« Ce domaine de tradition est aux mains d’un jeune vigneron fort doué, Olivier Lamy, fils d’Hubert, dont le sens du style pour les vins blancs mérite tous les éloges. Leur finesse, leur charme et leur fraîcheur devraient être médités par bien des producteurs plus célèbres. » Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France – Sélection 2014
L’appellation St-Aubin est souvent décrite comme le Montrachet du pauvre, car idéalement située en face de la commune de Puligny-Montrachet. Les vins de St-Aubin offrent minéralité et complexité, et ce, à des prix très compétitifs, par rapport à la qualité de leur terroir.
Olivier Lamy, propriétaire du Domaine Hubert Lamy, est un jeune vigneron consciencieux et exigeant, cherchant à obtenir des rendements maîtrisés, gage de qualité. Ses vins sont élevés durant 18 mois en fûts et en demi-muids de chêne de 600 litres. Il cherche la précision tant dans la vigne que dans ses élevages, afin d’obtenir des vins de St-Aubin ciselés et minéraux. Assurément un « insider tipp » à découvrir…
- Cépage(s)
- 100% Chardonnay
- Teneur en alcool
- 13°
- Origine
- France - Bourgogne
- Type
- Vin blanc
- Producteur
- Domaine Hubert Lamy
- Apogée
- 2024-2032
- Conditionnement
- Carton de 6 unités
- Format
- 75 cl
