Chaque année, je me rends avec enthousiasme au salon Millésime BIO à Montpellier, un véritable temple du vin où je déniche des pépites rares que j’ai hâte de partager avec vous.
Domaine Les Clos Perdus : l’histoire d’un coup de foudre
Tout commence en 2003, lorsqu’un passionné australien, Paul Old, tombe sous le charme des vieux ceps et des paysages sauvages du Languedoc. Séduit par cette terre d’exception, il crée Les Clos Perdus, un domaine en biodynamie où chaque bouteille raconte l’histoire vibrante des Corbières.
La Cuvée 191 des Clos Perdus : un bijou récompensé
Le millésime 2022 de la Cuvée 191 a décroché la note exceptionnelle de 93/100 par la redoutable Revue du Vin de France ! Un assemblage magistral de Carignan (45 %), Grenache (45 %) et Mourvèdre (10 %), qui sublime les terroirs de schistes et calcaires. Et la bonne nouvelle ? Ce nectar BIO est actuellement en action à seulement fr. 16.- + TVA. Pourquoi résister ?
