouges complexes et raffinés.

Situé au cœur de l'appellation Saint-Julien, dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux, le Château Léoville-Poyferré est un véritable joyau du patrimoine œnologique français.

Histoire du Château Léoville-Poyferré

Fondé au début du XVIII^e siècle, le Château Léoville-Poyferré fait partie du légendaire domaine de Léoville, qui fut divisé en trois propriétés distinctes après la Révolution française. Le Château Léoville-Poyferré est classé Second Grand Cru Classé lors du célèbre classement de 1855 des vins de Bordeaux. Malgré cela, le prix du Château Léoville-Poyferré reste toujours très raisonnable, et ce, tout au long des années.

Le Terroir et le Vignoble de Léoville-Poyferré

Le vignoble de 90 hectares repose sur des sols de graves typiques du Médoc. Ce terroir unique, couplé à un climat tempéré, offre des conditions idéales pour la culture des cépages nobles de Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

Vinification et Savoir-Faire

Le Château Léoville-Poyferré est réputé pour son savoir-faire d'exception en matière de vinification. Chaque étape, de la vendange à la mise en bouteille, est effectuée avec un soin méticuleux pour produire des vins d'une qualité incomparable. La fermentation est réalisée en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois, afin de garantir la complexité et l'élégance de ce vin rouge d'exception.

Notes de Dégustation des Vins de Léoville-Poyferré

Les vins du Château Léoville-Poyferré se caractérisent par leur richesse aromatique et leur structure tannique raffinée. On retrouve au nez des arômes de fruits noirs, de cassis et de cèdre, tandis qu'en bouche, ce vin de Bordeaux se montre puissant, élégant et long en finale. Ce sont des vins qui offrent un excellent potentiel de garde.

Accords Mets et Vins

Les vins du Château Léoville-Poyferré se marient parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers ou encore des fromages affinés. Leur profondeur et leur finesse en font également d'excellents compagnons pour des mets plus élaborés, comme un rôti de bœuf ou une côte de veau.

Je découvre les vins du Château Léoville-Poyferré !

Pavillon de Léoville Poyferré est le second vin du prestigieux Château Léoville Poyferré, situé dans l'appellation Saint-Julien à Bordeaux. Issu des jeunes vignes du domaine, ce vin offre un style plus accessible tout en conservant l'élégance et la richesse caractéristiques du Grand Cru Classé. Avec des arômes subtils de fruits noirs et une belle structure tannique, Pavillon de Léoville Poyferré se distingue par son excellent rapport qualité-prix et son potentiel de garde.

Vignobles Point Vineyard : Une Excellence Viticole en Nouvelle-Zélande

Dog Point Vineyard, situé dans la région renommée de Marlborough en Nouvelle-Zélande, est un domaine viticole emblématique qui incarne l'élégance et l'excellence du vin bio néo-zélandais. Fondé par Ivan Sutherland et James Healy, deux pionniers de la viticulture, Dog Point est synonyme de qualité et de respect pour la tradition viticole.

Un Terroir Exceptionnel au Cœur de Marlborough

Marlborough est reconnu mondialement pour ses conditions climatiques idéales pour la viticulture, et Dog Point Vineyard ne fait pas exception. Le domaine bénéficie d'un ensoleillement généreux, de sols riches et d'une gestion viticole biologique et durable. Ces facteurs combinés permettent à Dog Point de produire des vins de caractère, que ce soit en vin blanc ou en vin rouge, exprimant pleinement le terroir unique de la région.

Des Vins d'Exception

Dog Point est particulièrement réputé pour ses Sauvignon Blancs, chardonnay, et Pinot Noir. Chaque bouteille est le fruit d'une attention méticuleuse aux détails, depuis les vignes jusqu'à la vinification. Les vins de Dog Point sont souvent décrits comme élégants, complexes et d'une grande pureté aromatique, représentant parfaitement le style Marlborough.

Je découvre les vins de Dog Point Winery en Nouvelle-Zélande!

Engagement en Faveur de la Durabilité

L'engagement envers des pratiques agricoles durables est au cœur de la philosophie de Dog Point. Le domaine utilise des techniques biologiques pour cultiver ses vignes, favorisant ainsi la biodiversité et la santé des sols. Cette approche garantit non seulement des vins de haute qualité, mais aussi une préservation de l'environnement pour les générations futures.

Une courte vidéo (2':26'') avec Matt Sutherland, le propriétaire de Dog Point Winery, qui a été filmée dans le cadre de la grande dégustation "la Passion du Terroir" à Lausanne.

Château Cheval Blanc : Un Joyau de St-Émilion

Le Château Cheval Blanc, situé au cœur de la prestigieuse appellation de Saint-Émilion à Bordeaux est un symbole de l'excellence viticole française. Reconnue mondialement pour la qualité de ses vins, cette propriété viticole se distingue par son histoire riche, son terroir unique et son savoir-faire ancestral.

Une Histoire de Prestige et de Tradition

Fondé au XIXe siècle, le Château Cheval Blanc est le fruit de l'union de deux terroirs exceptionnels. En 1832, Jean-Jacques Ducasse, propriétaire du domaine, acquiert des parcelles de vignes attenantes au Château Figeac, posant ainsi les fondations de ce qui deviendra l'un des crus les plus célèbres de Bordeaux. Depuis lors, chaque génération de propriétaires a contribué à l'essor et à la réputation du domaine, maintenant un héritage de qualité et de tradition viticole.

Un Terroir d'Exception

Le secret de la grandeur du Château Cheval Blanc réside en grande partie dans son terroir unique. S'étendant sur 39 hectares, le vignoble bénéficie d'une diversité de sols remarquable, comprenant des graves, des sables et de l'argile. Cette combinaison exceptionnelle permet une expression complexe et nuancée des cépages cultivés, principalement le Merlot et le Cabernet Franc.

L'interaction entre le climat, le sol et les techniques de viticulture minutieusement orchestrées donne naissance à des vins d'une grande élégance et profondeur. Les vins du Château Cheval Blanc se distinguent par leur équilibre parfait, alliant puissance et finesse, avec une capacité de vieillissement impressionnante.

Un Savoir-Faire Centenaire

L'élaboration des vins au Château Cheval Blanc est un véritable art, transmis de génération en génération. Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est réalisée avec une attention méticuleuse aux détails. La vendange est effectuée manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes les plus qualitatives. Ensuite, le processus de vinification est supervisé par une équipe d'experts œnologues, qui veille à préserver l'intégrité et la pureté des arômes.

Les vins du Château Cheval Blanc vieillissent en barriques de chêne français, où ils développent des arômes complexes et une structure harmonieuse. Ce vieillissement en fût, qui peut durer jusqu'à 18 mois, confère aux vins une profondeur et une longueur en bouche inégalées.

Une Reconnaissance Internationale

La réputation du Château Cheval Blanc dépasse largement les frontières françaises. Classé Premier Grand Cru Classé A dans le classement de Saint-Émilion, le domaine est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins. Ses cuvées sont régulièrement saluées par la critique internationale, recevant des scores exceptionnels et des distinctions prestigieuses.

Les millésimes du Château Cheval Blanc sont recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs du monde entier, faisant de chaque bouteille une véritable pièce de collection. Leur rareté et leur qualité inégalée en font des trésors œnologiques prisés.

Je découvre le Château Cheval Blanc !

Visiter le Château Cheval Blanc

Pour les passionnés de vin et les curieux, une visite au Château Cheval Blanc est une expérience inoubliable. Le domaine propose des visites guidées permettant de découvrir les secrets de son vignoble et de sa cave. Les visiteurs peuvent également déguster les vins du château, appréciant ainsi la richesse et la complexité de ces crus d'exception. Situé dans un cadre idyllique, le Château Cheval Blanc offre un voyage sensoriel au cœur de l'univers viticole bordelais, combinant histoire, culture et plaisir gustatif.

Conclusion

Le Château Cheval Blanc incarne l'excellence et le raffinement des vins de Saint-Émilion. Son terroir unique, son histoire prestigieuse et son savoir-faire centenaire en font une véritable légende dans le monde du vin. Que vous soyez amateur de grands crus ou simple curieux, une dégustation des vins du Château Cheval Blanc est une invitation à découvrir l'essence même de la viticulture française.

Le Château du Tertre : Un trésor de Bordeaux à ne pas manquer en primeurs 2023

L'année 2023 marque une renaissance significative pour le Château du Tertre, un Grand Cru Classé Margaux. Ce vin, qui se distingue par sa qualité exceptionnelle et son prix attractif, a rapidement conquis le cœur des amateurs et experts du monde viticole.

Une valeur inégalée pour un Grand Cru Classé

Le vin du Château du Tertre 2023 s’impose comme le meilleur rapport qualité/prix parmi les Bordeaux primeurs de cette année. Pour seulement fr. 34.- + TVA la bouteille, vous pouvez savourer un vin d’une finesse et d’une complexité rarement rencontrées dans cette gamme de prix. C'est une occasion unique d'acquérir un Grand Cru Classé à un prix incroyablement compétitif.

Des notes de dégustation élogieuses de critiques renommés

Les critiques œnologiques ne tarissent pas d’éloges sur ce millésime 2023. Yves Beck, critique de renommée mondiale, a attribué une note exceptionnelle de 93-94/100 à ce vin rouge, le qualifiant de « touchant, délicat, long et convaincant ». Ce commentaire souligne la qualité supérieure de ce vin, qui se distingue par sa profondeur et sa finesse. De son côté, James Suckling, un autre critique influent, a décerné une note remarquable de 95-96/100, affirmant ainsi la place de ce vin parmi les meilleurs de la région.

Une renaissance qualitative pour le Château du Tertre

Le Château du Tertre est en pleine renaissance, affirmant sa position comme l'un des joyaux de l'appellation Margaux. Grâce à des techniques viticoles modernes et à une attention particulière portée à chaque détail de la production, ce domaine historique a su se réinventer tout en respectant les traditions qui ont fait sa renommée.

Une occasion unique à saisir en primeurs

En résumé, le Château du Tertre 2023 est une opportunité exceptionnelle pour les amateurs de grands vins de Bordeaux. En investissant dans ce vin en primeur, non seulement vous obtenez un produit de qualité supérieure, mais vous participez également à l’aventure d’un domaine en pleine transformation. Ne manquez pas cette chance de découvrir et d'acquérir ce Grand Cru Classé à un prix inégalé.

Pour toute personne cherchant à enrichir sa cave avec des vins de prestige, le Château du Tertre 2023 s’impose comme un choix incontournable. Profitez de cette opportunité unique pour savourer un vin qui marie tradition et modernité, à un prix des plus attractifs. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par l’excellence de ce Grand Cru Classé Margaux.

Je découvre l'offre sur le Château du Tertre en Bordeaux primeurs !

Énorme sensation dans les Bordeaux primeurs 2023 !

Le millésime 2023 des Bordeaux primeurs est marqué par une surprise de taille : le Château Montrose fait sensation en surpassant, pour la première fois, tous les Premiers Grands Crus Classés. Avec une note spectaculaire de 97-100/100 Parker, ce vin prestigieux rivalise avec les légendaires Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild, Château Margaux, Château Haut-Brion et Château Latour.

Une reconnaissance exceptionnelle

Le Château Montrose 2023 a su s’imposer comme une véritable étoile montante dans le monde des vins rouges de Bordeaux. Ce vin d’exception a été salué pour sa complexité, son équilibre et sa profondeur, attirant l’attention des critiques et des amateurs de vin du monde entier. Robert Parker, l’un des critiques les plus influents, a attribué à ce millésime une note rare de 97-100/100, plaçant le Château Montrose plus haut que les grands noms des Premiers Grands Crus Classés.

Un rapport qualité-prix imbattable

Malgré cette reconnaissance de haut niveau, le Château Montrose 2023 demeure étonnamment abordable. Son prix est environ trois fois moins élevé que celui de ses prestigieux concurrents, tels que le Château Lafite Rothschild et le Château Margaux. Cette situation crée une opportunité rare pour les amateurs de grands vins, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel dans le segment des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Pourquoi choisir le Château Montrose 2023 ?

• Qualité exceptionnelle : Une note de 97-100/100 Parker, gage de qualité et d'excellence.
• Prix attractif : Un coût bien inférieur à celui des autres Premiers Grands Crus Classés.
• Accessibilité : Une occasion rare de déguster un vin de cette qualité sans se ruiner.
• Investissement prometteur : Les Bordeaux primeurs sont connus pour leur potentiel d’appréciation, et le Château Montrose 2023 ne fait pas exception.

Un investissement incontournable

Le Château Montrose 2023 n'est pas seulement un vin à déguster, c'est aussi un excellent choix pour les investisseurs. Les Bordeaux primeurs, en particulier ceux avec des notes élevées comme ce millésime, sont réputés pour leur capacité à gagner en valeur au fil du temps. En investissant dans ce vin, vous vous assurez non seulement une expérience gustative inoubliable, mais aussi une perspective d'appréciation financière intéressante.

Conclusion

Le Château Montrose 2023 représente une véritable opportunité dans l’univers des Bordeaux primeurs. Sa qualité exceptionnelle, son prix compétitif et son potentiel d'investissement en font un choix incontournable pour les amateurs et les collectionneurs de grands vins. Ne manquez pas cette chance unique de découvrir et d’acquérir l’un des vins les plus remarquables de l’année 2023.

Je découvre l'offre sur le Château Montrose en Bordeaux primeurs !

Dans l'excellent millésime 2023 des bonnes affaires en Bordeaux primeurs, le Château les Carmes Haut-Brion à Pessac-Léognan réussit à nouveau à sortir un monument, disponible en quantités très limitées, que nous proposons à nos meilleurs clients. Yves Beck l'a noté 99-100/100, mieux noté que son illustre voisin, le Château Haut-Brion, mais 4x moins cher que celui-ci...

Robert Parker n'est pas en reste, puisque qu'il note le Château les Carmes Haut-Brion 2023, 97-99/100, soit une des meilleures notes du millésime 2023 en Bordeaux primeurs. Autre bonne nouvelle, le prix est en baisse de -39% par rapport au dernier millésime !

Attention, les quantités sont limitées

Je découvre l'offre sur le Château les Carmes Haut-Brion en Bordeaux primeurs !

Un grand merci aux plus de 400 participants qui ont fait le déplacement pour découvrir le millésime 2023 de Bordeaux en primeurs, ainsi qu'un ancien millésime, le jeudi 16 mai au Lausanne-Palace... 

L'ensemble de l'équipe de Daniel Gazzar Vins a pris un immense plaisir à organiser cet événement exceptionnel. Chaque membre de notre équipe a contribué avec enthousiasme et dévouement pour faire de cette rencontre un moment mémorable. Voir les sourires et la satisfaction sur les visages des participants et des représentants des prestigieux Châteaux de Bordeaux a été pour nous la plus belle des récompenses. La joie partagée et les échanges enrichissants ont fait de cette journée un véritable succès. Nous sommes ravis d'avoir pu offrir une expérience inoubliable à tous ceux qui ont pris part à cette célébration de l'excellence viticole.

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés, de même que la liste des gagnants de notre grande tombola.

Et en guest star, les domaines Baron Philippe de Rothschild (Mouton-Rothschild), présenteront en première suisse aux clients de Daniel Gazzar Vins le Château Clerc Milon-Rothschild, grand cru classé à Pauillac, ainsi que le Château d’Armailhac, grand cru classé à Pauillac.

Découvrez le carnet de dégustation avec la liste complète des Châteaux présents !

Breaking news : les Châteaux La Lagune, Mangot et Laroque présenteront leurs vins pour la première fois.

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Qui ne s’est jamais dit que les grands vins de Bordeaux étaient devenus trop chers ?

Le Château Cantemerle défie cette idée reçue avec éclat, surtout dans le millésime 2019, qui est déjà légendaire à Bordeaux. Sous la direction éclairée de Laure Canu, ce Grand Cru Classé du Haut-Médoc continue d'exprimer toute la splendeur de son terroir exceptionnel. Régulièrement classé parmi nos meilleures ventes, le Château Cantemerle reçoit à juste titre les éloges de la critique spécialisée. Le Guide Hachette des Vins l'a même distingué comme son « coup de cœur ».

Yves Beck lui accorde une note remarquable de 93/100, tandis que la prestigieuse Revue du Vin de France lui attribue un impressionnant 94/100, qualifiant le 2019 de «vin qui réjouira les amateurs de bonnes affaires. Il est sérieux et bien construit, de forme classique, avec une belle droite de bouche, mais aussi ce qu’il faut d’enrobage.». Ce Grand Cru Classé est disponible en action pour seulement fr. 27.- + TVA.

Des magnums et des double-magnums sont aussi disponibles en quantités limitées.

Je découvre l'offre sur le Château Cantemerle 2019 en action !

Voici le commentaire de Jean-Marc Quarin sur les Bordeaux primeurs 2023 : "Et croyez-moi en 2023 du réenchantement, il y en a !"

J'accède à la wishlist primeurs !

Vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux prestigieux Châteaux de Bordeaux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 16 mai 2024 au Lausanne-Palace ! Découvrez la wishlists Bordeaux primeurs.

Et en guest star, les domaines Baron Philippe de Rothschild (Mouton-Rothschild), présenteront en première suisse aux clients de Daniel Gazzar Vins le Château Clerc Milon-Rothschild, grand cru classé à Pauillac, ainsi que le Château d’Armailhac, grand cru classé à Pauillac.

Découvrez le carnet de dégustation avec tous les Châteaux participants, ainsi que tous les vins qui seront présentés à la dégustation, y compris les Bordeaux primeurs 2023.

Voici les photos de la dégustation de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

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Daniel Gazzar

Je vous propose notre best-seller en Ribera del Duero, la patrie du vin espagnol iconique, le Vega Sicilia.

L’Hacienda Solano produit des vins de terroir d’une qualité exceptionnelle, alliant fraîcheur, authenticité et complexité. Selon Parker : «Hacienda Solano est l’un des domaines qui a le plus progressé durant ces dernières années. Leur secret ? Des vignobles splendides avec des vins vinifiés et élevés avec respect». La cuvée « Viñas Viejas » 2020 de l’Hacienda Solano est issue de vieilles vignes de Tempranillo âgées de 60 ans en moyenne. Ce vin obtient la note incroyable de 94/100 par Parker et est mieux noté que de nombreux millésimes de Vega Sicilia Unico, dont le prix est 14x plus élevé ! Ce vin est disponible en action pour seulement fr. 23.- + TVA.

Pour la petite histoire, le Master of Wine Tim Atkin s’est amusé à reproduire le classement des Grands Crus Classés de 1855 de Bordeaux à la région du Ribera del Duero. L’Hacienda Solano obtient rien moins qu’un prestigieux classement de 2ème Grand Cru Classé !

Je découvre l'offre sur l'Hacienda Solano Viñas Viejas 2020 !

Grâce à l’augmentation de nos volumes, nous avons pu négocier avec nos partenaires logistiques de meilleures conditions tarifaires dont nous avons le plaisir de vous faire profiter pleinement. Dès à présent, vous bénéficiez d'une réduction significative de nos frais de livraison, comme suit :

Fr. 15.- + TVA jusqu’à 12 bouteilles. Livraison gratuite au-dessus.

J'en profite pour commander encore aujourd'hui !

A l’approche des fêtes de fin d’année, je vous propose un petit voyage médocain dans l’une des appellations les plus qualitatives de Bordeaux, à savoir St-Estèphe. Son fer de lance est le prestigieux Château Montrose, 2ème grand cru classé, qui n’a plus besoin d’être présenté.

Qui n’a pas rêvé de la qualité et du savoir-faire du Château Montrose, mais à une fraction de son prix ?

C’est aujourd’hui possible avec le Château Tronquoy. Ce superbe cru de 27 ha appartient au même propriétaire que Château Montrose et bénéficie des mêmes soins attentionnés que son grand frère. Hervé Berland, anciennement chez Mouton-Rothschild, en est le gérant et en a fait l’un des meilleurs vins rouges de Saint-Estèphe, exprimant pleinement le potentiel de son terroir exceptionnel. Le Château Tronquoy vous est présenté dans le millésime de légende qu’est le 2019. Noté par Parker 93+/100 « complexe et concentré », ce nectar ne coûte que fr. 27.25 + TVA.

Je découvre l'offre sur Château Tronquoy 2019 !

Un grand merci aux nombreux participants enthousiastes à notre grande dégustation "La Passion du Terroir" qui a eu lieu mardi 7 novembre 2023 dans les salons de l'hôtel Alpha-Palmiers de Lausanne. 

Toute l'équipe de Daniel Gazzar Vins a eu énormément de plaisir à mettre sur pied cet événement. Le bonheur sur le visage des participants et des vignerons est notre meilleure récompense !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés de même que la liste des gagnants de notre grande tombola.

Le Château Mangot, vinifié en conversion BIO par les frères Todeschini, est la star montante à St-Emilion.

Karl Todeschini, fort de son expérience au Château Beauséjour- Bécot et au Château Ausone, s’occupe désormais de la vigne et produit des vins de caractère avec un superbe fruit éclatant.

Les plus grands critiques de vin, à l’instar de Parker et de Yves Beck, sont unanimes à souligner la qualité de ce grand Bordeaux rouge : « Beaucoup de précision, de pertinence dans ce bouquet qui cumule intensité et complexité. Notes crayeuses et fruitées. En bouche le vin est juteux, compact et doté de tannins serrés. Ces derniers confèrent de l’ampleur et de la profondeur tout en étant de pair avec le côté croquant et incisif de la structure acide. Un vin de caractère, à la finale juteuse et légèrement saline. Il a quelques années devant lui. 2025-2044 94/100 » Yves Beck.

Le Château Mangot, dans l’emblématique millésime 2019, vous est proposé au prix de seulement fr. 23.50 + TVA. Assurément un vin à découvrir…

Je découvre l'offre sur le Château Mangot 2019 !

Notre grande dégustation annuelle "La Passion du Terroir" aura lieu le mardi 7 novembre à l'Alpha-Palmiers de Lausanne. Le Château Cheval Blanc présentera son projet argentin avec le Cheval des Andes 2020. Ce vin rouge emblématique a déjà été noté 98/100 Parker. Près de 30 vignerons emblématiques se réjouissent déjà de vous retrouver...

Lieu : Hôtel Alpha-Palmiers, Rue du Petit-Chêne 34, 1003 Lausanne

Date : mardi 7 Novembre 2023 de 16:00 à 20:00

Billet d’entrée remboursé pour toute commande de 36 bouteilles de vin le jour de la dégustation.

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EPU by Almaviva est le projet chilien de Château Mouton-Rothschild, 1er grand cru classé à Pauillac (Bordeaux). Puento Alto est situé au pied de la Cordillère des Andes, dans un micro-climat idéal pour la culture de la vigne. Le résultat de l'assemblage entre la terre chilienne, son climat, ses vignobles et le savoir-faire français est un vin rouge unique, puissant, exceptionnel. Le 2020 est noté 94/100 Parker "palais velouté avec la texture luxuriante du Bordeaux moderne", grâce à son assemblage composé de Cabernet Sauvignon, de Carmenere, de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc.

La qualité Mouton-Rothschild à une fraction de son prix...

Je découvre l'offre sur EPU by Almaviva en action !

Pour la rentrée, j’ai le plaisir de vous présenter un vin rouge bien connu des aficionados d’excellents rapports qualité/prix sur Bordeaux. Le Château Poujeaux est un Cru Bourgeois exceptionnel à Moulis qui vient de remporter la première place du classement des meilleurs Crus Bourgeois du Médoc établi par la Neue Zürcher Zeitung (NZZ).

Le Château Poujeaux signe un remarquable exploit avec ce 2019, millésime de légende à Bordeaux. Ce nectar est noté 94/100 par Yves Beck avec ce commentaire alléchant : « Poujeaux est très fidèle à son style et se distingue par la régularité de sa qualité. L’intégration du bois est parfaitement maîtrisée et la complexité s’en retrouve augmentée. Poujeaux symbolise bien l’aptitude médocaine à faire briller le Cabernet Sauvignon au sein d’un assemblage. L’attaque est juteuse, crémeuse et le vin est bien charpenté grâce à une ossature solide. Un Poujeaux fiable, imperturbable, ciselé et prêt à défier les années à venir. Quelle belle réussite ! 94/100 ».

Il s’agit tout simplement du meilleur Château Poujeaux jamais produit à ce jour !

Le Château Poujeaux 2019 vous est proposé au prix de seulement fr. 25.- + TVA. Offre valable jusqu’à épuisement du stock. A ce prix, aucune hésitation possible…

Je découvre l'offre sur le Château Poujeaux 2019...

Mon coup de cœur est en Bordeaux primeurs 2022, sans hésiter, le Château Fieuzal rouge, grand cru classé de Graves à Pessac-Léognan. Ce vin est unanimement encensé par tous les critiques. Parker le crédite d’une incroyable note de 94-96/100, pour le meilleur Château Fieuzal jamais produit à ce jour. Yves Beck lui attribue 95-96/100 avec un commentaire qui donne l’eau à la bouche : « La salinité de la finale plébiscite la fraîcheur et la persistance. A nouveau une très belle réussite. ».

Et pourtant ce nectar ne coûte que fr. 33.- + TVA la bouteille (en caisse bois d’origine de 6). A ce prix-là, aucune hésitation possible !

Je découvre l'offre sur le Château Fieuzal rouge en Bordeaux primeurs 2022...

Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande produit ce qui sera certainement un millésime iconique pour le Château. Sous la direction de Nicolas Glumineau, ce 2ème grand cru classé Pauillac est en conversion BIO depuis quelques années. Les résultats de cette démarche sont patents avec ce millésime 2022 d’anthologie. Parker le note 97-99/100 avec la mention «la comparaison avec le magique 1982 se semble pas exagérée». Ce nectar est même mieux noté que son prestigieux confrère, le Château Lafite-Rothschild…mais à une fraction de son prix.

Yves Beck n’est pas en reste, puisqu’il le note 98-100/100 avec le commentaire suivant : «C’est certainement un des très grands Pichon Comtesse….»

Je découvre l'offre sur le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande en Bordeaux primeurs 2022...

Je découvre l'offre sur le Château Grand Puy-Lacoste en primeurs 2022...

Je découvre l'offre sur le Château Laroque...

Un grand merci aux près de 350 participants qui ont fait le déplacement pour découvrir le millésime 2022 de Bordeaux en primeurs, ainsi qu'un ancien millésime, le jeudi 11 mai à Papiersaal à Zürich, après un hiatus de quatre ans pour cause de covid... 

Toute l'équipe de Daniel Gazzar Vins a eu énormément de plaisir à mettre sur pied cet évènement unique en Suisse allemande ...Le bonheur sur le visage des participants et des représentants de Châteaux de Bordeaux est notre meilleure récompense !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés, de même que la liste des gagnants de notre grande tombola..

Voici le commentaire de Jean-Marc Quarin sur les Bordeaux primeurs 2022 : "le moelleux du 1959, la puissance tannique du 1961. Oubliez le 2003, oubliez le 1982 !"

J'accède à la wishlist primeurs !

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..Plus d'informations suivront. Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 11 mai à Zürich ! Découvrez la liste des Bordeaux primeurs.

Voici les photos de la dégustation de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

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Daniel Gazzar

Tout d’abord, nous avons effectué quelques séances de travail avec notre agence de web design, basée en Suisse. Nos sessions de brainstorming nous ont permis de définir les contours du nouveau site web, ainsi que les objectifs à atteindre en termes de fonctionnalités et d’expérience de navigation. L’idée était d’obtenir une navigation encore plus fluide et facilitée pour l’utilisateur, avec des filtres plus faciles à utiliser, ainsi qu’un accès simplifié aux diverses régions viticoles et pays.

Graphiquement, nous souhaitions aussi concevoir un site Internet plus immersif et plus aéré, avec de plus grandes typos et de plus grands visuels afin de mieux mettre en avant les divers vins proposés. Comme dans tout site web, le défi principal était d’obtenir la même qualité visuelle et de navigation dans la version mobile, tout en évitant de trop charger l’espace qui, par définition, est plus restreint que pour la version desktop.

Suite à cela, notre agence nous a transmis quelques propositions de maquettes. Notre choix s’est rapidement porté sur un des designs qui nous semblait répondre au mieux à nos attentes. Après quelques améliorations, la maquette finale a été transmise à nos informaticiens basés en Ukraine. Ceux-ci ont pu travailler d’arrache-pied pour terminer toute la programmation dans les délais et nous soumettre le projet pour validation. L’étape finale avant la mise en ligne définitive consistait à tester le site web sous toutes ses coutures, sur divers navigateurs et configurations, ceci dans chaque langue, afin de traquer les inévitables bugs, afin de les corriger rapidement.

Toute l’équipe est très fière de vos présenter notre nouveau bébé. Nous espérons que vous apprécierez notre nouveau site. N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires…

PS : dernières places; Inscrivez-vous vite !

Les vins n'ont jamais quitté Bordeaux et vous sont proposés dans leurs caisses originales en bois du Château. Cette offre est valable jusqu'au 30 octobre pour une livraison courant novembre. Les quantités sont très limitées. N'attendez pas et précipitez-vous sur ces pépites qui raviront vos tables de fêtes et feront de superbes cadeaux de Noël...

Je découvre l'offre exceptionnelle sur les gros flacons de Bordeaux !

Avec en guest star : le Château Cheval Blanc (Cheval des Andes) !

Vous pourrez découvrir nos vignerons de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon, de la Bourgogne, de la Vallée de la Loire, d'Alsace, du Piémont, de Toscane et d'Espagne.

En souvenir, voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

Mes autres coups de cœur en Bordeaux primeurs 2021 sont Château Canon, 1^er Grand Cru Classé St-Emilion (Yves Beck : 96-98/100), ainsi que Château Léoville-Barton, 2^ème Grand Cru Classé St-Julien (Yves Beck : 94-96/100) qui est une excellente affaire puisque -65% moins cher que son voisin, le Ch. Léoville-Las-Cases.

Dans les grands vins incontournables à ne pas rater, je peux citer Château Rauzan-Ségla, 2^ème Grand Cru Classé Margaux, (Yves Beck : 95-96/100) et qui représente le millésime le moins cher du marché, malgré son excellente note. Château Pontet-Canet BIO, 5^ème Grand Cru Classé Pauillac obtient la meilleure note du millésime par la Revue Vinum avec un exceptionnel 20/20.

Dans les très bons rapport qualité/prix, on peut citer notre best-seller sur St-Emilion, Château Laroque (Yves Beck : 95-96/100 pour seulement fr. 25.50 + TVA), Château Sociando-Mallet (Yves Beck : 93-94+/100 à fr. 27.85 + TVA), ou Château Boyd-Cantenac (Yves Beck : 93-95/100).

Question prix, là aussi c'est une excellente nouvelle, car le Château Léoville-Barton ne coûte que fr. 69.25 + TVA, soit -65% (!) par rapport au prix de son voisin, le Château Léoville-Las-Cases à fr. 198.- + TVA. Ainsi, Léoville-Barton 2021 est tout simplement le millésime le moins cher sur le marché.

Disponible en bouteilles, magnums, double-magnums et impériales. Livraison dès la mise en bouteilles au printemps 2024. Dès 36 bouteilles de primeurs, les frais de livraison vous seront automatiquement crédités.

Je découvre le vin du Château Léoville-Barton en primeurs 2021

"Château Léoville Barton peut se targuer de son élégance et sa précision. Quelle superbe symbiose entre le fruit, la fraîcheur et le terroir. Le vin est ample et doté de tannins charnus parfaitement intégrés. La structure acide assure bien les arrières et appuie l'expression fruitée et la persistance de la finale. Un Barton conquérant, serein qui souligne son aptitude à harmoniser finesse et puissance. 94-96/100" Yves Beck

Un grand merci aux plus de 600 participants enthousiastes qui sont venus découvrir le millésime 2021 de Bordeaux en primeurs le jeudi 5 mai au Lausanne-Palace & Spa. 

Toute l'équipe de Daniel Gazzar Vins a eu énormément de plaisir à mettre sur pied cet événement, malgré quelques sueurs froides liées à l'acheminement des verres de dégustation...Le bonheur sur le visage des participants et des représentants de Châteaux de Bordeaux est notre meilleure récompense !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés de même que la liste des gagnants de notre grande tombola.

Au cours des dernières années, les marchés n’ont cessé de réclamer des vins moins massifs, donc plus élancés, moins chargés en alcool, avec une évidente demande de fraîcheur et d’équilibre. Eh bien 2021, c’est tout cela… même la nature est à l’écoute des marchés ! Une histoire de bons sens, indéniablement !

J'accède à la wishlist primeurs !

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 5 mai 2022 au Lausanne-Palace ! Découvrez la liste des Bordeaux primeurs.

Et en guest star, le Château Palmer, grand cru classé à Margaux, présentera deux millésimes livrables aux clients de Daniel Gazzar Vins.

Découvrez le carnet de dégustation avec tous les Châteaux participants, ainsi que tous les vins qui seront présentés à la dégustation, y compris les Bordeaux primeurs 2021.

Voici les photos de la dégustation de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Je m'inscris sans attendre !

Daniel Gazzar

Domaine Nicolas Rossignol - "la quintessence du pinot noir" (Bettane & Desseauve)

"Nicolas Rossignol nous offre une série de vins en hymne au pinot noir, raffinés et sensuels. La puissance inutile est toujours évitée pour ne laisser s’exprimer que la délicatesse des saveurs, la seule puissance qui transpire est celle du terroir mais l’intensité est le fil rouge du domaine. Il est certainement dans sa génération l’un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune, avec un don de dégustation qui lui permet à chaque nouveau millésime d’affiner et d’affirmer son style sur une large palette d’excellents terroirs. On approche au plus près du sommet de la Côte de Beaune." Guide des vins 2015, Bettane et Desseauve

Je découvre les vins du Domaine Nicolas Rossignol : Volnay, Savigny-les-Beaune 1er cru les Lavières, Pernand-Vergelesses 1er cru Fichots, Volnay 1er cru Santenots, Volnay 1er cru Caillerets, Pommard "Noizons", et Pommard 1er cru Epenots. ainsi que mon coup de coeur personnel : le Bourgogne Rouge Pinot Noir.

Petite vidéo avec Nicolas Rossignol, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

La nouvelle création des Champagnes Louis Roederer est la Cuvée "Collection", qui met en avant la biodiversité et les méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement. Remplaçant la cuvée Brut Premier, le Champagne Louis Roederer Collection est promis à un bel avenir...

Champagne Roederer - le must en Champagne

Les parcelles dites « Coeur de terroir » ont des particularités bien précises au niveau des expositions, de la composition du sol, du lieu. L’assemblage est ensuite la touche humaine qui apporte magie et éternité à cette nouvelle création. Afin de perpétuer fraîcheur et équilibre, une « Réserve Perpétuelle » a été mise en place depuis 2012, enrichie chaque année du résultat de la dernière vendange, conservée dans des cuves inox. De plus, la Cuvée Collection possède une plus grande concentration de vins de réserve sous bois.  

Je découvre le Champagne Roederer Collection Brut.

PS : la Cuvée Collection Brut est aussi disponible en demi-bouteilles. 

Pour la première grande dégustation post-covid, nous étions quand même un peu anxieux de savoir dans quelle mesure nos clients allaient répondre présents...Nous avons été positivement surpris de votre enthousiasme, avec près de 350 personnes venues pour déguster les vins des vignerons que nous distribuons en Suisse. Merci encore de votre soutien qui fait chaud au coeur...

Présenté en première suisse, le Cheval des Andes 2018 fut le clou de cette soirée qui a eu lieu le jeudi 4 novembre 2021 dans les salons du Lausanne-Palace. Noté 98/100 Parker "le meilleur Cheval des Andes que j'aie jamais dégusté", ce vin a fait l'unanimité parmi les amateurs présents. Accès à l'offre du Cheval des Andes...

Découvrez le carnet de dégustation avec tous les vins présentés lors de la dégustation.

Stéphane de St-Prex est le gagnant du premier prix de la tombola, à savoir un mathusalem de Guidalberto 2018 de la Tenuta san Guido. Les autres gagnants seront informés par email. 

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les vignerons ont été conviés.

Suite à la récente introduction du certificat Covid, nous avons le plaisir de vous annoncer que nos dégustations peuvent enfin reprendre...

SAVE THE DATE ! Alors, à vos agendas et bloquez de suite les deux dates suivantes.

Mercredi 3 novembre 2021 : after-work "10-vins 10-fromages" (évènement déjà complet).

Jeudi 4 novembre 2021 : grande dégustation "La Passion du Terroir" au Lausanne-Palace. Je m'inscris sans attendre !

Jeudi 5 mai 2022 : grande dégustation de Bordeaux primeurs au Lausanne-Palace (les anciens billets restent valables). Je m'inscris sans attendre !

Pour participer aux dégustations, un certificat Covid valide (vaccination ou test PCR), ainsi qu'une pièce d'identité vous seront demandés à l'entrée. 

Vous nous avez manqués et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau...

Daniel Gazzar

Château Pontet-Canet vole de succès en succès. Leur 2020 en primeurs a reçu l'incroyable note de 96-98+/100 Parker, ce qui constitue une meilleure note que le Château Lafite-Rothschild, 1er grand cru classé Pauillac. Pourtant Pontet-Canet coûte 6x moins cher...

Les vins du Château Pontet-Canet - l'affaire à saisir sur Pauillac en Bordeaux primeurs 2020

Disponible en bouteilles, magnums, double-magnums et impériales. Livraison dès la mise en bouteilles au printemps 2023. Dès 36 bouteilles de primeurs, les frais de livraison vous seront automatiquement crédités.

Je découvre le vin du Château Pontet-Canet en primeurs 2020

Avec 2018, 2019 et 2020, ce sont trois grands millésimes qui se suivent et qui sont bien distincts les uns des autres. Le 2018 a du charme, le 2019 est plus frais et le 2020 se distingue par son équilibre avec des teneurs en alcool à la baisse.

Le résumé du millésime en fait :

- Plus de 700 mm entre le 1er novembre 2019 et le 31 mars 2020 soit 300 mm de plus que la moyenne 1989-2019.

- Des températures moyennes systématiquement au-dessus de la moyenne pluriannuelle. Jusqu’à 3,1°C au- dessus de la moyenne au cours de la première quinzaine de février.

- Seulement 6 nuits avec des températures nocturnes négatives contre 21 en moyenne sur 20 ans.

 Printemps historiquement doux dans la lignée de l’hiver

- Des températures moyennes toujours nettement supérieures à la moyenne historique

- Entre Avril et Juin, 135mm d’eau de plus que la moyenne sur cette période. Ces précipitations vont, parfois, prendre la forme d’orages de grêle localement destructeurs sur l’est de la Rive Droite et dans l’Entre-Deux Mers.

Conséquences agronomiques

- Rechargement des réserves utiles des sols, ce qui permet à la vigne, en situation normale, de pouvoir mieux affronter la période estivale.

- La multiplication cellulaire est bonne: les baies grossissent.

- La véraison commence tôt: mi-juillet. Mais la mi véraison ne sera atteinte qu’aux environs du 25 juillet sur les terroirs les plus précoces. La synthèse des composés phénoliques dans la pellicule est bonne.

 Le défi de 2020 : les équilibres

En 2020 les baies sont petites et leur peau est épaisse. La conséquence résulte en des charges tanniques au-dessus de la moyenne, alors que les teneurs en acide sont plus basses que d’habitude.

Il a fallu être prudent lors des extractions afin de bien la puissance des tannins. En Bordeaux primeurs 2020, beaucoup de vins ont des teneurs en alcool en-dessous de 14%... c’est une très bonne nouvelle ! Accès à l'offre complète des Bordeaux primeurs.

St-Estèphe prend les devants

Ce n’est pas un secret, lorsque le Cabernet Sauvignon est grand, il est difficile de le détrôner. Et c’est bien ce qui semble se dessiner après plus de 730 échantillons dégustés. L’homogénéité des vins de St-Estèphe est brillante et le niveau des vins présentés est réjouissant.

Suivent de très près Pauillac et St-Julien puis Margaux, Listrac et Moulis présentent également des vins plus concentrés que d’habitude et avec de belles aptitudes à la garde.

Du côté de St-Emilion ce sont les terroirs argilo-calcaires qui tirent leur épingle du jeu avec de belles tensions en corrélation avec la puissance. Scénario identique à Fronsac qui profite largement de ses terroirs calcaires.

Les régions de Pessac-Léognan et Pomerol sont également dans la course. Le tir est groupé du côté de Pessac avec des vins rouges de très bon niveau et des blancs qui sont moins onctueux, moins marqués par le bois que par le passé. On sait être réactif aux demandes du marché !

A Pomerol on se plait à rappeler que 2020 est une année à Merlot… et la grande qualité des vins de cette région le confirme avec brio.

Avec Pomerol, Saint-Emilion et Saint-Estèphe, le trio de tête du millésime 2020 semble se démarquer, mais il est talonné de près par Pessac-Léognan et Saint-Julien. On retrouve donc les régions classiques qui ont tant su faire briller Bordeaux… le mot est lâché : classique… car si l’on veut faire le jeu des comparaisons avec 2018 et 2019, le millésime 2020 est bien le plus classique des trois avec de la puissance, de la fraîcheur et de la finesse ; en résumé c’est très bordelais !

Meilleures salutations

Yves Beck

Après la dernière trilogie de grands millésimes de 1988, 1989 et 1990, nous voyons apparaître une nouvelle trilogie magique, 30 après, avec 2018, 2019 et maintenant 2020, avec un équilibre parfait et des degrés d'alcool à la baisse. Assurément un millésime à ne pas rater !

J'accède à la wishlist primeurs !

Vu la situation sanitaire actuelle liée au coronavirus, nous sommes malheureusement contraints de reporter notre grande dégustation annuelle des Bordeaux primeurs 2020, prévue le jeudi 6 mai, à une date ultérieure. Dès que nous aurons plus de visibilité, une nouvelle date vous sera communiquée. Bien entendu, les inscriptions restent valables. Toutes nos excuses pour ce contretemps…

Le fils de Didier, Louis-Benjamin Dagueneau, a pris la succession de son père, tant à la vigne qu'au chais, après son décès prématuré en 2008. Sa fille Charlotte s'occupe de l'aspect commercial du domaine. La consécration de cette relève réussie intervient en 2016 déjà avec la remise du prix du Vigneron de l'Année à Louis-Benjamin Dagueneau par la célèbre Revue du Vin de France.

Les blancs secs - le must du Domaine Didier Dagueneau

Les blancs secs du Domaine Didier Dagueneau sont considérés comme les vins blancs les plus purs et les plus cristallins au monde. Un must pour tous les amateurs ! Nous avons la chance de pouvoir distribuer en Suisse les vins de ce domaine à l'exigence qualitative hors norme. 

Le Domaine Didier Dagueneau se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles durables et son respect intransigeant de la biodiversité locale. Le domaine utilise des techniques de culture biodynamiques, visant à renforcer la santé des sols et des vignes sans recours aux produits chimiques de synthèse. Cette approche écologique se reflète dans la qualité exceptionnelle des vins, qui capturent l'essence du terroir de Pouilly-Fumé. La réputation mondiale du Domaine Didier Dagueneau repose sur cette combinaison unique de tradition, innovation et respect de l'environnement, ce qui en fait une référence incontournable pour les amateurs de grands vins blancs.

Je découvre les vins du Domaine Didier Dagueneau : Silex, Pur Sang, Buisson Renard, Blanc Etc... et le très rare Jurançon des Jardins de Babylone.

Petite vidéo avec Charlotte Dagueneau présentant le domaine Didier Dagueneau, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Nicolas fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui monte en Bourgogne. Parker le considère comme « un des meilleurs vignerons de la Côte de Beaune ».

Les Volnay du Domaine Nicolas Rossignol - "la quintessence du pinot noir" (Bettane & Desseauve)

"Nicolas Rossignol nous offre une série de vins en hymne au pinot noir, raffinés et sensuels. La puissance inutile est toujours évitée pour ne laisser s’exprimer que la délicatesse des saveurs, la seule puissance qui transpire est celle du terroir mais l’intensité est le fil rouge du domaine. Il est certainement dans sa génération l’un des talents les plus prometteurs de la Côte de Beaune, avec un don de dégustation qui lui permet à chaque nouveau millésime d’affiner et d’affirmer son style sur une large palette d’excellents terroirs. On approche au plus près du sommet de la Côte de Beaune." Guide des vins 2015, Bettane et Desseauve

Je découvre les vins du Domaine Nicolas Rossignol : Volnay, Volnay 1er cru Santenots, Volnay 1er cru Caillerets, Pommard, Pommard "Noizons", et Pommard 1er cru Epenots.

Petite vidéo avec Nicolas Rossignol, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Puis la célèbre vigneronne Marie-Thérèse Chappaz la prend sous son aile et lui apprend le métier ainsi que les secrets de la biodynamie.

Les vins ciselés de Valentina Andrei - à la découverte de la pureté

C'est en 2013 que Valentina créée à Saillon, au coeur du Valais vinicole, le Domaine Valentina Andrei. Travaillant ses vins en biodynamie, elle reste à l'écoute de son terroir en se muant en l'interprète surdoué de celui-ci au travers de ses multiples cuvées. Depuis, les vins de Valentina Andrei volent de succès en succès. La consécration arrive en 2018 avec la nomination par le guide Gault-Millau au titre de "Rookie of the year". Depuis, ses vins s'arrachent auprès des aficionados des cépages autochtones valaisans. 

Je découvre les vins du Domaine Valentina Andrei : Petite Arvine "Granite", Petite Arvine, Chasselas "les Bans", Humagne Blanche, Païen blanc, Roussanne blanc

Les vins blancs minéraux du Domaine Hubert Lamy - la perle cachée de la Bourgogne

Parmi les producteurs de St-Aubin, il en est un qui fait l'unanimité parmi ses pairs. Il s'agit du Domaine Hubert Lamy qui est actuellement dirigé par le fils Olivier et son épouse Karine qui cultivent leurs vignes avec passion et méticulosité.

« Ce domaine de tradition est aux mains d’un jeune vigneron fort doué, Olivier Lamy, fils d’Hubert, dont le sens du style pour les vins blancs mérite tous les éloges. Leur finesse, leur charme et leur fraîcheur devraient être médités par bien des producteurs plus célèbres. » Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France – Sélection 2014

Je découvre les vins du Domaine Hubert Lamy : St-Aubin 1er cru En Remilly, St-Aubin 1er cru Les Frionnes.

Suite à notre offre sur le Cheval des Andes 2017, vous avez été extrêmement nombreux à vous précipiter sur cette belle découverte. Cheval des Andes allie le savoir-faire des équipes du Château Cheval Blanc, 1er grand cru classé "A" à St-Emilion, aux terroirs incomparables de Menzoda, en Argentine, pour la qualité d'un 1er grand classé à une fraction de son prix ! Parker l'a d'ailleurs noté 97+/100. 

Même si ce vin est malheureusement déjà épuisé, nous avons eu la chance de pouvoir trouver quelques magnums à fr. 139.- + TVA, double-magnums (fr. 268.- +TVA) et jéroboams (fr. 460.- + TVA) de ce nectar qui seront disponibles d'ici environ 15 jours. Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à nous envoyer un petit mail, afin que nous puissions vous inscrire sur la liste d'attente. 

Merci encore de votre enthousiasme et portez-vous bien !

Les sympathiques frères Benjamin et David Duclaux sont la troisième génération au sein du Domaine Duclaux. Ils perpétuent avec enthousiasme la tradition du domaine avec des vins plus portés sur la finesse que sur la puissance. Ils magnifient la complexité de la Syrah, cépage roi des vins de Côte-Rôtie.

Les vins du Domaine Duclaux à Côte-Rôtie : "ils conjugent avec brio concentration et finesse" (Coup de coeur de la RVF)

La cuvée Côte-Rôtie "La Germine" a la particularité d'être composée à 95% de Syrah et 5% de Viognier, cépage blanc emblématique du nord de la Vallée du Rhône, qui compose aussi le célèbre Condrieu. C'est une cuvée tout en finesse qui pourra être appréciée tant dans sa jeunesse qu'après un vieillissement de quelques années. 

La Côte-Rôtie "Maison Rouge" des frères Duclaux est une cuvée 100% Syrah, dont les vignes sont situées sur le lieu-dit Maison Rouge, sur des terrasses de gneiss. Cette cuvée est plus massive que la Germine et s'accordera à merveille avec de la chasse et les viandes rouges. 

Je découvre les vins du Domaine Benjamin et David Duclaux : Côte-Rôtie "La Germine" et Côte-Rôtie "Maison Rouge".

Petite vidéo avec David Duclaux présentant le domaine Duclaux, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

C'est en 1855 que le Château Beychevelle accède au statut de 4ème grand cru classé, lors du célèbre classement. Le vignoble comporte un encépagement médocain classique à 62% de Cabernet-Sauvignon, 31% de Merlot, 5% de Cabernet-Franc et 2% de Petit-Verdot.

A l'époque d'Henri III, le Château Beychevelle appartenait au Grand Amiral de France, Jean-Louis Nogaret de la Valette. La légende dit que les bateaux qui passaient en contrebas, sur la Gironde, devaient baisser leurs voiles, en signe d'allégeance. C'est ainsi que le nom « baisse-voile » est devenu « Beychevelle », d'où aussi l'emblème du Château qui est reproduit sur les étiquettes et représente un bateau avec les voiles baissées. 

Les vins du Château Beychevelle - toute la complexité et la finesse de St-Julien

La construction d'un nouveau chais en 2017, ainsi que les importants travaux réalisés dans le vignoble au fil des années font de Beychevelle un des Châteaux les plus recherchés de Bordeaux, et de St-Julien en particulier.

Petite vidéo avec Philippe Blanc présentant le Château Beychevelle, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Je découvre les vins du Château Beychevelle !

Celle-ci est reportée au jeudi 6 mai 2021 toujours au Lausanne-Palace. Vous pouvez vous inscrire directement sur notre site web, que ce soit au pack VIP qui comprend la dégustation avec Château Haut-Brion + les primeurs, soit uniquement la dégustation des Bordeaux primeurs 2020.

L’after work « 10-vins 10-fromages » prévu le 8 septembre au Caveau du Lausanne-Palace est reporté au jeudi 11 février 2021 (évènement complet).

Ce n’est évidement que partie remise, en espérant que, entre temps, tout rentre dans l’ordre et que vous soyez tous en bonne santé ! Nous sommes bien sûr toujours à votre disposition.

D’ici là, portez vous tous bien… et santé !

Nous avons donc le plaisir de vous proposer ce beau vin au prix de seulement fr. 35.80 + TVA en primeurs. Divers formats de bouteilles sont disponibles, tels que demi-bouteilles, magnums, double-magnums ou impériales. Livraison au printemps 2022.

Je n'hésite pas et je découvre l'offre sur le Château Batailley 2019 !

A nouveau, le Château Léoville-Barton s'associe à nous pour présenter ce coffret d'exception. Ce Château représente le meilleur rapport qualité/prix sur St-Julien avec un 2019 d'anthologie Yves Beck : 98-99/100 "Un très grand Léoville-Barton." Je découvre le Château Léoville-Barton 2019 en caisse multi-format ! 

Et qui plus est, le prix est en baisse de -21% par rapport à 2018, ce qui fait un prix de seulement fr. 65.55 +TVA. A ce prix, je n'hésite pas !

Une caisse bois multi-format unique contient l’équivalent de 12 bouteilles en 3 différentes tailles : 4 bouteilles (750ml), 2 magnums (1.5l) et 1 double-magnum (3l).

Outre Château Léoville-Barton, voici la liste des autres propriétés partenaires qui présentent une caisse multi-format : Château Clinet, Château Gruaud-Larose, Château Meyney, Château Phélan-Ségur et Château Talbot. 

Cette caisse multi-format permet à l’amateur éclairé de goûter un même vin dans trois différents formats, avec des potentiels de gardes différents, suivant la taille du flacon. Les magnums et le double-magnums sont parfaits pour de grandes occasions, telles que des anniversaires, ou de grandes réunions.

Ce très beau coffret est aussi le cadeau idéal pour une naissance, un anniversaire, un mariage ou tout évènement marquant dans une vie, afin de le rendre inoubliable. Les flacons sont garantis ex-château et proposés en primeurs au meilleur prix.

Je découvre la caisse multi-format !

Les bonnes affaires continuent sur l'excellent millésime 2019 en primeurs. Le Château Giscours frappe un grand coup avec une baisse de -26%. De plus, ce beau grand cru classé de Margaux récolte des éloges unanimes de la part des critiques. James Suckling le note parmi les grandes réussites du millésime avec un 96-97/100 et la mention "Me rappelle l'excellent 1975.". Yves Beck lui attribue 94-95/100 "Un Giscours qui revient aux sources".

Château Giscours 2019 - aussi bien noté que 2018...mais avec une baisse de -26%

Petite vidéo avec Alexander van Beek présentant le Château Giscours, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Nous avons donc le plaisir de vous proposer ce beau vin au prix de seulement fr. 43.50 + TVA en primeurs. Divers formats de bouteilles sont disponibles, tels que demi-bouteilles, magnums, double-magnums ou impériales. Livraison au printemps 2022.

Je n'hésite pas et je découvre l'offre sur le Château Giscours 2019 !

Jugez plutôt : -34% par rapport au tout aussi excellent millésime 2018. Ce vin est même moins cher que le millésime 2013, plutôt moyen à Bordeaux. 

Nous avons donc le plaisir de vous proposer cette pépite au prix de seulement fr. 72.55 + TVA en primeurs. Divers formats de bouteilles sont disponibles, tels que demi-bouteilles, magnums, double-magnums ou impériales. Livraison au printemps 2022.

Je n'hésite pas et je découvre l'offre sur le Château Pontet-Canet 2019 !

Suite à la crise du coronavirus, les Châteaux sont tout à fait conscients de la situation économique actuelle pour le moins compliquée. Aussi, les prix seront fortement orientés à la baisse, malgré le fait que 2019 se profile comme un grand millésime. Il y a donc de bonnes chances que 2019 soit le millésime des bonnes affaires...

Tout cela, sans aucune obligation d'achat. J'accède à la wishlist primeurs !

Au mois de mars, le millésime 2012 du Château Latour, 1^er grand cru classé emblématique de Pauillac, devait être initialement mis en marché. Mais, à cause de la crise liée au coronavirus, cette mise en marché a été décalée au 27 mai. Etant donné l’environnement économique général, le prix a été soigneusement étudié pour être particulièrement compétitif. Le 2012 commence à entrer dans sa fenêtre d’apogée : 2020-2050. Il a été encensé par la critique (comme tous les vins du Ch. Latour, oserais-je dire…) avec un 96+/100 attribué par Parker avec la mention « un véritable feu d’artifice ».

Je découvre le Château Latour 2012 (Parker : 96+/100)

Je découvre les Forts de Latour 2014 (Parker : 93/100)

Le millésime 2012 fut plutôt tardif avec des précipitations printanières notables, suivies par une phase météorologique sèche. L’hiver se caractérisa par un important déficit hydrique et des températures douces - au-dessus de 20°C durant le mois de mars - hormis durant la très froide première quinzaine de février. Le débourrement fut noté le 3 avril, mois particulièrement pluvieux. Le mois de juin fut quant à lui humide et doux. Au cours des mois de juillet et août, le temps fut sec et la mi-véraison fut notée le 14 août. Ces conditions sèches et modérément chaudes, assurèrent une croissance lente et optimale des baies, permettant de conserver tant la complexité aromatique du fruit qu’une très belle tension en bouche.

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION

Nez d’une grande délicatesse, pur et mûr, de fruits et d’épices. Bouche veloutée, de grande intensité et d’une élégance remarquable portée par des tanins soyeux et d’une très grande finesse.

Le Château Salettes est situé à Bandol, certainement l’appellation la plus qualitative de Provence. Cette pépite appartient à la même famille depuis le XVIIème siècle. Pour la petite histoire, le nom Salettes provient d’un lieu-dit où l’on entreposait du sel au Moyen-Âge.

Le Château Salette rouge 2016 est composé des cépages classiques de la Provence, à savoir 80% de Mourvèdre, 12% de Grenache et 8% de Cinsault. Sa robe est rouge grenat profond, intense. Au nez, les fruits noirs, tels mûre et cassis sont accompagnés de notes torréfiées et un peu fumées. En bouche, le gras prédomine et les tannins sont bien intégrés. Complexe et franc, il est à boire immédiatement sur le fruit ou avec quelques années de garde. Cette magnifique cuvée BIO a obtenu la note de 92/100 par Parker. Son prix est des plus modestes, puisqu’il vous est offert à seulement fr. 20.- + TVA en action. Je découvre le Château Salettes rouge !

NB : Avec le temps des apéros qui revient, pourquoi se priver d’un vin rosé de qualité ? Pensez donc à découvrir aussi l’excellent Château Salettes rosé ! Le 2018 a reçu la mention de 91/100 « Nicely done ! » par Parker. Il est aussi en action à fr. 17.50 + TVA.

Je découvre le Château Salettes rosé !

En accord avec les directives de l'OFSP, nous vous informons que nous sommes ouverts selon nos horaires habituels. De plus, toutes les livraisons de vin à domicile sont assurées partout en Suisse. Les frais de livraison vous sont offerts pour toute commande de 36 bouteilles, quelle que soit la valeur de la commande. 

C'est le moment de se faire plaisir et se faire livrer quelques belles bouteilles, afin de passer au mieux cette période de confinement...

Notre grande dégustation annuelle de Bordeaux, initialement prévue le 30 avril, est reportée au mercredi 30 septembre 2020 toujours au Lausanne-Palace. Vous pouvez vous inscrire directement sur notre site web, que ce soit au pack VIP qui comprend la dégustation avec Ch. Haut-Brion + les primeurs, soit uniquement la dégustation des Bordeaux primeurs 2019.

L’after work « 10-vins 10-fromages » prévu le 26 mars au Caveau du Lausanne-Palace est reporté au mardi 8 septembre 2020 (évènement complet).

Ce n’est évidement que partie remise, en espérant que, entre temps, tout rentre dans l’ordre et que vous soyez tous en bonne santé ! Nous sommes bien sûr toujours à votre disposition.

D’ici là, portez vous tous bien… et santé !

Doch eines Tages entdeckte ich den wundervollen Moulin à Vent des jungen und talentierten Richard Rottiers. Ich war hin und weg von diesem Wein, fasziniert von seiner Spannung, der Komplexität und der ungemein knackigen Frucht. Ein Wein, der das Beaujolais-Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Kurz, eine Offenbarung, die mich endgültig mit dem Beaujolais versöhnt hat!

Ich lade Sie ein, den Moulin à Vent 2018 der Domaine Richard Rottiers zu entdecken. Dieses Bijou wurde von Robert Parker mit hervorragenden 93/100 Punkten bewertet und mit dem Kommentar «einer der zuverlässigsten Bio-Winzer der Region» ergänzt. Der Preis von Fr. 16.- +MwSt. ist ebenfalls unschlagbar.

Ich möchte die Weine von Richard Rottiers kennenlernen. (In 6er Kartons verfügbar!) ! 

Jusqu’au jour où j’ai découvert les incroyables Moulin à Vent du jeune et talentueux Richard Rottiers. J’ai été tout simplement bluffé par la tension, la complexité, et les belles notes croquantes de fruits rouges qui en font l’expression la plus aboutie du meilleur terroir du Beaujolais. Bref, une révélation qui m’a définitivement réconcilié avec les crus du Beaujolais !

Je vous invite à découvrir le Moulin à Vent 2018 du Domaine Richard Rottiers. Cette pépite BIO a été encensée par Robert Parker avec l’excellente note de 93/100 « un des vignerons bio les plus constants de la région ». Le prix n’est pas en reste, puisqu’il est en action à seulement fr. 16.- +TVA.  

Je découvre le Moulin à Vent 2018 de Richard Rottiers en action (disponible en cartons de 6) ! 

En effet, Camion Transport a non seulement réalisé un rapport CO2 complet sur ses activités émettrices mais a ensuite pris des mesures effectives à cet encontre. Depuis des années déjà, Camion Transport a été l’une des premières entreprises à organiser le transport des marchandises, transport de vin ou autre, par groupage par rail (livraisons ferroviaires groupées entre Wil et Genève au début, puis généralisées à toute la Suisse).

Ensuite, au sein de Camion Transport, un groupe de travail s’attèle quotidiennement à l’amélioration de cette question. Un programme a ainsi été créé : Eco Balance by Camion Transport (et a obtenu le prix Eco Performance Award en 2012). Le but d’un tel programme est la prise de mesures toujours plus efficaces en termes économiques, mais surtout écologiques (telles qu’une meilleure logistique urbaine, une meilleure planification d’itinéraire).

Depuis juin 2019, Camion Transport a mis au point un projet pilote: Zéro émissions dans les centres urbains! En effet, les marchandises arrivent en train au Cityhub de l’entreprise à Schwarzenbach, puis sont livrées par camion électrique (un seul pour l’instant mais d’autres suivront…) jusqu’à un Microhub à Saint-Gall, d’où elles sont livrées en vélo, vélo électrique, scooter électrique, etc… par la société Die Fliege Velokurier. Cette phase pilote sera généralisée à toute la Suisse d’ici 2025.

Camion Transport vise le leadership en matière de transport le moins émetteur possible et c’est pour cela que nous les soutenons. 

Par ailleurs, les inscriptions sont ouvertes pour notre grande dégustation annuelle des Bordeaux primeurs 2019 qui aura lieu le jeudi 30 avril au Lausanne-Palace. En guest, nous aurons le plaisir d'accueillir la star de Margaux, le Château Palmer, grand cru classé. Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..

Dépêchez-vous car les places sont limitées ! 

Je m'inscris sans attendre et je profite du prix spécial early-bird. 

Son histoire approche le millénaire, puisqu'on retrouve des vendanges documentées au Château Pape-Clément qui remontent à l'an 1252 (!). 

Le vin du Château Pape-Clément - un breuvage digne d'un pape !

En effet, l'histoire de cette belle propriété est intimement liée à celle de la papauté, car au XIIIème siècle, c'est Gaillard de Goth qui rachète le Château pour le léguer à son frère, à sa mort. C'est son frère Bertrand qui deviendra, par la suite, le futur pape appelé Clément V et donnera son nom aux vins de Pape-Clément. Ce n'est pas uniquement son histoire glorieuse qui fait le prestige du Château, mais aussi (et surtout) sa qualité. Son l'impulsion de son dynamique propriétaire, Bernard Magrez, les vins de cette propriété tutoient la qualité de son voisin, le Château Haut-Brion, 1er grand cru classé, situé à un jet de pierre. 

Je découvre les vins du Château Pape-Clément. 

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Carmes-Haut-Brion, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, Pichon Comtesse de Lalande et Pontet-Canet,..Plus d'informations suivront. Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 30 avril au Lausanne-Palace ! Découvrez la liste des Bordeaux primeurs.

Et en guest star, le Château Palmer, grand cru classé à Margaux, présentera deux millésimes livrables aux clients de Daniel Gazzar Vins.

Voici les photos de la dégustation de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Je m'inscris sans attendre !

Daniel Gazzar

Demi-finaliste en double à Roland-Garros, le jeune bordelais aurait pu s’arrêter là. Mais il se lance alors dans la vente de vin en gros, ce qui l’amène en Belgique et en Hollande, les bordelais se vendant en France comme « des cercueils à deux places », selon sa propre expression. En 1969, à Bruxelles, un acheteur de grands crus le charge de lui trouver un château à Bordeaux. Jean Gautreau lui déniche une propriété abandonnée, bien que bien née : le Château Sociando-Mallet, datant de 1633. Les ronces ont envahi les 5 petits hectares de vigne en piteux état, les chais n’existent plus. Il attend la réponse de l’acheteur belge, qui ne vient pas et en s’y promenant, le soleil déchire les nuages, faisant briller la Gironde. Jean Gautreau est saisi d’une illumination, il rachète la propriété à son compte pour 250'000 francs.

Les premières années seront dures, il s’agit de tout reconstruire, de s’agrandir, ainsi que de lutter contre la grêle et le phylloxéra. Robert Parker l’attend au tournant et en 1980, enfin, ses premiers millésimes de Château Sociando-Mallet font un carton. En effet, le domaine est assis sur une mine d’or, le sous-sol argileux qui draine parfaitement et flatte le Cabernet.

L’emplacement, la constance et le travail perfectionniste de Jean Gautreau lui ont permis de conserver depuis 40 ans le niveau des Crus classés. Le Château Sociando-Mallet, ainsi que son deuxième vin, la Demoiselle de Sociando qui n’est pas en reste, sont de par leur accessibilité et leur classe, des vins à la hauteur du destin de leur propriétaire disparu.

Heureusement, sa fille, Sylvie, poursuit son œuvre.

Je tenais aussi à remercier les près de 500 participants enthousiastes à notre grande dégustation « La Passion du Terroir » qui a eu lieu le mercredi 6 novembre 2019 au Lausanne-Palace & Spa. Vous avez plébiscité notre guest star, le Château Cheval Blanc, avec son projet argentin, Cheval des Andes 2016 (Parker : 97+/100; Suckling : 99/100). Toute notre allocation a été vendue durant la soirée, mais, grâce à nos bonnes relations avec la propriété, nous avons pu obtenir une rallonge au même prix. Accès à l'offre de Cheval des Andes 2016.

Toute l'équipe de Daniel Gazzar Vins a eu énormément de plaisir à mettre sur pied cet événement. Le bonheur sur le visage des participants et des vignerons est notre meilleure récompense !

Eric de Lutry est le gagnant du premier prix de la tombola, à savoir un mathusalem de Guidalberto 2017 de la Tenuta san Guido. Les autres gagnants seront informés par email. 

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les vignerons ont été conviés.

Sa qualité équivaut à celle d’un 5ème grand cru classé selon Robert Parker…mais pas au même prix !

Les vins du Château Meyney - le secret le mieux gardé de Bordeaux

Le Guide des meilleurs Vins de France édité par la Revue du France met en avant le Château Meyney dans sa dernière édition 2020 avec le commentaire suivant : "le potentiel de Meyney est indéniable et les vins atteignent un très haut niveau ces dernières années." Par ailleurs, le vignoble de Meyney a une particularité très rare en Médoc. Une veine d'argile bleue traverse le vignoble à 2.6 mètres de profondeur, apportant minéralité et complexité au vin, tout comme à Pétrus !

Je découvre les vins du Château Meyney.

Petite vidéo avec Alain Crohem présentant le Château Meyney, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Zürich.

PS : dernières places; Inscrivez-vous vite !

Quelques exemples : le Rasteau Cuvée Confiance 2017 du Domaine la Soumade (Parker : 93-95/100), le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2017 du Domaine Pierre Usseglio (Parker : 94-96/100), mais aussi Cheval des Andes 2016 (Parker : 97+/100). Inscrivez-vous sans attendre!

Avec en guest stars : la Tenuta San Guido (Sassicaia) et Château Cheval Blanc (Cheval des Andes) !

Prix spécial pour toute inscription avant le 10 octobre : fr. 30.- (après, fr. 40.-)

Je m’inscris de suite!

Tenuta San Guido (Sassicaia)
Château Cheval Blanc (Cheval des Andes)
Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Domaine Rémi Jobard, Meursault
Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey-St-Denis
Château Sainte-Marie, Bordeaux
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Prieuré de St-Jean de Bébian, Terroir de Pézenas 
Clos Bagatelle, St-Chinian
Château Pech-Redon, Coteaux du Languedoc
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine Niéro, Condrieu
Domaine Denis Pommier, Chablis
Dopff au Moulin, Riquewihr
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Hacienda Solano, Ribera del Duero
Domaine aux Moines, Savennières-Roche-aux-Moines
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Domaine Valentina Andrei, Saillon
et bien d’autres.......

Grande tombola avec en premier prix un  Mathusalem de 6 litres de Guidalberto 2017

Lieu: Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne

Date: Mercredi 6 novembre 2019 de 16:00 jusqu’à 20:00 

Prix: Fr. 40.- (TTC)

Je m’inscris!

Dans cette magnifique propriété familiale de 25 hectares, Philippe Desmeure a été rejoint par ses deux enfants. Sa fille Emilie porte le nom d'une cuvée en Hermitage (ou est-ce le contraire ?) et son fils Christophe celle d'une cuvée en Crozes-Hermitage. Les vins du Domaine des Remizières sont régulièrement encensés par la critique, que ce soit par Parker, Jeb Dunnuck ou le Guide Hachette qui a déjà maintes fois couronné ses vins de son convoité "coup de coeur" et a même reçu le titre de "vigneron de l'année" en 2018.

Les Hermitage et Crozes-Hermitage - le must du Domaine des Remizières

Les vins du Domaine des Remizières sont résolument hédonistes et modernes. Ils expriment à merveille la complexité de terroirs sur lesquels les vignes poussent, que ce soit en Crozes-Hermitage, St-Joseph ou sur la très célèbre colline d'Hermitage. Le vin d'Hermitage était par ailleurs le vin préféré de roi Louis XIV !

Je découvre les vins du Domaine des Remizières : St-Joseph, Crozes-Hermitage blanc "Cuvée Particulière", Crozes-Hermitage "Cuvée Christophe", Hermitage "Cuvée Emilie".

Avec en guest star : la Tenuta San Guido (Sassicaia) !

Vous pourrez découvrir nos vignerons de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon, de la Bourgogne, de la Vallée de la Loire, d'Alsace, du Piémont, de Toscane et pour la première fois d'Espagne.

En souvenir, voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

Il est difficile d’évoquer les grands vins italiens sans mentionner la Tenuta San Guido, domaine mythique de la région de Bolgheri, en Toscane. Ce domaine est le berceau de trois cuvées d’exception : le prestigieux Sassicaia, l’élégant Guidalberto et le charmeur Difese. Ces trois vins incarnent la quintessence du savoir-faire toscan et la vision unique d’une maison qui a su marier la tradition italienne à l’élégance bordelaise.

Le Sassicaia : le mythe fondateur des Super Toscans

Le Sassicaia n’a plus besoin d’être présenté. Produit depuis les années 1960 par la Tenuta San Guido, il est souvent considéré comme le père des Super Toscans. Ce vin d’assemblage, composé principalement de Cabernet Sauvignon et d’une touche de Cabernet Franc, a bouleversé les codes du vin italien. Le légendaire millésime 1985 reste dans les mémoires, tout comme le Sassicaia 2016, noté 100/100 par Robert Parker — un véritable chef-d’œuvre d’équilibre et de finesse.

Ce vin majestueux reflète la singularité du terroir de Bolgheri : un sol caillouteux, un climat tempéré par la mer Tyrrhénienne et une viticulture de précision. Les amateurs de grands vins savent que le Sassicaia Tenuta San Guido est une expérience à part, à savourer lentement. Pour acheter du Sassicaia en Suisse, le site Daniel Gazzar Vins propose plusieurs millésimes à des prix attractifs, avec livraison gratuite dès 12 bouteilles.

Guidalberto : l’élégance toscane et la promesse du plaisir immédiat

Le Guidalberto a vu le jour en 2000 sous l’impulsion de Nicolò Incisa della Rocchetta, fils du fondateur du Sassicaia. Son ambition : créer un vin plus accessible, tout en restant fidèle à la philosophie du domaine. L’assemblage typique du Guidalberto Tenuta San Guido associe 60% de Cabernet Sauvignon à 40% de Merlot, offrant un profil aromatique riche, séduisant et d’une grande buvabilité.

Le Guidalberto séduit par sa robe rubis intense et ses arômes profonds de fruits noirs, de cassis, de cèdre et d’épices. En bouche, il allie puissance et douceur, soutenu par des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin s’ouvre parfaitement après une courte aération et accompagne idéalement un rôti de bœuf, une tagliata ou des fromages affinés.

Le Guidalberto 2023 illustre parfaitement l’excellence du domaine, avec une structure harmonieuse et un fruit éclatant. Les critiques ne s’y trompent pas : James Suckling lui attribue régulièrement plus de 93 points, et Robert Parker salue sa constance et son élégance. Pour acheter le Guidalberto en Suisse, Daniel Gazzar Vins est le partenaire idéal — une référence pour les amateurs de grands vins italiens.

Le Difese : la porte d’entrée dans l’univers du Sassicaia

Le Difese complète la trilogie de la Tenuta San Guido. C’est un vin d’assemblage composé de 70% de Cabernet Sauvignon et de 30% de Sangiovese, un cépage emblématique de la Toscane. Il se distingue par son caractère fruité, sa fraîcheur et sa structure équilibrée. Le Difese est souvent qualifié de “petit frère” du Sassicaia, mais il possède sa propre personnalité : accessible, gourmand et parfaitement représentatif du style toscan moderne.

Avec ses arômes de cerise, de violette et de poivre, le Difese Tenuta San Guido est idéal pour accompagner des plats simples mais savoureux : pâtes à la truffe, pizza napolitaine, lasagnes maison ou risotto aux champignons. C’est le vin parfait pour s’initier à l’univers de la Tenuta San Guido à prix doux. Vous pouvez le retrouver sur www.daniel-vins.ch, qui propose le Difese 2022 en livraison dans toute la Suisse.

Un terroir unique au cœur de Bolgheri

Le secret du succès des Sassicaia, Guidalberto et Difese réside dans le terroir exceptionnel de Bolgheri. Située sur la côte toscane, la Tenuta San Guido bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. Les sols graveleux et calcaires rappellent ceux du Médoc, conférant aux vins cette minéralité et cette fraîcheur caractéristiques. Chaque millésime est le reflet de cette harmonie entre nature, savoir-faire et passion.

La vinification est menée avec une rigueur exemplaire : fermentation en cuves inox, élevage en barriques de chêne français pendant 15 mois, puis affinage en bouteille. Ce travail méticuleux se traduit par des vins d’une grande pureté aromatique et d’une élégance intemporelle.

Comparer Sassicaia, Guidalberto et Difese

• Sassicaia : le vin mythique, puissant, complexe, au potentiel de garde impressionnant.
• Guidalberto : l’équilibre parfait entre finesse et accessibilité, un vin d’émotion et d’élégance.
• Difese : la version fraîche, fruitée et immédiate, idéale pour découvrir l’esprit du domaine.

Ces trois vins forment une trinité cohérente, représentant chacun une facette du style de la Tenuta San Guido. Leur constance qualitative et leur identité forte en font des incontournables pour tout amateur de vins italiens.

Où acheter Sassicaia, Guidalberto et Difese en Suisse ?

Pour les passionnés de grands vins italiens, Daniel Gazzar Vins est l’adresse de référence en Suisse. Ce caviste en ligne propose un large choix de millésimes de Sassicaia, Guidalberto et Difese à des prix très compétitifs. La livraison est rapide, fiable et gratuite dès 12 bouteilles, avec un service client reconnu pour son expertise et sa passion du vin.

Que vous soyez amateur de Sassicaia, curieux de découvrir le Guidalberto, ou en quête d’un vin italien à bon prix comme le Difese, Daniel Gazzar Vins est le site idéal pour vos achats de vin en ligne en Suisse.

Découvrez dès maintenant le Guidalberto, le Difese et le Sassicaia Tenuta San Guido sur www.daniel-vins.ch — trois vins d’exception issus du même terroir mythique, à savourer ou à collectionner.

Je découvre les vins de la Tenuta san Guido : le Difese et le Guidalberto.

Après de nombreuses péripéties durant la longue histoire la propriété, c'est la famille Albada Jelgersma qui préside à la destinée du Château depuis 1995. Depuis lors, un grand travail de fond a été mené sous la houlette d'Alexander van Beek, ce qui a permis au Château Giscours de retrouver sa stabilité passée et le rang qui était le sien. 

Les vins du Château Giscours - l'expression de la finesse du terroir de Margaux

La robe du Château Giscours est de couleur rubis, aux reflets violets. Le nez est riche et puissant, soutenu par un bouquet de fruits noirs (myrtilles), de griottes, de cardamone, d’épices poivrées et de verveine. En bouche, il possède une élégance classique, ses tannins sont soyeux et soutenus la finale est persistante, presque bourguignonne, ses arômes de rose, de groseilles et de genièvre y séjournant longtemps.

Avec un gigot d’agneau ou une belle pièce de bœuf, le Château Giscours démontrera ses qualités de 3ème Grand Cru classé en constante progression tout en les proposant à des prix raisonnables.

Petite vidéo avec Alexander van Beek présentant le Château Giscours, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Je découvre les vins du Château Giscours !

Pour la première fois, le Château Léoville-Barton s'associe à nous pour présenter ce coffret d'exception. Ce Château représente le meilleur rapport qualité/prix sur St-Julien avec un 2018 d'anthologie (Yves Beck : 97-99/100 "un des plus grands", Wine Spectator : 96-99/100, Parker : 94-96/100) Je découvre le Château Léoville-Barton 2018 en caisse multi-format ! 

Une caisse bois multi-format unique contient l’équivalent de 12 bouteilles en 3 différentes tailles : 4 bouteilles (750ml), 2 magnums (1.5l) et 1 double-magnum (3l)

Cette caisse multi-format permet à l’amateur éclairé de goûter un même vin dans trois différents formats, avec des potentiels de gardes différents, suivant la taille du flacon. Les magnums et le double-magnums sont parfaits pour de grandes occasions, telles que des anniversaires, ou de grandes réunions.

Ce très beau coffret est aussi le cadeau idéal pour une naissance, un anniversaire, un mariage ou tout évènement marquant dans une vie, afin de le rendre inoubliable. Les flacons sont garantis ex-château et proposés en primeurs au meilleur prix.

Je découvre la caisse multi-format !

Un grand merci aux très nombreux participants enthousiastes qui sont venus découvrir l'excellent millésime 2018 de Bordeaux en primeurs le jeudi 9 mai à Papiersaal à Zürich.

Toute l'équipe de Daniel Gazzar Vins a eu énormément de plaisir à mettre sur pied cet événement. Le bonheur sur le visage des participants et des représentants de Châteaux de Bordeaux est notre meilleure récompense !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés ainsi que la liste des gagnants de notre grande tombola. 

Nous nous réjouissons de vous accueillir l'année prochaine à Lausanne...

D'une superficie de 48 hectares, le Château Léoville-Barton est un 2ème grand cru classé sur la commune de St-Julien, en Médoc. Depuis 1985, c'est le sympathique Anthony Barton qui préside aux destinées du Château. La fille de ce dernier, Lilian Barton-Sartorius, aujourd’hui à la tête des vignobles le rejoindra et ensemble, ils se partageront les tâches, secondés par Jacques et Eric Boissenot. Les enfants de Lilian, Mélanie et Damien, ont également rejoint le monde vinicole.

Les vins du Château Léoville-Barton - toute l'élégance et la finesse de St-Julien

Peu abordables dans leur jeunesse, les vins de Léoville-Barton s'expriment après une très longue garde. Qui plus est, il s'agit régulièrement d'une des meilleures affaires parmi ce qu'on appelle les "super-seconds".

Le magazine américain Wine Spectator dévoile chaque année les 100 meilleurs vins parmi tous ceux que leur comité de rédaction a dégusté durant l'année écoulée. En 2019, c'est le Château Léoville Barton 2016 qui a eu l'honneur d'être désigné "vins de l'année". Bravo à toute l'équipe pour cette distinction amplement méritée !

Petite vidéo avec Michel Sartorius-Barton présentant le Château Léoville-Barton, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Zürich.

Je découvre les vins du Château Léoville-Barton !

Tout cela, sans aucune obligation d'achat. J'accède à la wishlist primeurs !

Gagnerez-vous un week-end de rêve pour deux au Château Pape-Clément ?

PS : Il reste encore quelques places. Inscrivez-vous vite !

Les vins du Château Pontet-Canet - l'expression la plus pure du terroir de Pauillac

Situé face au célèbre Château Mouton-Rothschild, Alfred Tesseron, le propriétaire, disait qu'en se réveillant chaque matin, cette proximité lui donnait l'énergie de s'améliorer chaque jour encore un peu plus. Actuellement, c'est sa fille Justine qui perpétue l'héritage familial. C'est Justine qui nous fera l'honneur de présenter en guest star deux millésimes de Château Pontet-Canet à notre grande dégustation de Bordeaux qui aura lieu cette année à Zürich.

Je découvre les vins du Château Pontet-Canet !

Du lundi 11 mars au jeudi 14 mars 2019, une petite équipe de clients de Daniel Gazzar Vins s'est rendue à Bordeaux pour visiter les plus grands Châteaux de la rive gauche et de la rive droite en ma compagnie, ainsi que celle d’un critique de vin.  En plus de dégustations mémorables et de visites de Châteaux, nous avons pu rencontrer des gens passionnés qui subliment leur terroir pour façonner les meilleurs vins de Bordeaux. 

Les propriétaires nous ont ouvert leurs portes - parfois à titre exceptionnel - de leurs Châteaux pour partager en leur compagnie leurs meilleurs vins, ainsi que leurs tables, lors de dîners gastronomiques en leur compagnie. 

Découvrez ici le reportage photo de ce voyage inoubliable à Bordeaux.

J’ai donc le plaisir de vous présenter le Mas des Quernes, un nouveau venu prometteur en Languedoc qui a obtenu la certification de vin BIO. La cuvée « La Villa Romaine » 2016 obtient l’impressionnante note de 93/100 par Parker avec un commentaire qui donne l’eau à la bouche : «La Villa Romaine 2016 est un assemblage à part quasi égales de Carignan, Grenache et Mourvèdre, élevés dans des fûts de Bourgogne (15% de fûts neufs). Il s’agit d’une beauté succulente et ample. Des arômes de cerise très mûre se fondent avec des saveurs de sarriette et d’épices, pour se mêler à d’élégantes senteurs de garrigue qui débouchent sur une longue finale. ». 

L'influent blog vvWine publie un article très élogieux sur le Mas des Quernes.

Je découvre le Mas des Quernes en action chez Daniel Gazzar Vins.

Les vins blancs de Meursault - le must du Domaine Rémi Jobard

« Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des Meursault onctueux et souples, aptes à vieillir avec race. Les vins génériques et d'appellation Villages s'avèrent tout aussi recommandables que les crus. Ce sont des vins qui s'expriment véritablement qu'avec le temps, sans jamais jouer l'épate. Les vins : le domaine cultive un style personnel en dehors des modes, avec des vins pleins, riches, mais jamais lourds, qui nécessitent du temps pour se révéler pleinement. » Les meilleurs vins de France 2009 par la Revue du Vin de France

"Un domaine incontournable à Meursault" Bettane & Desseauve

Je découvre les vins du Domaine Rémi Jobard : Meursault "Sous la Velle", Meursault "Les Narvaux", Meursault 1er cru Les Genevrières et Meursault 1er cru Les Charmes.

Petite vidéo avec Rémi Jobard présentant les vins du Domaine Jobard, filmée durant la dégustation organisée par les Vins Gazzar à Lausanne.

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Baron, et Rauzan-Ségla,..Plus d'informations suivront. Rendez-vous donc est pris pour le jeudi 9 mai à la Papiersaal de Zürich ! Découvrez la liste des Bordeaux primeurs 2018.

Voici les photos de la dégustation de l'édition de la dernière édition, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Je m'inscris sans attendre !

Daniel Gazzar

Au vu de l’enthousiasme suscité par le vin auprès de nos clients, nous avons donc recommandé auprès du vigneron l’intégralité du solde de sa récolte. Cette fois-ci, le conducteur du camion était averti de devoir se reposer dans des aires sécurisées et avait pour instruction d’être particulièrement attentif… C’était compter sans la malchance puisque…le camion est tombé en panne!

Heureusement, la société de transport a envoyé en express un autre camion afin de passer la frontière le jour même et de livrer au plus vite la marchandise en sécurité à Puidoux. Nous espérons que nos clients dégusteront avec plaisir leurs bouteilles de Solano… en réalisant les périples qu’elles ont traversées pour arriver jusqu’à eux. :-)

Un voyage unique à réaliser une fois dans sa vie…

La maison Daniel Gazzar Vins vous propose, pour la première fois, un voyage exclusif à la découverte des Châteaux les plus prestigieux de Bordeaux. Avec, notamment, une visite avec dégustation au Château Margaux, 1^er grand cru classé Margaux.

Vous serez reçus à des repas privatifs aux Châteaux Haut-Bailly, et Léoville-Barton, ainsi qu’à des dîners uniques aux Châteaux la Conseillante et Brane-Cantenac.

Les Châteaux suivants vous ouvriront spécialement leurs portes pour une visite guidée et une dégustation commentée par Yves Beck : Les Carmes Haut-Brion, Rauzan-Ségla, Clinet, Canon, Troplong-Mondot, Grand Corbin-Despagne, Léoville-Poyferré, Suduiraut, Pontet-Canet et même Léoville-Las-Cases !

Vous serez logés dans l’élégant Hôtel Burdigala au cœur de Bordeaux. Tous les trajets se feront en bus privatif Mercedes VIP avec chauffeur.

Lieu : Les plus beaux Châteaux de Bordeaux

Date : du lundi 11 mars au jeudi 14 mars 2019

Prix : fr. 3’050.- (TTC)

Prix spécial pour toute inscription avant le 30 janvier : fr. 2’900.- (TTC)

Ce prix comprend l’hôtel, tous les repas, toutes les visites et dégustations, ainsi que les déplacements sur place, à l’exclusion du vol sur Bordeaux. 

Nombre de places limité à 15 personnes maximum. Inscrivez-vous rapidement !

Juste deux exemples : Prieuré de St-Jean de Bébian 2013 (Pézenas, Parker: 92/100)  oder Brunello di Montalcino DOCG 2013 de la  Tenuta Argiano (Toscane, Suckling: 96/100). Inscrivez-vous sans attendre!

Avec en guest star : la Tenuta San Guido (Sassicaia) !

Prix spécial pour toute inscription avant le 10 octobre : fr. 30.- (après, fr. 40.-)

Je m’inscris de suite!

Tenuta San Guido (Sassicaia)
Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Château Sainte-Marie, Bordeaux
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Prieuré de St-Jean de Bébian, Terroir de Pézenas 
Clos Bagatelle, St-Chinian
Château Pech-Redon, Coteaux du Languedoc
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine Niéro, Condrieu
Domaine Denis Pommier, Chablis
Champagne Charles Mignon, Epernay
Dopff au Moulin, Riquewihr
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Domaine aux Moines, Savennières-Roche-aux-Moines
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Domaine Valentina Andrei, Saillon
et bien d’autres.......

Grande tombola avec en premier prix un  Mathusalem de 6 litres de Guidalberto 2015

Lieu: Papiersaal, Kalanderplatz 6, 8045 Zürich (Sihlcity)

Date: Jeudi 8 novembre 2018 de 17:00 jusqu’à 20:00 

Prix: Fr. 40.- (TTC)

Je m’inscris!

Clavis Orea est le fruit de la rencontre entre deux passionnés : un sommelier, Lahcene Boutouba et un œnologue, Franck Jugelmann, consultant auprès du Château Haut-Brion.

Ce vin de terroir vient d'être sélectionné par Peter Keller dans sa rubrique hebdomadaire dans le journal NZZ (Neue Zürcher Zeitung). Voici le lien vers cet article élogieux. 

Je découvre Clavis Orea !

Avec en guest star : la Tenuta San Guido (Sassicaia) !

Vu le succès des précédentes éditions, nous allons pour la première fois à Zürich. Vous pourrez découvrir nos vignerons de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon, de la Bourgogne, de la Vallée de la Loire, d'Alsace, du Piémont et de Toscane.

En souvenir, voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

Une caisse bois multi-format unique contient l’équivalent de 12 bouteilles en 3 différentes tailles : 4 bouteilles (750ml), 2 magnums (1.5l) et 1 double-magnum (3l)

Cette caisse multi-format permet à l’amateur éclairé de goûter un même vin dans trois différents formats, avec des potentiels de gardes différents, suivant la taille du flacon. Les magnums et le double-magnums sont parfaits pour de grandes occasions, telles que des anniversaires, ou de grandes réunions.

Ce très beau coffret est aussi le cadeau idéal pour une naissance, un anniversaire, un mariage ou tout évènement marquant dans une vie, afin de le rendre inoubliable. Les flacons sont garantis ex-château et proposés en primeurs au meilleur prix.

Je découvre la caisse multi-format !

Un grand merci aux très nombreux participants enthousiastes qui sont venus découvrir le millésime 2017 de Bordeaux en primeurs le jeudi 17 mai au Lausanne-Palace & Spa. 

Toute l'équipe de Daniel Gazzar Vins a eu énormément de plaisir à mettre sur pied cet événement. Le bonheur sur le visage des participants et des représentants de Châteaux de Bordeaux est notre meilleure récompense !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les bordelais ont été conviés ainsi que la liste des gagnants de notre grande tombola. 

Gagnerez-vous un week-end de rêve pour deux au Château Pape-Clément ?

PS : Il reste encore quelques places. Inscrivez-vous vite !

Tout cela, sans aucune obligation d'achat. J'accède à la wishlist primeurs !

Prix spécial pour toute inscription avant le 31 mars : fr. 70.- (TTC). Après : fr. 80.-

Je m'inscris sans attendre !

Avec la participation, entre autres, de grands crus classés tels que les Châteaux Beychevelle, Brane-Cantenac, Branaire-Ducru, Calon-Ségur, Canon, Ferrière, Figeac, Giscours, Grand Puy-Lacoste, Haut-Bailly, Lagrange, Larcis-Ducasse, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pavie-Macquin, Pichon Longueville-Baron, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, Smith-Haut-Lafitte et Talbot. 

Mais aussi les Châteaux Carmes Haut-Brion, La Conseillante, Labégorce, Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux et Sociando-Mallet. Et bien d’autres encore !

Avec pour la première fois en guest star : Château Pontet-Canet, 5ème grand cru classé Pauillac, viendra présenter deux millésimes livrables 

Si la chance vous sourit, vous pourrez peut-être prolonger cette découverte par un week-end pour deux personnes au Château Pape-Clément ou d’autres prix attrayants à gagner. 

Lieu : Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne 

Date : jeudi 17 mai 2018 de 15:00 à 20:00 

Je m'inscris de suite à cette belle manifestation !

En fait, nous aurions dû l'appeler "11-vins 10-fromages", car la Tenuta San Guido est venue en guest pour présenter le dernier millésime du Sassicaia 2015, un monument (Parker : 97/100) ! L'accord met-vin qui avait été trouvé par le maître-fromager Fabien Vallélian était une superbe tomme du Jaun au poivre. En attendant l'apogée de ce vin à partir de 2020, vous pouvez toujours patienter en dégustant son petit frère, le Difese 2016 qui est déjà prêt à boire. Son prix est de seulement fr. 16.- + TVA (Suckling : 92-93/100). Accès à l'offre du Difese 2016.

Découvrez quelques photos de la soirée, ainsi que de l'after de l'after...

La bonne nouvelle est que les inscriptions pour la plus belle dégustation de Bordeaux de Suisse sont ouvertes. Celle-ci aura lieu le jeudi 17 mai 2018 de 15:00 à 20:00 au Lausanne-Palace avec, pour la première fois, en guest-star le Château Pontet-Canet à Pauillac.

Profitez de notre prix spécial "early bird" en vous inscrivant rapidement ! Je m'inscris sans attendre !

Eben-Hézer Lausanne accueille des personnes en situation de handicap ou ayant une autonomie réduite. Créée en 1899 par Sœur Julie Hofmann, cette Institution permet à ces personnes de vivre en harmonie avec leur environnement, leur entourage et selon leur propre rythme. Des ateliers à vocation socialisante leur offrent différentes possibilités d’intégration: de la poterie, à la menuiserie, de l’imprimerie en passant par le repassage. La mise sous pli est une activité qui est particulièrement appréciée.

Accompagné d’une collaboratrice responsable des ateliers, Madame Sonia Sanchez, je me suis rendu à Eben-Hézer Lausanne, le vendredi 26 janvier afin de visiter les employés qui effectuent avec beaucoup de concentration et de bonne humeur les mises sous pli. Mon arrivée a provoqué un peu d’effervescence, les résidents étant heureux de discuter et de saluer tout visiteur, ou client, qui s’intéresse à leur travail. J'ai pu mettre des prénoms et des visages sur les personnes permettant à l’entreprise Daniel Gazzar Vins SA d’envoyer au fil de l’année ses listes de prix à ses clients.

Maison Vincent Girardin, Meursault
Domaine Albert Morot, Beaune
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine Rémi Niéro, Condrieu
Domaine de Mourchon, Séguret
Domaine Boisson, Cairanne
Château Pesquié, Ventoux
Prieuré de St-Jean de Bébian, Terroir de Pézenas
Château la Fleur Haut Gaussens, Bordeaux
Giovanni Manzone, Barolo

Et en guest : Tenuta San Guido, Toscane présentera en avant-première le Sassicaia 2015

Lieu : Caveau du Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne

Date : jeudi 8 mars 2018 de 17:00 à 20:00

Prix spécial pour toute inscription avant le 9 février : fr. 40.- (TTC). Après : fr. 50.- Inscrivez-vous sans tarder à cet after work convivial !

Ouvert au public. Sur inscription uniquement sur le site www.daniel-vins.ch . Je m'inscris de suite ! 

Nombre limité de places.

Grâce à vous, la grande dégustation "La passion du terroir" du mois de novembre, fut un grand succès avec en guest star Sassicaia. Décembre a vu l'ouverture de notre pop-up store éphémère qui a permis à beaucoup de nouvelles personnes de découvrir Daniel Gazzar Vins.

Préparez-vous à d'autres évènements tout au long de 2018 : la soirée "10-vins 10-fromages" jeudi 8 mars au caveau du Lausanne-Palace et la grande dégustation des Bordeaux primeurs 2017 jeudi 17 mai, toujours au Lausanne-Palace. Alors, à vos agendas et bloquez déjà ces deux dates ! 

Daniel Gazzar

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les vignerons ont été conviés.

PS : dernières places; Inscrivez-vous vite !

Venez partager la passion qui anime nos vignerons !

Rencontrez les stars d'aujourd'hui: les Bourgognes minéraux de Vincent Girardin, les Châteauneuf-du-Pape intenses du Domaine Pierre Usseglio, la puissance du Château Montus ou la pureté des Meursault de Rémi Jobard.

Découvrez les étoiles montantes de demain : la finesse des Volnay de Nicolas Rossignol, l'harmonie des Côte-Rôtie du Domaine Duclaux ou la profondeur du Carandelle de la Podere san Cristoforo.

Accès à la liste des vignerons présents, ainsi qu'à l'inscription en ligne. 

Lieu : Lausanne Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Date : mardi 14 novembre 2017 de 15:00 à 20:00
Sur inscription uniquement.  Nombre limité de places. 

Ce type de changement implique un saut dans l’inconnu, avec une part de risque et d’incertitude, mais aussi une grande excitation de se lancer dans un nouveau défi. 

Des journées de travail de 15 heures, quelques nuits blanches, 359 emails échangés avec les informaticiens, afin de traquer les bugs tenaces du site internet. Des moments de découragements aussi ; lorsque, entre autres, l’équipe de développement internet m’annonce ne pas savoir comment résoudre le bug qui empêche la multiplication de la quantité de bouteilles par le prix unitaire dans le panier d’achat. Un peu embêtant pour un site de vente de vin en ligne…

Enfin, aujourd’hui, le jour J est arrivé. Un nouveau site internet pour une nouvelle société. Une nouvelle aventure commence… 

Je serais très honoré de pouvoir compter sur votre soutien et votre confiance dans ce nouveau chapitre qui s’ouvre.

Le mardi 14 novembre 2017, nous organiserons à Lausanne notre grande dégustation « La Passion du Terroir ». Le jeudi 17 mai 2018, retrouvez plus de 60 prestigieux Châteaux de Bordeaux à ce qui est devenue la plus grande dégustation de Bordeaux primeurs de Suisse. Alors, à vos agendas, et bloquez tout de suite ces deux dates !

Au plaisir de vous retrouver…

Daniel Gazzar

C’est sûrement l’un des derniers jours d’été tardif de l’année. Un samedi libre, un ciel bleu avec des températures qui dépassent bien les 20 degrés, avec la sensation d’être réchauffé directement par la chaleur du soleil. Pourtant les jours deviennent de plus en plus courts ; il fait nuit plus tôt et l’automne avance inexorablement à grands pas…

Culinairement vont bientôt arriver des périodes plus ravigorantes, avec de vastes soirées de cuisine, des ragoûts, des rôtis du dimanche et ainsi de suite. Mais pour aujourd’hui, cela devrait plutôt être un plat plus léger et plus estival. Et même sans beaucoup de préparation, nous préférons profiter des derniers rayons de soleil sur le balcon, plutôt qu’à la cuisine, en préparant un véritable Carne Cruda, un tartare italien. Et afin qu’il y ait un peu d’excitation dans l’assiette, nous le préparerons en trois différentes versions. 

Le produit de base: un filet de bœuf bio.

Selon l’appétit et le type de plat (entrée ou plat principal), il faut compter entre 60 et 180 grammes de filet de bœuf bio. Nous nous décidons pour une quantité moyenne d’environ 110 grammes par personne. La préparation de ce plat de tartare est simplissime.

1. Préparation des trois saveurs de base.

Préparer trois grands bols avec une fourchette dans chacun et y ajouter les ingrédients selon le style de tartare désiré. Les instructions suivantes se rapportent à des petites portions destinées à des entrées (bien 100 grammes par sorte) - les quantités de viandes doivent être proportionnelles à la quantité des ingrédients

Bol 1 : environ 120 gr de tartare classique (à droite sur la photo).

1-2 échalotes, 2-3 cornichons, 1 cuillère à soupe de câpres, bien hachés. 1 jaune d’œuf, une cuillère à soupe de ketchup, un peu de moutarde, deux giclées de sauce Worcester, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, de la poudre de paprika, une pincée de sel et selon le niveau d’épices désiré, rajouter plus ou moins de piment de Cayenne et de tabasco. Bien mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.

 Bol 2 : environ 120 grammes de tartare italien (au milieu sur la photo).

1 gousse d’ail, 3 tomates séchées, 3-4 olives noires bien hachées. 1 jaune d’œuf, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, une giclée de citron frais pressé et, selon l’envie, ajouter des herbes italiennes fraîchement coupées (persil, thym, sauge, origan…). Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.

Bol 3: environ 120 grammes de tartare asiatique (à gauche sur la photo).

Mettre du gingembre finement haché, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, de sauce soja, de miel de fleur de coriandre et de jus de lime. Ajouter à 1 jaune d’œuf une petite poignée de graines de sésame et de coriandre. Selon l’envie, rajouter quelques feuilles de coriandre hachées. Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.

2. Couper la viande.

Sortir le filet de bœuf du réfrigérateur et le couper d’abord en tranches d’environ 3 centimètres d’épaisseur avec un couteau de boucher très aiguisé, ou un couteau de cuisine japonais. Ensuite, découper les tranches dans le sens de la longueur et ensuite en petits cubes. Répéter cette opération de trois à cinq fois environ, jusqu’à ce que la viande atteigne la consistance désirée. Attention : découper exclusivement la viande à la main et ne pas la passer dans un mixer, car sinon le réchauffement du mixer rendrait la viande brune. 

Quand la consistance voulue est atteinte, répartir de manière équitable la viande dans les trois bols et bien mélanger le tout avec une fourchette. 

Dresser les portions de tartare sur un plat et décorer avec un peu de gingembre (pour la version asiatique), une tranche de tomate séchée (par la variante italienne) et de la ciboulette (pour la version classique).

Le vin recommandé.

Le défi à relever est de touver un vin. Lequel ? Même si le produit de base est le même – le filet de bœuf frais – les saveurs sont très différentes, du fait des ingrédients ajoutés. La variante asiatique (à gauche) est exotique, épicée et légèrement forte. La version italienne (au milieu) possède des saveurs très intenses et joue sur des tons méditerranéens, alors que variante classique (à droite) se décline dans des tons plus épicés, puissants et salés.

Dans la gastronomie haut de gamme, on aurait tendance à servir un vin différent par sorte de tartare. Dans une configuration plus détendue à la maison, nous avons décidé de servir un vin à base du cépage Sangiovese. En effet, nous avons eu par le passé de bonnes expériences d’accords mets-vins sur des vins dans la région du Chianti, respectivement Vino Nobile di Montepulciano ou Brunello di Montalcino, car il s’agit de vins très versatiles qui créent des combinaisons d’arômes très intéressantes. Une autre possibilité serait un Amarone della Valpolicella, mais je suis moins enthousiaste.

2012, Argiano, Brunello di Montalcino.

Dans le verre, un Brunello di Montalcino 2011 de l’excellente Tenuta Argiano. La couleur est rubis-grenat avec disque clair. Au premier nez, les saveurs sont encore discrètes ; le vin a besoin de temps et d’oxygène (il faut absolument le passer en carafe). Après environ 30 minutes d’aération, le nez s’ouvre sur des arômes typiques et intenses de Sangiovese. C’est-à-dire de cerises rouges, de framboises cuites, de groseilles, de réglisse fraîchement rapée, de roses séchées, de même que des notes poivrées. Le boisé est perceptible, mais pas dominant. Le vin offre une très belle complexité et change de minute en minute avec l’aération.  

En bouche, le vin est droit, succulent, avec une attaque légère, marquée par les fruits rouges, la cerise acidulée, mais aussi l’orange sanguine. Il est moyennement corpulent avec une très belle structure.  Les tannins sont encore impétueux et exigeants. A côté de ceux-ci, on trouve une très belle fraîcheur surprenante, qui est soutenue par le fruit. Le degré d’alcool de 14.5° est très bien équilibré avec la matière du vin, malgré le fait que ce millésime fut très chaud. La finale est très longue et se termine sur des arômes de cerise rouge, de groseille ainsi que sur des touches discrètes de noix de muscade.

Il s’agit de très beau et très élégant Brunello qui se marie idéalement avec ce plat de tartare pour donner un plaisir immédiat, mais qui pourrait tout à fait encore se bonifier avec le temps. A boire entre maintenant et 2028+.

J'aimerais découvrir le vin Brunello di Montalcino de la Tenuta Argiano!

Tout d’abord, il faut souligner que, durant la majeure partie de l’humanité, le vin fut bio, et ce pour la simple et bonne raison que les molécules chimiques utilisées dans les engrais et pesticides n’avaient pas encore été inventées ! Ce n’est que durant la deuxième moitié du XXème siècle que les engrais et les traitements chimiques ont fait leur apparition dans l’agriculture conventionnelle. Suite à ces excès, un mouvement inverse s’est créé à partir du milieu des années 70, afin de revenir à une agriculture plus respectueuse de l’environnement. A partir des années 90, un nombre grandissant de vignerons a commencé à adopter une démarche bio dans leur viticulture, que ce soit pour les vins de Bordeaux ou dans d'autres régions. Même ceux qui n’ont pas voulu aller dans le sens d’une certification bio ont progressivement pris conscience de la nécessité d’une considération plus grande, face à leur environnement. C’est ce qu’on appelle le principe de la lutte raisonnée, à savoir la diminution la plus importante possible de l’usage d’engrais, de fongicides ou de pesticides.

Vins bio

Dans la culture biologique, le sol est considéré comme un environnement vivant et dynamique qui vit en interaction avec la flore et la faune qui s’y trouve. Légalement, la viticulture biologique s’interdit l’utilisation de produits chimiques de synthèse. Par contre, des produits naturels tels que le cuivre, le nitrate de sodium ou la chlorure de potassium sont autorisés. Le vigneron bio va aussi tenter d’augmenter l’activité microbienne du sol et se servir de compost plutôt d’ajouter des produits chimiques dans son terroir. Pour qu’un vin rouge ou blanc soit considéré comme bio, il faut non seulement que les raisins dont il est issu proviennent d’agriculture bio, mais aussi que sa vinification soit biologique. Des levures sauvages ou dites naturelles seront employées durant la vinification plutôt que des levures industrielles. L’anhydride sulfureux ou SO2 qui est un antioxydant et antibactérien n’est pas interdit en vinification bio, mais l’œnologue tendra à en limiter l’utilisation.

Vins biodynamiques

La biodynamie (ou agriculture biodynamique) reprend les principes biologiques, en les alliant avec les théories de Rudolf Steiner. Steiner était un anthroposophe autrichien qui fait une série de conférences en 1924, peu avant sa mor. Durant ce cycle de conférences, il pose les bases d’une agriculture respectueuse des cycles cosmiques. C’est cette base qui deviendra le socle de la biodynamie, avec l’utilisation de préparations végétales et minérales destinées à dynamiser les cultures, appliquées selon le cycle lunaire.

Vins natures

Les vins dits natures sont bien évidemment bio, mais aucun souffre (SO2) n’est ajouté lors de la fermentation ou au moment de la mise en bouteilles. Aussi, les vins natures sans sulfites ont une sensibilité bien plus grande à des écarts de températures, durant le transport ou le stockage du vin. Ceux ont donc une moins bonne stabilité et une probabilité bien plus grande que les autres vins bio à rencontrer des problèmes qualitatifs au moment de la dégustation.

Découvrez notre assortiment de vins d'inspiration bio et biodynamique !

L’appellation Margaux est dans toutes les bouches, car celle-ci a produit les vins les plus homogènes du millésime 2015 à Bordeaux. Non seulement en 2015, mais aussi dans beaucoup d’autres millésimes, Margaux représente les vins les plus élégants et les plus fins de Bordeaux.

Terroir et style.

L’appellation Margaux s’étend sur environ 1100 hectares de vignes et est donc la plus grande appellation du Médoc. Celle-ci recouvre plusieurs communes sur Margaux : Soussans, Arsac, Labarde et Cantenac. Margaux a des sols calcaires fortement graveleux avec plutôt de petites quantités d'argile. Cette forte proportion de gravier offre un exceptionnellement bon drainage, ce qui est un avantage concernant l'humidité, durant les années pluvieuses, mais la chaleur peut également entraîner plus rapidement que d'autres appellations un stress hydrique. En outre, les cailloux réfléchissent également la lumière du soleil, ce qui permet aux vignes de mieux se refroidir, et forcent les racines de la vigne à s’enfoncer plus profondément dans le sol, ce qui favorise l'absorption des minéraux du sol. Néanmoins, le terroir de Margaux tend à arriver plus rapidement à maturité que dans d'autres appellations , ce qui signifie que, de manière générale, la récolte de Margaux peut commencer environ sept à dix jours plus tôt que dans les autres appellations du Médoc.

Tous ces facteurs, que ce soit l'écoulement de l'eau, les terroirs profonds chauds, siliceux et calcaires, ou la recherche de minéraux par les racines profondes, donnent aux vins de Margaux leur élégance légendaire. Les vins de Margaux présentent des notes florales distinctes qui souvent rappellent la violette que l’on retrouve aussi dans les meilleurs vins de Barolo. Les vins impressionnent rarement par leur force, mais plutôt par leur finesse, leurs tannins soyeux et leur grand équilibre.

Cépages et Châteaux.

Dans l’AOC Margaux, on retrouve les cépages classiques bordelais, à savoir : Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Malbec ainsi que du Petit Verdot avec des rendements limités à 40 hl par hectare. L’unique vin blanc de la région est le Pavillon Blanc du Château Margaux qui est commercialisé sous l’appellation Bordeaux AOC.

A cause de la grande taille de l’appellation, on ne retrouve pas moins de 21 Grands Crus Classés sur Margaux.

Au sommet de la hiérarchie, nous trouvons le Château Margaux, 1er grand cru classé, qui, avec 99 ha de vignes, est l’une des plus grande propriétés de l’appellation.

Dans les 2èmes grands crus classés en 1855, nous avons 5 Châteaux : Château Brane-Cantenac, Château Durfort-Vivens, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla ainsi que Château Rauzan-Gassies.

Dix Châteaux ont obtenus le classement de 3ème grand cru classé, à savoir : Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac-Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château Kirwan, Château Malescot Saint-Exupéry, Château Marquis d’Alesme, le magnifique Château d’Issan ainsi que l’inofficiel 1er ou 2ème grand cru classé Château Palmer.

Sur les deux dernières marches du classement, nous avons trois 4èmes grands cru classés : Château Marquis de Terme, Château Pouget et Château Prieuré-Lichine, ainsi que deux 5èmes Grand Cru Classé Château Dauzac et le Château qui monte depuis le millésime 2000 : Château du Tertre.

A côté de ces Châteaux prestigieux, on trouve aussi plusieurs excellents crus bourgeois, tels que Château Angludet, Château Monbrison, Château Labégorce, Château Siran ainsi que plusieurs Crus Artisans sur Margaux.

Un petit conseil : vu la forte demande, je vous recommande de commander vos primeurs au fur et à mesure des sorties. Les frais de livraison vous seront automatiquement crédités, dès que vous atteindrez 36 bouteilles. Livraison dès la mise en bouteilles au printemps 2018.

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Gagnerez-vous un week-end de rêve pour deux au Château Pape-Clément ?

PS : Il reste encore quelques places. Inscrivez-vous vite !

Mais aussi les Châteaux Cambon la Pelouse, les Carmes Haut-Brion, Charmail, Clinet, la Conseillante, Gilette, Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux, Rollan de By et Sociando-Mallet. Et bien d’autres encore !

Pour la première fois en Suisse, le Château Pichon Longueville Baron, 2ème grand cru classé à Pauillac, présentera son millésime primeur 2015 aux clients de la maison Gazzar.

Si la chance vous sourit, vous pourrez peut-être prolonger cette découverte par un week-end pour deux personnes au Château Pape-Clément ou d’autres prix attrayants à gagner. 

Pourquoi pas ? A seulement 2 heures de train de Lausanne, prenez une après-midi de congé méritée pour participer à cette belle dégustation !

Je m'inscris tout de suite (nombre limité de places) !  

Lieu : Papiersaal, Kalanderplatz 1, 8045 Zürich (Silhcity)
Date : jeudi 21 avril  2016 de 16:00 à 20:00

Sur inscription uniquement.  

Dix ingrédients à maximum dix francs.

1. Spaghettini (p. exemple n.3 de Barilla) 

2. Ail (frais ou séché)

3. Sardines de Sardaigne à l’huile d’olive (boîte de conserve)

4. Anchois (emballage en verre)

5. Lime ou citron (frais ou concentré)

6. Purée de tomate

7. Herbes italiennes (idéalement fraîches)  

8. Anis vert

9. Peperoncino (poivrons secs)

10. Câpres

Préparation en dix minutes.

La préparation est simple, le timing des opérations, cependant, est essentiel à la réussite.

Il faut régler deux plaques à chauffer à température maximum. Sur une des plaques, mettre une casserole avec couvercle remplie d'eau, et sur l’autre une poêle à frire. Ouvrez une boîte de sardines (1 ').

Hacher grossièrement une ou deux gousses d’ail et les mettre dans la poêle à frire chaude avec les sardines de la boîte de conserve (et aussi l’huile de la boîte de conserve), ajouter immédiatement 10 filets d'anchois et juste après, arroser le poisson avec 3-4 jet de jus de citron ou de lime (3 ').

Réduire la température de la poêle à frire. Verser un demi-tube de purée de tomate, mélanger rapidement. Ensuite mettre une grosse poignée d’herbes italiennes, de câpres, et un peu d’anis (Anice Verde), ainsi que plus ou moins de piments secs (Peperoncini), selon votre degré de tolérance aux épices (5’).

Maintenant l’eau bout après environ 5 minutes. Mettre les Spaghettini et le sel dans l’eau. Regardez votre montre : 5 minutes chrono !

Il faut encore jeter une louche d’eau des pates dans la sauce, afin que celle-ci ne s’épaississe pas trop vite, puis remuer une fois (6’). Mettre à feu doux, afin que la sauce puisse continuer à cuire lentement.

Avant de servir, il reste juste assez de temps pour a) dresser la table et b) ouvrir une bouteille de vin. Le choix se porte logiquement sur le Carandelle Maremma 2013 de la Podere San Cristoforo.

Le Sangiovese se marie en général à merveille avec le poisson.

Vin rouge et poisson ? Beaucoup d‘internautes se posent la question. Oui ! Les vins rouges à base de Sangiovese – pour autant que les tannins ne soient pas trop extraits - vont généralement très bien avec les plats à base de poisson, car l’acidité tranchante du cépage Sangiovese confère au vin une fraîcheur juteuse. Et justement cette fraîcheur fait du Carandelle le vin rouge idéal pour notre plat de pâtes sur une base de poisson.

Après 5 minutes, sortir les pâtes de l’eau et asperger d’une tombée d’huile d’olive. Verser la sauce par-dessus. Ajouter quelques herbes fraîches pour la décoration et servir. Basta ! Pasta !

Carandelle Maremma 2016 de la Podere San Cristoforo

La Podere San Cristoforo est à peu près située aussi près de la mer que le temps nécessaire à la préparation de ce plat de pâtes, c’est-à-dire 10-15 minutes. Les produits à base de poisson sont très communs dans la région de la Maremma (encore qu’il soit aussi possible là-bas de craquer pour un bon steack).

La maison Gazzar importe les vins de la Podere San Cristoforo en Suisse, et ce, depuis plusieurs années, ce qui nous permet d’observer exactement le développement de cette propriété. Lorenzo Zonin en est le propriétaire et le vinificateur. Ce dernier adopte les principes de la biodynamie. Les raisins sont vendangés de nuit, afin que ceux-ci arrivent frais à la cave (il y a d’ailleurs une très intéressante vidéo sur les vendanges ici).

Les vignes du Carandelle ont maintenant gagné en maturité et le vin du millésime 2013 a donc gagné en profondeur et en complexité, par rapport aux millésimes précédents. Nous notons : 

Couleur rubis pourpre, avec des touches violacées. Le nez est intense, avec des notes fruitées soutenues de cerises rouges, de framboise et de mûres avec des senteurs qui rappellent la cire d’abeille, le jeune cuir et la mousse. Bonne complexité.

En bouche, l’attaque s’ouvre sur des fruits rouges, puis à nouveau sur de la framboise, de la myrtille, des notes épicées, et même d’ananas fraîchement découpé. La corpulence et légère à moyenne avec une structure très équilibrée. Le vin a des tannins marqués, mais en même temps très intégrés dans la structure, avec une belle acidité vivifiante. Il séduit par son excellent équilibre et son élégance. En finale, il tire sa révérence comme il a commencé ; harmonieusement avec des cerises rouges. De l’harmonie de A à Z.

Ce vin a, comparativement aux anciens millésimes, gagné en complexité, en finesse et en caractère. Le Carandelle est à un haut niveau un excellent accompagnement à table pour tous les jours. 

J’aimerais découvrir les vins de Maremma de la Podere San Cristoforo !

Voici les photos de la dégustation de l'édition de l'excellent millésime 2014, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Daniel Gazzar

Merci encore de votre fidélité, jour après jour, année après année. Vous êtes toujours plus nombreux, que ce soit en nous rendant visite sur notre site internet ou lors de nos dégustations de vin, entre les Bordeaux primeurs 2014, la dégustation « La Passion du Terroir » pour la première fois à Berne, ou la « Soirée Château Montus avec Alain Brumont » dans le caveau du Lausanne-Palace. Nous nous réjouissons de vous retrouver en 2016. Que cette année soit pleine de bonheur, de convivialité et de partage autour d’un bon vin !

Daniel Gazzar

N'hésitez pas à poster en ligne vos commentaires et vos notes en étoiles sur les vins Gazzar. Les autres internautes vous en seront également reconnaissants ! 

Vous pouvez découvrir un bel article sur la dégustation publié dans le journal « BernerBär ».

Voici aussi les photos de la dégustation, ainsi que celle de la traditionnelle fondue des vignerons. Ambiance garantie !

Une nouvelle ère se lève.

En 2009, Françoise et Jacky Lorenzetti achètent le Château Pédesclaux. Les deux semblent avoir un bon nez pour les trésors cachés, vu qu’ils acquièrent encore en 2008 le Château Lilian Ladouys à Saint-Estèphe. Depuis lors, les nouveaux propriétaires ont, en très peu temps, acheté d’autres parcelles et ont pu étendre la surface du Château Pédesclaux de 35 à 48 hectares. Le couple a intégré le Château Haut-Milon (une propriété voisine des Château Mouton-Rothschild et Château Lafite-Rothschild) et ont aussi acquis plusieurs parcelle du Château Béhèré.

Jacky Lorenzetti est né en Suisse avec des racines dans le Tessin. Il a fait fortune dans l’immobilier et est actuellement l’actionnaire principal et le président du «Racing 92», un club de rugby français. Jacky Lorenzetti voit plusieurs parallèles entre le rugby et le vin : «Vous devez vous battre, vous remettre en question, toujours vouloir améliorer les choses, être honnête avec soi-même et pouvoir évoluer dans une équipe sympathique...»

Investissements dans les chais et dans les vignes.

Les ambitions des nouveaux propriétaires sont importantes. Pratiquement tout ce qui peut l’être, est renouvelé ! Les vignes sont complètement restructurées, et, comme mentionné plus haut, agrandies. Les chais sont rénovés de A à Z et conçus de manière à ce que toute la vinification puisse être effectuée par gravitation, en évitant tout pompage. L’impressionnante bâtisse a été réalisée par le célèbre architecte Jean-Michel Wilmotte.

Le vin.

Aujourd’hui, c’est le millésime 2010 que nous dégustons. Ce vin a été quasiment conçu durant la période de transition entre les anciens et les nouveaux propriétaires et est symbolique des grands changements qui ont eu lieu sur ce domaine.

Ch. Pédesclaux 2010, Pauillac, Bordeaux : couleur bordeaux foncée, éclat jeune et brillant. Directement après l’ouverture de la bouteille, le nez est encore un peu sur la retenue, même s’il est déjà très profond. Le vin a besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. Ensuite, on découvre des arômes de cerises noires, de mûres, de fumée, de tabac, ainsi que de magnifiques senteurs de cèdre. On y trouve aussi de très fines notes florales qui rappellent le lilas blanc, pour une très belle complexité. En bouche, l’attaque est très propre et serrée ; on y trouve des arômes de mûres juteuses, ainsi que de la groseille, avec des notes d’épices de Noël sur une belle touche vanillée. Les tannins fins sont encore très présents, et sont balancés par une belle acidité qui apporte à la concentration du fruit la fraîcheur nécessaire. L’alcool est très bien équilibré (les 13° sont très raisonnables dans le contexte du millésime 2010) ; tous les éléments sont intégrés dans un équilibre extraordinaire. Ce vin dispose d’une très bonne structure et d’une complexité admirable. La finale est très longue et se termine sur des notes très cohérentes de cerises noires.  Nous recommandons donc de servir ce vin à 16° dans de grands verres à Bordeaux et de carafer ce vin 1 à 2 heures avant le service, afin qu’il puisse pleinement s’exprimer.

Un petit conseil pour la fin.

La plupart des vins rouges de Bordeaux n’offrent pas de mariage idéal  avec des poissons en raison de leurs tannins très prononcés. Après dégustation et essai, nous pouvons malgré tout confirmer : Château Pédesclaux est un parfait compagnon pour une sole revenue dans du beurre aux herbes et du poivre blanc. Santé !

J’aimerais découvrir les vins du Château Pédesclaux à Pauillac !

Même si le site web des vins Gazzar était déjà plutôt rapide, nous avons pensé qu’il était toujours possible de faire mieux…Après plusieurs semaines de tests et d’optimisations, en collaboration avec notre hébergeur internet, nous avons pu faire un grand pas en avant, en améliorant de manière significative la rapidité de notre site web.

Pour ceux que cela intéresse, voici le lien vers un ancien article de notre blog. Celui-ci présente notre hébergement internet sécurisé, situé dans le canton d’Uri, au cœur des Alpes, au sein de l’ancien bunker fortifié du centre de commandement de l’armée suisse, reconverti en datacenter high-tech.

Je découvre l'album photos !

Pour la première fois, nous organiserons cette belle rencontre dans les prestigieux salons de l’hôtel Schweizerhof, en face de la gare de Berne. Une heure de train depuis Lausanne vous permettra de retrouver nos vignerons de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon, du Sud-Ouest, de la Bourgogne, de la Vallée de la Loire, d'Alsace, du Piémont et de Toscane.

En souvenir, voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

Je m'inscris de suite ! (dernières places)

La recette.

Nous nous décidons pour un poisson St-Pierre (San Pietro) avec des tomates cherry, des oignons et des herbes fraîches. La préparation est toute simple. Le poisson doit être prêt à cuire. Découper les tomates cherry en deux, couper les oignons en croissants et laver les herbes.

Mettre le poisson dans la poêle à frire avec un petit peu d’huile d’olive et quelques herbes de Provence. Faire cuire le poisson de chaque côté durant 5 minutes, assaisonner avec un peu de gros sel, puis mouiller avec petit peu de vin blanc et enfin ajouter un peu de citron. Ensuite, réduire la chaleur au minimum, et laisser le poisson avec le couvercle sur la poêle.

Pendant que le poisson continue sa cuisson, faire cuire les oignons dans un peu d’huile d’olive et mettre les tomates cherry sur les oignons. Assaisonner avec une pincée de sel. Après environ 5 minutes, les légumes et le poisson sont prêt à être servis.

Présentation et service.

Découper les St-Pierre en filets et mettre les filets sur une assiette. Répartir les tomates et les oignons autour du poisson et servir avec les herbes fraîches et une tranche de citron.

Accord met/vin.

Il se pose encore la question de savoir quel est le bon vin à servir avec ce plat. Inspiré par les températures ambiantes, la réponse spontanée est un Sancerre blanc.

Dans l’assortiment des vins Gazzar, nous avons deux Sancerre du Domaine Thierry Merlin-Cherrier. Le Sancerre « normal » est un vin frais et fruité avec une acidité croquante qui est idéal en apéritif, mais aussi superbe pour un accord avec des mets classiques de poissons d’eau douce avec un assaisonnement pas trop relevé.

Notre poisson à touche méditerranéenne a par essence déjà une touche iodée, en plus d’un assaisonnement plutôt relevé et aromatique du fait des oignons et des herbes. Ainsi, nous choisissons plutôt un vin blanc de garde déjà à maturité, à savoir le Sancerre « Chêne Marchand » 2008 du Domaine Merlin-Cherrier.

Le millésime 2008 ? Un vin blanc âgé de 8 ans ? Cela pourrait surprendre plus d’un lecteur…Pourtant les meilleurs vins de Sancerre disposent d’une excellente capacité de garde avec une complexité augmentant avec la maturité, et font donc de beaux compagnons de table (nous avons d’ailleurs dans notre assortiment le Chêne Marchand 2013 dont on pourra sans autre oublier à la cave l’une ou l’autre bouteille durant au moins 5 ans…).

Le lieu-dit « Chêne Marchand » est situé sur le côté ouest du plateau de Sancerre, sur la commune de Bué et appartient aux meilleurs terroirs de l’appellation Sancerre. S’il existait une classification officielle, il est certain que « Chêne Marchand » serait élevé au statut de Grand Cru. Il existe à peine un meilleur exemple ; le terroir des « Caillottes » est situé encore plus à l’ouest que celui de « Terre Blanche » et possède une abondance de gros cailloux, et donc moins d’argile et de marne.

Notes de dégustation.

Le Sancerre « Chêne Marchand » 2008 offre une robe jaune pâle et un éclat encore très jeune. Le nez est très doux, exceptionnellement frais et minéral, avec des arômes de panier d’agrumes, mais aussi de fleurs blanches, d’herbes et de litchis, ainsi qu’un soupçon de thé vert. Le parfum est fascinant avec une très belle complexité. En bouche, l’attaque est juteuse, avec à nouveau beaucoup d’agrumes, aucune trace de vieillissement (nous parlons d’un vin blanc vieux de 7 ans !). Au contraire, il y a de la fraîcheur, avec une acidité vivace et un fruit croquant, complexe et pourtant accessible avec une très longue finale en harmonie parfaite avec le St-Pierre. A déguster entre maintenant et 2020. 

J’aimerais découvrir les vins de Sancerre de Thierry Merlin-Cherrier !

Manifestation limitée à 80 personnes.

Le Domaine Henri Gouges est situé sur la commune bourguignonne de Nuits-St-Georges sur la Côte de Nuits. Il s’agit d’un des nombreux domaines de Bourgogne qui est passé à travers de gros changements durant ces dernières années. Les vins de Gouges étaient auparavant souvent relativement durs et inapprochables, et ne se révélaient pleinement en dégustation qu’après une décennie de vieillissement.

Ces dernières années, depuis que Grégory Gouges a repris le sceptre, ceci a changé de manière drastique. Les vins montrent une structure plus fine et précise. Ils offrent un caractère de terroir encore inconnu jusqu’à présent.

Vinification améliorée

Pour une fois, au Domaine Henri Gouges, les changements les plus importants n’ont pas eu lieu à la vigne, mais au niveau de la vinification, avec la mise en place en 2007 d’un nouveau cuvier qui a significativement contribué à l’amélioration qualitative.

Le vin n’est désormais plus pompé mais transvasé par gravitation uniquement. Ce travail plus en douceur à la cave garantit un maximum de fruit et éloigne les « tannins grossiers » qui furent auparavant la marque de fabrique caractéristique des vins de Nuits-St-Georges.

Gouges, grâce à ce travail de cave amélioré, s’appuie sur beaucoup plus de finesse et de souplesse dans ses vins et a appris que les caractéristiques de son vin n’étaient pas forcément en contradiction avec une structure solide. Tout comme avant, Gouges utilise que très peu de bois neuf dans ses élevages, avec au maximum 15 à 20% de barriques neuves.

Situation et vignes

Le Domaine Henri Gouges possède des parcelles dans six 1^er crus, dont cinq se situent au sud du village de Nuits-St-Georges et une, Les Chaignots, au nord de celui-ci. Déjà du temps de Pierre Gouges, le père de Grégory, le Domaine avait instauré un enherbement entre les rangs de vigne. Ce système permet de protéger le sol de l’érosion et a, en plus, l’avantage significatif que l’herbe permet de pomper l’excédent d’eau du sol, ce qui a un effet positif sur la qualité des raisins : les raisins sont plus petits et deviennent moins sensibles à la pourriture.

La carte suivante montre les six différentes parcelles de Nuit-St-Georges d’Henri Gouges (source : https://www.bourgogne-wines.com) :

Les quatre 1^er crus les plus renommés de Nuits-St-Georges du Domaine Henri Gouges sont les « Clos des Porrets – Saint-Georges », « Les Pruliers », « Les Vaucrains » et les « Saint-Georges » qui, selon la plupart des experts mériterait d’être reclassé en Grand Cru.

Grégory Gouges désigne le « Clos des Porrets », comme le meilleur exemple du changement de la propriété. Le vin de cette parcelle a perdu les tannins durs qui créaient une sorte de corset autour du vin pour une structure qui coule sur la langue comme de la soie.

Nuits-Saint-Georges 1^er cru « Les Chênes Carteaux » - un climat sous-estimé

Les vins provenant du climat « Les Chênes Carteaux » (en violet sur la carte) n’ont pas encore eu droit aux feux de la rampe. Peut-être de manière injuste…

« Les Chênes Carteaux » est situé directement à la frontière des deux climats renommés « Les Vaucrains » et « Les Saint-Georges » et bénéficie, un peu plus en altitude sur la colline, des mêmes sols calcaires, parsemés de pierres avec des argiles en profondeur. Les vignes atteignent en moyenne un âge respectable et produisent, année après année, des vins toujours plus complexes.

Nous avons sélectionné le millésime 2009, car nous sommes convaincus que les vins de ce climat de Gouges sont actuellement sous-estimés. Voici nos premières impressions à la dégustation du climat « Les Chênes Carteaux » :

Couleur rubis clair, le disque est presque transparent, avec un bel éclat.

Au nez, le vin s’ouvre rapidement dans le verre, avec un parfum intense de pierre de silex, de fumée, de pomme de pin, de canneberge, de zeste d’orange, de violette et d’une pointe de réglisse. Le vin est complexe.

En bouche, attaque fruitée et douce. Déjà très ouvert, plutôt sur les fruits rouges, immédiatement séveux, flatteur et charmant, aucune dureté, les tanins sont très fins, et restent en arrière-plan, en soutenant le fruit, avec un milieu de bouche puissant. L’acidité typique du millésime est en conséquence modérée, le degré d’alcool est plutôt modéré (13%), avec un excellent équilibre. Le vin a une très bonne complexité et de la structure, mais montre beaucoup plus de finesse que de force. En finale, le vin à une bonne longueur, avec une note amère délicate rappelant le pamplemousse rose.

Dans l'ensemble très cohérent, plait beaucoup par son côté «insupportable légèreté de l’être". La fenêtre de consommation s’ouvre à partir de maintenant jusqu'en 2023. Un vin qui peut être apprécié par lui-même ou peut accompagner un plat pas trop puissant. Par exemple, une roulade de lapin sur une salade de printemps. 92/100.

J’aimerais découvrir les vins d’Henri Gouges en Bourgogne !

Il faut savoir que plus le contenant est grand, plus longue sera la durée de vie de votre vin. Ainsi, dans une demi-bouteille, le vin va « vieillir » plus vite que dans une bouteille classique de 75cl, qui à son tour évoluera plus rapidement qu’un magnum. En effet, même si la bouteille est plus grande, le goulot, lui, reste de la même taille. Ainsi, l’aération du vin est limitée, ce qui ralentit le processus naturel de vieillissement.

Pour résumer, pour un même millésime, le magnum aura toujours un potentiel de garde plus important que la bouteille de 75cl. Il est donc important de l’ouvrir si possible à maturité, pour profiter pleinement de son potentiel.  

Découvrez notre large assortiment de Bordeaux primeurs disponibles en bouteilles, en magnums et autres gros formats (double-magnums, et impériales) !

Voici les photos et les vidéos de la dégustation, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

En faites-vous partie ?

Tout cela, sans aucune obligation d'achat. J'accède à la wishlist primeurs !

Voici quelques photos des dégustations et des visites de Châteaux.

Gagnerez-vous un week-end de rêve pour deux au Château Pape-Clément ?

PS : les paiements avec Postcard ou Postfinance continuent à être sans frais pour vous.

Mais aussi les Châteaux Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux et Sociando-Mallet. Et bien d’autres encore !

En guest, nous aurons aussi pour la première fois un stand de dégustation du fromage d'alpage AOP l'Etivaz.

Si la chance vous sourit, vous pourrez peut-être prolonger cette découverte par un week-end pour deux personnes au Château Pape-Clément ou d’autres prix attrayants à gagner. 

Je m'inscris tout de suite (nombre limité de places) !  

Lieu : Lausanne Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Date : jeudi 23 avril 2015 de 15:00 à 20:00
Sur inscription uniquement.  

« Importé par Daniel Gazzar, ce Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande connaît un élevage sur lies et sous bois. Le terme de Section 94, repris d’une ancienne carte désigne des parcelles spécifiques de Marlborough, petite région viticole du nord de l’Ile du Sud. Très complexe, cette cuvée présente un nez expressif. On y retrouve des notes fumées, du litchi, une pointe de fleur de sureau, quelques notes minérales, un soupçon de buis. En bouche, l’attaque vive et la finale rectiligne encadrent un vin ample et structuré. Ajoutez un boisé délicat, fondu et un équilibre réussi, vous avez un Sauvignon de grande classe. LES COUPS DE CŒUR » Revue Vinum – mars/avril 2015

Je veux découvrir le Sauvignon Blanc de Dog Point !

En plus de cela, nous accordons un €urobonus sur de nombreuses références déjà en stock que vous pouvez trouver ici. 

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, et Smith-Haut-Lafitte, etc...Plus d'informations suivront.

Voici les photos de la dégustation de l'édition 2013, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique ! 

Daniel Gazzar

Pour la petite histoire, le nom de « Dog Point » provient des premiers colons européens de Marlborough, et de l'introduction de moutons dans la région. Parfois, les chiens des bergers se perdaient ou retournaient à la vie sauvage, pour ensuite attaquer les troupeaux locaux. Ils se retrouvaient sur une petite colline qui surplombait Wairau Plains que les premiers colons ont ensuite surnommée « Dog Point ».

 J'aimerais découvrir les vins de Dog Point Winery en Nouvelle Zélande!

Nous nous réjouissons de vous retrouver en 2015. Que cette année soit pleine de bonheur, de convivialité et de partage autour d’un bon vin !

Daniel Gazzar

Suite au succès de notre offre spéciale sur le Château Cantemerle 2010, 5ème grand cru classé Haut-Médoc, les caisses bois de 12 bouteilles en promotion sont malheureusement épuisées. Heureusement, il nous reste encore un peu de Ch. Cantemerle 2010 en caisses bois de 6, ainsi que du Cantemerle 2009 et 2011. Merci de votre enthousiasme...

«Le domaine Chopin a toujours produit des vins avec du tempérament et une grande régularité» La Revue du Vin de France – juin 2013

Je pars à la découverte des vins de Bourgogne du Domaine Chopin !

«Les lecteurs qui n'ont pas encore découvert la Cantina del Pino devraient vraiment le faire. Le propriétaire, Renato Vacca, produit un des vins les plus dignes d'admiration du Piémont.» The Wine Advocate - décembre 2010

Pas sûr de vouloir commander un carton complet de Cantina del Pino ? Essayez donc notre carton découverte « Pépites du Piémont » avec 6 bouteilles différentes de l’excellente Cantina del Pino !

Heureusement, j’arrive à atteindre le bureau pour qu’on m’amène des vins de remplacement qui arriveront 25’ plus tard…Ouf !

Merci aux près de 480 participants à notre grande dégustation "La Passion du Terroir" qui a eu lieu le jeudi 30 octobre à nouveau au Lausanne-Palace & Spa. Merci encore pour votre enthousiasme et vos encouragements à continuer cette belle aventure.

Voici les photos de la dégustation, les vidéos des vignerons, ainsi que celles de la fondue à laquelle les vignerons ont été conviés.

Toutes nos félicitations à Stéphane C. qui gagne à notre tombola une bouteille de Ch. Figeac, 1er grand cru classé St-Emilion, après s'être inscrit à notre newsletter durant notre dégustation.

Jean-Guillaume Bret représentera la famille à notre dégustation de vin du jeudi 30 octobre et fera déguster un Pouilly-Fuissé et un Pouilly-Vinzelles de leur production.

Celle-ci est bientôt complète. Dépêchez-vous de vous inscrire pour profiter des dernières places disponibles !

Afin de bénéficier d'un plus grand confort de dégustation, nous vous recommandons fortement de venir le plus tôt possible.

Au cas où vous n'auriez pas le temps de déguster tous les vins présentés le 30 octobre, voici la liste des 10 coups de coeur personnels de Daniel Gazzar. A découvrir absolument !

1) Barbaresco 2009 - Cantina del Pino
2) Châteauneuf-du-Pape "Mourre des Perdrix 2011 - Domaine de la Charbonnière
3) Côte de Nuits Villages "Vieilles Vignes" 2012 - Domaine Chopin & Fils
4) Clot de l'Oum "La Compagnie des Papillons" 2011, Côtes du Roussillon
5) Côte-Rôtie "La Germine" 2011 - Domaine Benjamin & David Duclaux
6) Sauvignon blanc “Section 94” 2012, Marlborough - Dog Point Vineyard 
7) Carandelle 2012 IGT Maremma Sangiovese – Podere San Cristoforo
8) Solen 2009, Terroir de Pezenas - Domaine les Aurelles
9) Santenay, 1er cru Les Gravières 2012 – Vincent Girardin 
10) Vosne-Romanée "Alliance des Terroirs" 2011 – Domaine Dominique Mugneret 

Nous nous réjouissons d'ores et déjà de vous accueillir personnellement le jeudi 30 octobre au Lausanne-Palace & Spa !

PS : dernières places; Inscrivez-vous vite !

Repas en couple ; va-t-on déboucher un grand Bordeaux, sachant qu’on n’est pas certain de finir la bouteille ? Qui ne s’est pas posé ces questions, un jour ou l’autre ?

Pour ma part, oui, très souvent !

Au début, j’avais fait des essais avec une petite pompe manuelle censée faire le vide d’air dans la bouteille, avant de la refermer avec une sorte de bouchon en caoutchouc. Résultat mitigé, car cela ne ralentissait que marginalement l’oxydation du vin.

Finalement, je suis enfin tombé sur la solution miracle. C’est avec plaisir que je partage avec vous ce petit « insider tip ». Il s’agit d’une bonbonne de spray contenant du gaz inerte. Il suffit d’appuyer pour un long coup de spray, suivi de 4 coups courts dans la bouteille ouverte, pour que l’air contenu dans la bouteille soit expulsé et remplacé par ce gaz inerte. On referme la bouteille avec le bouchon original et c’est tout !

Ce spray s’appelle Private Preserve et peut être commandé sur internet : www.privatepreserve.com/ou https://wineaccessories.ch/fr/gard-vin/14716-private-preserve.html  

Venez partager la passion qui anime nos vignerons !

Rencontrez les stars d'aujourd'hui: les Bourgognes minéraux de Vincent Girardin, les Châteauneuf-du-Pape intenses du Domaine Pierre Usseglio, la puissance du Château Montus ou la pureté des Meursault de Rémi Jobard.

Découvrez les étoiles montantes de demain : la finesse des Volnay de Nicolas Rossignol, l'harmonie des Côte-Rôtie duDomaine Duclaux ou la profondeur du Carandelle de la Podere san Cristoforo.

Accès à la liste des vignerons présents, ainsi qu'à l'inscription en ligne. 

Lieu : Lausanne Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Date : jeudi 30 octobre 2014 de 15:00 à 20:00
Sur inscription uniquement.  Nombre limité de places. 

Après une brillante carrière au théâtre commencée à la Comédie Française sous le pseudonyme de Philippine Pascal, la baronne de Rothschild rejoint son père, le baron Philippe, pour ensuite diriger les propriétés familiales à son décès en 1988. Elle prend la direction du Château Mouton-Rothschild, le Château Clerc Milon-Rothschild, le Château d’Armailhac, tous grands crus classés à Pauillac, mais aussi de la marque de négoce Mouton-Cadet, ainsi qu’Opus One, joint-venture avec Robert Mondavi à Napa Valley et Almaviva, créée avec Concha y Toro au Chili.

Alors qu’elle était déjà très affaiblie, elle avait tenu à présider le superbe banquet donné lors de l’inauguration des nouveaux chais de Mouton-Rothschild, durant la semaine de Vinexpo en 2013. A cette occasion, elle avait officiellement présenté ses deux fils, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild, qui reprennent la direction des propriétés familiales. Avec son décès, Bordeaux perd l’une de ses grandes dames du vin.

Voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

N'hésitez pas à poster en ligne vos commentaires et vos notes en étoiles sur les vins Gazzar. Les autres internautes vous en seront également reconnaissants ! 

En faites-vous partie ?

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la soirée fondue privée à laquelle les châtelains ont été invités.

A l'année prochaine à Lausanne !

Le journal 24 Heures, par la plume de son spécialiste vin, David Moginier, publie un article sur le Château Hyot dans son édition du samedi 11 mai. Le Ch. Hyot est notre "smart buy" en Castillon Côtes de Bordeaux. Il appartient à la famille Aubert, également propriétaire des Châteaux Macard et la Couspaude : "Uhttps://www.daniel-vins.ch/fr/chateau-hyot-2015-5565.htmlne bouche à la fraîcheur élégante et aux tanins soyeux, encore un peu marquée par le bois. Belle longueur."

PS : le Château Hyot ne coûte que fr. 10.- :-)

"Quand le gourou Robert Parker donne 92 points à un vin des Côtes-du-Ventoux, vendu moins de 13 francs, c’est impressionnant." 

Découvrez la cuvée "Les Terrasses" et la cuvée haut de gamme "Quintessence" du Château Pesquié !

Tout cela, sans aucune obligation d'achat.

La grande revue suisse Vinum publie un article sur notre traditionnelle dégustation de grands Bordeaux. La prochaine édition aura lieu le jeudi 15 mai à Zürich. Pour plus d'informations et pour s'inscrire...

Découvrez l'article complet avec photo !

En 2011, le Château Matras est racheté, ainsi que la Chapelle de Mazerat. L’intégralité des vignes, complétées par les jeunes vignes du Château Canon, sont intégrées dans le second vin. Un lieu de vinification dédié lui est consacré : la Chapelle de Mazerat.

Cette Chapelle a été entièrement réhabilitée par des artisans locaux dans un souci de conservation du patrimoine, afin de faire renaître l’esprit de cette chapelle du 12^ème siècle. Une magnifique charpente en chêne, ancienne de plus de 200 ans, abrite le cuvier. Un vitrail dont l’un des éléments principaux est un camélia, clin d’œil discret à Coco Chanel, diffuse une douce lumière dans l’espace dégustation. La magie du lieu opère : Croix Canon poursuit son élevage en barrique dans le chœur de la Chapelle…religieusement ! Afin de rendre hommage à ce lieu mystique, Clos Canon s’est transformé en Croix Canon…

L’encépagement de ces parcelles respecte celui du plateau de Canon, à savoir 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Tous les jours jusqu’à fin octobre, un suivi parcellaire précis guide le travail de l’équipe technique. Un tri manuel au moment des vendanges permet d’affiner la sélection des baies. De la taille jusqu’aux vendanges, les vignerons réalisent les gestes du travail de la vigne avec un soin et une attention identiques à ceux prodigués pour son grand frère, Château Canon. Le souci du détail et la plus grande exigence, valeur fidèle au domaine, sont également mis en oeuvre à chaque étape de la vinification et de l’élevage. A l’image de son ainé, ce second vin offre en bouche un vin fruité, alliant fraicheur, harmonie et velours. Il ravira les gourmets dans sa jeunesse.

L’encépagement de ces parcelles respecte celui du plateau de Canon, à savoir 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Tous les jours jusqu’à fin octobre, un suivi parcellaire précis guide le travail de l’équipe technique. Un tri manuel au moment des vendanges permet d’affiner la sélection des baies. De la taille jusqu’aux vendanges, les vignerons réalisent les gestes du travail de la vigne avec un soin et une attention identiques à ceux prodigués pour son grand frère, Château Canon. Le souci du détail et la plus grande exigence, valeur fidèle au domaine, sont également mis en oeuvre à chaque étape de la vinification et de l’élevage. A l’image de son ainé, ce second vin offre en bouche un vin fruité, alliant fraicheur, harmonie et velours. Il ravira les gourmets dans sa jeunesse.

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Beychevelle, Branaire-Ducru, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes,Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Pape-Clément, Pavie-Macquin, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, et Smith-Haut-Lafitte, etc...Plus d'informations suivront.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique.

Daniel Gazzar

Nous nous réjouissons de vous retrouver en 2014. Que cette année soit pleine de bonheur, de convivialité et de partage autour d’un bon vin !

Daniel Gazzar

Le journal Le Temps publie dans son édition papier et son édition digitale un article de fond sur les vins Gazzar. Ce papier explique plus en détail la philosophie de notre entreprise familiale depuis sa fondation il y a 40 ans, ainsi que son évolution.

Découvrez l’article complet !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les vignerons ont été conviés.

Toutes nos félicitations à Bernard L. qui gagne à notre tombola un magnum de Château Fleur Cardinale, après s'être inscrit à notre newsletter durant notre dégustation.

Les vins Gazzar n’ont pas attendu les révélations d’Edward Snowden pour sécuriser au mieux ses serveurs internet et les données personnelles de ses clients. Depuis 2011, nos serveurs, tant d’email que d’hébergement internet, sont hébergés dans un lieu ultra-sécurisé, digne d’un James Bond du temps de la guerre froide.

Nos serveurs sont situés dans le canton d’Uri, au cœur des Alpes, au sein de l’ancien bunker fortifié du centre de commandement de l’armée suisse, reconverti en datacenter high-tech. Ce bunker, creusé à même la montagne, est protégé par une porte blindée massive de 50 tonnes et bénéficie des dernières technologies anti-intrusion et de surveillance.  Il est aussi conçu pour résister à une attaque nucléaire de 20 mégatonnes, soit plus que la puissance de la bombe atomique d’Hiroshima !

Un autre avantage de la localisation de ce datacenter est sa proximité du plus grand backbone européen, par lequel 75% des données informatiques nord-sud transitent. La connexion redondante du datacenter au principal nœud de communication de données en Suisse assure encore plus de rapidité au site web des vins Gazzar.

Sécurité rime aussi avec écologie. Ce bunker de 15'000 m2 étant situé au cœur de la montagne, la température de l’air y est naturellement très basse et l’eau des glaciers est utilisée pour refroidir les serveurs du datacenter, ce qui contribue à diminuer l’empreinte écologique du datacenter.

Désormais, la réponse est à portée de main !

Il vous suffit d’aller sur la fiche produit d’un de nos vins sur notre site web. Juste en dessous de la description du vin, il y a un nouveau bouton avec le logo imprimante, intitulé  "Imprimer la fiche". Si vous cliquez dessus, vous obtenez instantanément la fiche complète du vin en format pdf imprimable. Une fois imprimée, il vous suffit de mettre la fiche produit sur le vin en question dans votre cave, pour avoir toutes les informations nécessaires à portée de main. Tout simplement.

PS : Places limitées; Inscrivez-vous vite !

Venez partager la passion qui anime nos vignerons !

Rencontrez les stars d'aujourd'hui: les Bourgognes minéraux de Vincent Girardin, les Châteauneuf-du-Pape intenses du Domaine Pierre Usseglio, la puissance du Château Montus ou la pureté des Meursault de Rémi Jobard. Découvrez les étoiles montantes de demain : la finesse des Volnay de Nicolas Rossignol, l'harmonie des Côte-Rôtie du Domaine Duclaux ou la profondeur du Carandelle de la Podere san Cristoforo.

 Accès à la liste des vignerons présents, ainsi qu'à l'inscription en ligne. 

Lieu : Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand-Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Date : jeudi 30 octobre 2014 de 15:00 à 20:00
Sur inscription uniquement.  Nombre limité de places. 

Accès à l'offre sur le Solaia 2010 d'Antinori (quantités limitées - livraison début octobre)

N'hésitez pas à poster en ligne vos commentaires et vos notes en étoiles sur les vins Gazzar. Les autres internautes vous en seront également reconnaissants ! 

Une trentaine de vignerons viendront pour partager avec vous  la passion qui les anime. En plus de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon/Sud-Ouest, et de la Bourgogne, nous accueillerons des vignerons de la Vallée de la Loire, d'Alsace, du Piémont et de Toscane.

Voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

L'excellent Château Fleur Cardinale (Parker : 92-95/100 "superstar du millésime") était notre coup de coeur pour les Bordeaux primeurs 2012. Il a rencontré un tel succès que ce vin a rapidement été épuisé.

Après de nombreux efforts, nous avons réussi à trouver quelques caisses supplémentaires. Profitez-en tant qu'il en reste (disponible en caisses bois de 6 bouteilles) !

-          Ajout d’un multi-filtre qui permet de sélectionner des vins de régions multiples, de plusieurs millésimes différents ou de différents conditionnements. Le tout simultanément.

-          Possibilité d’exporter les vins sélectionnés en format pdf

-          Amélioration de la barre de recherche avec l’affichage de suggestions encore plus pertinentes, selon plusieurs critères, dont les appellations

-          Affichage des pourcentages exacts des cépages dans les fiches des vins

-          Affichage des divers conditionnements possibles pour un même vin primeur

-          Possibilité de zoomer sur l’image d’un vin dans le panier d’achat, en passant la souris sur celui-ci

-          Possibilité de sauvegarder le panier d’achat et de se le faire envoyer par email

Par ailleurs, toutes nos félicitations vont à Alain, domicilié à Veyrier qui gagne notre tirage au sort avec un double-magnum de La Fleur-de-Boüard 2005. Santé :-)

Courte vidéo de Ronan Laborde présentant le Château Clinet

Un grand merci aux près de 700 participants qui ont fait le déplacement pour venir à cette belle dégustation de vins de Bordeaux. Votre engouement et votre enthousiasme sont notre meilleure récompense !

En faites-vous partie ?

Je tiens à attirer votre attention sur des excellentes affaires telles que Château Rauzan-Ségla 2012 qui vient de recevoir une des meilleures notes du millésime : 93-95/100. Cette note est supérieure à celle de Châteaux aussi prestigieux que Château Palmer ou même Château Margaux, 1er grand cru classé (!). Assurément une affaire à saisir à moins de fr. 50.- !

Il en est de même avec Ségla 2012, noté 89-92/100 qui représente, année après année, un excellent rapport qualité/prix tout en finesse, à l'image de son propriétaire, la maison Chanel... 

Petite vidéo avec John Kolasa présentant le Château Rauzan-Ségla, filmée durant la dégustation de Bordeaux primeurs organisée par les Vins Gazzar au Lausanne-Palace.

Tout cela, sans aucune obligation d'achat.

Gagnerez-vous un week-end de rêve pour deux au Château Pape-Clément ?

PS : la session de 17:00 est désormais complète. Par contre, il reste encore des places pour celle de 13:00. Inscrivez-vous vite !

Aussi, nous venons de migrer l’hébergement sur un nouveau serveur localisé dans un ancien fort de l’armée suisse situé au cœur des Alpes. Grâce au travail acharné de nos partenaires informatiques, nous avons réussi la prouesse de réduire à partir d’aujourd’hui le temps de chargement de nos pages web de près de 40%. Ceci afin d’assurer une expérience de navigation internet toujours plus rapide et conviviale pour nos clients, amateurs de grands vins au meilleur prix.

Le Château d’Issan avait été acquis par Emmanuel Cruse en 1945. Celui-ci avait transmis la propriété à ses deux fils, Roland et Lionel. Actuellement, c’est le petit-fils d’Emmanuel, et fils de Lionel, qui s’appelle aussi Emmanuel (oui, c’est un peu compliqué :-)) qui gère la propriété depuis 1998 et est à l’origine de l’amélioration qualitative des vins du Château d’Issan.  C’est donc la branche de Roland Cruse qui a décidé de vendre sa part du Château à Jacky Lorenzetti, étant donné que la branche frère n’avait pas la possibilité de racheter sa part.  Etant donné que Jacky Lorenzetti et Emmanuel Cruse collaborent déjà ensemble sur plusieurs projets, ce changement devrait être bénéfique pour le Château d’Issan et la qualité de ses vins.

C'est donc le Clos Canon 2009 qui arrive en tête de cette dégustation, suivi de près par le Château Phélan-Ségur. Bonne nouvelle : ces deux vins sont disponibles chez les vins Gazzar.

Châteaux Beychevelle, Canon, Figeac, Giscours, Haut-Bailly, Lagrange, Lascombes, Léoville-Barton, Léoville Poyferré,Lynch-Bages, Pape-Clément, Pichon Longueville-Baron, Rauzan-Ségla et Smith Haut-Lafitte. Mais aussi les Châteaux Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux et Sociando-Mallet seront présents.
Découvrez les photos et les vidéos de la dernière édition.

NB: Privilégiez la session de 13:00 qui offre un meilleur confort de dégustation, car il y a moins de monde !

Je m'inscris à la dégustation !

C’est depuis le célèbre V de la victoire du millésime 1945 que le Château Mouton-Rothschild, confie chaque année à un autre artiste le soin de réaliser l’étiquette du dernier millésime de son vin. Parmi les artistes qui ont créé des étiquettes, on trouve, entre autres, Joan Miro (1969), Marc Chagall (1970), Hans Erni (1987), Pablo Picasso (1973), Salvador Dali (1958), Andy Warhol (1975), ou le prince Charles (2004). La tradition établie par Philippe de Rothschild veut que l’artiste soit payé «en liquide», à savoir avec 10 caisses de vin du Château Mouton-Rothschild divisées entre deux millésimes, entre le millésime pour lequel l’artiste a réalisé l’étiquette et un autre millésime de son choix, hormis le 1945.

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Châteaux Léoville-Barton, Lynch-Bages, Pape-Clément, Pichon-Longueville-Baron, Rauzan-Ségla, Smith-Haut-Lafitte et Talbot.

Mais aussi les Châteaux Chasse-Spleen, Meyney, Phélan-Ségur, Poujeaux et Sociando-Mallet. Et bien d’autres encore !

Robert Parker, âgé de 65 ans, continuera à couvrir les régions de Bordeaux, de la Vallée du Rhône, de la Californie, ainsi que les vins de moins de $25. Il reste président-directeur général de la publication, président du conseil d’administration  et propriétaire de la marque Wine Advocate.  

Les nouveaux investisseurs veulent développer une version PDF du magazine, ainsi qu’élargir la couverture de magazine vers d’autres régions vinicoles, en Asie entre autres, mais aussi organiser des conférences liées à la thématique du vin.  Un autre grand changement serait la mise en place de publicités sur le site internet du Wine Advocate uniquement, mais pas dans la revue écrite.  Robert Parker précise que les annonceurs liés au monde du vin ne seraient pas acceptés, et ce, afin de pouvoir garantir l’indépendance du Wine Advocate. 

Lien vers les vins du Domaine Didier Dagueneau

Le journal Blick a organisé en collaboration avec le magazine Vinum une grande dégustation comparative de Prosecco superiore. Le Prosecco di Valdobbiadene "Fagher" de Le Colture, distribué par la maison Gazzar, a été classé dans les 3 premiers Prosecco. A votre santé !

Voici le lien vers l'article (en allemand)

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à laquelle les vignerons ont été conviés.

Afin de bénéficier des meilleurs conditions possibles et un meilleur accès aux nombreux vignerons présents, nous vous recommandons fortement de venir le plus tôt possible. Pour mémoire, l'ouverture des portes a lieu à 15:00 jeudi 22 novembre au Lausanne-Palace & Spa.

Au plaisir de vous rencontrer lors de la dégustation, je vous adresse mes meilleures salutations.

Daniel Gazzar

Après avoir quitté le poste de directeur du Château Montrose, le 20 juillet 2012, Nicolas Glumineau reprendra la place laissée vacante par Sylvie Cazes à la direction des propriétés bordelaises de Louis Roederer : Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2^ème grand cru classé Pauillac, mais aussi les Châteaux de Pez, Haut-Beauséjour et Bernadotte. Nous lui adressons tous nos vœux de succès pour ce nouveau défi !

Dès maintenant Vinfox dispose d’une App que vous pouvez télécharger gratuitement afin de pouvoir retrouver tous les vins sur votre mobile, ainsi que le détail des vins présentés à notre dégustation de vin «La Passion du Terroir» du 22 novembre. 

Rencontrez les stars d'aujourd'hui: les Pouilly-Fumés d'anthologie du Domaine Didier Dagueneau, les Bourgognes minéraux de Vincent Girardin, les Châteauneuf-du-Pape intenses du Domaine Pierre Usseglio ou la pureté des Meursault de Rémi Jobard. 

Découvrez les étoiles montantes de demain : la finesse des Volnay de Nicolas Rossignol, l'harmonie des Côte-Rôtie du Domaine Duclaux ou la profondeur du Carandelle de la Podere san Cristoforo.

Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé NOUVEAU !
Château Montus, Madiran
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Domaine Rémi Jobard, Meursault
Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Chandon-de-Briailles, Savigny-lès-Beaune
Domaine les Aurelles, Coteaux du Languedoc
Clos Bagatelle, St-Chinian
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine de l'Oustal Blanc, Minervois
Château de Lancyre, Pic-St-Loup
Domaine Denis Pommier, Chablis
Bret Brothers-Soufrandière, Pouilly-Fuissé
Fratelli Revello, Piémont
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Domaine aux Moines, Savennières-Roche-aux-Moines
Domaine Bernard Baudry, Chinon
Domaine Merlin-Cherrier, Sancerre
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Champagne Gonet-Médeville, Champagne

et bien d'autres encore....

Pas de blessé, mais quelques étincelles quand le pylone électrique tombe. Il y a aussi une personne dans le public qui a un rire très communicatif :-) 

Norman Foster a à son actif des réalisations prestigieuses aussi diverses que la rénovation du Reichstag à Berlin, l'hôtel de ville de Londres, la rénovation du stade de football du FC Barcelona, ou le viaduc de Millau.

Le début des travaux est prévu pour le printemps 2013. 

Les « Premiers Grands Crus Classés A » passent de 2 à 4 propriétés, avec les Châteaux Angélus et Pavie qui rejoignent les Château Ausone et Cheval Blanc au pinacle de ce classement. Les « Premiers Grands Crus Classés B » connaissent aussi quelques changements, avec, entre autres, les Châteaux Canon-la-Gaffelière, Larcis-Ducasse, la Mondotte et Valandraud  qui sont promus.  Ainsi il y a désormais 18 « Premiers Grands Cru Classés » sur St-Emilion.

Dans la catégorie des « Grands Crus Classés », 64 propriétés sont classées. Certains vins ont été promus (Fombrauge, Quinault-l’Enclos), d’autres déclassés, tels que Ch. Corbin-Michotte, Cadet-Piola ou Magdelaine.  

Le fait que plus de Châteaux aient progressé que régressé dans le classement démontre, si besoin en était, le dynamisme et l’amélioration qualitative générale des vins de St-Emilion au cours de cette dernière décennie. 

Encore plus de vignerons à découvrir ! Cette année, une trentaine de vignerons viendront pour partager avec vous  la passion qui les anime. En plus de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon/Sud-Ouest, et de la Bourgogne, nous accueillerons, pour la première fois, des vignerons de la Vallée de la Loire, du Piémont et de Toscane.

Voici les photos de la dégustation de l'année passée, ainsi que celles de la fondue des vignerons à l'issue de la dégustation.

Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé NOUVEAU !

Château Montus, Madiran 
Domaine Vincent Girardin, Meursault
Domaine Nicolas Rossignol, Volnay
Domaine Rémi Jobard, Meursault
Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Chandon-de-Briailles, Savigny-lès-Beaune
Domaine les Aurelles, Coteaux du Languedoc
Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie
Domaine de l'Oustal Blanc, Minervois
Château de Lancyre, Pic-St-Loup
Domaine Denis Pommier, Chablis
Bret Brothers-Soufrandière, Pouilly-Fuissé
Cantina del Pino, Piémont
Fratelli Revello, Piémont
Giovanni Manzone, Piémont
Tenuta Argiano, Toscane
Podere San Cristoforo, Toscane
Domaine Bernard Baudry, Chinon
Domaine Merlin-Cherrier, Sancerre
Domaine Hervé-Séguin, Pouilly-Fumé
Champagne Gonet-Médeville, Champagne

et bien d'autres encore....

Je tiens aussi à remercier tous les amis des vins Gazzar qui postent régulièrement des commentaires de dégustation sur notre site web. A ce jour, nous en sommes à 2742 commentaires intégralement publiés ! Pas besoin d’être un expert en dégustation pour mettre en commentaire. Il suffit de noter de 1 à 5 étoiles le vin que vous avez bu, le commentaire en texte étant optionnel. Vous aurez peut-être aussi la chance de gagner une bouteille d’exception…

A bientôt sur gazzar.ch !

Daniel Gazzar

En faites-vous partie ?

Nouveau : pour la première fois, découvrez et partagez les vidéos de propriétaires de grands crus prestigieux présentant leur Château. En exclusivité pour les amis des vins Gazzar : Château Angélus, Château Brane-Cantenac, Château Gazin,Château Léoville-Barton, Château Lynch-Bages, Château Meyney, Château Montrose et Château Respide-Médeville.

Gagnerez-vous un week-end de rêve pour deux au Château Pape-Clément ?

Dernière nouvelle: la session de 17:00 est désormais complète. En passant commande pour cette session, vous serez inscrit sur la liste d'attente. Si nous avons des désistements, vous recevrez automatiquement une confirmation avec le carton d'entrée.Privilégiez la session de 13:00 qui offre un meilleur confort de dégustation, car il y a moins de monde !

Tout cela, sans aucune obligation d'achat.

Cliquez sur « Like » si vous l’aimez :-)

La "Schweizerische Weinzeitung" découvre les vins rouges du domaine de l'Oustal Blanc dans le Minervois. Ces vins sont produits par le talentueux Claude Fonquerle. Cet ancien joueur de rugby, formé à Châteauneuf-de-Pape par l'oenologue star, Philippe Cambie associe la passion de l'opéra et des grands vins !

Plusieurs clients nous ont demandé s'il était possible de rajouter les apogées pour les vins de garde que nous avons sélectionnés dans notre assortiment.

Oui, c'est non seulement possible, mais cela vient d'être fait !

Dorénavant, l'apogée estimée d'un vin apparaîtra lors de la consultation de la fiche détaillée du vin, tant sur le site fixe que sur le site mobile, avec l'année du début de son apogée et celle de sa fin. Bien entendu, l'apogée peut varier selon la qualité de la cave où sera stocké ce vin. Une cave plus froide retardera la fenêtre d'apogée, alors qu'une cave plus chaude l'avancera.

Bonne dégustation !

«La vie de Château» : un reportage très bien documenté de Michel Cardoze pour TV7 sur le Château Brane-Cantenac à Margaux.

Voici une sympathique video-amateur présentant Rémi Jobard, propriétaire Meursault. Vous découvrirez les secrets du modeste Rémi Jobard pour produire des vins blancs cristallins, recherchés et appréciés par les grands connaisseurs de blancs de garde. 

C’est depuis le célèbre V de la victoire du millésime 1945 que le Château Mouton-Rothschild confie chaque année à un autre artiste le soin de réaliser l’étiquette du dernier millésime de son vin. Parmi les artistes qui ont créé des étiquettes, on trouve, entre autres, Joan Miro (1969), Marc Chagall (1970), Hans Erni (1987), Pablo Picasso (1973), Salvador Dali (1958), Andy Warhol (1975), ou le prince Charles (2004). La tradition établie par Philippe de Rothschild veut que l’artiste soit payé « en liquide », à savoir avec 10 caisses de vin du Château Mouton-Rothschild divisées entre deux millésimes, entre le millésime pour lequel l’artiste a réalisé l’étiquette et un autre millésime de son choix, hormis le 1945.

Dans son édition du samedi 14 janvier 2012, le journal 24 Heures publie un article intitulé : "un Bordeaux à 10 balles". Ce billet parle du Château de Macard 2009 que nous proposons à fr. 10.- seulement ("une affaire pour un vin que le Wine Spectator cote à 90/100").

Cette année encore, vous aurez la chance de rencontrer les propriétaires de nombreux Châteaux prestigieux, tels que les Ch. Angélus, Figeac, Léoville-Barton, Montrose, Pape-Clément, Rauzan-Ségla, etc...Plus d'informations suivront.

Au plaisir de vous revoir à l'occasion de cette rencontre unique.

Daniel Gazzar

Toute l’équipe des vins Gazzar s’associe à moi pour vous souhaiter de joyeuses fêtes de fin d’année et une excellente année 2012. Grâce à vous, vous êtes toujours plus nombreux, jour après jour, non seulement à nous rendre visite sur notre site internet, mais surtout à nous faire confiance. 

Nous nous réjouissons de vous retrouver en 2012. Que cette année soit pleine de bonheur, de convivialité et de partage autour d’un bon vin !

Daniel Gazzar

1. Connectez-vous à votre compte sur notre site web («connexion» en haut à droite)
2. Allez sur la rubrique «Parrainage» (dernière rubrique à gauche de l’écran)
3. Cliquez sur le bouton «Inviter un ami» qui se trouve sur la droite

N'attendez pas et parrainez tout de suite vos amis (il n'y a aucune limitation aux nombre de filleuls que vous pouvez parrainer) !

Merci encore d'être notre meilleur ambassadeur et à bientôt.

Daniel Gazzar

Même si le classement 2011 fait la part belle aux vins du nouveau monde, on y relève notamment un excellent vigneron que nous avions découvert, il y a déjà plusieurs années : les frères Revello au Piémont. C’est leur Barolo 2006 qui a fait une entrée dans le classement 2011 des 100 meilleurs vins. Cette performance qui couronne le sérieux d’Enzo et Carlo Revello est d’autant plus appréciable que ce Barolo 2006 coûte moins de fr. 30.- TTC ! A votre santé.

Près de 350 personnes enthousiastes ont fait le déplacement mardi 15 novembre au Lausanne-Palace & Spa pour découvrir les vignerons de trois grandes régions viticoles de France et leurs vins : Bourgogne, Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillon. Merci à vous !

Voici les photos de la dégustation, ainsi que celles de la fondue à l'issue de la dégustation.

 Veuillez accepter toutes nos excuses pour le dérangement.

Château de Macard: "le disjoncteur de prix". un article de Peter Rüedi dans le journal Weltwoche du 3 novembre 2011

Afin de bénéficier d'un plus grand confort de dégustation, nous vous recommandons fortement de venir le plus tôt possible.

Lieu : Lausanne-Palace & Spa, Rue du Grand Chêne 7-9, 1003 Lausanne
Date : mardi 15 novembre 2011 de 15:00 à 20:00
Sur inscription uniquement

Pour information, voici le lien vers le carnet de dégustation avec le détail des vins qui seront présentés.

Fondé en 1661 par Pierre de Rauzan, le Château Rauzan-Ségla cultive avec passion ses vignes situées au cœur de l’appellation Margaux.

Fort de son expérience dans le luxe, CHANEL s’attache, depuis son acquisition en 1994, à sublimer les qualités uniques et précieuses de ce vignoble.

Son bouquet d’une incomparable richesse, ses tannins de velours et sa bouche d’une belle élégance font de ce Grand Cru Classé un vin exceptionnel.

Pour célébrer le 2009, millésime d’exception, le Château Rauzan-Ségla s’honore d’une prestigieuse collaboration:

Karl Lagerfeld en a dessiné l’étiquette, livrant une variation colorée et singulière sur le croquis du Château légendaire, qui fête cette année ses 350 ans. Visualisation de la présentation de la nouvelle étiquette.

PS : dès la semaine prochaine, les temps de chargement de notre site web seront encore améliorés. Ceci pour un plus grand confort d'utilisation pour nos clients.

Pour chacun de ces trois vins, les vins Gazzar sont les moins chers de toute l'étude, avec des différences pouvant aller jusqu'à 72.4% en faveur des vins Gazzar sur un vin comme Château Chasse-Spleen 2008.

Visualiser toute l'étude.

Vous aurez l'occasion de (re)découvrir trois grandes régions viticoles : la Vallée du Rhône, le Languedoc-Roussillon/Sud-Ouest, ainsi que la magnifique Bourgogne, mosaïque de terroirs.

Une vingtaine de vignerons viendront présenter leurs vins. Parmi eux, des stars confirmées, mais aussi des étoiles montantes, tous heureux de partager avec vous la passion qui les anime.

Château Montus, Madiran

Domaine Vincent Girardin, Meursault

Domaine Nicolas Rossignol, Volnay

Domaine Rémi Jobard, Meursault

Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Chandon-de-Briailles, Savigny-lès-Beaune

Domaine les Aurelles, Coteaux du Languedoc

Domaine Benjamin & David Duclaux, Côte-Rôtie

Domaine de l'Oustal Blanc, Minervois

Domaine Jean-Michel Guillon, Gevrey-Chambertin

Château de Lancyre, Pic-St-Loup

Domaine Denis Pommier, Chablis

Bret Brothers-Soufrandière, Pouilly-Fuissié

et bien d'autres encore....

Et malheur au journaliste, au négociant ou à l'importateur qui avait l'outrecuidance de venir en retard à sa dégustation ! Celui-ci se faisait sèchement remettre en place par Mme Gasqueton pour qui la ponctualité était une valeur cardinale...

 Il est alors judicieux d’utiliser la carafe car elle permet d’oxygéner le vin et de calmer la fougue de la jeunesse ! Le passage en carafe permet au vin de respirer, de s’exprimer et de libérer tous ses arômes.

 Contrairement aux idées reçues, le carafage ne se limite pas aux vins rouges. Les jeunes vins blancs tirent également profit de cette opération : des arômes exaltés et une complexité améliorée.

  Cependant, tous les vins jeunes ne supportent pas une oxygénation brutale. C’est le cas du Pinot Noir sur des appellations génériques ou encore du Chasselas où la mise en carafe n’apporte rien de plus au vin.

 Comme chaque année, afin d’éliminer tout risque de change, nous avons effectué des achats de devises à terme et à taux de change fixes. Cette politique prudente a été bénéfique pour nos clients, car elle nous avait permis de ne pas répercuter de hausses de prix sur les primeurs, lorsque l’euro atteignait des sommets.

 N’hésitez pas à comparer nos prix !

Cette BD parle du monde bordelais du vin, et de ces capitaines d’industrie qui se lancent dans le vin, en achetant de grandes propriétés prestigieuses, telles que Château Latour, Cheval-Blanc, Yquem ou Montrose.

Non seulement, c’est très drôle, mais en plus vraiment très bien documenté.

Vous pouvez l’acheter en librairie ou directement sur internet.

A consommer sans modération !

Être vigneron était pour lui une nécessité, voir ses vins à la carte des étoiles un rêve. Mission accomplie. À 37 ans, ce fou de corridas évolue dans l'arène avec les grands de la Bourgogne.

Découvrez aussi le best of des photos de l'after : la fondue avec les châtelains est digne des aventures d'Astérix en Helvétie !

En faites-vous partie ?

Tout cela, sans aucune obligation d'achat.

La carafe, outre son caractère esthétique sur une table, est indispensable pour aérer les vins jeunes comme certains plus mûrs. Après plusieurs utilisations, vous constatez des traces persistantes de vin au fond de votre carafe. Sachez que vous n’êtes pas seul à rencontrer ce problème !

Voici quelques bonnes astuces pour conserver sa carafe propre et brillante :

1) Rincer la carafe à l’eau chaude tout de suite après l’avoir utilisé.

2) Pour les tâches coriaces, versez un peu d’eau dans la carafe, ajoutez une tablette pour dentiers (Kukident), laissez agir et rincer abondamment. Le sommelier de Philippe Rochat à Crissier utilise aussi cette astuce !

3) Séchez la carafe tête en bas, sur un séchoir.

Voici les photos de la semaine de dégustation des Bordeaux primeurs 2010.

• navigation plus aisée
• processus de commande simplifié
• paiement avec PostCard/Postfinance sans frais
• module de recherche intelligent
• recommandations de vins personnalisées
• pré-réservation de primeurs avant leur sortie (wishlist)
• avis automatique de disponibilité d'un primeur pré-réservé
• possibilité de parrainer des amis
• partage de vos vins préférés à vos amis Facebook
• photos des bouteilles
• affichage du degré d'alcool de chaque vin
• liste des cépages de chaque vin

Voici les photos de la dégustation privée avec M. Philippe Magrez, propriétaire des Châteaux Pape-Clément, Fombrauge et Tour-Carnet le mardi 22 mars 2011 au Lausanne-Palace.

60 invités privilégiés se sont retrouvés pour rencontrer Philippe Magrez et déguster les excellents vins des Châteaux Pape-Clément rouge 2004 et 2006, Pape-Clément blanc 2007 à Pessac-Léognan, Fombrauge rouge 2006, Fombrauge blanc 2007 à St-Emilion et Tour-Carnet 2006, 4ème grand cru classé en Haut-Médoc.

26/05/2010 Schweizer Premiere : das Château Montus 2009 als Primeurwein ! Eine vorteilhafte Ergänzung zu den Bordeaux-Primeurs 2009 !