Un grand et chaleureux merci à tous les participants qui ont fait le déplacement pour découvrir et déguster le millésime 2025 de Bordeaux en primeurs, ainsi qu'un ancien millésime d'exception, lors de notre soirée du jeudi 7 mai au Lausanne-Palace. Cette édition a une fois de plus confirmé l'engouement croissant des amateurs de grands vins pour les Bordeaux primeurs, véritable rendez-vous incontournable de la cave Daniel Gazzar Vins.
Pour la première fois dans l'histoire de nos événements primeurs Bordeaux, nous avons eu le privilège d'accueillir une Master Class VIP exclusivement dédiée au Château Montrose, le grand cru classé de Saint-Estèphe, considéré comme l'une des références les plus prestigieuses au monde. Cette session dégustation verticale a permis aux participants de plonger au cœur de l'identité unique de ce terroir d'exception, guidés par des experts passionnés.
Le millésime 2025 à Bordeaux en quelques mots
Fraîcheur, acidité et faibles teneurs en alcool constituent les fondamentaux de la majorité des vins — un résultat remarquable compte tenu des conditions extrêmes de sécheresse et des pics de chaleur pendant la maturation. Les dégustations révèlent un millésime d'une grande précision, marqué par l'éclat des terroirs, la fraîcheur des équilibres et un niveau exceptionnel de raffinement tactile.
Du côté des cépages, le Cabernet Sauvignon se distingue particulièrement avec une maturité phénolique optimale, tandis que le Cabernet Franc apporte fraîcheur, tension et complexité aromatique, notamment sur la Rive Droite. Les vins blancs constituent l'excellente surprise du millésime, affichant une grande pureté aromatique et une belle acidité.
L'ensemble de l'équipe de Daniel Gazzar Vins s'est investi avec une passion et un dévouement sans faille pour organiser cet événement exceptionnel autour des bordeaux primeurs 2025. De la sélection rigoureuse des châteaux présents à la mise en scène des dégustations, chaque détail a été soigné pour offrir une expérience mémorable à chacun de nos invités.
Les châteaux dégustés cette année
Pour ce millésime 2025, notre dégustation a réuni un plateau exceptionnel de plus de 80 références, couvrant l'ensemble des grandes appellations bordelaises.
Sur la Rive Gauche, le Médoc était largement représenté, de Margaux à Saint-Estèphe, avec notamment Beychevelle, Branaire-Ducru, Brane-Cantenac, Calon-Ségur, Cantemerle, Cantenac-Brown, Clerc-Milon et d'Armailhac, Duhart-Milon, Ferrière, Giscours, Haut-Bages-Libéral, Durfort-Vivens, Issan, Kirwan, Lagrange, Lascombes, les trois Barton (Léoville, Langoa et Mauvesin), Léoville-Poyferré, Lynch-Moussas, Batailley, Meyney, Grand-Puy-Ducasse, Montrose, Tronquoy, Pédesclaux, Lafon-Rochet, Phélan-Ségur, Pichon-Baron, Pichon Lalande, De Pez, Le Crock, Pontet-Canet, Poujeaux, Prieuré-Lichine, Sociando-Mallet, Talbot et Le Tertre, auxquels s'ajoutent Boyd-Cantenac et Petit Bocq.
Pessac-Léognan brillait avec les Carmes Haut-Brion, Carbonnieux (rouge et blanc), Domaine de Chevalier (rouge et blanc), Fieuzal (rouge et blanc), Haut-Bailly, Pape-Clément (rouge et blanc) et Smith Haut Lafitte (rouge et blanc), sans oublier Chasse-Spleen et Camensac côté Haut-Médoc.
Sur la Rive Droite, Saint-Émilion et Pomerol étaient à l'honneur avec Canon, Rauzan-Ségla, Aiguilhe, Canon-Gaffelière, Beauregard, Petit-Village, La Conseillante, L'Évangile, Figeac, Grand Corbin Despagne, Laroque, Larcis-Ducasse, Mangot, Clos Fourtet, Côte de Baleau, Sales, Troplong-Mondot et Trottevieille. Enfin, les Sauternes étaient dignement représentés par Coutet et Guiraud, avec en prime le blanc d'Alba du Tertre. Un panorama complet et de haute volée, reflet de la diversité et de l'excellence du vignoble bordelais en 2025.
Nous avons eu le bonheur d'accueillir de nombreux amateurs éclairés et passionnés de vin, des collectionneurs, ainsi que des représentants de prestigieux Châteaux de Bordeaux. Les échanges, les discussions animées autour des verres et la magie des dégustations à l'aveugle ont transformé cette journée en un véritable succès convivial et gastronomique. Les bordeaux primeurs 2025 ont suscité un enthousiasme remarquable, avec des profils aromatiques et des structures taniques qui augurent d'un millésime de grande qualité.
Voir les visages rayonnants de nos invités, ressentir cette ambiance chaleureuse et partagée, a été notre plus belle récompense. Proposer chaque année une sélection des meilleurs bordeaux primeurs à notre clientèle suisse est une mission qui nous tient profondément à cœur. Nous sommes fiers de contribuer à faire rayonner l’excellence viticole bordelaise en Suisse, et d’accompagner chaque amateur dans la découverte de vins destinés à devenir de véritables légendes en cave.
Les bordeaux primeurs 2025 sont disponibles à la commande sur notre site. Profitez dès maintenant des tarifs primeurs avantageux, avant la mise en bouteille officielle, pour constituer ou enrichir votre cave avec les plus grands noms de Bordeaux. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix et vous guider vers les sélections les plus adaptées à vos goûts et à votre budget.
Retrouvez dès à présent les photos de la dégustation bordeaux primeurs 2025, ainsi que celles de la fondue conviviale à laquelle nos amis bordelais ont été conviés en fin de soirée — un moment de partage à la suisse qui a beaucoup charmé nos invités venus de la rive gauche et de la rive droite. Vous trouverez également la liste des gagnants de notre grande tombola, tradition fédératrice de nos soirées primeurs.
