Nur einen Steinwurf von so prestigeträchtigen Appellationen wie Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet entfernt gelegen, gehört St-Aubin zweifellos zu den Geheimtipps für grosse Weissweine des Burgunds. Die Appellation ist bekannt für mineralische Weine, und im Gegensatz zu den Weinen aus prestigeträchtigeren Nachbar-Appellationen, kosten die Tropfen aus St-Aubin oft nur einen Bruchteil davon.
Die mineralischen Weissweine der Domaine Hubert Lamy: Verborgene Perlen des Burgunds.
Unter den St-Aubin-Produzenten gibt es einen, der bei allen Winzern der Region einhellig anerkannt ist. Es handelt sich um die Domaine Hubert Lamy. Derzeit führen Huberts Sohn Olivier Lamy und seine Frau Karine das Weingut und kultivieren ihre Reben mit viel Leidenschaft und Akribie.
«Dieser Traditionsbetrieb ist in den Händen des jungen und sehr talentierten Winzers Olivier Lamy, Sohn von Hubert, dessen Sinn für stilvolle Weissweine weit umher Anerkennung findet. Ihre Raffinesse, ihr Charme und die Frische sind vorbildlich und werden von vielen berühmten Produzenten der Region angestrebt.» Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France, Ausgabe 2014
Hier geht’s zu den Weinen der Domaine Hubert Lamy : St-Aubin 1er cru En Remilly, St-Aubin 1er cru Les Frionnes.
